GryderetForårs-hønsefrikassé med asparges, morkler, babyporrer, ærter, gulerod, dild og nye kartofler125 min· 1010 kcal· 23 kr./port.
Brød og bollerLuftige squashboller med skyr, fuldkorn, græskarkerner, sesam og sprød skorpe185 min· 520 kcal· 6 kr./port.
WokretIngefær-sesamwok med gennemstegt kylling, broccolini, shiitake, sukkerærter, rødkål og sorte risnudler70 min· 970 kcal· 21 kr./port.
Grønt tilbehørHårdt ristet spidskål med brunet citronsmør, rugcrunch, hasselnød, kapers og persille55 min· 570 kcal· 13 kr./port.
GryderetNordisk vikingegryde med braiseret svinekød, rodfrugter, svampe, æble, kål og perlebyg225 min· 1040 kcal· 19 kr./port.
Dressing og dipKold bearnaisecreme med estragon, korvel, citron og skalotteløgsreduktion55 min· 520 kcal· 8 kr./port.
KyllingeretBaconviklede kyllingeroulader med spinat, ricotta, pistacie, citron, perlebyg og ristede druer105 min· 1240 kcal· 28 kr./port.
KartoffeltilbehørEkstra sprøde knuste kartofler med ristet hvidløg, parmesan, rosmarin og persille-citronolie85 min· 520 kcal· 6 kr./port.
SalatSpidskålssalat med æblevifter, avocado, fennikel, sukkerærter, hasselnød og citron-sennepsdressing35 min· 420 kcal· 11 kr./port.
Varm drikAlkoholfri æbletoddy med appelsin, ingefær, kanel, kardemomme og stjerneanis45 min· 210 kcal· 5 kr./port.
KyllingeretParmesan-salviekylling i fad med belugalinser, fennikel og bagte tomater85 min· 870 kcal· 22 kr./port.
Dansk aftensmadHakkebøffer med karamelliserede løg, svampejus, kartoffel-sellerimos, grønne bønner og sennepsagurk85 min· 1160 kcal· 23 kr./port.
CurryVegetarisk red Thai curry med sprød tofu, kabocha, grønne bønner, babymajs og thai-basilikum70 min· 900 kcal· 18 kr./port.
MåltidssalatFyldig grønkålssalat med sort ris, edamame, sød kartoffel, avocado, grapefrugt og sprøde kikærter65 min· 760 kcal· 15 kr./port.
SimreretØlbraiserede svinekæber med pastinak-selleripuré, baby-gulerødder, savoykål og hasselnøddegremolata260 min· 1180 kcal· 28 kr./port.
RisretMexicansk one-pan-ris med sorte bønner, ristet majs, poblano, chipotle, avocado og limecreme65 min· 720 kcal· 9 kr./port.
KyllingeretTeriyakikylling med jasminris, broccolini, sukkerærter, rød peber, shiitake og sesam65 min· 880 kcal· 20 kr./port.
SconesLagdelte citron-blåbærscones med kærnemælk, tynd glasur og kulturflødesmør70 min· 490 kcal· 5 kr./port.
SnackButterdejstwists med parmesan, rosmarin, sort sesam, røget paprika og citron-dijondip60 min· 560 kcal· 6 kr./port.
MadtærteRektangulær fuldkornstærte med kylling, porre, ærter, asparges, spinat, dild og cheddar120 min· 860 kcal· 14 kr./port.
WokretGrøntsagswok med cashew, kokos-limenudler, broccoli, pak choi og shiitake45 min· 820 kcal· 16 kr./port.
Vegetarisk aftensmadGrøntsagsbiksemad med kartoffel, knoldselleri, svampe, porre, grønkål, spejlæg og syltet rødbede65 min· 790 kcal· 18 kr./port.
KageRektangulær cookiekage med brunet smør, to slags chokolade, ristede skumfiduser og saltkaramel85 min· 620 kcal· 5 kr./port.
Vegetarisk aftensmadSmå kartoffel-courgette-broccoli-rösti med bagt feta, ærter, fennikel og urtedip65 min· 760 kcal· 19 kr./port.
MåltidssalatKold sobanudelsalat med sprød sesamtofu, edamame, sukkerærter og miso-limedressing55 min· 720 kcal· 17 kr./port.
PastaretBagt rigatoni-bolognese med courgette, spinat, mozzarella og parmesan125 min· 900 kcal· 16 kr./port.
KyllingCrispy sesamkylling med appelsin-chiliglace, agurk-kålslaw og forårsløg80 min· 980 kcal· 18 kr./port.
MåltidssalatHytteostsalat med ristet blomkål, grønne linser, agurk, radise, dild og rugknas50 min· 590 kcal· 12 kr./port.
SalatBroccolisalat med ristede buketter, æble, rødkål, hasselnøddedressing og tranebær45 min· 520 kcal· 12 kr./port.
DessertFrugtsalat med pasteuriseret vanilje-råcreme, citrus, pære, druer og mørk chokolade50 min· 520 kcal· 12 kr./port.
BradepandepizzaDyb bradepandepizza med reduceret bolognese, aubergine, mozzarella og basilikum-chiliolie210 min· 980 kcal· 16 kr./port.
BradepandepizzaLangtidskoldhævet bradepandepizza med kartoffel, fennikel, oliven, rosmarin og citronolie980 min· 760 kcal· 10 kr./port.
KarbonaderRugpanerede karbonader med knuste kartofler, ærter, gulerødder og tyk persillesauce70 min· 1060 kcal· 20 kr./port.
MadtærteMexi-galette med oksekød, sorte bønner, majs, røget tomat og avocado-limecreme105 min· 940 kcal· 14 kr./port.
Paneret kalvekødWienerschnitzel med persillekartofler, mynteærter, forkullet citron og klassisk garniture70 min· 1180 kcal· 28 kr./port.
Sprød kyllingSprød chili-limekylling med majs-poblano-salat og grøn jalapeño-avocadodip65 min· 900 kcal· 19 kr./port.
Stegt fiskRugpaneret stegt rødspætte med persillesauce, brunede kartofler, asparges og ærter65 min· 940 kcal· 25 kr./port.
KålsalatSpidskålssalat med ristede gulerødder, æble, boghvede, urter og citron-sennepsdressing40 min· 390 kcal· 9 kr./port.
LagkageAflang banan-chokoladelagkage med mascarpone, saltet karamel og kakaonibs210 min· 720 kcal· 10 kr./port.
SushibowlSushibowl med dokumenteret råkold laks, sushiris, edamame, agurk, avocado og yuzu-misodressing65 min· 920 kcal· 29 kr./port.
Vegetarisk forretRødbedetatar med fast pære, kapers, peberrodscreme, røgede mandler og rugsejl85 min· 520 kcal· 11 kr./port.
PastaretVodkapasta med muslingepasta, karamelliseret fennikel, tomat, mascarpone og parmesan55 min· 910 kcal· 15 kr./port.
RisretOrientalsk risret med oksekød, spidskål, kikærter, gulerødder og karry-limeyoghurt60 min· 780 kcal· 14 kr./port.
Vegetariske tacosVegetariske blomkålstacos med sorte bønner, mango-majs-salsa og avocadocreme55 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Rå fiskeforretLaksetatar med grønt æble, agurk, peberrod, dildolie og sprøde rugsejl45 min· 510 kcal· 23 kr./port.
PastafadOvnbagt macaroni and cheese med ristet blomkål, røget gouda og rug-salviecrunch70 min· 940 kcal· 12 kr./port.
FisketacosFisketacos med sortnet torsk, mango-ananas-salsa, rødkål og avocado-limecreme50 min· 710 kcal· 20 kr./port.
Fyldte grøntsagerFyldte peberbåde med oksekød, perlebyg, sorte bønner og røget tomat75 min· 780 kcal· 16 kr./port.
TarteletterVegetariske tarteletter med brunede svampe, porre, estragon og syltede skalotteløg55 min· 690 kcal· 14 kr./port.
PastafadOvnbagte spinat-ricotta-tortellini med svampe, cavolo nero og tomat-mascarponesauce60 min· 980 kcal· 17 kr./port.
MåltidssalatKebabsalat med krydret oksekød, sprøde kikærter, sumakkål og tahini-citrondressing55 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Dansk simremadMillionbøf med kartoffel-selleripuré, mørke svampe og sennepssyltede rødbeder70 min· 1010 kcal· 19 kr./port.
FladbrødGyrosfladbrød med citron-oreganokylling, forkullede tomater og mynte-tzatziki65 min· 820 kcal· 17 kr./port.
PastaretRigatoni med ovnbagt feta, tomat, aubergine, spinat og citron-rugcrunch55 min· 850 kcal· 13 kr./port.
Madpandekager i ovnOvnbagte boghvedepandekager med okse, sorte bønner, majs og røget tomatsauce90 min· 990 kcal· 17 kr./port.
Langtidsstegt svinekødOvnbraiseret pulled pork med cider-sennepssky, æbler, fennikel og rødkålsslaw570 min· 760 kcal· 20 kr./port.
BurgerCrispy kyllingeburger med avocado, rødkålspickles og røget chilyoghurt60 min· 1040 kcal· 20 kr./port.
GrillmadGrillet medister med nye kartofler, asparges, little gem, ærter og sennepsdild60 min· 920 kcal· 20 kr./port.
