DessertMarinerede efterårsfrugter med lime-kardemommesirup og kærnemælks-vaniljecreme103 min· 365 kcal· 19 kr./port.
HovedretLangtidsbraiseret okseculotte med porter, knoldselleri og solbærglace285 min· 590 kcal· 37 kr./port.
HovedretKoreansk-inspireret kyllingestuvning med gochujang, pære og sød kartoffel80 min· 575 kcal· 30 kr./port.
BagværkHollandske speculaas-julesmåkager med mandel, appelsin og mørk sirup189 min· 105 kcal· 3 kr./port.
AftensmadFasan i enebærflødesauce med selleripuré, svampe og glaserede druer60 min· 790 kcal· 62 kr./port.
AftensmadBagekartoffel med krydret oksekød, majs, syltede rødløg og urtedressing90 min· 745 kcal· 31 kr./port.
AftensmadStegt kulmule med chermoula, kikærte-couscous og safrangulerødder55 min· 655 kcal· 44 kr./port.
FrokostGrillet svampesandwich med fontina, salvie, pære og sennepscreme40 min· 690 kcal· 35 kr./port.
ForretVarme rejer med brunet citronsmør, majs, chili og sprødt surdejsbrød35 min· 655 kcal· 42 kr./port.
HovedretOvnbagt skrubbe med lime-kokossauce, sukkerærter og korianderris50 min· 680 kcal· 44 kr./port.
HovedretOvnbagt lys fisk med fennikel, citronkartofler og persille-kaperssauce63 min· 645 kcal· 46 kr./port.
ForretSprøde minitortillas med skinke, basilikum, bagt tomat og ricottacreme43 min· 335 kcal· 22 kr./port.
AftensmadIngefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris55 min· 650 kcal· 42 kr./port.
AftensmadLangtidsstegt juleand med appelsin, svesker, glaserede rodfrugter og portvinssky310 min· 980 kcal· 59 kr./port.
AftensmadHelstegt dyreryg med braiseret bov, selleripuré, glaserede rødbeder og solbærsauce255 min· 790 kcal· 81 kr./port.
AftensmadHelleflynder à la Homburg med hvide asparges, ærter, dildkartofler og kaperssmør60 min· 720 kcal· 70 kr./port.
AftensmadRosenkålsgratin med røget skinke, kartoffel, porre, sennepsbéchamel og hasselnøddeknas65 min· 735 kcal· 27 kr./port.
AftensmadSej i fad med kartoffel, fennikel, porre, tomat og citron-sennepsfløde65 min· 590 kcal· 33 kr./port.
AftensmadTorsk i krydret kokossauce med tomat, spinat, lime og basmatiris50 min· 690 kcal· 37 kr./port.
AftensmadOvnbagt torsk med ingefær-sojasmør, pak choi, shiitake, gulerod og jasminris50 min· 655 kcal· 39 kr./port.
ForretLun lakseforret med peberrods-kærnemælkscreme, agurk-æblesalat, rugknas og dildolie50 min· 565 kcal· 42 kr./port.
DessertEksotisk blommedessert med lime-kokoscreme, mango, passionsfrugt og sesamknas95 min· 610 kcal· 36 kr./port.
DrikkeChampagne-citrusdrink med blodappelsin, grapefrugt og rosmarinsirup75 min· 185 kcal· 60 kr./port.
AftensmadBaconbøffer i røget tomat-flødesauce med fennikel, hvide bønner og persillekartofler65 min· 890 kcal· 41 kr./port.
DessertAfter Eight-inspireret kakaoroulade med pebermynte-mascarpone, solbærkerne og kakaonibknas165 min· 395 kcal· 12 kr./port.
AftensmadSkindstegt kuller med hvidvinsdampede blåmuslinger, spinat-urtebouillon og kartoffelrösti70 min· 850 kcal· 51 kr./port.
DessertSmørstegte pærevifter med rosmarin-espressochokolade, vaniljeis og boghvede-sesamknas50 min· 790 kcal· 27 kr./port.
DessertMexicansk-inspireret vaniljesundae med mole-chokoladesauce, appelsinkaramel og kanel-majschips55 min· 1180 kcal· 33 kr./port.
AftensmadYoghurtmarineret ovnbagt sej med ajwain-lime, rød linsepilaf og agurk-granatæblerelish65 min· 760 kcal· 37 kr./port.
ForretPocherede hvide asparges med trøffel-hasselnøddecreme, rugbrødsknas og purløgsolie50 min· 610 kcal· 41 kr./port.
AftensmadGammeldags bankekød med mørk løg-timiansauce, kartoffel-persillerodsmos og peberrodssyltede rødbeder150 min· 780 kcal· 44 kr./port.
FrokostMiddelhavssild med soltørret tomat-citrondressing, oliven-kapersrelish, fennikel og sprøde kartofler75 min· 710 kcal· 34 kr./port.
AftensmadLakseballotine med rejemousse, spinat, citron-dildsauce og agurke-ærtesalat105 min· 640 kcal· 53 kr./port.
FrokostRistet rugbrødssandwich med ahornbacon, mælkebøttesalat, ovntomater, syltet fennikel og peberrodscreme60 min· 690 kcal· 30 kr./port.
AftensmadSprødstegt andebryst med kantarel-drueragout, blomkålspuré, estragonjus og syltede sennepsfrø80 min· 760 kcal· 59 kr./port.
AftensmadLangtidsstegt and med Belle de Boskoop-æbler, cider-salvieglaze, skalotteløg og sprød boghvede270 min· 860 kcal· 55 kr./port.
Morgenmad og brunchRistet sesambagel med citronricotta, avocado, varmrøget laks, syltet radise og purløg36 min· 790 kcal· 33 kr./port.
FrokostGrillet oksemørbradsandwich med brie, røget peberfrugt, brøndkarse og sennepssyltede løg75 min· 830 kcal· 49 kr./port.
KyllingOvnbagte cajun-kyllingelår med røget cashew-limedip og dildsyltet agurk90 min· 890 kcal· 37 kr./port.
Fisk og skaldyrSkindstegt kulmule med selleri-perlebyg, ciderfennikel og estragonolie72 min· 690 kcal· 39 kr./port.
Morgenmad og brunchOvnbagt kartoffelomelet med cremet porre-ærtestuvning, dijon og purløg65 min· 540 kcal· 19 kr./port.
Morgenmad og brunchFoldet chorizoomelet med peberfrugt, manchego, sherrysyltede løg og persille38 min· 510 kcal· 28 kr./port.
Brød og bagværkSpinat-fetamuffins med soltørret tomat, citron, dild og sesam62 min· 285 kcal· 8 kr./port.
