Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

277 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 277

Lammekefta med grillede spidskålsbåde, feta-tzatziki, agurkebånd, bagte druer og mynte på langt sort fad
Lammefrikadeller

Lammekefta med grillet spidskål og feta-tzatziki

70 min· 870 kcal· 41 kr./port.
Seks aflange gennemstegte lammekofta med grillmærker, citrontahin, grillet forårsløg, agurk-radisesalat, granatæble og pinjekerner
Aftensmad

Lammekofta med citrontahin, grillet forårsløg og agurk-radisesalat

100 min· 760 kcal· 28 kr./port.
Glaseret lammekølle i ovn med spidskommenkartofler og kikærteyoghurt
Festmad og påske

Lammekølle i ovn med harissa-abrikosglasering, spidskommenkartofler og kikærteyoghurt

850 min· 790 kcal· 42 kr./port.
Sort støbejernsgryde med mørk bov-chili, store møre oksekødsstykker, sorte bønner, poblano, ristet majscreme, syltet rødløg og koriander
Gryderetter

Langtidssimret bov-chili med sorte bønner, poblano og ristet majscreme

240 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Larb Moo med hakket svinekød, skalotteløg, mynte, koriander, chili og ristet rispulver
Asiatisk mad

Larb Moo med ristet ris, lime og friske urter

39 min· 390 kcal
Lime-chipotle kyllingefajitas med forkullede peberfrugter og løg i sort pande, tortillas, ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme
Aftensmad

Lime-chipotle kyllingefajitas med ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme

85 min· 980 kcal· 29 kr./port.
Skiver af glaseret lime-ingefær-svinemørbrad med jasminris, stegt pak choi, sukkerærter, svampe, koriander, peanuts og lime i sandfarvet skål
Asiatisk-inspireret svinekød

Lime-ingefær-mørbrad med pak choi, sukkerærter og jasminris

65 min· 920 kcal· 34 kr./port.
Sprøde linsedeller med gulerod, persille og sesam, citronyoghurt og kålsalat
Vegetarisk

Linsedeller med gulerod, spidskommen og sesam

70 min· 555 kcal· 17 kr./port.
Linsehummus anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip

Linsehummus

32 min· 230 kcal· 8 kr./port.
Mørkt rundt luksusnachosfad med gule og blå majschips, braiseret oksekød, sorte bønner, røget cheddar, syltet rødkål, æblesalsa, jalapeño og limeskyr
Aftensmad og snack

Luksusnachos med braiseret okse, syltet rødkål og æble

210 min· 1060 kcal· 32 kr./port.
Sort wok med lynstegt karrykål, lilla kål, gulerod, sukkerærter, gylden tofu, cashewnødder, lime og koriander
Karrykål

Lynstegt karrykål med gylden tofu, sukkerærter, cashew, lime og chiliolie

55 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Varm majs-poblano-quesodip i terrakottapande med sorte bønner, ristet tomatsalsa, radise, koriander, jalapeño og blå majschips
Dip og salsa

Majs-poblano-quesodip med sorte bønner og ristet tomatsalsa

55 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Lang koboltblå tallerken med tre gennemtilberedte majscrustede torskestykker, mango-avocadosalsa, sort bønnecreme, limecreme, koriander og grillet lime
Fisk og sprød aftensmad

Majscrusted torsk med mango-avocadosalsa, sort bønnecreme og limecreme

60 min· 680 kcal· 29 kr./port.
Tynde gyldne majsdeller med kikærter, halloumi, forårsløg og jalapeño på støvet blåt fad med avocado-skyr og syltet rødløg
Vegetar

Majsdeller med kikærter, halloumi, lime, jalapeño og avocado-skyr

85 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Majssalsa med koriander, lime og ristet peberfrugt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Majssalsa med koriander, lime og ristet peberfrugt

37 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mangosalat med ingefær, agurk og sesam anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Mangosalat med ingefær, agurk og sesam

33 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Turkis skål med saftig mango, avocado, grillet majs, rødløg, rød chili, koriander og lime
Tilbehør og salsa

Mangosalsa med grillet majs, avocado, lime og rød chili

35 min· 270 kcal· 13 kr./port.
Marokkansk couscous med appelsin-harissa, fennikel, aubergine, kikærter og pistacie-chermoula
Aftensmad

Marokkansk couscous med appelsin-harissa, fennikel, aubergine, kikærter og pistacie-chermoula

60 min· 760 kcal· 38 kr./port.
Petrolgrøn tagineform med fem gyldne kyllingelår i safran-tomatsauce med kikærter, gulerod, grønne oliven, abrikos, syltet citron, urter og mandler
Kyllingegryde

Marokkansk kyllingegryde med syltet citron, abrikos, oliven og kikærter

130 min· 820 kcal· 23 kr./port.
Tre harissa-citruskyllingeparceller på støvet rosa skål med bulgur, squash, rosiner, persille, mandler og tre ristede peberribbons
Aftensmad

Marokkanske kyllingeparceller med varm bulgursalat

125 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Dyb brun massaman curry med braiseret oksekød, små kartofler, perleløg og jordnødder i sort skål med røde ris
Aftensmad og gryderetter

Massaman curry med braiseret okse, små kartofler og perleløg

170 min· 980 kcal· 31 kr./port.
Mexi Agurkesalat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Mexi Agurkesalat

30 min· 326 kcal· 44 kr./port.
Mexi bowl med brune limeris, sorte bønner, ristet majs, avocado, salsa, cheddar, yoghurt og koriander
Måltidssalat og bowls

Mexi bowl med sorte bønner, limeris og røget majs

45 min· 670 kcal· 21 kr./port.
Aflang mexi-galette på koboltblå plade med fuldt gennemstegt oksekød, sorte bønner, majs, peber, cheddar, syltet rødløg og avocado-limecreme
Madtærte

Mexi-galette med oksekød, sorte bønner, majs, røget tomat og avocado-limecreme

105 min· 940 kcal· 14 kr./port.
Mexibowl med chipotlebønner, majs og sprøde tortillaflager anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Mexibowl med chipotlebønner, majs og sprøde tortillaflager

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mexicansk burger med guacamole anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Mexicansk burger med guacamole

35 min· 1035 kcal· 29 kr./port.
Høje stykker mexicansk lasagne med oksekød, sorte bønner, majs, peberfrugt og cheddar på lyst fad med limecreme
Aftensmad

Mexicansk lasagne med oksekød, sorte bønner, majs og limecreme

135 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Lav petrolblå pande med orange chipotleris, sorte bønner, ristet majs, poblano og rød peber, sprøde riskanter, avocado, rosa løg, koriander og limecreme
Risret

Mexicansk one-pan-ris med sorte bønner, ristet majs, poblano, chipotle, avocado og limecreme

65 min· 720 kcal· 9 kr./port.
Mexicansk salat med limekylling, sød kartoffel, sorte bønner, majs, avocado og syltet rødløg
Salat med kylling

Mexicansk salat med limekylling, sød kartoffel og sorte bønner

60 min· 920 kcal· 39 kr./port.
Tre små tyrkiske pide på blækblåt fad med krydret oksekød, bagt aubergine, rød peber, cherrytomat, feta og sumakyoghurt
Mellemøstlige brød og pizza

Mini-pide med krydret oksekød, aubergine, peber, feta og sumakyoghurt

840 min· 890 kcal· 21 kr./port.
Miso-lakseburger med yuzu-kålslaw, agurk, syltet ingefær, koriander og lime-skyr samt sesam-pankobagte bønnefritter på mørk teal tallerken
Fiskeburger

Miso-lakseburger med yuzu-kålslaw og sesam-bønnefritter

60 min· 1020 kcal· 44 kr./port.
Miso-limenudler med edamame, grillet broccolini, agurkebånd, koriander og sprøde skalotteløg i auberginefarvet skål
Aftensmad

Miso-limenudler med edamame, grillet broccolini, agurk og sprøde skalotteløg

50 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Gylden mulligatawny med gennemstegt kylling, æbletern, røde linser, kokosmælk, basmatiris, koriander, lime og mandler i terrakottaskål
Suppe

Mulligatawny med kylling, æble, røde linser og kokos

65 min· 890 kcal· 31 kr./port.
Gylden karrysuppe med kikærter, røde linser, æble, gulerod og spinat i terrakottaskål med yoghurt, chili, koriander og cashewnødder
Suppe

Mulligatawny-inspireret karrysuppe med kikærter, æble og røde linser

45 min· 670 kcal· 21 kr./port.
Muslinger i karry-kokosbouillon med fennikel, spinat, tomat, lime og jasminris
Fisk og skaldyr

Muslinger i karry-kokosbouillon med fennikel

50 min· 33 kr./port.
Lysegrøn mynte-korianderdip med lime, grøn chili, urteolie og pistacie i bred rosa skål
Dip og dressing

Mynte-korianderdip med lime, grøn chili, yoghurt og pistacie

35 min· 170 kcal· 8 kr./port.
Mørk barbecuesauce med ristet blomme og kaffe i glasflaske og saucekande med glaserede gulerødder og blomkål
Saucer

Mørk barbecuesauce med ristet blomme, kaffe, røget paprika og miso

100 min· 110 kcal· 4 kr./port.
Rubinrød blommesaft med citron og ristede korianderfrø i karaffel og to glas
Drikke

Nem blommesaft med citron og ristede korianderfrø

135 min· 95 kcal· 4 kr./port.
Tolv nori-sesamchips med miso-tun og ananas-agurkerelish på ét sort fad
Forretter

Nori-sesamchips med lun miso-tun og ananas-agurkerelish

55 min· 335 kcal· 29 kr./port.
Okseenchiladas med sorte bønner og røget tomatsauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Okseenchiladas med sorte bønner og røget tomatsauce

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
One-pot med fire kyllingelår, perlecouscous, bagt peber og spinat
Aftensmad

One-pot kyllingelår med perlecouscous, bagt peber og appelsin

60 min· 780 kcal· 34 kr./port.
Mørk blågrøn gryde og lys skål med gyldne ris, gennemstegt kylling, kikærter, gulerod, abrikos, mandler og persille
Aftensmad

One-pot ris med kylling, kikærter, gulerod, abrikos og mandler

75 min· 760 kcal· 21 kr./port.
Bred hamret messingpande med gyldne adskilte ris, fuldt gennemstegt oksekød, spidskål, gulerødder, ærter, kikærter, urter og karry-limeyoghurt
Risret

Orientalsk risret med oksekød, spidskål, kikærter, gulerødder og karry-limeyoghurt

60 min· 780 kcal· 14 kr./port.
Ovnbagt frikadellepita med spidskål, syltede rødløg og dildcreme på mørkegrønt fad
Hverdagsmad

Ovnbagt frikadellepita med sprød kål og dildcreme

50 min· 680 kcal· 28 kr./port.
Ovnbagt mangokylling med rød karry, perlebyg, broccoli og peanut-limeknas
Aftensmad

Ovnbagt mangokylling med rød karry, perlebyg, broccoli og peanut-limeknas

75 min· 760 kcal· 42 kr./port.
Ovnbagt masalakylling med blomkål, kikærter, peberfrugt og mynte-lime-raita
Aftensmad

Ovnbagt masalakylling med blomkål, kikærter og mynte-lime-raita

90 min· 760 kcal· 44 kr./port.
Ovnbagt skrubbe med lime-kokossauce, sukkerærter og korianderris
Hovedret

Ovnbagt skrubbe med lime-kokossauce, sukkerærter og korianderris

50 min· 680 kcal· 44 kr./port.
Ni flade, sprøde falafler med persille og koriander på salviegrønt fad med rødbede-tahin, agurkesalat og grillet citron
Vegetar

Ovnbagte falafler med urter og rødbede-tahin

75 min· 610 kcal· 21 kr./port.
Ovnbagte pitabåde fyldt med krydret oksekød, serveret med persillebulgur og citrontahini i turkis ovnfad
Aftensmad

Ovnbagte farserede pitabåde med krydret oksekød og persillebulgur

55 min· 790 kcal· 36 kr./port.
Fire opretstående gule peberfrugter fyldt med belugalinser, perlebyg, brunede svampe, spinat, tomat, feta og rug-urteknas i grøn gryde
Vegetariske ovnretter

Ovnbagte gule peberfrugter med belugalinser, svampe, perlebyg, spinat, feta og urteknas

120 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Turkis rektangulært fad med seks sprøde blå majstaquitos fyldt med gennemstegt oksekød, majs, sorte bønner og ost, serveret med molecreme, pink kål og avocadocreme
Mexicansk familiemad

Ovnbagte oksekøds-majstaquitos med sorte bønner, molecreme og pink kål

80 min· 880 kcal· 23 kr./port.
Ovnbagte trekantede samosa med sød kartoffel, grønne linser og ærter på mørkegrønt fad med korianderchutney
Snack og tapas

Ovnbagte samosa med sød kartoffel, grønne linser, ærter og korianderchutney

95 min· 430 kcal· 15 kr./port.
Dyb tealgrøn bradepande med mørkbarket ovnbraiseret pulled pork, lange møre fibre, stegte æbler, skalotteløg, fennikel og rødkålsslaw
Langtidsstegt svinekød

Ovnbraiseret pulled pork med cider-sennepssky, æbler, fennikel og rødkålsslaw

570 min· 760 kcal· 20 kr./port.
Ovnristet ananascurry med kikærter, kokos, ris og lime-cashewnødder
Vegetariske retter

Ovnristet ananascurry med kikærter, kokos og tamarind

60 min· 720 kcal· 26 kr./port.
Mørkt fad med sprødkantet gennemstegt kyllingeshawarma, bagt spidskål, syltet rødløg, agurk, tahin-skyr og bygfladbrød
Aftensmad og mellemøstlig mad

Ovnristet kyllingeshawarma med spidskål og tahin-skyr

210 min· 840 kcal· 24 kr./port.
Ovnsprøde okse-chimichangas med sorte bønner, sød kartoffel og cheddar samt mango-rødkålsslaw, jalapeño og avocado-limeskyr
Burritos og chimichangas

Ovnsprød okse-chimichanga med sød kartoffel, sorte bønner og mangoslaw

75 min· 1190 kcal· 33 kr./port.
Jadegrønt fad med tolv mørkt ovnsprøde vegetariske forårsruller og åben tør kerne af kål, shiitake, gulerod, nudler og edamame
Vegetarisk snack

Ovnsprøde vegetariske forårsruller med shiitake, spidskål, gulerod, glasnudler, edamame og to dips

100 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Pad thai anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Nudelret

Pad thai

49 min· 690 kcal· 26 kr./port.
Fem dråbeformede pandebagte naan med sorte blister, hvidløg, korianderfrø, purløg og nigella i kobberfad
Madbrød

Pandebagte yoghurt-naan med hvidløg, korianderfrø og brunet smør

145 min· 510 kcal· 8 kr./port.
Papayasalat - vietnamesisk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Papayasalat - vietnamesisk

42 min· 315 kcal· 21 kr./port.
← Forrige
12345
Næste →