SuppeAromatisk okse-pho med shiitake, branket forårsløg og friske urter115 min· 670 kcal· 37 kr./port.
AftensmadBagekartofler med røget ørred, peberrodsskyr og æble-fennikelslaw85 min· 710 kcal· 28 kr./port.
RisbowlBanh-mi-risbowl med citrongræsgris, syltet daikon, gulerod og urter80 min· 930 kcal· 31 kr./port.
Mad- og fisketærterBroccoli-laksetærte med sprød rugbund, porre, ricotta, citron og dild105 min· 710 kcal· 21 kr./port.
Fisk og aftensmadBrombær-BBQ-laks med vilde ris, sprøde bønner og syltet skalotteløg65 min· 810 kcal· 32 kr./port.
SuppeFemkrydder-pho med glaseret ribbensteg, kongeøstershat og syltet daikon220 min· 1020 kcal· 29 kr./port.
FrokostFirkantede spinatvafler med rejer, avocado-ærtecreme og syltet radise50 min· 720 kcal· 32 kr./port.
Fisk og skaldyrFiskeburger med sprød torsk, fennikelslaw og dild-kaperscreme55 min· 790 kcal· 29 kr./port.
FrokostFiskefrikadelle-sliders med citron-kapersremoulade, fennikel og agurk65 min· 640 kcal· 22 kr./port.
FiskFiskehotdogs med rugpaneret sej, kapersremoulade, fennikel-agurkeslaw og syltet løg80 min· 790 kcal· 24 kr./port.
FisketacosFisketacos med sortnet torsk, mango-ananas-salsa, rødkål og avocado-limecreme50 min· 710 kcal· 20 kr./port.
AsiatiskFriske forårsruller med sprøde kokosrejer, mango og lime-peanutdip55 min· 650 kcal· 32 kr./port.
ForretFyldte æg med røget ørredcreme, syltet sennep, agurk, dildolie og sprød rug85 min· 310 kcal· 12 kr./port.
Brunch og forretGrillede asparges med varmrøget ørred, smilende æg og senneps-beurre blanc50 min· 900 kcal· 35 kr./port.
Sauce og dressingGrøn skaldyrsdressing med estragon, grillet citron og syltede rejer50 min· 440 kcal· 10 kr./port.
Asiatiske nudelretterKaramelliseret citrongræs-mørbrad med sesamnudler, mango, rødkål og syltet agurk125 min· 980 kcal· 26 kr./port.
SuppeKlar bouillabaisse-inspireret safran-fiskesuppe med bagt fennikel, blåmuslinger, torsk, rejer og appelsinrouille140 min· 690 kcal· 49 kr./port.
Fiskesuppe og festmadKlar safran-muslingesuppe med fennikel, nye kartofler, tomatperler og dildolie65 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Ovnret og familieaftensmadKokos-karry-kyllingefad med sød kartoffel, blomkål, grønne bønner og cashewknas90 min· 1160 kcal· 37 kr./port.
AftensmadLaks i fad med kartofler, fennikel, ærter og senneps-dildsauce65 min· 735 kcal· 37 kr./port.
Rå fiskeforretLaksetatar med grønt æble, agurk, peberrod, dildolie og sprøde rugsejl45 min· 510 kcal· 23 kr./port.
Fisk og skaldyrOvnbagt kuller med nye kartofler, porrer, ærter og senneps-dildsauce65 min· 830 kcal· 29 kr./port.
Fisk i ovnOvnbagt torskefad med porrer, fennikel, hvide bønner, spinat og rug-kartoffellåg75 min· 800 kcal· 29 kr./port.
AftensmadPad krapow med svinekød, grønne bønner, thaibasilikum og sprødt æg40 min· 880 kcal· 30 kr./port.
Fisk og skaldyrPandestegt torsk med brunet sennepsvelouté, knuste dildkartofler, rødbede og sprød rug95 min· 870 kcal· 35 kr./port.
Fisk og skaldyrPankopaneret rødspætte med knuste kartofler, ærter og grov tatarsauce65 min· 930 kcal· 28 kr./port.
Pålægssalat og appetizerPeberrods-rejesalat med agurk, æble og dild i sprøde rugcups50 min· 360 kcal· 16 kr./port.
Fisk og skaldyrPocheret torskefad med rejer, asparges, nye kartofler og skaldyrsdressing70 min· 720 kcal· 33 kr./port.
FiskRug-panko-fiskefingre med mynteærter, kapers-tartar og syltet agurk65 min· 890 kcal· 25 kr./port.
Stegt fiskRugpaneret stegt rødspætte med persillesauce, brunede kartofler, asparges og ærter65 min· 940 kcal· 25 kr./port.
Salat med røget fiskRøget makrelsalat med lune nye kartofler, fennikel, radiser, æble og rugcroutoner50 min· 820 kcal· 26 kr./port.
FiskesuppeSafran-fennikelfiskesuppe med torsk, laks, muslinger, dildolie og rugtoast90 min· 780 kcal· 29 kr./port.
Fisk og nem aftensmadSafranbagt torsk med porre, hvide bønner og sprød fennikelsalat70 min· 730 kcal· 34 kr./port.
FiskebowlSesam-laksefiskekager i bowl med kokosris, mango, rødkål og limemayo65 min· 900 kcal· 29 kr./port.
Fisk og hurtig aftensmadSkånsomt pocheret torsk i rød kokoskarry med fennikel, sukkerærter og babymajs55 min· 620 kcal· 29 kr./port.
Pasta med fiskSort tagliatelle med stegt laks, spinat, ærter, citron og dild-beurre-blanc60 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Forret og appetizerSorte sesamtuile-både med rejesalat, æble, selleri og syltede sennepsfrø80 min· 510 kcal· 21 kr./port.
Madpandekager og vaflerSpinat-rugvafler med røget makrel, peberrodsskyr, syltet fennikel, æble og radiser60 min· 910 kcal· 26 kr./port.
SushibowlSushibowl med dokumenteret råkold laks, sushiris, edamame, agurk, avocado og yuzu-misodressing65 min· 920 kcal· 29 kr./port.
Fisk og skaldyrTorsk i pakke med muslinger, fennikel, tomat og citron-dildsmør65 min· 690 kcal· 29 kr./port.
FiskTorsk i sprød filodej med grønkålspesto, æble-fennikel og brunet citron-smør105 min· 890 kcal· 29 kr./port.
Dip og dressingUrte-tatarsauce med grillet cornichon, kapersolie, syltet selleri og citron75 min· 260 kcal· 7 kr./port.
RibbenstegVietnamesisk ribbensteg med citrongræs, femkrydderi, tamarindkaramel og syltet daikon390 min· 1050 kcal· 19 kr./port.
