Forret og appetizerSorte sesamtuile-både med rejesalat, æble, selleri og syltede sennepsfrø80 min· 510 kcal· 21 kr./port.
PastaSpaghetti med ovnristede tomater, citron, kapers, oliven og mandelcrunch45 min· 655 kcal· 19 kr./port.
PastaSpaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagte tomater, pisket ricotta og basilikumolie110 min· 1080 kcal· 25 kr./port.
SalatSpidskålssalat med æblevifter, avocado, fennikel, sukkerærter, hasselnød og citron-sennepsdressing35 min· 420 kcal· 11 kr./port.
MadpandekagerSpinat-boghvedepandekager med paprikakylling, courgette, majs og urtedressing65 min· 820 kcal· 18 kr./port.
Madpandekager og vaflerSpinat-rugvafler med røget makrel, peberrodsskyr, syltet fennikel, æble og radiser60 min· 910 kcal· 26 kr./port.
Vegetariske madvaflerSpinatmadvafler med citrushummus, avocado og za’atar-halloumi60 min· 920 kcal· 42 kr./port.
FrokostSpinatpandekager med varmrøget laks, citron-dildcreme og syltede løg60 min· 720 kcal· 36 kr./port.
ForretSpinatroulade med koldrøget laks, citronflødeost, dild og kapers155 min· 430 kcal· 17 kr./port.
Vegetariske madtærterSpinattærte med rug-kartoffelbund, porre, feta, dild og citron115 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Halloween-desserter til børnSpiselige mumie-lanterne-dessertglas med mango, passion, vaniljeskyr og chokoladeøjne190 min· 760 kcal· 18 kr./port.
KartoffelsalatSprød bearnaisekartoffelsalat med asparges og syltede sennepsfrø80 min· 680 kcal· 25 kr./port.
GrundopskrifterSprød fuldkornstærtedej med kærnemælk, foldet smør og sikker blindbagning150 min· 315 kcal· 4 kr./port.
KartoffelsalatSprød knust kartoffelsalat med grøn kærnemælksdressing og ærter60 min· 390 kcal· 17 kr./port.
FrokostSprød spinat-kartoffelvaffel med røget laks, peberrodsskyr og fennikel55 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Frokost og toastSprød trøffeltoast med svampe, gruyère og pære-fennikelsalat55 min· 850 kcal· 20 kr./port.
VegetarSprøde blomkålsdeller med lagret ost, quinoa og gulerods-bønnehummus105 min· 780 kcal· 16 kr./port.
DessertSprøde churros med appelsin-kanelsukker og mørk chokolade-hasselnøddesauce85 min· 620 kcal· 9 kr./port.
KagerSprøde craquelin-vandbakkelser med vaniljecreme, hindbærgel og kærnemælkschantilly240 min· 530 kcal· 8 kr./port.
KyllingSprøde honning-harissa-kyllingelår med ristede druer, forårsløg og karamelliseret citron210 min· 980 kcal· 27 kr./port.
SmåkagerSprøde Håkonskager med brunet smør, marcipan, vanilje og kardemomme-hasselnøddekant205 min· 150 kcal· 2 kr./port.
Vegetarisk aftensmadSprøde kartoffel-selleri-röstivafler med ristede rødder og pisket røget mozzarella85 min· 980 kcal· 27 kr./port.
Vegetarisk frokostSprøde kikærte-polentavaffelfingre med gedeyoghurt, gule tomater og syltet fennikel70 min· 890 kcal· 20 kr./port.
BrunchSprøde klatkager af risengrød med brunet smør, pære-kardemommekompot og vaniljeskyr85 min· 620 kcal· 13 kr./port.
TilbehørSprøde knuste kartoffelbåde med sesamdukkah, citron, pisket feta og dild80 min· 590 kcal· 12 kr./port.
MexicanskSprøde majs-tacoskåle med okse, sorte bønner, ananas-limesalsa og avocadocreme95 min· 720 kcal· 16 kr./port.
Kartofler og tilbehørSprøde rosmarinkartofler med karamelliserede gulerødder, bagt hvidløg og citron90 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Gnocchi og pandepastaSprødstegt gnocchi med kylling, chorizo, ristet peberfrugtcreme, spinat og ærter65 min· 980 kcal· 28 kr./port.
Fisk og skaldyrSprødstegt laks med citron-kaperssauce, ærter og knuste kartofler55 min· 760 kcal· 41 kr./port.
Fisk og skaldyrSprødstegt torskerogn med citron-bygremoulade, rugtoast, æble og dild190 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Vegetarisk ovnretSquashruller med citronricotta, valnøddepesto og gul tomatsauce85 min· 890 kcal· 27 kr./port.
Asiatiske kyllingeretterSticky cashewkylling med forkullet broccoli, sukkerærter, rød peber og sort jasminris90 min· 1080 kcal· 24 kr./port.
Vegetarisk aftensmadSur-søde ovngrøntsager med ananas, sprød tofu og ingefærglaze50 min· 475 kcal· 22 kr./port.
MadbrødSurdejs-ciabatta med grønne oliven, ristet hvidløg og citron-rosmarin1020 min· 390 kcal· 6 kr./port.
AftensmadSvampe-linsebourguignon med perleløg, gremolata og sprød kartoffelpavé125 min· 980 kcal· 42 kr./port.
Fyldte brød og stromboliSvampe-spinat-stromboli med ricotta, provolone, citron, salvie og hasselnødder890 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Vegetarisk lasagneSvampelasagne med porre, spinat, citron og hasselnøddepanko105 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Vegetariske gryderetterSvampestroganoff med belugalinser, kartoffel-sellerimos og cornichoner95 min· 930 kcal· 28 kr./port.
HverdagsmadSvenske köttbullar med kartoffel-pastinakmos, flødesauce og agurkesalat80 min· 920 kcal· 24 kr./port.
DesserttilbehørSvesker og abrikoser i portvin med appelsin, vanilje og stjerneanis780 min· 280 kcal· 10 kr./port.
FestmadSvinemørbrad Wellington med svampeduxelles, savoykål, sennepscrepe og ciderjus220 min· 940 kcal· 29 kr./port.
AftensmadTagliatelle med ristet rødbedesauce, gedeost, valnød og salvie60 min· 820 kcal· 24 kr./port.
AftensmadTamarind-gochujang-glaseret sprødt flæsk med soba og karamelliserede skalotteløg260 min· 1190 kcal· 27 kr./port.
