Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

260 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 260

Petrolblå bowl med gennemstegt achiote-pulled-chicken, korianderris, sød kartoffel, sorte bønner, lilla kål, majs, guacamole og syltet rødløg
Bowls og aftensmad

Achiote-pulled-chicken-bowl med korianderris, sød kartoffel og guacamole

90 min· 890 kcal· 26 kr./port.
Tolv agurkeskåle med citron-bønnecreme, bagte cherrytomater og oliven-rugknas
Forret

Agurkeskåle med citron-bønnecreme, bagte cherrytomater og oliven-rugknas

50 min· 205 kcal· 10 kr./port.
Dyb okseblodsrød skål med ancho-tomatsuppe, gennemstegte oksekødsboller, hominy, sorte bønner, majs, kål, avocado-limecreme og syltet rødløg
Suppe og familiemad

Ancho-oksekødsbollersuppe med hominy, sorte bønner og avocado-limecreme

75 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Jadegrøn bowl med appelsin-miso-kylling, sorte ris, sprød broccoli, edamame, syltet vandmelonradise, forårsløg og koriander
Asiatiske kyllingebowls

Appelsin-miso-kylling med sorte ris, sprød broccoli, edamame og syltet radise

65 min· 890 kcal· 29 kr./port.
Langt koboltblåt fad med glasnudler, fuldt gennemstegte sesam-kyllingekødboller, rødkål, agurk, gulerod, edamame, mango, peanuts og urter
Nudelsalat

Asiatisk glasnudelsalat med sesam-kyllingekødboller, mango og edamame

55 min· 780 kcal· 19 kr./port.
Asiatisk gulerodssalat med lange gulerodsbånd, mango, edamame, urter, peanuts og chili-limedressing i mørkeblå skål
Asiatisk salat

Asiatisk gulerodssalat med mango, edamame og chili-lime-peanutdressing

35 min· 390 kcal· 25 kr./port.
Asiatisk kålsalat på mørkegrønt fad med mango, edamame, sprød tofu, risnudler, kål, agurk, urter, sesam og rispapirknas
Asiatiske måltidssalater

Asiatisk kålsalat med mango, edamame, sprød tofu, risnudler og sesam-limedressing

65 min· 800 kcal· 22 kr./port.
Asparges oreganata på cannellinicreme med gylden citron-parmesankrumme
Tilbehør

Asparges oreganata med cannellinicreme og citron-parmesankrumme

35 min· 425 kcal· 26 kr./port.
Klargrøn avocado-edamamehummus i mørk stenskål med korianderolie, græskarkerne-dukkah, edamame, ristet majs, radise og sprødt rugfladbrød
Dip og hummus

Avocado-edamamehummus med lime, korianderolie, græskarkerne-dukkah og rugfladbrød

55 min· 560 kcal· 11 kr./port.
Avocadosalat med sorte bønner, majs, tomat, agurk, syltede rødløg og sprød quinoa i en lys skål
Salat

Avocadosalat med sorte bønner, sprød quinoa og lime

50 min· 625 kcal· 28 kr./port.
Røget baba ganoush som bred creme på sort fad med brændt porre, hvide bønner, syltede sennepsfrø, dildolie, rugknas og rugchips
Dip

Baba ganoush med brændt porre, hvide bønner, dildolie og rugchips

85 min· 430 kcal· 12 kr./port.
Baconbøf med selleri-pastinakmos, grønne bønner og timiansvampe
Kød og fjerkræ

Baconbøf med selleri-pastinakmos og timiansvampe

60 min· 36 kr./port.
Baconbøffer i røget tomat-flødesauce med fennikel, hvide bønner og persillekartofler
Aftensmad

Baconbøffer i røget tomat-flødesauce med fennikel, hvide bønner og persillekartofler

65 min· 890 kcal· 41 kr./port.
Fire sprøde bagekartofler på mørkt støbejernsfad med oksechili, sorte bønner, avocado-limecrema, syltet rødløg og koriander
Bagekartofler

Bagekartofler med røget chili, sorte bønner og avocadocrema

105 min· 860 kcal· 23 kr./port.
Langt terrakottafad med bagt gnocchi, hvide bønner, spinat og rød peber i krydret tomatsauce med røget mozzarella og sprøde krummer
Vegetarisk ovnret

Bagt gnocchi i chili-tomatsauce med hvide bønner, spinat og røget mozzarella

65 min· 940 kcal· 15 kr./port.
Gylden cremet suppe af bagte rodfrugter med hvide bønner, små ristede grøntsagstern, græskarkerner, persille og grøn olie i sennepsgul skål
Suppe

Bagt rodfrugtsuppe med hvide bønner

75 min· 510 kcal· 8 kr./port.
Otte karamelliserede pastinakblokke i en bue på brændt orange fad med glat ærte-myntedip, hasselnød, estragon og citron
Tilbehør

Bagte pastinakblokke med ærte-myntedip og hasselnød

75 min· 590 kcal· 14 kr./port.
Røgede baked beans med tre bønner, æble, bacon, grillede tomater og syltet rødløg i lille sort støbejernspande med rugtoast
Brunch

Baked beans med tre slags bønner, æble, røget paprika og sprød bacon

70 min· 710 kcal· 21 kr./port.
Balsamico-marinerede svinemørbradsskiver med aubergine, cherrytomater og basilikumbønner
Kød

Balsamico-marinerede svinemørbradsskiver med aubergine, tomat og basilikumbønner

60 min· 41 kr./port.
Terracottafad med skiver af gennemstegt BBQ-kylling, romaine, rødkål, grillet majs, sorte bønner, avocado, tomat, syltet rødløg, grøn ranch og blå tortillaknas
Måltidssalat

BBQ-kylling-ranchsalat med majs, sorte bønner og blå tortillaknas

60 min· 820 kcal· 27 kr./port.
Braiseret lammehals med piment d’Espelette, rød peberfrugt og hvide bønner
Kød og fjerkræ

Braiseret lammehals med piment d’Espelette og hvide bønner

205 min· 46 kr./port.
Dybgrøn cremet broccolisuppe i mørk stentøjsskål med ristede broccolibuketter, rugknas, græskarkerner, purløg og syrnet fløde
Suppe

Broccolisuppe med hvide bønner, ristet broccoli og rugknas

45 min· 510 kcal· 20 kr./port.
Langt kulsort fad med gennemtilberedt brombær-BBQ-laks, vilde ris, grillede hestebønner, sukkerærter, syltet skalotteløg, dild og citron
Fisk og aftensmad

Brombær-BBQ-laks med vilde ris, sprøde bønner og syltet skalotteløg

65 min· 810 kcal· 32 kr./port.
Burratasalat med røde og gule bagte tomater, fersken, hvide bønner, rucola og basilikumcrunch på lysegult fad
Salat

Burratasalat med balsamicobagte tomater, fersken og basilikumcrunch

45 min· 535 kcal· 32 kr./port.
Bønne-dadeltræstammer med kakao og hasselnød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Snack

Bønne-dadeltræstammer med kakao og hasselnød

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Bønnebrownie med chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Bønnebrownie med chokolade

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Gyldne bønnebøffer af hvide bønner og svampe med kålsalat og citronyoghurt
Vegetar

Bønnebøf med svampe, havre og citron

75 min· 610 kcal· 19 kr./port.
Fuldkornspita med bagte kidneybønne-gulerodsdeller, rødkål og citron-tahinyoghurt
Vegetarisk aftensmad

Bønnedeller i pitabrød med gulerod og citron-tahinyoghurt

70 min· 720 kcal· 25 kr./port.
Lys cannellinidip med bagt hvidløg, citron-rosmarinolie og sprødt gnavegrønt
Sovs, dip og tilbehør

Bønnedip med bagt hvidløg og gnavegrønt

60 min· 315 kcal· 12 kr./port.
Bønnekage med chokolade og kaffe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Bønnekage med chokolade og kaffe

68 min· 370 kcal· 5 kr./port.
Grøn tre-bønnesalat med edamame, butterbeans, grønne bønner, æble og lime-misodressing
Salat og grønt

Bønnesalat med edamame, æble og lime-misodressing

35 min· 430 kcal· 20 kr./port.
Bønnesalat med grønne bønner, feta og soltørrede tomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Bønnesalat med grønne bønner, feta og soltørrede tomater

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cassoulet med sprødt andelår, hvide bønner, fennikel og persille-surdejskrummer
Gryderetter

Cassoulet med andelår, hvide bønner og sprød surdejstop

90 min· 44 kr./port.
Tyk rød chili con carne med brunet oksekød, sorte og hvide bønner, majs, lime-skyr, syltet rødløg og avocado i lys oval skål
Aftensmad

Chili con carne med to bønner og syltet rødløg

105 min· 790 kcal· 30 kr./port.
Chili sin carne med kakao, sorte bønner og majs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Chili sin carne med kakao, sorte bønner og majs

65 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lav terrakottagryde med tyk rød chili sin carne, sorte bønner, pintobønner, linser, sød kartoffel, majs, avocado og lime
Vegetarisk aftensmad

Chili sin carne med sorte bønner, pintobønner, linser, sød kartoffel, majs og quinoa

90 min· 920 kcal· 11 kr./port.
Mørk turkis skål med orange chipotle-græskarsuppe, sorte bønner, ristet majs, græskarkerner, yoghurt, koriander og blå tortillaknas
Suppe

Chipotle-græskarsuppe med sorte bønner, ristet majs og blå tortillaknas

70 min· 510 kcal· 14 kr./port.
To mørke chokoladefondanter på midnatsblå tallerkener med flydende saltkaramel-chokoladehjerte, kaffe-kardemommeis, havtorn, rugknas og chokoladetuile
Chokoladefondant

Chokoladefondant med saltkaramel, kaffe-kardemommeis, havtorn og rugknas

210 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Citronstuvet sølvbede med hvide bønner, grov sennep og rug-hasselnøddeknas
Tilbehør

Citronstuvet sølvbede med hvide bønner, grov sennep og rug-hasselnøddeknas

37 min· 430 kcal· 18 kr./port.
Cremet bønnedip med klassiske holiday-krydderier anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Cremet bønnedip med klassiske holiday-krydderier

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet hokkaido-hvidebønnesuppe i græskar med æble, røget paprika og salviekerneknas
Suppe

Cremet hokkaido-hvidebønnesuppe i græskar med æble, røget paprika og salviekerneknas

90 min· 610 kcal· 39 kr./port.
Cremet fuldkornsorzo i mat sort skål med varmrøget laks, edamame, bagt fennikel, spinat, citron og dild
Pasta og fisk

Cremet orzo med varmrøget laks, edamame og bagt fennikel

55 min· 860 kcal· 33 kr./port.
Cremet gylden rosmarinpolenta med røde og gule balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio, sprød salvie og citronknas i mat grøn skål
Italiensk vegetar

Cremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas

85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
Seks tallerkener med fire knuste kartofler, bønner, æg og dildmayonnaise
Aftensmad

Dildmayonnaise med peberrod og syltede sennepsfrø

95 min· 720 kcal· 37 kr./port.
Edamamebønner med citron og flagesalt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Edamamebønner med citron og flagesalt

21 min· 205 kcal· 16 kr./port.
Eddikemarineret blæksprutte med bagt peberfrugt, hvide bønner og oreganoolie
Forret

Eddikemarineret blæksprutte med bagt peberfrugt, hvide bønner og oreganoolie

160 min· 485 kcal· 33 kr./port.
Gyldne empanadas med oksekød, sorte bønner, peberfrugt og limecreme
Aftensmad

Empanadas med oksekød, bønner og lime

135 min· 390 kcal· 9 kr./port.
Saucedækkede enchiladas i terracottafad med oksekød, sorte bønner, sød kartoffel, majs, smeltet ost, syltet rødløg og avocado
Mexicansk-inspirerede ovnretter

Enchiladas med oksekød, sorte bønner, sød kartoffel og ristet peberfrugtsauce

115 min· 890 kcal· 23 kr./port.
Filet mignon med grøn peberkorns-sennepssauce, blomkålspuré og bønner
Hovedretter

Filet mignon med peberkorns-sennepssauce

65 min· 47 kr./port.
Komponeret fransk bondesalat på okkergult fad med fem kartoffelrosetter, linsequeneller, bønnebundter, fennikel, radicchio og grov sennepsdressing
Salat

Fransk bondesalat med kartoffelrosetter og linser

95 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Fransk bondesalat med smilende æg, gyldne kartofler, bønner, grillede asparges, sorte oliven, rugcroutoner og estragonvinaigrette på grønt fad
Måltidssalater

Fransk bondesalat med smilende æg, kartofler og estragonvinaigrette

60 min· 720 kcal· 26 kr./port.
Fransk landgryde i blå støbejernsgryde med sprødskindede kyllingelår, puylinser, perleløg, svampe, gulerødder, grønne bønner, dijon og estragon
Franske gryderetter

Fransk landgryde med sprødskindede kyllingelår, puylinser, perleløg, svampe, dijon og estragon

135 min· 990 kcal· 25 kr./port.
Langt koralfarvet fad med grønkål, sort ris, edamame, ristet sød kartoffel, avocado, rosa grapefrugt, agurkebånd, sprøde kikærter og sesam
Måltidssalat

Fyldig grønkålssalat med sort ris, edamame, sød kartoffel, avocado, grapefrugt og sprøde kikærter

65 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Fire små bagte hokkaidohalvdele i mørk petrolgrøn form fyldt med perlebyg, brunede svampe, grønkål, hvide bønner, feta, tranebær, hasselnød og citronurter
Fyldt græskar

Fyldt bagt hokkaido med perlebyg, svampe, hvide bønner, grønkål og feta

115 min· 960 kcal· 24 kr./port.
Fyldt svinemørbrad med svampe, løg og æblecidersauce
Kød

Fyldt svinemørbrad med svampe, løg og æblecidersauce

75 min· 39 kr./port.
Tre hele ristede hokkaidogræskar fyldt med kalkun-kakao-chili, perlebyg og sorte bønner med limecreme, græskarkerner og syltet rødløg
Ovnretter

Fyldte hokkaido med kalkun-kakao-chili, perlebyg, sorte bønner og limecreme

155 min· 710 kcal· 20 kr./port.
Seks store lumaconi i to rækker på koralfad fyldt med citron-dildcreme af tun og hvide bønner, med agurk, ærter og sennepsfrø
Salat

Fyldte lumaconi med tun, hvide bønner og dild

85 min· 850 kcal· 18 kr./port.
Mørk støbejernspande med seks orange og gule peberbåde fyldt med fuldt gennemstegt oksekød, perlebyg, sorte bønner, tomat, feta og urter
Fyldte grøntsager

Fyldte peberbåde med oksekød, perlebyg, sorte bønner og røget tomat

75 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Fyldte peberfrugter med quinoa, sorte bønner og majs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Fyldte peberfrugter med quinoa, sorte bønner og majs

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fyldte søde kartofler med bønner og tomatsalsa anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Fyldte søde kartofler med bønner og tomatsalsa

80 min· 610 kcal· 18 kr./port.
123…5
Næste →