Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

198 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 198

Seks gyros-tallerkener med svinenakke, citronkartofler, fennikel og hvid bønnecreme
Aftensmad

Gyros med svinenakke, citronkartofler og hvid bønnecreme

330 min· 890 kcal· 46 kr./port.
Gylden tomat-kokoscurry med dybt brunede halloumistykker, ristet blomkål, kikærter, spinat, mynteolie og syltet rødløg i sennepsgul skål
Aftensmad

Halloumi-curry med ristet blomkål, kikærter, spinat og mynteolie

55 min· 790 kcal· 31 kr./port.
Dampende mørkrød harira med belugalinser og kikærter i petrolblå skål, toppet med sprøde kikærter, ovnristet aubergine, syltet citron, urter og granatæble
Supper

Harira med belugalinser, ovnristet aubergine, kikærter og citron-dadelharissa

125 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Harissa-appelsinkylling med urtebulgur, tre fennikelbåde og tahinyoghurt
Aftensmad

Harissa-appelsinmarinerede kyllingestrimler med urtebulgur og fennikel

95 min· 860 kcal· 40 kr./port.
Hjemmelavet tahin og blomkålsskål med kikærter, quinoa, agurk, granatæble og citron-tahinsauce
Grundopskrift og vegetarisk hovedret

Hjemmelavet tahin med citron-tahinsauce og blomkålsskål

60 min· 690 kcal· 26 kr./port.
Dyb orange hokkaidosuppe med røde linser og kokos i mørk teal skål, toppet med sprøde kikærter, chiliolie, koriander, sesam og lime
Supper

Hokkaidosuppe med røde linser, kokos og sprøde kikærter

70 min· 590 kcal· 19 kr./port.
To sprøde boghvedetostadas med sorte bønner, chipotletomat, majs, gennemstegte spejlæg, syltet rødkål og skyr
Brunch og aftensmad

Huevos rancheros på boghvedetostadas med sorte bønner, majs og syltet kål

60 min· 760 kcal· 24 kr./port.
Langt rektangulært hummusfelt på midnatsblåt fad med tre bånd af gulbede, fennikel-grønt æble og sprøde kikærter-granatæble
Salat

Hummussalat med gulbede, fennikel, æble og sprøde kikærter

95 min· 690 kcal· 11 kr./port.
To hele fuldkornsfladbrød med gennemstegte krydrede oksekødsstrimler, sumakkål, agurk, charrede tomater, syltet rødløg og citrontahincreme på terrakottafad
Kebab og fladbrød

Hurtig kebab i fuldkornsfladbrød med sumakkål, tahincreme og syltet løg

50 min· 880 kcal· 31 kr./port.
Tyk orange rød linsedahl med kokosspiral, chili-kumminolie, sprøde kikærter, koriander og syltede rødløgsringe i koboltblå skål
Aftensmad

Indisk dahl

65 min· 760 kcal· 12 kr./port.
Brickorange kyllingecurry med ristet peberfrugt og kokos i dyb teal skål med basmatiris og fladbrød
Aftensmad

Indisk kyllingecurry med ovnristet peberfrugt, cashew og kokos

115 min· 780 kcal· 33 kr./port.
Indisk salat i farvede bånd med agurk, tomat, radise, granatæble, syltet rødløg, krydrede kikærter, mynte og papad på sort fad
Salat

Indisk salat med krydrede kikærter, granatæble, radise og lime

50 min· 430 kcal· 17 kr./port.
Indisk-inspireret salat med agurk, tomat, gulerod, granatæble, urter, sprøde kikærter og spidskommen-lime
Salater

Indisk salat med sprøde kikærter og spidskommen-lime

50 min· 390 kcal· 23 kr./port.
Indisk sennepsfisk med tomat, grønne bønner og citronris
Aftensmad

Indisk sennepsfisk med tomat, grønne bønner og citronris

55 min· 610 kcal· 46 kr./port.
Indiske ris anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Indiske ris

40 min· 430 kcal· 12 kr./port.
Gylden kartoffelcurry med kikærter, spinat, kokosmælk, lime og koriander
Vegetarisk curry

Kartoffelcurry med kikærter, spinat og lime

60 min· 560 kcal· 15 kr./port.
Kebab shawarma anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Kebab shawarma

40 min· 338 kcal· 8 kr./port.
Langt bordeaux fad med sprød kebabsalat, fuldt gennemstegte oksekødsstrimler, kikærter, peberfrugt, agurk, tomat, sumakløg, mynte og tahinidressing
Måltidssalat

Kebabsalat med krydret oksekød, sprøde kikærter, sumakkål og tahini-citrondressing

55 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Åben kikærteburger på skovgrøn tallerken med sprødstegt kikærtebøf, dildcreme, syltet rødkål, grillet peber, agurkebånd og gylden bolle
Vegetarburger

Kikærteburger med grillet peber, syltet kål, agurk og dildcreme

110 min· 1040 kcal· 15 kr./port.
Kikærtefalafler med persille, citron og sesam anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kikærtefalafler med persille, citron og sesam

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kikærtegryde med græskar anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kikærtegryde med græskar

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Midnatsblå gryde med tyk gylden kikærte-linse-kokosgryde, græskar, spinat, tomat, koriander og lime
Vegetarisk aftensmad

Kikærtegryde med linser, kokos, græskar, spinat, tomat, lime og brune ris

75 min· 910 kcal· 10 kr./port.
Otte oksekøds-kofte med ristet aubergine, peber, sumakløg, yoghurt og fladbrød
Aftensmad

Kofte af oksekød med ristet aubergine og sumakløg

65 min· 720 kcal· 31 kr./port.
Krydret kalkun med lun peberfrugtsalat, perlebyg og fetacreme
Aftensmad

Krydret kalkun med lun peberfrugtsalat, perlebyg og fetacreme

65 min· 690 kcal· 47 kr./port.
Krydret kyllingeshawarma med sumak og sprød kålsalat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Krydret kyllingeshawarma med sumak og sprød kålsalat

58 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Emeraldgrøn gryde med gylden kylling korma, helt tilberedt kontrolsnit, blomkål, ærter, cashew, safran og koriander
Kylling

Kylling korma med cashewnødder, safran, blomkål, ærter og brune ris

95 min· 1180 kcal· 20 kr./port.
Dyb skål med mørkerød kylling vindaloo, små kartofler, ristet blomkål og koriander samt brun basmatiris ved siden af
Aftensmad

Kylling vindaloo med små kartofler og ristet blomkål

100 min· 720 kcal· 21 kr./port.
Tre kyllingeenchiladas med grøn chilisauce, sorte bønner, majs, ost, syltet rødløg og lime på lyst fad
Mexicansk inspireret

Kyllingeenchiladas med grøn chilisauce, sorte bønner og majs

85 min· 720 kcal· 24 kr./port.
Seks metalspyd med gylden gennemstegt kylling, rødløg, grøn urteolie, sesam og persille på terracottafad
Aftensmad

Kyllingekebab på metalspyd med citron og urteolie

70 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Gyldne flettede kyllingepirogger med sød kartoffel og spinat på lyseblå keramisk bageplade
Madpakker

Kyllingepirogger med sød kartoffel, spinat og røget paprika

130 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Seks ovale lammefrikadeller på terracottafad med avocadocreme, agurk, feta og dild
Aftensmad

Lammefrikadeller med avocadocreme, agurk og feta

65 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Langt mørkt fad med gyldne lammefrikadeller på citron-mynteyoghurt med aprikos-harissaglace, tomater, forårsløg, agurk og urter
Lammefrikadeller

Lammefrikadeller med mynte, aprikos-harissa og citronyoghurt

75 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Lammekarry med tamarind, kokos, græskar, kikærter og citronris
Aftensmad

Lammekarry med tamarind, kokos, bagt græskar, sprøde kikærter og citronris

140 min· 890 kcal· 42 kr./port.
Lammekefta med grillede spidskålsbåde, feta-tzatziki, agurkebånd, bagte druer og mynte på langt sort fad
Lammefrikadeller

Lammekefta med grillet spidskål og feta-tzatziki

70 min· 870 kcal· 41 kr./port.
Seks aflange gennemstegte lammekofta med grillmærker, citrontahin, grillet forårsløg, agurk-radisesalat, granatæble og pinjekerner
Aftensmad

Lammekofta med citrontahin, grillet forårsløg og agurk-radisesalat

100 min· 760 kcal· 28 kr./port.
Harissaglacerede lammekoteletter med perlecouscous, gulerødder og tahinyoghurt
Aftensmad

Lammekoteletter med citron-harissaglace, perlecouscous, bagte gulerødder og tahinyoghurt

65 min· 980 kcal· 73 kr./port.
Glaseret lammekølle i ovn med spidskommenkartofler og kikærteyoghurt
Festmad og påske

Lammekølle i ovn med harissa-abrikosglasering, spidskommenkartofler og kikærteyoghurt

850 min· 790 kcal· 42 kr./port.
Fem flade metalspyd med tre grillede lammestykker og forårsløg på terracottafad over citronbulgur med agurk, granatæble og chimichurri
Aftensmad

Lammespyd med citronbulgur og persille-myntechimichurri

90 min· 950 kcal· 31 kr./port.
Langt petrolblåt fad med tre åbne sliders, ensartet brun langtidsbraiseret pulled pork, æble-rødkålsslaw, syltet agurk og mørk sauce
Burger

Langtidsbraiserede pulled pork-sliders med æble-rødkålsslaw, syltede agurker, sennepsbarbecue og sød kartoffel

420 min· 1260 kcal· 18 kr./port.
Sort støbejernsgryde med mørk bov-chili, store møre oksekødsstykker, sorte bønner, poblano, ristet majscreme, syltet rødløg og koriander
Gryderetter

Langtidssimret bov-chili med sorte bønner, poblano og ristet majscreme

240 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Lime-chipotle kyllingefajitas med forkullede peberfrugter og løg i sort pande, tortillas, ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme
Aftensmad

Lime-chipotle kyllingefajitas med ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme

85 min· 980 kcal· 29 kr./port.
Langt havgrønt fad med sprøde linse-squashdeller, citron-agurkelabneh, oreganokartofler og salat med tomat, agurk og oliven
Vegetariske deller

Linse-squashdeller med citronlabneh, oreganokartofler og græsk salat

75 min· 920 kcal· 24 kr./port.
Sprøde linsedeller med gulerod, persille og sesam, citronyoghurt og kålsalat
Vegetarisk

Linsedeller med gulerod, spidskommen og sesam

70 min· 555 kcal· 17 kr./port.
Linsehummus anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip

Linsehummus

32 min· 230 kcal· 8 kr./port.
Mørkt rundt luksusnachosfad med gule og blå majschips, braiseret oksekød, sorte bønner, røget cheddar, syltet rødkål, æblesalsa, jalapeño og limeskyr
Aftensmad og snack

Luksusnachos med braiseret okse, syltet rødkål og æble

210 min· 1060 kcal· 32 kr./port.
Varm majs-poblano-quesodip i terrakottapande med sorte bønner, ristet tomatsalsa, radise, koriander, jalapeño og blå majschips
Dip og salsa

Majs-poblano-quesodip med sorte bønner og ristet tomatsalsa

55 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Tynde gyldne majsdeller med kikærter, halloumi, forårsløg og jalapeño på støvet blåt fad med avocado-skyr og syltet rødløg
Vegetar

Majsdeller med kikærter, halloumi, lime, jalapeño og avocado-skyr

85 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Majstortillas med mexikrydret kylling anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Majstortillas med mexikrydret kylling

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Marokkansk couscous med appelsin-harissa, fennikel, aubergine, kikærter og pistacie-chermoula
Aftensmad

Marokkansk couscous med appelsin-harissa, fennikel, aubergine, kikærter og pistacie-chermoula

60 min· 760 kcal· 38 kr./port.
Petrolgrøn tagineform med fem gyldne kyllingelår i safran-tomatsauce med kikærter, gulerod, grønne oliven, abrikos, syltet citron, urter og mandler
Kyllingegryde

Marokkansk kyllingegryde med syltet citron, abrikos, oliven og kikærter

130 min· 820 kcal· 23 kr./port.
Fyldig marokkansk rød linsegryde med ristet aubergine, gulerødder, kikærter, svesker, syltet citron, mandler, urter og harissayoghurt i kobberfad
Vegetarisk gryderet

Marokkansk linsegryde med aubergine, gulerod, kikærter, svesker og syltet citron

80 min· 780 kcal· 18 kr./port.
Tre harissa-citruskyllingeparceller på støvet rosa skål med bulgur, squash, rosiner, persille, mandler og tre ristede peberribbons
Aftensmad

Marokkanske kyllingeparceller med varm bulgursalat

125 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Mexi bowl med brune limeris, sorte bønner, ristet majs, avocado, salsa, cheddar, yoghurt og koriander
Måltidssalat og bowls

Mexi bowl med sorte bønner, limeris og røget majs

45 min· 670 kcal· 21 kr./port.
Aflang mexi-galette på koboltblå plade med fuldt gennemstegt oksekød, sorte bønner, majs, peber, cheddar, syltet rødløg og avocado-limecreme
Madtærte

Mexi-galette med oksekød, sorte bønner, majs, røget tomat og avocado-limecreme

105 min· 940 kcal· 14 kr./port.
Høje stykker mexicansk lasagne med oksekød, sorte bønner, majs, peberfrugt og cheddar på lyst fad med limecreme
Aftensmad

Mexicansk lasagne med oksekød, sorte bønner, majs og limecreme

135 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Lav petrolblå pande med orange chipotleris, sorte bønner, ristet majs, poblano og rød peber, sprøde riskanter, avocado, rosa løg, koriander og limecreme
Risret

Mexicansk one-pan-ris med sorte bønner, ristet majs, poblano, chipotle, avocado og limecreme

65 min· 720 kcal· 9 kr./port.
Mexicansk salat med limekylling, sød kartoffel, sorte bønner, majs, avocado og syltet rødløg
Salat med kylling

Mexicansk salat med limekylling, sød kartoffel og sorte bønner

60 min· 920 kcal· 39 kr./port.
Tre små tyrkiske pide på blækblåt fad med krydret oksekød, bagt aubergine, rød peber, cherrytomat, feta og sumakyoghurt
Mellemøstlige brød og pizza

Mini-pide med krydret oksekød, aubergine, peber, feta og sumakyoghurt

840 min· 890 kcal· 21 kr./port.
Moussaka med kartofler og aubergine anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Moussaka med kartofler og aubergine

147 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Én portion muhammara med valnøddeknas og lidt olivenolie
Tilbehør

Muhammara med ristede peberfrugter og valnødder

65 min· 194.1 kcal· 13 kr./port.
← Forrige
1234
Næste →