Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

388 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 388

Fennikelsalat med foldede fennikelbånd, pærevifter, bagte rødbeder, peberrodsskyr, hasselnødder, dild og sennepsfrø på sort fad
Salat

Fennikelsalat med bagte rødbeder, pære, hasselnødder og peberrodsskyr

80 min· 390 kcal· 18 kr./port.
Ferskengazpacho med peberfrugt og rugcroutoner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Suppe

Ferskengazpacho med peberfrugt og rugcroutoner

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks individuelle gyldne filodejsrosetter på støvet lilla fad med ristede cherrytomater, pisket feta, basilikumolie og én åbnet sprød roset
Frokost

Filodejsrosetter med ristede tomater, feta og basilikum

100 min· 890 kcal· 18 kr./port.
Finskbrød med brunet smør, appelsin, mandler og knasende perlesukker
Småkager

Finskbrød med brunet smør og appelsin

95 min· 220 kcal· 4 kr./port.
Ens lange gyldne finskbrødsfingre i to forskudte rækker på mat skovgrønt fad med midterstribe af ristede hasselnødder og perlesukker, én på tværs og én brækket foran
Småkager

Finskbrød med brunet smør, hasselnød og appelsin

135 min· 430 kcal· 5 kr./port.
Smalle finskbrød med brunet smør, kardemomme, hasselnød og perlesukker i rækker på bordeaux fad
Småkage

Finskbrød med brunet smør, kardemomme, hasselnød og perlesukker

105 min· 310 kcal· 5 kr./port.
To stabler firkantede grønne spinatvafler med avocado-ærtecreme, rejer, radise, agurk, dild og citron på lyseblåt fad
Frokost

Firkantede spinatvafler med rejer, avocado-ærtecreme og syltet radise

50 min· 720 kcal· 32 kr./port.
Petrolblå gryde med lys hønsefrikassé, helt hvidt kyllingesnit, asparges, morkler, babyporrer, ærter, gulerod og dild
Gryderet

Forårs-hønsefrikassé med asparges, morkler, babyporrer, ærter, gulerod, dild og nye kartofler

125 min· 1010 kcal· 23 kr./port.
Fragilité med hasselnød, nougatcreme og kaffe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Fragilité med hasselnød, nougatcreme og kaffe

80 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Lang rektangulær fragilité med fire tynde nødde-marengslag, mokka-mascarponecreme, solbærstriber, kakao og ristede hasselnødder med én skive skåret
Kage og dessert

Fragilité-stang med mokka-mascarpone, solbær og ristede hasselnødder

210 min· 710 kcal· 13 kr./port.
Komponeret fransk bondesalat på okkergult fad med fem kartoffelrosetter, linsequeneller, bønnebundter, fennikel, radicchio og grov sennepsdressing
Salat

Fransk bondesalat med kartoffelrosetter og linser

95 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Syv brunede frikadeller med sprøde knuste kartofler, cremet timian-svampesauce, lun spidskål og agurk-dildsalat på lyseblåt fad
Aftensmad

Frikadeller med knuste kartofler, timian-svampesauce og agurk-dildsalat

75 min· 990 kcal· 33 kr./port.
Fem friske rispapirruller med sprøde kokosrejer, rødkål, mango, agurk, mynte og risnudler på langt sort fad med lime-peanutdip
Asiatisk

Friske forårsruller med sprøde kokosrejer, mango og lime-peanutdip

55 min· 650 kcal· 32 kr./port.
Trekantede luftige rispapirchips på mørkegråt fad med brunet gennemstegt laks, avocado, agurk, chilimayo, sort sesam og koriander
Snacks

Friterede rispapirchips med gennemstegt sesamlaks

70 min· 610 kcal· 25 kr./port.
Stak af frozen-yoghurt-bark med blåbærkompot, friske blåbær, honningristet boghvede og citrontimian på mørk skifer
Is og frosne snacks

Frozen yoghurt-bark med honning, blåbær og boghvedeknas

310 min· 330 kcal· 11 kr./port.
Halvmåneformede fuldkornscalzone med kylling, ristet peberfrugt, mozzarella, tomat og basilikum på lyst stenfad
Brød og boller

Fuldkornscalzone med kylling, peberfrugt og mozzarella

145 min· 515 kcal· 13 kr./port.
Langt koralfarvet fad med grønkål, sort ris, edamame, ristet sød kartoffel, avocado, rosa grapefrugt, agurkebånd, sprøde kikærter og sesam
Måltidssalat

Fyldig grønkålssalat med sort ris, edamame, sød kartoffel, avocado, grapefrugt og sprøde kikærter

65 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Otte mørke portobellini fyldt med spinat, karamelliseret skalotteløg, røget ost og sprøde rug-urtekrummer i lav brændt orange gratinform, én gennemskåret foran
Tapas

Fyldte champignon med spinat og røget ost

55 min· 480 kcal· 10 kr./port.
Fyldte jordbær med grønne vindruer, vaniljeskyr, mynte-limesukker og pistacie
Dessert

Fyldte jordbær med vindruer, mynte-limesukker og vaniljeskyr

45 min· 230 kcal· 29 kr./port.
Kold gazpacho med små tern af agurk og peber, dildolie og sprøde rugbrødscroutoner ved siden af
Kold suppe

Gazpacho med peberfrugt og rugbrødscroutoner

95 min· 285 kcal· 21 kr./port.
Seks sprøde trekantede gedeostpakker i brudt ring på blommefarvet fad med abrikospuré, valnøddekrumme, citrontimian og rosmarinhonning
Forret

Gedeost-filotrianter med abrikos og valnød

80 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Seks mørke crostini med lun grillet gedeost, jordbær-rabarberrelish, balsamico, hasselnødder og basilikum på sort fad
Forretter

Grillet gedeost med jordbær-rabarberrelish, balsamico og hasselnød

40 min· 410 kcal· 20 kr./port.
Skiver af grillet lammemørbrad med grøn myntechimichurri, knuste kartofler, ærter og grillede forårsløg på et langt lyst fad
Lam og grill

Grillet lammemørbrad med myntechimichurri, knuste kartofler og forårsgrønt

85 min· 720 kcal· 45 kr./port.
Silkeblød grillet tomat-peberfrugtsuppe i langt petrolgrønt fad med grillede tomater, sprøde hvide bønner, basilikumolie og citroncreme
Supper

Grillet tomat-peberfrugtsuppe med basilikumolie, sprøde hvide bønner og citroncreme

105 min· 430 kcal· 14 kr./port.
Grov gyldenrød linsesuppe med kokos, sød kartoffel, spinat og tomat i koboltblå skål med syltet rødløg og koriander
Aftensmad

Grov linsesuppe med kokos, sød kartoffel og spinat

85 min· 765 kcal· 19 kr./port.
Tre rugkiks med grov rosa senneps-skinkesalat, sprøde selleritern, cornichoner og estragon på mørkegrønt fad
Pålægssalat og frokost

Grov senneps-skinkesalat med sprød selleri, cornichoner og estragon

35 min· 310 kcal· 10 kr./port.
Grove pommes frites med rosmarin og citronaioli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Grove pommes frites med rosmarin og citronaioli

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet risformet orzotto med hokkaido, feta, dild, citron og sprøde kikærter
Aftensmad

Græsk orzotto med hokkaido, feta og sprøde kikærter

55 min· 870 kcal· 19 kr./port.
Sort støbejernspande med karamelliserede græskargnocchi, broccoli, sprødstegt bacon, røde druer, hvide bønner, persille-mandelpesto og lagret ost
Gnocchi og aftensmad

Græskar-gnocchi med broccoli, sprød bacon, røde druer, hvide bønner og persillepesto

75 min· 1040 kcal· 22 kr./port.
Ti aflange gyldne squash-fennikel-feta-keftedes med revet grøn midte på hvid bønneskordalia, ristede røde druer, dildolie og sesam på terracottafad
Vegetarisk tilbehør

Græske squash-fennikel-keftedes med feta, hvid bønneskordalia og ristede druer

85 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Koksgrå skål med grøn salat, grillede pærebåde, radicchio, selleri, sukkerærter, parmesanflager, pekannød og parmesan-kærnemælksdressing
Salat

Grøn salat med grillet pære, parmesan-kærnemælksdressing og pecan

35 min· 620 kcal· 21 kr./port.
Fintsnittet masseret grønkål med cremet fetadressing, røde æblestave, ristede mandler, granatæble og citronskal på lyserødt ovalt fad
Salat

Grønkål med fetadressing, æble og mandler

40 min· 430 kcal· 11 kr./port.
Snoet casarecce med stegt fintsnittet grønkål, sprøde grønkålschips, ristede mandelflager, citron, ost og peber i rustorange skål
Aftensmad

Grønkålspasta med stegt grønkål og mandler

50 min· 760 kcal· 11 kr./port.
Grønkålssalat med æble og feta anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Grønkålssalat med æble og feta

30 min· 510 kcal· 17 kr./port.
Grønkålsvafler med stenbiderrogn anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Forret

Grønkålsvafler med stenbiderrogn

48 min· 285 kcal· 19 kr./port.
Seks aflange gyldne pizzafletninger med grøn pesto, ristet gul peber, semitørret tomat og mozzarella på mørk skifer
Madpakke

Grønne pesto-pizzafletninger med ristet peber og mozzarella

155 min· 670 kcal· 11 kr./port.
Bred mørkeblå pande med brunet grøntsagsbiksemad af kartoffel, selleri, svampe, porre og grønkål, fire spejlæg og syltet rødbede
Vegetarisk aftensmad

Grøntsagsbiksemad med kartoffel, knoldselleri, svampe, porre, grønkål, spejlæg og syltet rødbede

65 min· 790 kcal· 18 kr./port.
Grøntsagsfad anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Grøntsagsfad

72 min· 523 kcal· 18 kr./port.
Indigoblå skål med gylden dhal, ristede gulerødder, kokos-agurkeraita, chiliolie, karryblade og sprøde kikærter
Vegetarisk

Gul dhal med ristet gulerod, karryblade, kokosraita og sprøde kikærter

75 min· 620 kcal· 13 kr./port.
Otte gyldne Halloween-brødfingre med mandelnegle og røde knoer på mørk skifer med peberfrugtdip
Halloween

Halloween-brødfingre med rug, urter og peberfrugtdip

120 min· 370 kcal· 8 kr./port.
Halvmåneformede ingefærsmåkager med rug, appelsin og hasselnød, halvt dyppet i mørk chokolade på langt okkerfarvet fad
Cookies og småkager

Halvmåne-ingefærsmåkager med hasselnød, rug, appelsin og mørk chokolade

230 min· 545 kcal· 7 kr./port.
Dampende mørkrød harira med belugalinser og kikærter i petrolblå skål, toppet med sprøde kikærter, ovnristet aubergine, syltet citron, urter og granatæble
Supper

Harira med belugalinser, ovnristet aubergine, kikærter og citron-dadelharissa

125 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Midnatsblåt fad med forkullede harissa-blomkålssteaks, blodappelsin, ristede kikærter, fennikel, oliven, tahindressing og pistacie-sesamdukkah
Vegetarisk

Harissa-blomkål med blodappelsin, kikærter, fennikel og tahindressing

50 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Hamret kobberpande med bagt harissa-tomatorzo, karamelliserede cherrytomater, sprøde kikærter, to queneller pisket feta, syltet citron, mynte og pistacie
Vegetarisk pasta

Harissa-tomatorzo med sprøde kikærter, pisket feta og syltet citron

65 min· 860 kcal· 16 kr./port.
Dyb skovgrøn bowl med harissabagt blomkål, sprøde kikærter, perlebyg, rødkål, appelsin, mynte, persille og citron-tahinyoghurt
Vegetarisk bowl

Harissabagt blomkålsbowl med perlebyg, kikærter, rødkål, appelsin og citron-tahinyoghurt

60 min· 860 kcal· 20 kr./port.
Hel rund hasselback-knoldselleri med dybt gyldne skiver, persille-tarragonsmør og ristede hasselnødder i mørkeblåt ovalt fad
Tilbehør

Hasselback-knoldselleri med urtesmør og hasselnød

150 min· 480 kcal· 11 kr./port.
Én høj foldet sprød hasselnøddekurv med solbærriblet pasteuriseret vaniljeis, pocherede pæretern, solbærsauce og ristede hasselnødder på mat midnatsblå tallerken
Dessert

Hasselnøddekurve med solbæris og pocheret pære

130 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Små sprøde havre-rug-sandwichkager med mokka-brunet smørcreme, mørk chokolade og appelsinskal på sort skifer
Småkager

Havregrynskager med mokka-brunet smørcreme, appelsin og mørk chokolade

105 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Fire råhvide keramikbægre med luftig hindbær-kærnemælksfromage, blank mørkerød hindbærgel, pistaciemarengs, friske hindbær og citrontimian
Dessert

Hindbærfromage med kærnemælk, hindbærgel og pistaciemarengs

330 min· 480 kcal· 19 kr./port.
Hindbærsnitter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Hindbærsnitter

115 min· 706 kcal· 13 kr./port.
Seks hjertesalatbåde på salviegrønt fad med agurk, feta, syltede rødløgsblade, valnød, dild og sennepsvinaigrette
Salat

Hjertesalatbåde med syltet rødløg, feta og valnød

65 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Sort wok med blanke brede hoisinnudler, pak choi, shiitake, rød peber, sukkerærter, to spejlæg med fast hvid, peanuts og koriander
Vegetarisk aftensmad

Hoisin-woknudler med pak choi, shiitake, sukkerærter og sprøde spejlæg

45 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Høj hvid chokolade-cheesecake med kokos-havrebund, blank passionsfrugtcurd, kokosflager og udskåret lagdelt stykke
Dessert og kage

Hvid chokolade-cheesecake med passionsfrugtcurd og kokos-havrebund

480 min· 720 kcal· 15 kr./port.
To gyldne hvidløgsflutes i skiver med smeltet persillesmør på et lyst ovalt fad
Brød og boller

Hvidløgsflutes med pisket persillesmør og citron

165 min· 510 kcal· 7 kr./port.
Cremet hønsesalat med saftig kylling, svampe, asparges, æble, bacon og rugchips
Frokost

Hønsesalat med æble, estragon og sprøde rugchips

75 min· 590 kcal· 24 kr./port.
Indbagt kalkun med karamelliserede løg, champignon, grønkål og æblesalat
Aftensmad

Indbagte kalkunfileter med karamelliserede løg

110 min· 33 kr./port.
Tyk orange rød linsedahl med kokosspiral, chili-kumminolie, sprøde kikærter, koriander og syltede rødløgsringe i koboltblå skål
Aftensmad

Indisk dahl

65 min· 760 kcal· 12 kr./port.
Indisk-inspireret salat med agurk, tomat, gulerod, granatæble, urter, sprøde kikærter og spidskommen-lime
Salater

Indisk salat med sprøde kikærter og spidskommen-lime

50 min· 390 kcal· 23 kr./port.
Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris
Aftensmad

Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris

55 min· 650 kcal· 42 kr./port.
Tre ingefærprofiteroller med appelsin-limecreme, citruskaramel og sesam
Dessert

Ingefærprofiteroller med appelsin-limecreme og sesamkaramel

110 min· 690 kcal· 29 kr./port.
← Forrige
1234…7
Næste →