Mexicansk gæstemadAppelsin-carnitas på blå majstostadas med ananas-jicamaslaw og avocadocreme255 min· 980 kcal· 27 kr./port.
SmåkagerAppelsin-chokoladesnitter med rug, pistacie og kandiseret appelsin95 min· 170 kcal· 3 kr./port.
SalatAvocadosalat med grillet majs, tomat, agurk, syltet rødløg og lime50 min· 520 kcal· 19 kr./port.
KyllingeretBaconviklede kyllingeroulader med spinat, ricotta, pistacie, citron, perlebyg og ristede druer105 min· 1240 kcal· 28 kr./port.
AftensmadBagekartofler med røget ørred, peberrodsskyr og æble-fennikelslaw85 min· 710 kcal· 28 kr./port.
Aftensmad og madpandekagerBanh xeo med rejer, svinekød, kålrabi og grønt æble105 min· 810 kcal· 37 kr./port.
SalatBlomkålscouscous med ristede abrikoser, kikærter, agurk, mynte og citron-tahin55 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Morgenmad og frokostBlå majs-tortilla-æggewrap med chorizo, spinat, ristet peber og manchego55 min· 850 kcal· 25 kr./port.
MorgenmadBoghvede-bananpandekager med ricotta, karamelliseret banan og citron-skyr45 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Bowls og måltidssalaterBowl med hvidløgsbagte grøntsager, perlebyg, sprøde kikærter, rødbede og citron-tahin75 min· 870 kcal· 21 kr./port.
Fisk og aftensmadBrombær-BBQ-laks med vilde ris, sprøde bønner og syltet skalotteløg65 min· 810 kcal· 32 kr./port.
Bagning og dessertBrunet smør-vaniljeparfait med havtorn, pocheret pære og rugkaramel600 min· 650 kcal· 10 kr./port.
ForretBurrata med langsomtbagte tomater, pistaciepesto og sprødt surdejsbrød50 min· 590 kcal· 39 kr./port.
TapasButterdejssnegle med sort oliven, ristet peberfrugt, pecorino og rosmarin70 min· 430 kcal· 11 kr./port.
AftensmadButternut-knoldselleripuré med shiitake, palmekål og miso-pinjekerner65 min· 660 kcal· 22 kr./port.
SmåkagerChoko-orange småkager med boghvede, kandiseret appelsin og havsalt105 min· 290 kcal· 5 kr./port.
TilbehørCiselerede champignoner med kørvel, citron-brunet smør og sprød boghvede50 min· 245 kcal· 19 kr./port.
HovedretCitronbagt laks med varm kørvel-persillesauce, spidskål og sprøde rugkerner60 min· 47 kr./port.
VegetariskCouscouskroketter med abrikos, feta, koriander og citron-sellericreme60 min· 610 kcal· 27 kr./port.
BurgerDansk bøfsandwich med reduceret løgsovs, senneps-agurkerelish, syltede løg og sprøde skalotteløg95 min· 1080 kcal· 39 kr./port.
Brunch med ægEggs Florentine på kartoffel-rosti med varmrøget laks, spinat og brunet-smør-hollandaise105 min· 1080 kcal· 32 kr./port.
KartoffeltilbehørEkstra sprøde knuste kartofler med ristet hvidløg, parmesan, rosmarin og persille-citronolie85 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Julesmåkager og snitterFedtebrød-kokossnitter med brunet smør-romglasur og lime100 min· 430 kcal· 6 kr./port.
