Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

278 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 278

Mørk støbejernspande med seks orange og gule peberbåde fyldt med fuldt gennemstegt oksekød, perlebyg, sorte bønner, tomat, feta og urter
Fyldte grøntsager

Fyldte peberbåde med oksekød, perlebyg, sorte bønner og røget tomat

75 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Fyldte æg med dild, sennep og sprøde kapers anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Frokost

Fyldte æg med dild, sennep og sprøde kapers

37 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gambas pil pil i varm støbejernspande med hvidløg, chili, persille og citron
Tapas

Gambas pil pil med hvidløg og citron

30 min· 485 kcal· 32 kr./port.
Kold gazpacho med små tern af agurk og peber, dildolie og sprøde rugbrødscroutoner ved siden af
Kold suppe

Gazpacho med peberfrugt og rugbrødscroutoner

95 min· 285 kcal· 21 kr./port.
Brasiliansk marineret grill-steak med bønnefarofa, ananas og tomatvinaigrette
Aftensmad

Grill-steaks med brasiliansk marinade

115 min· 65 kr./port.
Fire oprette grillede aubergineroulader på turkis fad med cremet kikærte-citronfyld, syltet citron, persille og paprikastreg
Tilbehør

Grillede aubergineroulader med kikærte-citroncreme

100 min· 490 kcal· 13 kr./port.
Grillede Padrón med mørke blærer, røget citronsalt, sherryeddike, Marcona-mandler og grillet citron på mørkt fad
Tapas

Grillede Padrón med røget citronsalt, sherryeddike og Marcona-mandler

22 min· 225 kcal· 18 kr./port.
Grillede sommergrøntsager med majsribs, røget mandelromesco, urteolie og grillet citron på et langt lyst fad
Tilbehør

Grillede sommergrøntsager med røget mandelromesco, urteolie og majsribs

105 min· 590 kcal· 16 kr./port.
Grillet steak med paprika-parmesansmør, sprød polenta og røde peberfrugter
Oksekød

Grillede steaks med røget paprika-parmesansmør og sprød polenta

70 min· 56 kr./port.
Grillet kalkunbryst med rabarber-chipotle-glaze og majs-kartoffelsalat
Grill

Grillet kalkunbryst med rabarber-chipotle-glaze og majs-kartoffelsalat

75 min· 620 kcal· 35 kr./port.
Skiveskåret BBQ-nakkefilet med blomme-miso-glasur, spidskål og agurk
Grill

Grillet nakkefilet med blomme-miso-barbecueglasur og spidskål

225 min· 720 kcal· 40 kr./port.
Silkeblød grillet tomat-peberfrugtsuppe i langt petrolgrønt fad med grillede tomater, sprøde hvide bønner, basilikumolie og citroncreme
Supper

Grillet tomat-peberfrugtsuppe med basilikumolie, sprøde hvide bønner og citroncreme

105 min· 430 kcal· 14 kr./port.
Kobbergryde med dybrød butter chicken, sortgrillede kyllingestykker, tomat-cashewsauce, yoghurtstribe og fenugreeksmør
Aftensmad

Grillet yoghurtkylling i tomat-cashewsauce med fenugreeksmør

150 min· 820 kcal· 25 kr./port.
Grillmarinade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Marinade

Grillmarinade

51 min· 110 kcal· 5 kr./port.
Cremet risformet orzotto med hokkaido, feta, dild, citron og sprøde kikærter
Aftensmad

Græsk orzotto med hokkaido, feta og sprøde kikærter

55 min· 870 kcal· 19 kr./port.
Høje grøntsagsmuffins i brunt papir med spinat, gulerod, majs, ærter, cheddar, rug og havre på salviegrønt fad
Madpakke

Grøntsagsmuffins med spinat, gulerod, majs, ærter, cheddar, rug og havre

55 min· 360 kcal· 9 kr./port.
Gullasch anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Gullasch

180 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Dyb rød gullaschsuppe med mørt oksekød, kartofler, peberfrugt og persillegremolata
Supper

Gullaschsuppe med røget paprika og citronpersille

165 min· 610 kcal· 26 kr./port.
Fyldig paprika-rød gullashsuppe med møre oksekødstern, små kartofler, gulerod, peberfrugt, perleløg og peberrodscreme i mørkegrøn skål
Supper

Gullashsuppe med oksebov, perleløg og peberfrugt

190 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Hakkebøffer i et lyst fad med blank pikant peberfrugtsauce, persille og ovnbagte kartofler og broccoli ved siden af
Hovedret

Hakkebøffer i fad i pikant peberfrugtsauce

60 min· 875 kcal· 36 kr./port.
Gylden halloumi med broccoli, peberfrugt og majs i røget cajunsauce ved majs-limeris i mørkegrøn skål
Vegetarisk hverdagsmad

Halloumi med cajungrøntsager, majsris og limecreme

45 min· 830 kcal· 32 kr./port.
Cremet halloumi-stroganoff med brunede ostestykker, svampe og perleløg ved rustik kartoffel-sellerimos i mørkegrøn skål
Aftensmad

Halloumi-stroganoff med svampe, perleløg og kartoffel-sellerimos

55 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Otte gyldne Halloween-brødfingre med mandelnegle og røde knoer på mørk skifer med peberfrugtdip
Halloween

Halloween-brødfingre med rug, urter og peberfrugtdip

120 min· 370 kcal· 8 kr./port.
Dampende mørkrød harira med belugalinser og kikærter i petrolblå skål, toppet med sprøde kikærter, ovnristet aubergine, syltet citron, urter og granatæble
Supper

Harira med belugalinser, ovnristet aubergine, kikærter og citron-dadelharissa

125 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Midnatsblåt fad med forkullede harissa-blomkålssteaks, blodappelsin, ristede kikærter, fennikel, oliven, tahindressing og pistacie-sesamdukkah
Vegetarisk

Harissa-blomkål med blodappelsin, kikærter, fennikel og tahindressing

50 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Harissa-halloumi-grillspyd med portobello, fersken, squashbånd, rødløg og tomat på terrakottafad med couscous og yoghurt
Vegetarisk grill

Harissa-halloumi-grillspyd med portobello, fersken, squash og citroncouscous

80 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Hamret kobberpande med bagt harissa-tomatorzo, karamelliserede cherrytomater, sprøde kikærter, to queneller pisket feta, syltet citron, mynte og pistacie
Vegetarisk pasta

Harissa-tomatorzo med sprøde kikærter, pisket feta og syltet citron

65 min· 860 kcal· 16 kr./port.
Havregrødschips anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Havregrødschips

62 min· 375 kcal· 31 kr./port.
Huevos rancheros med sorte bønner og ristet majssalsa anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Huevos rancheros med sorte bønner og ristet majssalsa

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
To sprøde boghvedetostadas med sorte bønner, chipotletomat, majs, gennemstegte spejlæg, syltet rødkål og skyr
Brunch og aftensmad

Huevos rancheros på boghvedetostadas med sorte bønner, majs og syltet kål

60 min· 760 kcal· 24 kr./port.
Langt rektangulært hummusfelt på midnatsblåt fad med tre bånd af gulbede, fennikel-grønt æble og sprøde kikærter-granatæble
Salat

Hummussalat med gulbede, fennikel, æble og sprøde kikærter

95 min· 690 kcal· 11 kr./port.
To hele fuldkornsfladbrød med gennemstegte krydrede oksekødsstrimler, sumakkål, agurk, charrede tomater, syltet rødløg og citrontahincreme på terrakottafad
Kebab og fladbrød

Hurtig kebab i fuldkornsfladbrød med sumakkål, tahincreme og syltet løg

50 min· 880 kcal· 31 kr./port.
Rød lav pande med rustfarvet jambalaya, gennemstegt kylling, chorizo, rosa rejer, peberfrugt, bladselleri og forårsløg
Aftensmad

Jambalaya med kylling, chorizo, rejer, peberfrugt og forårsløg

80 min· 780 kcal· 28 kr./port.
Kaffe-kakao-nakkekotelet med grillet fersken, majsgrits og syltet fennikel
Aftensmad

Kaffe-kakao-nakkekoteletter med grillet fersken, majsgrits og syltet fennikel

95 min· 830 kcal· 46 kr./port.
Koboltblåt fad med skaller i mango-karrydressing, skiver af tandoorikylling, blomkål, sukkerærter, mango, rødløg og mandel
Salat

Karrypastasalat med tandoorikylling, mango, blomkål og sukkerærter

60 min· 760 kcal· 22 kr./port.
Kartoffelbåde i ovn anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Kartoffelbåde i ovn

75 min· 330 kcal· 8 kr./port.
Fem hele sprøde kartoffelspiraler på træspyd med paprika, rosmarin og flagesalt på smalt mat indigoblåt fad med grøn vegansk purløgsdip i terrakottaskål
Tilbehør

Kartoffeltwisters på spyd med grøn urtedip

75 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Langt bordeaux fad med sprød kebabsalat, fuldt gennemstegte oksekødsstrimler, kikærter, peberfrugt, agurk, tomat, sumakløg, mynte og tahinidressing
Måltidssalat

Kebabsalat med krydret oksekød, sprøde kikærter, sumakkål og tahini-citrondressing

55 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Åben kikærteburger på skovgrøn tallerken med sprødstegt kikærtebøf, dildcreme, syltet rødkål, grillet peber, agurkebånd og gylden bolle
Vegetarburger

Kikærteburger med grillet peber, syltet kål, agurk og dildcreme

110 min· 1040 kcal· 15 kr./port.
Klar safran-fiskesuppe med torsk, blåmuslinger, rejer, bagt fennikel, tomat og grillet brød med appelsinrouille i koksgrå skål
Suppe

Klar bouillabaisse-inspireret safran-fiskesuppe med bagt fennikel, blåmuslinger, torsk, rejer og appelsinrouille

140 min· 690 kcal· 49 kr./port.
Otte knuste broccoli-rosetter i to rækker på sandfarvet fad med sprød cheddarhalo, røget paprika, citronolie og ét åbent stykke
Tilbehør

Knust broccoli med cheddar, røget paprika og citronolie

60 min· 470 kcal· 17 kr./port.
Kold lysegrøn avocado-agurkesuppe i søgrøn kop med skyr, dildolie, ristede majs, kerner og rugknækbrød
Kold suppe

Kold avocado-agurkesuppe med ærter, dildolie, majs-limeknas og skyr

85 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fire brunede gennemtilberedte svinekoteletter i lang salviegrøn form med pikant tomat-peberfrugtsauce, chorizo og svampe
Ovnret

Koteletter i pikant peberfrugtsauce med chorizo, svampe og brune ris

90 min· 920 kcal· 26 kr./port.
Kreolsk havkat med cajunkrydderi, tomat-peber-sauce, majsris og lime
Fisk og skaldyr

Kreolsk havkat med tomat-peber-sauce og majsris

53 min· 590 kcal· 39 kr./port.
Brunede kødboller i cremet paprika-svampesovs med kartoffel-sellerimos og syltet agurk
Aftensmad

Krofatters livret med kødboller i paprikasovs

70 min· 980 kcal· 39 kr./port.
Mørke rødbede-sortbønnedeller med rugskorpe, peberrod-dildskyr, syltet rødkål og bagte gulerødder på sort fad
Vegetarisk aftensmad

Krydrede bønnedeller med rødbede, rug, peberrodsskyr og syltet kål

80 min· 610 kcal· 21 kr./port.
Krydret kalkun med lun peberfrugtsalat, perlebyg og fetacreme
Aftensmad

Krydret kalkun med lun peberfrugtsalat, perlebyg og fetacreme

65 min· 690 kcal· 47 kr./port.
Dybt skovgrønt ovnfad med gyldne kyllingelår i pikant peberfrugt-tomatcreme, svampe, porre, peberfrugt, tomater, spinat og sprødt rugknas
Kylling i fad

Kylling i fad med pikant peberfrugtcreme, svampe, porre og rugknas

105 min· 970 kcal· 22 kr./port.
Kylling stroganoff med brunede kyllingelårstrimler, svampe, cornichoner og paprika-cremefraichesauce ved siden af kartoffel-pastinakmos i mørkegrøn skål
Gryderet med kylling

Kylling stroganoff med svampe, cornichoner og kartoffel-pastinakmos

65 min· 1040 kcal· 36 kr./port.
Seks metalspyd med gylden gennemstegt kylling, rødløg, grøn urteolie, sesam og persille på terracottafad
Aftensmad

Kyllingekebab på metalspyd med citron og urteolie

70 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Sort braiserpande med seks brunede kyllingelår i rød peberfrugt-mascarponesauce med hvide bønner, spinat, tomater og salvie
Aftensmad

Kyllingelår i ristet peberfrugt-mascarponesauce med hvide bønner og salvie

70 min· 960 kcal· 26 kr./port.
Seks mørkt glaserede kyllingelår i sort støbejernsfad med bagte æblebåde, rødløg, hvidløg, timian og rugknas
Aftensmad

Kyllingelår med æble-sennepsmarinade, rødløg, timian og rugknas

780 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Gyldne flettede kyllingepirogger med sød kartoffel og spinat på lyseblå keramisk bageplade
Madpakker

Kyllingepirogger med sød kartoffel, spinat og røget paprika

130 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Langt salviegrønt fad med butterbean-urtehummus, ristede regnbuegulerødder, porrer, squash, rødbeder, grønne bønner, rugkerner og græskarkerner
Vegetariske høstfade og bowls

Køkkenhavefad med butterbean-urtehummus, ristede grøntsager, rugkerner og græskarkerner

80 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Sprød kålsalat med mangotern, edamame, agurk, skiver af pankokylling og kokos-peanutcrunch i petrolblå skål
Salat

Kålsalat med pankokylling, mango-limedressing og kokoscrunch

50 min· 720 kcal· 32 kr./port.
Firkantet stykke lagdelt kålfad med gennemstegt oksekød og linser, savojkål, kartoffelrosetter og sprødt cheddar-rugknas
Budgetvenlig familieovnret

Lag­delt kålfad med oksekød, belugalinser, kartoffelrosetter og rugknas

115 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Lahmacun med lam, bagt peber, rødkål, agurk og mynte
Aftensmad

Lahmacun med lam, bagt peber og sprød myntekål

115 min· 790 kcal· 34 kr./port.
Langt petrolblåt fad med tre åbne sliders, ensartet brun langtidsbraiseret pulled pork, æble-rødkålsslaw, syltet agurk og mørk sauce
Burger

Langtidsbraiserede pulled pork-sliders med æble-rødkålsslaw, syltede agurker, sennepsbarbecue og sød kartoffel

420 min· 1260 kcal· 18 kr./port.
Sort støbejernsgryde med mørk bov-chili, store møre oksekødsstykker, sorte bønner, poblano, ristet majscreme, syltet rødløg og koriander
Gryderetter

Langtidssimret bov-chili med sorte bønner, poblano og ristet majscreme

240 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Langtidsstegt pulled pork med æblemost og fennikelfrø anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Langtidsstegt pulled pork med æblemost og fennikelfrø

270 min· 610 kcal· 18 kr./port.
← Forrige
12345
Næste →