Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

708 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

601–660 vist af 708

Spaghetti med ovnristede tomater, kapers, sorte oliven, citron, persille og gylden mandelcrunch i lav lilla skål
Pasta

Spaghetti med ovnristede tomater, citron, kapers, oliven og mandelcrunch

45 min· 655 kcal· 19 kr./port.
Blank spaghetti med otte stegte rejer, hvidløg-citron-skalemulsion, chili, urter og rugpangrattato på langt lyseblåt fad
Pasta

Spaghetti med rejer, hvidløg, citron, skalemulsion og rugpangrattato

75 min· 910 kcal· 28 kr./port.
Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagt tomatsauce, pisket ricotta, basilikumolie og citron-parmesan på et langt petrolblåt fad
Pasta

Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagte tomater, pisket ricotta og basilikumolie

110 min· 1080 kcal· 25 kr./port.
Spaghetti puttanesca med ovntomat og sprøde kapers anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Spaghetti puttanesca med ovntomat og sprøde kapers

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Blank spaghetti vongole med mange åbne muslinger, persille, chili og citron-gremolata i lav sort pande
Pasta

Spaghetti vongole med hvidvin, citron-gremolata og chili

45 min· 690 kcal· 44 kr./port.
Høj spansk tortilla med kartoffellag, karamelliseret løg og piquillopeber i sort pande med grøn urteaioli
Æg

Spansk tortilla med kartoffel, karamelliseret løg, piquillopeber og urteaioli

105 min· 720 kcal· 13 kr./port.
Speltsalat med peberfrugt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Speltsalat med peberfrugt

61 min· 618 kcal· 21 kr./port.
Seks spidskålsparceller på terrakottafad med gennemstegt kylling, ærte-urtecreme, avocado, solsikkekerner og ærteskud
Aftensmad

Spidskålsparceller med kylling og ærte-urtecreme

90 min· 670 kcal· 21 kr./port.
Seks ristede spidskålsrosetter på koralfad med grøn basilikum-hasselnøddepesto, sprøde parmesansejl og ristede nødder
Tilbehør

Spidskålsrosetter med basilikum-hasselnøddepesto og parmesanchips

75 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Spidskålssalat med chorizo og granatæble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Spidskålssalat med chorizo og granatæble

22 min· 225 kcal· 18 kr./port.
Langt mosgrønt fad med tør sprød spidskålssalat, mørkristede gulerødder, æble, dild, mynte, persille, boghvede, græskarkerner og citron-sennepsdressing
Kålsalat

Spidskålssalat med ristede gulerødder, æble, boghvede, urter og citron-sennepsdressing

40 min· 390 kcal· 9 kr./port.
Spidskålssalat med æbler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Spidskålssalat med æbler

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt mørkt blommefad med luftig spidskålssalat, røde æblevifter, avocado, høvlet fennikel, sukkerærter, ristede hasselnødder og kørvel
Salat

Spidskålssalat med æblevifter, avocado, fennikel, sukkerærter, hasselnød og citron-sennepsdressing

35 min· 420 kcal· 11 kr./port.
Lys kurv med gyldne fuldkornsspinatboller med græskar- og sesamfrø samt én overskåret bolle med grønne spinatstriber og små fetalommer
Boller

Spinatboller med fuldkorn, feta, græskar og sesam

175 min· 420 kcal· 6 kr./port.
Firkantede grønne spinatmadvafler med citrushummus, avocado, zaatar-halloumi, agurk og syltet rødløg på terrakottafad
Vegetariske madvafler

Spinatmadvafler med citrushummus, avocado og za’atar-halloumi

60 min· 920 kcal· 42 kr./port.
Gyldne spinatpizzasnegle med ricotta, bagt hvidløg, gul peber og lagret ost i salviegrønt ovnfad
Brød og boller

Spinatpizzasnegle med ricotta, bagt hvidløg, gul peber og lagret ost

300 min· 330 kcal· 9 kr./port.
Spinatsalat med edamame bønner og blomkål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Spinatsalat med edamame bønner og blomkål

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt mørkt fad med spinat, ristede pærebåde, sprød parmaskinke, feta, granatæble, mandler og blank vinaigrette
Salat

Spinatsalat med feta, sprød parmaskinke, pære og granatæble

40 min· 330 kcal· 13 kr./port.
Langt terrakottafad med sprød rå blomkål, grønt æble, selleri, ristede mandler, dild, persille, citronskal og sennepsskyr
Salat og tilbehør

Sprød blomkålssalat med grønt æble, røgede mandler, selleri, urter, sennepsskyr og syltede sennepsfrø

55 min· 390 kcal· 8 kr./port.
Lavendel ovalt fad med sprøde gyldne gnocchi, grillede nektariner, grønne asparges, ærter, little gem, radise, pisket gedeost og hasselnødder
Vegetarisk sommersalat

Sprød gnocchi-sommersalat med grillet nektarin, asparges, ærter og pisket gedeost

55 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Vegetarisk nachos-bowl med sort bønnechili, blå og gyldne chips, grillet majs, avocado-limeslaw, syltede rødløg og feta
Vegetarisk aftensmad

Sprød nachos-bowl med sort bønnechili, majs, avocado-limeslaw og feta

55 min· 780 kcal· 27 kr./port.
Lavt salviegrønt fad med gylden sprød topping af rug, surdejsbrød, græskar- og solsikkekerner, sesam, hasselnød, paprika, citron og rosmarin
Topping

Sprød topping til suppe og salat med rug, kerner og rosmarin

55 min· 205 kcal· 4 kr./port.
Sort rillet grillpande med fire mørke surdejstoasttrekanter fyldt med gennemstegte svampe, gruyère og trøffelcreme samt pære-fennikelsalat
Frokost og toast

Sprød trøffeltoast med svampe, gruyère og pære-fennikelsalat

55 min· 850 kcal· 20 kr./port.
Sprøde boller med røremaskine og koldhævning fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Brød

Sprøde boller med røremaskine og koldhævning

690 min· 220 kcal· 3 kr./port.
Tre sprøde Cæsar-tacos med gennemstegt paneret kylling, romaine, citrondressing, lagret ost og rugknas i lys salviegrøn holder
Aftensmad

Sprøde Cæsar-tacos med kylling, romaine og citrondressing

60 min· 880 kcal· 32 kr./port.
Slanke gyldne grissini med rosmarin, sesam og flagesalt i høj stentøjskop
Madbrød

Sprøde grissini med rosmarin og sesam

125 min· 214 kcal· 5 kr./port.
Sprøde honning-harissa-kyllingelår med ristede druer, forårsløg og karamelliseret citron på et langt sandfarvet fad
Kylling

Sprøde honning-harissa-kyllingelår med ristede druer, forårsløg og karamelliseret citron

210 min· 980 kcal· 27 kr./port.
Fire lange sprøde kartoffel-selleri-röstivafler med ristede farvede gulerødder, blistrede rosenkålsblade, pisket røget mozzarella og kapers-persilleolie på auberginefad
Vegetarisk aftensmad

Sprøde kartoffel-selleri-röstivafler med ristede rødder og pisket røget mozzarella

85 min· 980 kcal· 27 kr./port.
Fire lange sprøde kikærte-polentavaffelfingre med dybe felter, pisket gedeyoghurt, forkullede gule tomater, syltet fennikel, zaatarolie og kikærter på mørkegrønt fad
Vegetarisk frokost

Sprøde kikærte-polentavaffelfingre med gedeyoghurt, gule tomater og syltet fennikel

70 min· 890 kcal· 20 kr./port.
Sprøde knuste kartoffelbåde med sort og hvid sesamdukkah, grillet citron, pisket feta og dild på et petrolblåt fad
Tilbehør

Sprøde knuste kartoffelbåde med sesamdukkah, citron, pisket feta og dild

80 min· 590 kcal· 12 kr./port.
Sprøde knuste nye kartofler i en bue på langt midnatsblåt fad med pisket feta-citronsauce, estragon, sennepsfrø, grøn olie og grillede løgringe
Tilbehør

Sprøde knuste kartofler med pisket feta, estragon og syltede sennepsfrø

85 min· 610 kcal· 10 kr./port.
Langt cremefarvet emaljefad med sprøde kobbergyldne kikærter, røget paprika, fennikel, citron og rosmarin samt grøn skål med citron-tahindip
Ristede kikærter

Sprøde ristede kikærter med røget paprika, fennikel, citron og tahin

105 min· 500 kcal· 6 kr./port.
Sprøde knuste kartofler og karamelliserede regnbuegulerødder med bagt hvidløg, rosmarin, citron og citronyoghurt på sort ovalt fad
Kartofler og tilbehør

Sprøde rosmarinkartofler med karamelliserede gulerødder, bagt hvidløg og citron

90 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Sort støbejernspande med sprødstegt gnocchi, kylling, chorizo, ristet peberfrugtcreme, spinat, ærter og gyldent urteknas
Gnocchi og pandepasta

Sprødstegt gnocchi med kylling, chorizo, ristet peberfrugtcreme, spinat og ærter

65 min· 980 kcal· 28 kr./port.
Syv bagte squashroser af grønne og gule bånd med rucolapesto, frisk rucola, parmesanflager og solsikkekerner på lavendelfarvet tallerken
Tilbehør

Squashroser med rucolapesto og parmesanflager

70 min· 620 kcal· 15 kr./port.
Bagt fad med squashruller fyldt med citronricotta og spinat i gylden gul tomatsauce med valnødde-salviepesto og kort pasta
Vegetarisk ovnret

Squashruller med citronricotta, valnøddepesto og gul tomatsauce

85 min· 890 kcal· 27 kr./port.
Squashsalat med urtepesto, ricotta og pinjekerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Squashsalat med urtepesto, ricotta og pinjekerner

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Squashspaghetti med pistaciepesto, bagte cherrytomater, burrata, citron og basilikum
Aftensmad

Squashspaghetti med pistaciepesto, bagte tomater og burrata

40 min· 690 kcal· 22 kr./port.
Fire lave røgfarvede glas med fast kold squashtzatziki, grillede squashruller, dild, citronskal og én ren scoopåbning på koralfarvet fad
Dip og sauce

Squashtzatziki med citron, dild og mynte

105 min· 310 kcal· 13 kr./port.
Stegt blomkål med tahin og granatæble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Stegt blomkål med tahin og granatæble

24 min· 205 kcal· 15 kr./port.
To karamelliserede runde savoykålssteaks med mørk rucola-valnøddepesto, sprøde kapers, citronstrimler og dild på rustfarvet fad
Tilbehør

Stegt savoykål med rucolapesto og sprøde kapers

65 min· 490 kcal· 10 kr./port.
Tre gyldent stegte squashplanker med krydsridser, rucola, basilikum-mandelpesto, parmesanflager og solsikkekerner på koralfarvet fad
Tilbehør

Stegt squash med rucola og pesto

45 min· 650 kcal· 16 kr./port.
Seks stegte fennikelrosetter på havgrønt fad med blistertomat, to Kalamata-olivenhalvdele, basilikum, selleriblad og rosmarin-citronolie
Tilbehør

Stegte fennikelrosetter med tomat og oliven

80 min· 340 kcal· 11 kr./port.
Parallelle karamelliserede gulerodsspid på mørkt fad med adskilte grønkål-spinatreder, solsikkekernecrunch, citron og tynde ostekrøller
Tilbehør

Stegte gulerodsspid med grønkål, spinat og kernecrunch

55 min· 410 kcal· 14 kr./port.
Stegte rodfrugter med pære og mynte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Stegte rodfrugter med pære og mynte

62 min· 356 kcal· 19 kr./port.
Seks lavendelfarvede bladskåle med stegte rosenkål, hasselnødder, citron, persille og citronsmør
Tilbehør

Stegte rosenkål med hasselnødder og citronsmør

40 min· 500 kcal· 12 kr./port.
Seks stegte tomathalvdele i to rækker på turkis fad med pisket gedeost, basilikumolie og ristede rugkrummer
Tilbehør

Stegte tomater med pisket gedeost og basilikumolie

60 min· 470 kcal· 13 kr./port.
Højt mørkt stenalderbrød med mandler, hasselnødder, græskar-, solsikke-, sesam- og hørfrø på sort skifer med rosmarin og flagesalt
Brød og boller

Stenalderbrød med rosmarin, hasselnødder og flagesalt

130 min· 520 kcal· 10 kr./port.
Tre reder af hjemmelavet stracciatella på terrakottafad med basilikumolie, citronskal og ristede gule tomater
Tilbehør

Stracciatella med citron, basilikumolie og gule tomater

70 min· 510 kcal· 14 kr./port.
Stuvet spidskål med dijon, citron, brunet smør, chives og sprød rugkrumme i lavt lyst ovalt fad
Tilbehør

Stuvet spidskål med dijon, citron, brunet smør og sprød rugkrumme

50 min· 490 kcal· 14 kr./port.
To lange surdejs-ciabatta med grønne oliven, rosmarin og åben blank krumme på sort stenskifer med urteolie
Madbrød

Surdejs-ciabatta med grønne oliven, ristet hvidløg og citron-rosmarin

1020 min· 390 kcal· 6 kr./port.
Tre små surdejspizza Margherita med leopardprikket kant, tomat, fior di latte og basilikum på lyst travertinfad
Pizza

Surdejspizza Margherita med fior di latte og basilikum

1440 min· 930 kcal· 32 kr./port.
Gylden svampe-spinat-stromboli med ricotta, provolone, citron, salvie og hasselnødder skåret i tykke spiralskiver på egetræsbræt
Fyldte brød og stromboli

Svampe-spinat-stromboli med ricotta, provolone, citron, salvie og hasselnødder

890 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Ni sprøde ovale svampearancini i sort støbejern med én delt omkring smeltet røget mozzarella, kantareller og trøffel-urtemayo i kobberkop
Tapas

Svampearancini med røget mozzarella og trøffel-urtemayo

170 min· 740 kcal· 26 kr./port.
Lagdelte svampelasagne med porre, spinat, citron og sprød hasselnøddepanko i mørkegrønt fad og på lys tallerken
Vegetarisk lasagne

Svampelasagne med porre, spinat, citron og hasselnøddepanko

105 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Firkantede hjemmelavede svamperavioli i brunet salviesmør med king oyster-svampe og hasselnødder på langt skovgrønt fad
Aftensmad

Svamperavioli med ricotta, salviesmør og hasselnød

150 min· 790 kcal· 16 kr./port.
Svinemørbrad med parmaskinke anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Svinemørbrad med parmaskinke

62 min· 373 kcal· 22 kr./port.
Sød kartoffel salat med boghvede og sennepsdressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Sød kartoffel salat med boghvede og sennepsdressing

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks mørkerøde radicchiokopper på havblåt fad med ristede søde kartofler, fetaterning, grøn pesto, æble-fennikel og græskarkerner
Salat

Sød kartoffelsalat i radicchiokopper med feta

90 min· 680 kcal· 19 kr./port.
Tabouleh salat med bulgur, tomat, rødløg og agurk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Tabouleh salat med bulgur, tomat, rødløg og agurk

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
← Forrige
1…9101112
Næste →