Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

511 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 511

Bordeaux krukke med høje gyldne butterdejstwists med parmesan, rosmarin, sort sesam og røget paprika samt brudte luftige lag og citron-dijondip
Snack

Butterdejstwists med parmesan, rosmarin, sort sesam, røget paprika og citron-dijondip

60 min· 560 kcal· 6 kr./port.
Cantaloupesorbet med hibiscus-limesirup, basilikum og saltet græskarkerneknas
Desserter

Cantaloupesorbet med hibiscus-limesirup, basilikum og saltet græskarkerneknas

345 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Cantuccini med mandel, honning og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Småkager

Cantuccini med mandel, honning og citron

65 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cape Codder med rosa grapefrugt og rosmarinhonning
Cocktails

Cape Codder med rosa grapefrugt og rosmarinhonning

22 min· 205 kcal· 31 kr./port.
Chai Latte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Chai Latte

37 min· 124 kcal· 8 kr./port.
Fem charrede hjertesalathalvdele på støvet rosa fad med opret parmesancrisp, grøn ærte-urtedressing, fennikel, boghvede og stikkelsbær
Salat

Charret hjertesalat med parmesancrisp og ærte-urtecreme

60 min· 480 kcal· 17 kr./port.
Varm gedeost på sprøde rugbrød med pære, grillede røde endivier, bagte druer, hasselnødder og brøndkarse på langt sort fad
Salat

Chèvre chaud med pære, grillet endivie, druer og hasselnødder

40 min· 720 kcal· 23 kr./port.
Chiagrød – nem grundopskrift anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Chiagrød – nem grundopskrift

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lyslilla skål med cremet chiagrød og hytteost, blåbær-citronkompot, pære, friske bær og boghvedeknas
Morgenmad

Chiagrød med hytteost, blåbærkompot og pære

500 min· 555 kcal· 27 kr./port.
To mørke chokoladefondanter på midnatsblå tallerkener med flydende saltkaramel-chokoladehjerte, kaffe-kardemommeis, havtorn, rugknas og chokoladetuile
Chokoladefondant

Chokoladefondant med saltkaramel, kaffe-kardemommeis, havtorn og rugknas

210 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Chokolademuffins uden smør med tahin, hindbær og sesamknas
Bagning

Chokolademuffins uden smør med tahin, hindbær og sesamknas

55 min· 365 kcal· 8 kr./port.
Aflange mørke chokoladetrøfler med orange havtorn, lakrids og ristet boghvede i rækker på sort keramik
Konfekt

Chokoladetrøfler med brunet smør, havtorn, lakrids og boghvedeknas

310 min· 205 kcal· 7 kr./port.
Chokorug anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Brød

Chokorug

247 min· 465 kcal· 6 kr./port.
Citrondampet sandart med porre, kapers og lun perlebygsalat
Fisk og skaldyr

Citrondampet sandart i pergament med porre, kapers og perlebyg

55 min· 610 kcal· 46 kr./port.
Langt celadongrønt fad med helt gennemstegte citrongræsrejer, grillet ananas, pak choi, sukkerærter, rød peber, sort ris, peanuts og thaibasilikum
Asiatisk wok med rejer

Citrongræsrejer med grillet ananas, pak choi, sukkerærter og sort ris

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Citronmarinerede kyllingespyd med ristet hvidløgssmør, grillede citroner og forårsløg
Grill

Citronmarinerede kyllingespyd med ristet hvidløgssmør

75 min· 545 kcal· 34 kr./port.
Farverig citrussalat med appelsin, grapefrugt, blodappelsin, clementin, fennikel, pistacie og mynte
Salat

Citrussalat med fennikel, pistacie og mynte

48 min· 196 kcal· 25 kr./port.
Fem sprøde rug-cornflakepanerede kyllingestrimler med gennemstegt hvid kerne, pastinakfritter, agurkebånd og sennepsskyr på mørkegrøn tallerken
Aftensmad og familiefavoritter

Cornflakekylling med rug, pastinakfritter og sennepsskyr

110 min· 890 kcal· 28 kr./port.
Cremefraiche-dressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Cremefraiche-dressing

46 min· 145 kcal· 7 kr./port.
Fire skåle coleslaw med cremet kærnemælksdressing, peberrod og dild
Dressing

Cremet coleslawdressing med kærnemælk, peberrod og dild

55 min· 220 kcal· 21 kr./port.
Tyk hvidløgsdressing hældt fra råhvid kande i mørkegrøn skål med grøn urteolie, bagt hvidløg, grillet citron, kartofler og grøntsagsstave
Dip og dressinger

Cremet hvidløgsdressing med bagt og frisk hvidløg, kærnemælk og urter

60 min· 180 kcal· 5 kr./port.
Cremet gylden rosmarinpolenta med røde og gule balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio, sprød salvie og citronknas i mat grøn skål
Italiensk vegetar

Cremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas

85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
Mørkerødt fad med sprød sesamkylling glaseret med appelsin og chili, fuldt gennemstegt snit, agurk-kålslaw, lime og forårsløg
Kylling

Crispy sesamkylling med appelsin-chiliglace, agurk-kålslaw og forårsløg

80 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Hjemmelavede smørcroissanter med dybt gylden skorpe, sprøde lag og luftig bikagekrumme
Brød & bagning

Croissanter med sprøde smørlag og luftig krumme

900 min· 415 kcal· 8 kr./port.
Facetterede mørke dadeltrøfler med rugpraliné, solbær og havtorn på langt sort fad
Konfekt

Dadeltrøfler med rugpraliné, solbær og havtorn

130 min· 185 kcal· 5 kr./port.
Dilddressing med citron, skyr og sennep anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Dilddressing med citron, skyr og sennep

20 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Drænet yoghurt med knas og æbler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Drænet yoghurt med knas og æbler

53 min· 401 kcal· 45 kr./port.
Eksotisk blommedessert med lime-kokoscreme, mango, passionsfrugt og sesamknas
Dessert

Eksotisk blommedessert med lime-kokoscreme, mango, passionsfrugt og sesamknas

95 min· 610 kcal· 36 kr./port.
Emmer grovboller anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Emmer grovboller

136 min· 714 kcal· 14 kr./port.
Fire tallerkener med fire gulerod-dild-falafler, perlebygssalat og appelsin-tahin
Vegetar

Falafel i airfryer med gulerod, dild, perlebygssalat og appelsin-tahin

70 min· 730 kcal· 26 kr./port.
Sort skål med mørk klar femkrydder-pho, brede risnudler, glaseret ribbensteg med sprød svær, kongeøstershat, choy sum og syltet daikon
Suppe

Femkrydder-pho med glaseret ribbensteg, kongeøstershat og syltet daikon

220 min· 1020 kcal· 29 kr./port.
Fennikelsalat med foldede fennikelbånd, pærevifter, bagte rødbeder, peberrodsskyr, hasselnødder, dild og sennepsfrø på sort fad
Salat

Fennikelsalat med bagte rødbeder, pære, hasselnødder og peberrodsskyr

80 min· 390 kcal· 18 kr./port.
Ferskencaprese med burrata, basilikum og pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Ferskencaprese med burrata, basilikum og pistacie

35 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Filotrekanter med krabbe, fennikel, citron, dild, yoghurt og agurkesalat
Fisk og skaldyr

Filotrekanter med krabbe, fennikel, citron og dild

60 min· 590 kcal· 44 kr./port.
Otte høje firkantede rug-havre-surdejscrumpets med åbne lodrette huller, brunet bund, misosvampe, purløgscreme og syltede sennepsfrø på orange fad
Brunch og morgenmad

Firkantede rug-havre-surdejscrumpets med misosvampe og purløgscreme

180 min· 520 kcal· 10 kr./port.
Højt firkantet toastbrød med gylden skorpe, seks ens skiver, fin elastisk krumme, smør og havre på lyst træ
Brød

Firkantet toastbrød med havre, kærnemælk og tangzhong

230 min· 360 kcal· 7 kr./port.
Præcis otte gyldne fiskedeller med forårsløg, jasminris og sesam-agurkesalat
Aftensmad

Fiskedeller med ingefær, forårsløg, sesam-agurkesalat og jasminris

75 min· 610 kcal· 36 kr./port.
Fiskepostej med butternut, porre, dild, rugkerne-top og æble-agurkerelish
Aftensmad

Fiskepostej med butternut, porre og sprød rugkerne-top

95 min· 520 kcal· 23 kr./port.
Fem gyldne flettede fuldkornspizzabrud med synlig røget skinke, ost og tomatchutney i mørk støbejernspande
Madbrød og madpakke

Flettede fuldkornspizzabrud med røget skinke, lagret ost og tomatchutney

135 min· 490 kcal· 12 kr./port.
Ni blanke flettede mælke-honningboller med kardemomme, appelsin, perlesukker og havre på celadongrønt fad, én trukket åben
Brød og boller

Flettede mælke-honningboller med kardemomme, appelsin og havre

180 min· 570 kcal· 6 kr./port.
Focaccia med tomater, rosmarin og semolina anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Focaccia med tomater, rosmarin og semolina

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Højt formbagt surdejsbrød med dyb gylden skorpe, solsikke-, hør- og sesamfrø samt fire skiver med elastisk krumme
Brød og boller

Formbagt surdejsbrød med skoldede kerner og malt

900 min· 190 kcal· 2 kr./port.
Fransk bondesalat med smilende æg, gyldne kartofler, bønner, grillede asparges, sorte oliven, rugcroutoner og estragonvinaigrette på grønt fad
Måltidssalater

Fransk bondesalat med smilende æg, kartofler og estragonvinaigrette

60 min· 720 kcal· 26 kr./port.
Tykke stykker fransk nougat med hasselnødder, mandler, solbær og appelsin mellem oblatpapir på mørk skifer
Konfekt

Fransk nougat med hasselnødder, mandler, solbær og appelsin

520 min· 205 kcal· 7 kr./port.
Højt franskbrød med sesam, havre, gylden skorpe og fin blød krumme
Brød

Franskbrød med mælk, sesam og blød krumme

180 min· 190 kcal· 2 kr./port.
Frisk frugtmedley med fem frugttyper, lime, mynte og kokos-sesamknas i én skål
Dessert

Frisk frugtmedley med lime, mynte og kokos-sesamknas

55 min· 245 kcal· 21 kr./port.
Tre friske rispapirsruller på sort fad med citrongræssvinekød, rødkål, gulerod, agurk, grønt æble, urter og mørk havtornsdip
Aftensmad og dele-ret

Friske forårsruller med citrongræssvinekød, æble og havtornsdip

90 min· 680 kcal· 32 kr./port.
Friske forårsruller med rejer, mango, rødkål, agurk, avocado, risnudler og urter på langt salviegrønt fad
Friske forårsruller

Friske forårsruller med rejer, mango, rødkål og sesam-limedip

55 min· 690 kcal· 40 kr./port.
Langt jadegrønt fad med friske forårsruller fyldt med sesamkylling, rødkål, pære, sukkerærter, risnudler og mynte samt peanut-limedip
Friske forårsruller

Friske forårsruller med sesamkylling, rødkål, pære, sukkerærter og peanut-limedip

75 min· 760 kcal· 27 kr./port.
Fem friske rispapirruller med sprøde kokosrejer, rødkål, mango, agurk, mynte og risnudler på langt sort fad med lime-peanutdip
Asiatisk

Friske forårsruller med sprøde kokosrejer, mango og lime-peanutdip

55 min· 650 kcal· 32 kr./port.
Lange hvide sprøde rispapirplanker i to rækker på koboltblåt fad med karamelliserede tigerrejer, ananas, agurk, avocadocreme og chilimayo
Snacks

Friterede rispapirplanker med glaserede tigerrejer

70 min· 560 kcal· 23 kr./port.
Fritstående ovalt squashbrød med gylden frø- og havreskorpe, to skrå skiver med grøn squash, dild og hasselnød samt citronsmør
Madbrød og bagning

Fritstående squashbrød med dild, hasselnød og frøskorpe

210 min· 390 kcal· 6 kr./port.
Tre kugler frossen abrikosyoghurt med tre abrikosbåde, appelsin og pistacie i én skål
Dessert

Frossen abrikosyoghurt med appelsin, honning og pistacie

310 min· 285 kcal· 17 kr./port.
Stak af frozen-yoghurt-bark med blåbærkompot, friske blåbær, honningristet boghvede og citrontimian på mørk skifer
Is og frosne snacks

Frozen yoghurt-bark med honning, blåbær og boghvedeknas

310 min· 330 kcal· 11 kr./port.
Otte flettede fuldkorns-pølsehorn med gulerod, kyllingepølse, grov sennep og smeltet lagret ost på mørkegrøn plade
Madpakke

Fuldkorns-gulerodspølsehorn med sennep og lagret ost

150 min· 650 kcal· 11 kr./port.
Halvmåneformede fuldkornscalzone med kylling, ristet peberfrugt, mozzarella, tomat og basilikum på lyst stenfad
Brød og boller

Fuldkornscalzone med kylling, peberfrugt og mozzarella

145 min· 515 kcal· 13 kr./port.
Fuldkornspirogger med linser, ristede svampe, spinat, gulerod og lagret ost på salviegrønt fad med peberrods-dildskyr
Frokost

Fuldkornspirogger med røget linse-svampefyld, spinat, lagret ost og peberrods-dildskyr

210 min· 790 kcal· 17 kr./port.
Fuldkornssandwichboller med havre og solsikkekerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Fuldkornssandwichboller med havre og solsikkekerner

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt koralfarvet fad med grønkål, sort ris, edamame, ristet sød kartoffel, avocado, rosa grapefrugt, agurkebånd, sprøde kikærter og sesam
Måltidssalat

Fyldig grønkålssalat med sort ris, edamame, sød kartoffel, avocado, grapefrugt og sprøde kikærter

65 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Fyldte jordbær med grønne vindruer, vaniljeskyr, mynte-limesukker og pistacie
Dessert

Fyldte jordbær med vindruer, mynte-limesukker og vaniljeskyr

45 min· 230 kcal· 29 kr./port.
← Forrige
1234…9
Næste →