Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

153 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 153

Tolv agurkeskåle med citron-bønnecreme, bagte cherrytomater og oliven-rugknas
Forret

Agurkeskåle med citron-bønnecreme, bagte cherrytomater og oliven-rugknas

50 min· 205 kcal· 10 kr./port.
Ancho-lime-kyllingetenders med blå og gule tortillachips, majssalsa, avocadocrema, syltet rødløg og grillet lime
Kylling

Ancho-lime-kyllingetenders med tortillapanering, majssalsa og avocadocrema

82 min· 930 kcal· 23 kr./port.
Avocadosalat med grillede majsribber, tomat, agurkebånd, syltet rødløg, lime, koriander og græskarkerner på sort fad
Salat

Avocadosalat med grillet majs, tomat, agurk, syltet rødløg og lime

50 min· 520 kcal· 19 kr./port.
Avocadosalat med sorte bønner, majs, tomat, agurk, syltede rødløg og sprød quinoa i en lys skål
Salat

Avocadosalat med sorte bønner, sprød quinoa og lime

50 min· 625 kcal· 28 kr./port.
Sprødt bacon fra airfryer med halverede smilende æg, rugbrød, avocado, tomater og feldsalat
Airfryer og brunch

Bacon i airfryer med ahorn, peber og komplet brunch

35 min· 790 kcal· 33 kr./port.
Bagt avocado med æg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Bagt avocado med æg

40 min· 352 kcal· 26 kr./port.
Tre små cremefarvede cocotter med bagt gnocchi i rød tomatsauce, blisteret mozzarella og gyldne tomater, tre gnocchi løftet på træske
Aftensmad

Bagt gnocchi i tomatsauce med mozzarella og gyldne tomater

75 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Bagt rigatoni med citronkylling, fennikel, spinat og tomater i grøn oval form med sprød salvie-hasselnøddecrumble og et udtaget lag
Ovnretter

Bagt rigatoni med citronkylling, fennikel, spinat og salvie-hasselnøddecrumble

125 min· 980 kcal· 19 kr./port.
Røgede baked beans med tre bønner, æble, bacon, grillede tomater og syltet rødløg i lille sort støbejernspande med rugtoast
Brunch

Baked beans med tre slags bønner, æble, røget paprika og sprød bacon

70 min· 710 kcal· 21 kr./port.
Balsamico-marinerede svinemørbradsskiver med aubergine, cherrytomater og basilikumbønner
Kød

Balsamico-marinerede svinemørbradsskiver med aubergine, tomat og basilikumbønner

60 min· 41 kr./port.
Terracottafad med skiver af gennemstegt BBQ-kylling, romaine, rødkål, grillet majs, sorte bønner, avocado, tomat, syltet rødløg, grøn ranch og blå tortillaknas
Måltidssalat

BBQ-kylling-ranchsalat med majs, sorte bønner og blå tortillaknas

60 min· 820 kcal· 27 kr./port.
To høje BLT-halvdele af grillet surdejsfocaccia med peberbacon, røde og gule tomater, hjertesalat, syltet rødløg og røget tomatmayo på grønt fad
Sandwich og frokost

BLT på grillet surdejsfocaccia med peberbacon, arvetomater, syltet rødløg og røget tomatmayo

65 min· 840 kcal· 25 kr./port.
Bucatini med bagte cherrytomater, revet burrata, basilikum-mandelpangrattato og citron
Aftensmad

Bucatini pomodoro med bagte cherrytomater, burrata og mandelpangrattato

55 min· 930 kcal· 22 kr./port.
Seks grønne bulgurtimbaler på violet fad med stegt tomat, feldsalat, pinjekerner og citronskal
Salat

Bulgurtimbaler med basilikumpesto og bagte tomater

80 min· 720 kcal· 13 kr./port.
Burrata med langsomtbagte røde og gule tomater, pistaciepesto og sprødt surdejsbrød på sort aflangt fad
Forret

Burrata med langsomtbagte tomater, pistaciepesto og sprødt surdejsbrød

50 min· 590 kcal· 39 kr./port.
Burrata med tomater, urteolie og sprødt rugbrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Burrata med tomater, urteolie og sprødt rugbrød

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Caprese salat med røde og gule tomater, mozzarella, basilikumolie, citronkylling og focaccia
Salat med kylling

Caprese salat med bagte tomater, citronkylling og focaccia

55 min· 850 kcal· 43 kr./port.
Koksgrå skål med casarecce i broccoli-pistaciepesto, grillede asparges, gule tomater, stracciatella og citronkrumme
Pasta

Casarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella

45 min· 910 kcal· 32 kr./port.
Bordeauxrødt fad med sprød salat, seks fuldt gennemstegte små oksebøffer med cheddar, rugcroutoner, tomat, agurk, pickles og rødløg
Måltidssalat

Cheeseburgersalat med små cheddar-smashed bøffer, rugcroutoner og syltet rødløg

55 min· 990 kcal· 23 kr./port.
Mossgrøn skål med cremet citron-porrerisotto, skiver af gennemstegt sprød kylling, grillede miniporrer, gule tomater og parmesanflage
Risotto og aftensmad

Citron-porrerisotto med sprød kylling, gule tomater og parmesanflage

75 min· 880 kcal· 25 kr./port.
Seks club-salattårne med salat, tomat, gennemstegt kylling, sprød bacon, dressing og purløg
Salat

Club-salattårne med kylling, bacon og sennepsdressing

55 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Petrolblåt langt fad med skiver af gennemstegt paprikakylling, sprød bacon, æg, grillet majs, avocado, tomat, syltet rødløg, blåskimmelost og kærnemælksdressing
Måltidssalat

Cobb-salat med røget paprikakylling, bacon, majs og kærnemælksdressing

65 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Couscous salat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Couscous salat

42 min· 345 kcal· 12 kr./port.
Seks couscous-timbaler på safrangult fad med avocadofane, fetaterning, bagt cherrytomat, pistacie, persille og sumak-citronolie
Salat

Couscous-timbaler med feta, avocado og bagt tomat

85 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Skovgrøn gryde med cremet one-pot orzo, kikærter, ristet peber, spinat, tomat, citron og feta
Aftensmad

Cremet one-pot orzo med kikærter, ristet peber, spinat og feta

40 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Lav salviegrøn gryde og lys skål med cremede pastaskruer, sprød serrano, tomater, spinat, citron og parmesan
Aftensmad

Cremet one-pot pasta med serrano, spinat, citron og parmesan

40 min· 780 kcal· 25 kr./port.
Cremet polenta med bagte tomater og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Cremet polenta med bagte tomater og spinat

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet gylden rosmarinpolenta med røde og gule balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio, sprød salvie og citronknas i mat grøn skål
Italiensk vegetar

Cremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas

85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål, bagte tomater, parmesan og rugcroutoner i sandfarvet skål
Pastasalat

Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål og bagte tomater

55 min· 980 kcal· 40 kr./port.
Langt auberginefad med romaine, agurk, farvede tomater, charret peber, radise, mynte, persille og tynde sprøde fuldkornspitaskår
Brødsalat

Fattoush med sprøde fuldkornspita, charret peber, farvede tomater, agurk, radise, mynte, persille, sumak og granat

55 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Seks individuelle gyldne filodejsrosetter på støvet lilla fad med ristede cherrytomater, pisket feta, basilikumolie og én åbnet sprød roset
Frokost

Filodejsrosetter med ristede tomater, feta og basilikum

100 min· 890 kcal· 18 kr./port.
Focaccia med tomater, rosmarin og semolina anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Focaccia med tomater, rosmarin og semolina

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
To rækker overlappende kartoffelskiver på langt terrakottafad med gule og orange tomater, kapers, skalotteløg og senneps-tarragonvinaigrette
Salat

Fransk kartoffelsalat med gule tomater og cornichoner

95 min· 390 kcal· 14 kr./port.
Fyldt kyllingebryst med pesto, mozzarella og ovntomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Fyldt kyllingebryst med pesto, mozzarella og ovntomater

62 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fyldte cherrytomater med bagt hvidløg, feta, ristede mandler og basilikumolie
Forret

Fyldte cherrytomater med bagt hvidløg, feta, ristede mandler og basilikumolie

130 min· 285 kcal· 13 kr./port.
Gnavegrønt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Snack

Gnavegrønt

33 min· 105 kcal· 13 kr./port.
Fire gratinerede kyllingebryster med spinat, artiskok, rug-hasselnøddeknas og tomater
Kylling

Gratineret kyllingebryst med spinat, artiskok og rug-hasselnøddeknas

65 min· 720 kcal· 48 kr./port.
Grillede grønne og hvide asparges med langsombagte tomater, brunet citronsmør, parmesan, rugknas og purløg på langt sort skiferfad
Tilbehør

Grillede grønne og hvide asparges med langsombagte tomater, brunet citronsmør, parmesan og rugknas

100 min· 510 kcal· 17 kr./port.
Grillede sommergrøntsager med majsribs, røget mandelromesco, urteolie og grillet citron på et langt lyst fad
Tilbehør

Grillede sommergrøntsager med røget mandelromesco, urteolie og majsribs

105 min· 590 kcal· 16 kr./port.
Silkeblød grillet tomat-peberfrugtsuppe i langt petrolgrønt fad med grillede tomater, sprøde hvide bønner, basilikumolie og citroncreme
Supper

Grillet tomat-peberfrugtsuppe med basilikumolie, sprøde hvide bønner og citroncreme

105 min· 430 kcal· 14 kr./port.
Langt salviegrønt fad med tre zoner af citronbulgur, gennemstegte ovale kødboller og stegte courgetter, peberfrugt og tomater
Aftensmad

Græsk bulgursalat med kødboller og stegte grøntsager

80 min· 790 kcal· 32 kr./port.
Græsk citronris med aubergine, butterbeans, spinat, bagte tomater, oliven og feta i dyb blå keramikform
Vegetarisk aftensmad

Græsk citronris med aubergine, butterbeans og feta

75 min· 695 kcal· 21 kr./port.
Skiver af græsk farsbrød med feta og oliven, ovnkartofler, tomater og tzatziki på lyst fad
Aftensmad

Græsk farsbrød med feta, oliven, citronkartofler og tzatziki

90 min· 790 kcal· 26 kr./port.
Lavt koboltblåt ovalt fad med freekeh, fire gyldne courgette-kikertedeller, aubergine-agurkeyoghurt, blistertomater, ristede druer, agurk, feta, pistacie, dild og mynte
Vegetarisk aftensmad og bowl

Græsk freekehbowl med courgette-kikertedeller, aubergineyoghurt og ristede druer

95 min· 880 kcal· 23 kr./port.
Græsk kartoffelfad med halloumi, butterbeans, courgette, peberfrugt, tomater, oliven, syltet rødløg, urter og pisket fetacreme i blå ovnform
Vegetarisk aftensmad

Græsk kartoffelfad med halloumi, butterbeans, courgette og pisket fetacreme

90 min· 790 kcal· 24 kr./port.
Græsk orzosalat på langt lyst fad med grillede squashbånd, artiskok, hvide bønner, blistertomater, agurk, oliven, feta, citron, dild og mynte
Pastasalater

Græsk orzosalat med grillede squash, artiskok, hvide bønner, feta og citron-oregano

70 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Åben gylden græsk pandeomelet med fast snit, sød kartoffel, spinat, peberfrugt, tomat, oliven, feta og kold tzatziki
Aftensmad

Græsk pandeomelet med sød kartoffel, spinat, feta, oliven og tzatziki

65 min· 550 kcal· 16 kr./port.
Seks små lune pitabrød i hvid holder på koralfad med gennemstegt oksekofta, tzatziki, agurk, tomat, syltet rødløg og feta
Aftensmad

Græske minipita med oksekofta og kold tzatziki

155 min· 930 kcal· 21 kr./port.
Langt sort stenfad med tre åbne gyrosfladbrød, fuldt tilberedt citron-oreganokylling, tomater, agurk, kål, syltet rødløg og mynte-tzatziki
Fladbrød

Gyrosfladbrød med citron-oreganokylling, forkullede tomater og mynte-tzatziki

65 min· 820 kcal· 17 kr./port.
To grillede fladbrød med mørkstribet halloumi, aubergine, grøn peber, tomat, citronmynteyoghurt, sumakløg og persille på terracottafad
Aftensmad

Halloumi-kebab i grillet fladbrød med aubergine, peber og citronmynte

70 min· 980 kcal· 34 kr./port.
Harissa-halloumi-grillspyd med portobello, fersken, squashbånd, rødløg og tomat på terrakottafad med couscous og yoghurt
Vegetarisk grill

Harissa-halloumi-grillspyd med portobello, fersken, squash og citroncouscous

80 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Hamret kobberpande med bagt harissa-tomatorzo, karamelliserede cherrytomater, sprøde kikærter, to queneller pisket feta, syltet citron, mynte og pistacie
Vegetarisk pasta

Harissa-tomatorzo med sprøde kikærter, pisket feta og syltet citron

65 min· 860 kcal· 16 kr./port.
Hel grillet rødfisk med citronurter og varm tomat-bønnesalat
Fisk og skaldyr

Hel grillet rødfisk med citronurter og varm tomat-bønnesalat

60 min· 44 kr./port.
To hele fuldkornsfladbrød med gennemstegte krydrede oksekødsstrimler, sumakkål, agurk, charrede tomater, syltet rødløg og citrontahincreme på terrakottafad
Kebab og fladbrød

Hurtig kebab i fuldkornsfladbrød med sumakkål, tahincreme og syltet løg

50 min· 880 kcal· 31 kr./port.
Tre aflange hytteostpizzaer på terrakottafad med tomat, mozzarella, gule tomater og basilikumolie, én delt med synlig havre-hytteostbund
Aftensmad

Hytteostpizza-både med gule tomater og sprød havrebund

80 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Indisk salat i farvede bånd med agurk, tomat, radise, granatæble, syltet rødløg, krydrede kikærter, mynte og papad på sort fad
Salat

Indisk salat med krydrede kikærter, granatæble, radise og lime

50 min· 430 kcal· 17 kr./port.
Jordbær-Caprese med åben burrata, ristede tomater, agurkebånd, rucola, basilikumolie, balsamico og boghvede
Salat

Jordbær-Caprese med burrata, ristede tomater, agurk, rucola, basilikumolie og boghvede

55 min· 510 kcal· 24 kr./port.
Rosa kalveculotte med fennikel-citron, butterbeans, artiskok, tomat og rødløg
Kalveculotte i ovn

Kalveculotte i ovn med fennikel-citron og middelhavsgrønt

90 min· 660 kcal· 60 kr./port.
Gyldne kammuslinger med provençalsk grøntsagsfondue og citronkapersknas
Fisk og skaldyr

Kammuslinger provençale med grøntsagsfondue og citronkapersknas

65 min· 465 kcal· 52 kr./port.
Gyldne rillede kartoffelgnocchi med brunet salviesmør, bagte gule tomater, spinat, valnødder og ost i blå skål
Pasta

Kartoffelgnocchi med brunet salviesmør, bagte gule tomater, spinat og valnødder

100 min· 840 kcal· 27 kr./port.
123
Næste →