Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

54 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–54 vist af 54

Blåbærsalat med perlebyg, gylden halloumi, sukkerærter, spinat, mandler og dild-citronvinaigrette
Salat

Blåbærsalat med halloumi, perlebyg og dildvinaigrette

50 min· 670 kcal· 36 kr./port.
Langt kulsort fad med gennemtilberedt brombær-BBQ-laks, vilde ris, grillede hestebønner, sukkerærter, syltet skalotteløg, dild og citron
Fisk og aftensmad

Brombær-BBQ-laks med vilde ris, sprøde bønner og syltet skalotteløg

65 min· 810 kcal· 32 kr./port.
Langt celadongrønt fad med helt gennemstegte citrongræsrejer, grillet ananas, pak choi, sukkerærter, rød peber, sort ris, peanuts og thaibasilikum
Asiatisk wok med rejer

Citrongræsrejer med grillet ananas, pak choi, sukkerærter og sort ris

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Langt jadegrønt fad med friske forårsruller fyldt med sesamkylling, rødkål, pære, sukkerærter, risnudler og mynte samt peanut-limedip
Friske forårsruller

Friske forårsruller med sesamkylling, rødkål, pære, sukkerærter og peanut-limedip

75 min· 760 kcal· 27 kr./port.
Fem sprøde salatbåde på støvet lilla fad med glasnudler, én kogt reje, avocado, edamame, sukkerært, rødkål og koriander i hver
Salat

Glasnudelsalat-både med rejer, avocado og edamame

70 min· 520 kcal· 22 kr./port.
Grøn orecchiette-pastasalat med asparges, ærter, agurk, sukkerærter, spinat og cremet urtedressing på salviegrønt fad
Frokost

Green Goddess-orecchiette med asparges, ærter og sprøde urter

55 min· 610 kcal· 22 kr./port.
Komponeret green goddess-salat med hjertesalat, agurkebånd, grønne asparges, sukkerærter, grønne bønner, æble og urtedressing på koralfad
Salat

Green goddess-salat med asparges, æble og pistacie

50 min· 350 kcal· 24 kr./port.
To overskårne grove tunwraps på salviegrøn tallerken med tun, rødkål, grønt æble, fennikel, agurk og dildskyr samt sukkerærter
Frokost og madpakke

Grove tunwraps med æble, rødkål, fennikel og dildskyr

30 min· 520 kcal· 23 kr./port.
Grøn karry med kylling, sukkerærter og basilikum anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Grøn karry med kylling, sukkerærter og basilikum

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Grøn kartoffelsalat med nye kartofler, asparges, ærter, radiser, sukkerærter og cremet urtedressing på salviegrønt fad
Salater

Grøn kartoffelsalat med asparges, ærter, radiser og urtedressing

50 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Koksgrå skål med grøn salat, grillede pærebåde, radicchio, selleri, sukkerærter, parmesanflager, pekannød og parmesan-kærnemælksdressing
Salat

Grøn salat med grillet pære, parmesan-kærnemælksdressing og pecan

35 min· 620 kcal· 21 kr./port.
Grøn salat på salviegrønt fad med æble, fennikel, sukkerærter, frisée, dild, estragon, osteflager og sprød boghvede
Salater og grønt tilbehør

Grøn salat med æble, fennikel, sukkerærter, boghvedeknas og estragonvinaigrette

35 min· 360 kcal· 16 kr./port.
Sort wok med blanke brede hoisinnudler, pak choi, shiitake, rød peber, sukkerærter, to spejlæg med fast hvid, peanuts og koriander
Vegetarisk aftensmad

Hoisin-woknudler med pak choi, shiitake, sukkerærter og sprøde spejlæg

45 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris
Aftensmad

Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris

55 min· 650 kcal· 42 kr./port.
Hamret stålwok med ingefær-sesamkylling, helt hvidt kontrolsnit, broccolini, rød peber, sukkerærter, shiitake og rødkål
Wokret

Ingefær-sesamwok med gennemstegt kylling, broccolini, shiitake, sukkerærter, rødkål og sorte risnudler

70 min· 970 kcal· 21 kr./port.
Koboltblåt fad med skaller i mango-karrydressing, skiver af tandoorikylling, blomkål, sukkerærter, mango, rødløg og mandel
Salat

Karrypastasalat med tandoorikylling, mango, blomkål og sukkerærter

60 min· 760 kcal· 22 kr./port.
Karrysuppe med kylling, kokos og sprøde grøntsager anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Suppe

Karrysuppe med kylling, kokos og sprøde grøntsager

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sort langt fad med tre reder kolde sobanudler, sprød gylden sesamtofu, edamame, sukkerærter, lilla kål, grøntsagsbånd, urter og lime
Måltidssalat

Kold sobanudelsalat med sprød sesamtofu, edamame, sukkerærter og miso-limedressing

55 min· 720 kcal· 17 kr./port.
Stålbento med kolde sobanudler, brunet sesamtofu, edamame, agurk, gulerod, lilla kål, sukkerærter, forårsløg og separat sojadressing
Madpakke

Kolde soba-madpakkenudler med sesamtofu, edamame og sprødt grønt

55 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Sort wok med glaseret ingefærkylling, spidskål, shiitake, gulerod, sukkerærter, sesam og forårsløg
Asiatisk inspireret aftensmad

Kålwok med glaseret ingefærkylling, shiitake, sukkerærter og sesam

50 min· 510 kcal· 20 kr./port.
Skiver af glaseret lime-ingefær-svinemørbrad med jasminris, stegt pak choi, sukkerærter, svampe, koriander, peanuts og lime i sandfarvet skål
Asiatisk-inspireret svinekød

Lime-ingefær-mørbrad med pak choi, sukkerærter og jasminris

65 min· 920 kcal· 34 kr./port.
Sort wok med lynstegt karrykål, lilla kål, gulerod, sukkerærter, gylden tofu, cashewnødder, lime og koriander
Karrykål

Lynstegt karrykål med gylden tofu, sukkerærter, cashew, lime og chiliolie

55 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Lynstegte rejer i østerssauce med broccoli, sukkerærter, cashewnødder og lime-ris
Skaldyr

Lynstegte rejer i østerssauce med broccoli, sukkerærter og lime-ris

50 min· 39 kr./port.
Sandfarvet gryde med lys aspargesfrikassé, nye kartofler, grønne og hvide asparges, sukkerærter, gulerødder, estragonolie og hasselnødder
Vegetarisk aftensmad og mormormad

Lys aspargesfrikassé med nye kartofler, estragonolie og ristede hasselnødder

55 min· 880 kcal· 31 kr./port.
Mangosalat med ingefær, agurk og sesam anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Mangosalat med ingefær, agurk og sesam

33 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørk skål med miso-sesam-sobanudler, stegt spidskål, shiitake, gulerod, sukkerærter og to sprøde spejlæg
Vegetarisk aftensmad og wok

Miso-sesam-sobawok med spidskål, shiitake og sprøde spejlæg

45 min· 880 kcal· 29 kr./port.
Langt celadongrønt fad med gennemtilberedt miso-teriyaki-laks, sobanudler, grillet broccolini, shiitake, sukkerærter, sesam og forårsløg
Fisk og asiatisk aftensmad

Miso-teriyaki-laks med soba, broccolini, shiitake og sukkerærter

65 min· 850 kcal· 33 kr./port.
Tre separate reder af brede risnudler på sort auberginefarvet fad med gennemstegt oksekød, grillet spidskål, sukkerærter og rød peber
Aftensmad

Oksewok med brede risnudler og grillet spidskål

70 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Sort wok med fuldt tilberedte brunede oksekødsstrimler, risnudler, broccolini, rød peber, sukkerærter, shiitake, cashews og thai-basilikum
Wok

Oksewok med risnudler, broccolini, sukkerærter, cashews og tamarind-pebersauce

50 min· 820 kcal· 23 kr./port.
Ovnbagt skrubbe med lime-kokossauce, sukkerærter og korianderris
Hovedret

Ovnbagt skrubbe med lime-kokossauce, sukkerærter og korianderris

50 min· 680 kcal· 44 kr./port.
Rødorange Panang karry med gennemstegt kylling, sukkerærter, babymajs, peberfrugt og basilikum i lyseblå skål
Aftensmad

Panang karry med kylling, sukkerærter og babymajs

55 min· 1040 kcal· 42 kr./port.
Panangkylling med ristet græskar, sukkerærter, kokoskarry, jasminris, lime og basilikum i skovgrøn skål
Karryret

Panangkylling med ristet græskar, sukkerærter, lime og thaibasilikum

60 min· 910 kcal· 37 kr./port.
Pandestegt kyllingebryst med persille-estragonsauce, knuste kartofler og sukkerærter
Aftensmad

Pandestegt kylling med persille-estragonsauce og sennepskartofler

70 min· 820 kcal· 40 kr./port.
Pastasalat med fusilli, grillede asparges, sukkerærter, edamame, fennikel, dild-citrondressing og rug-solsikkeknas på lyseblåt fad
Pastasalat

Pastasalat med dild, citron, grillede asparges, edamame og rugknas

55 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Kold orecchiette-pastasalat med grøn pesto, bagte røde og gule tomater, mozzarellakugler, sukkerærter og græskarkerner i gul skål
Frokost

Pastasalat med pesto, tomater og mozzarella

70 min· 920 kcal· 15 kr./port.
Rejesalat med rosa rejer, ristede nye kartofler, grønne asparges, avocado, sukkerærter, radiser og dildskyr på sandfarvet fad
Salater

Rejesalat med ristede kartofler, asparges, avocado og dildskyr

55 min· 610 kcal· 37 kr./port.
Rød kalkunkarry med risnudler, broccoli, peberfrugt, sukkerærter og peanuts
Kød og fjerkræ

Rød kalkunkarry med risnudler

45 min· 32 kr./port.
Rød thaicurry med rejer, sød kartoffel, broccoli, jasminris og lime-cashewknas
Hovedret

Rød thaicurry med rejer, sød kartoffel, broccoli og lime-cashewknas

55 min· 940 kcal· 42 kr./port.
Salat med varmrøget laks, sprøde kartofler, fennikel, agurk, dild og rugbrødsdrys
Fisk & skaldyr

Salat med varmrøget laks og sprøde kartofler

55 min· 670 kcal· 36 kr./port.
Lav mosgrøn skål med tre hvide torskemedaljoner i blank rød kokoskarry, fennikel, sukkerærter, peberfrugt, babymajs, tomat, thaibasilikum og sprøde skalotteløg
Fisk og hurtig aftensmad

Skånsomt pocheret torsk i rød kokoskarry med fennikel, sukkerærter og babymajs

55 min· 620 kcal· 29 kr./port.
Langt mørkt blommefad med luftig spidskålssalat, røde æblevifter, avocado, høvlet fennikel, sukkerærter, ristede hasselnødder og kørvel
Salat

Spidskålssalat med æblevifter, avocado, fennikel, sukkerærter, hasselnød og citron-sennepsdressing

35 min· 420 kcal· 11 kr./port.
Sort wok med fuldt tilberedt kylling i blank sur-sød blommesauce, forkullet ananas, rød og gul peber, sukkerærter, rødløg og sesam
Kyllingewok

Sprød kylling i sur-sød blommesauce med ananas, peber og sukkerærter

50 min· 690 kcal· 20 kr./port.
Sprøde rejer med broccoli, sukkerærter og peberfrugt i lime-ingefærsauce
Fisk og skaldyr

Sprøde rejer med wokgrønt og lime-ingefærsauce

60 min· 37 kr./port.
Sticky gylden cashewkylling med mørktgrillet broccoli, grønne sukkerærter, rød peber, forårsløg, hele cashewnødder og chili ved sort jasminris i terracottafarvet skål
Asiatiske kyllingeretter

Sticky cashewkylling med forkullet broccoli, sukkerærter, rød peber og sort jasminris

90 min· 1080 kcal· 24 kr./port.
Sort skål med sort ris, glaseret ristet blomkål, brunet halloumi, ananas, rød peber, sukkerærter, sesam og koriander
Vegetarisk aftensmad

Sursød blomkål og halloumi med ananas, sukkerærter og sort ris

60 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Sweet-hot yakisoba med sprød tofu, shiitake, spidskål og sukkerærter
Nudler

Sweet-hot yakisoba med sprød tofu og shiitake

45 min· 24 kr./port.
Mør nordisk skål med helt gennemstegte tamarind-kokosrejer, blanke risnudler, pak choi, sukkerærter, rød peber, lime, koriander og peanuts
Asiatisk wok med skaldyr

Tamarind-kokos-rejewok med risnudler, pak choi og sukkerærter

45 min· 790 kcal· 36 kr./port.
Teriyaki-wok med udonnudler, sprødstegt hakket oksekød, broccoli, sukkerærter og syltet ingefær i koboltblå skål
Wok

Teriyaki-wok med sprødstegt hakket oksekød, broccoli og udon

35 min· 760 kcal· 31 kr./port.
Langt midnatsblåt fad med blank teriyakikylling gennemstegt til mindst 75 °C, åbent hvidt snit, jasminris, broccolini, sukkerærter, rød peber, shiitake, sesam og forårsløg
Kyllingeret

Teriyakikylling med jasminris, broccolini, sukkerærter, rød peber, shiitake og sesam

65 min· 880 kcal· 20 kr./port.
Thai beef salad på langt mørkt fad med rosa flanksteak, risnudler, pomelo, agurk, sukkerærter, urter, peanuts og chili
Thai beef salad

Thai beef salad med risnudler, pomelo og sprøde urter

90 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Vegetarisk pad thai med blanke risnudler, sprød tofu, grillet spidskål, sukkerærter, gulerod, lime og peanuts
Aftensmad

Vegetarisk pad thai med sesamtofu, grillet spidskål, sukkerærter og tamarind

65 min· 860 kcal· 22 kr./port.
Wokstegt chow mein med karamelliseret kylling, spidskål, rød peber, sukkerærter og bønnespirer i mørk stålwok
Aftensmad

Wokstegt chow mein med kylling, spidskål, sukkerærter og lime

40 min· 635 kcal· 25 kr./port.
Lysegrøn ærterisotto med charrede sukkerærter, ærtepuré, dild-persilleolie og parmesanflage i koralfarvet skål
Aftensmad

Ærterisotto med dild-persilleolie og charrede sukkerærter

75 min· 790 kcal· 38 kr./port.
Blank ærterisotto med mynte, citron, sukkerærtebånd, lagret ost og solsikkekerner i dybblå skål
Risotto

Ærterisotto med mynte, citron, sukkerærter, lagret ost og solsikkekerner

55 min· 790 kcal· 23 kr./port.