Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

537 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 537

Lange hvide sprøde rispapirplanker i to rækker på koboltblåt fad med karamelliserede tigerrejer, ananas, agurk, avocadocreme og chilimayo
Snacks

Friterede rispapirplanker med glaserede tigerrejer

70 min· 560 kcal· 23 kr./port.
Stak af frozen-yoghurt-bark med blåbærkompot, friske blåbær, honningristet boghvede og citrontimian på mørk skifer
Is og frosne snacks

Frozen yoghurt-bark med honning, blåbær og boghvedeknas

310 min· 330 kcal· 11 kr./port.
Fuldkornspenne i bagt peberfrugtsauce med varmrøget ørred, ærter, porre, dild og peberrodscreme
Pasta med fisk

Fuldkornspenne med bagt peberfrugt, varmrøget ørred og dildcreme

55 min· 760 kcal· 32 kr./port.
Fire små bagte hokkaidohalvdele i mørk petrolgrøn form fyldt med perlebyg, brunede svampe, grønkål, hvide bønner, feta, tranebær, hasselnød og citronurter
Fyldt græskar

Fyldt bagt hokkaido med perlebyg, svampe, hvide bønner, grønkål og feta

115 min· 960 kcal· 24 kr./port.
Tre hele ristede hokkaidogræskar fyldt med kalkun-kakao-chili, perlebyg og sorte bønner med limecreme, græskarkerner og syltet rødløg
Ovnretter

Fyldte hokkaido med kalkun-kakao-chili, perlebyg, sorte bønner og limecreme

155 min· 710 kcal· 20 kr./port.
Seks store lumaconi i to rækker på koralfad fyldt med citron-dildcreme af tun og hvide bønner, med agurk, ærter og sennepsfrø
Salat

Fyldte lumaconi med tun, hvide bønner og dild

85 min· 850 kcal· 18 kr./port.
Tolv fyldte æg med grøn røget ørredcreme, syltede sennepsfrø, agurk, dildolie og rugskår på et salviegrønt fad
Forret

Fyldte æg med røget ørredcreme, syltet sennep, agurk, dildolie og sprød rug

85 min· 310 kcal· 12 kr./port.
Fødselsdagsboller uden smør med kærnemælk, vanilje, citron og birkesknas
Brød og boller

Fødselsdagsboller uden smør med kærnemælk, vanilje, citron og birkesknas

125 min· 290 kcal· 5 kr./port.
Aflangt mørkt fad med skiver af glaseret skinke, ovnbagte æbler, rødkål, sennepsfrø, rugknas og timian
Skinke og hamburgerryg

Glaseret skinke med sennep, æble, rødkål og rugknas

170 min· 575 kcal· 16 kr./port.
Tre hele aflange glutenfri skyrboller og én delt på lyseblå bageplade med havre, solsikkekerner og en lille smørskål
Morgenmad

Glutenfri skyrboller med havre og psyllium

80 min· 400 kcal· 7 kr./port.
Tynde rektangulære glutenfri kerneknækbrød med græskar, solsikke, sesam, hørfrø og chia på støvet blå fad
Tilbehør

Glutenfrit kerneknækbrød med fem slags frø

120 min· 145 kcal· 4 kr./port.
Lys grøn cremet green goddess-dressing i rosa skål og rillet glaskande med agurk, sukkerærter og salat på salvieflise
Dip og sauce

Green goddess-dressing med skyr og nordiske urter

40 min· 185 kcal· 9 kr./port.
Tre halve mørkt grillede artiskokker med fjernet skæg og en blå skål pisket brunet smør-skyr med dild og sprøde kapers
Forretter og grønt

Grillede artiskokker med pisket brunet smør, skyr, dild og kapers

70 min· 430 kcal· 26 kr./port.
Mørkeblå skål med grillede asparges, varmrøget ørred, halve smilende æg, senneps-beurre blanc, sprød boghvede og dild
Brunch og forret

Grillede asparges med varmrøget ørred, smilende æg og senneps-beurre blanc

50 min· 900 kcal· 35 kr./port.
Grillede forårsporrer og hvide asparges med kærnemælks-beurre blanc, rugknas, estragon og pink peber på mørkt fad
Forårstilbehør

Grillede forårsporrer og hvide asparges med kærnemælks-beurre blanc

50 min· 480 kcal· 37 kr./port.
Grillede jomfruhummere med brunet citronsmør, dildolie, grillet porre og rugbrødsknas på tre mørkeblå keramikfliser
Forret

Grillede jomfruhummere med brunet citronsmør, dildolie, grillet porre og rugbrødsknas

65 min· 690 kcal· 75 kr./port.
Langt sandfarvet fad med grillede aubergineflager, flerfarvede tomater, citron-fetacreme, syltede skalotteløg, basilikum og rug-almondknas
Salat

Grillet aubergine-tomatsalat med citron-fetacreme, syltet skalotteløg og rugknas

65 min· 350 kcal· 12 kr./port.
To grillede romainehjerter på lysegrøn tallerken med skiveskåret kylling, rugcroutoner, parmesanspåner, kapersbær og lys cæsardressing
Salat

Grillet cæsarsalat med kylling og rugcroutoner

55 min· 790 kcal· 34 kr./port.
Grillet ferskensalat med perlespelt, røde ribs, blåskimmelost, grønkål, hasselnødder og dild på langt mørkt fad
Salat

Grillet ferskensalat med perlespelt, ribs, blåskimmelost og hasselnødder

55 min· 560 kcal· 21 kr./port.
Grillet lammekølle med rosmarin-citronskorpe og rosa skiver på sort fad med grillede porrer, nye kartofler og grøn mynte-kaperssauce
Grill

Grillet lammekølle med rosmarin, citron og mynte-kaperssauce

420 min· 840 kcal· 31 kr./port.
Skiver af grillet lammemørbrad med grøn myntechimichurri, knuste kartofler, ærter og grillede forårsløg på et langt lyst fad
Lam og grill

Grillet lammemørbrad med myntechimichurri, knuste kartofler og forårsgrønt

85 min· 720 kcal· 45 kr./port.
Mørkegrønt grillfad med spiral af gennemstegt medister, grillede nye kartofler, little gem, asparges, ærter, radiser og senneps-dildvinaigrette
Grillmad

Grillet medister med nye kartofler, asparges, little gem, ærter og sennepsdild

60 min· 920 kcal· 20 kr./port.
Groft franskbrød med havre og solsikkekerner, skåret i tre jævne skiver på lyst træbræt
Brød

Groft franskbrød med fuldkorn og havre

220 min· 206 kcal· 3 kr./port.
Grov gyldenrød linsesuppe med kokos, sød kartoffel, spinat og tomat i koboltblå skål med syltet rødløg og koriander
Aftensmad

Grov linsesuppe med kokos, sød kartoffel og spinat

85 min· 765 kcal· 19 kr./port.
Grovboller anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Grovboller

160 min· 285 kcal· 4 kr./port.
Grove pommes frites med rosmarin og citronaioli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Grove pommes frites med rosmarin og citronaioli

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks aflange sprøde græskargalettebåde på støvet lilla fad med orange græskarbånd, pisket feta, rosmarinolie og græskarkerner
Frokost

Græskargalettebåde med pisket feta og rosmarinolie

150 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Høj rektangulær græskarkage med tre skiver og saftig orange krydderkrumme, brunet-smør-flødeostcreme, ahornstriber, græskarkerne-pecanknas og appelsinskal på olivengrønt fad
Græskarkage

Græskarkage i form med brunet-smør-creme, maple og græskarkerne-pecanknas

180 min· 690 kcal· 8 kr./port.
Høje græskarmuffins med cheesecake-snoerre, havre-græskarkernecrumble og havtornglasur i brune tulipanforme
Muffins

Græskarmuffins med cheesecake-snoerre, havre-græskarkernecrumble og havtornglasur

125 min· 530 kcal· 9 kr./port.
Ti aflange gyldne squash-fennikel-feta-keftedes med revet grøn midte på hvid bønneskordalia, ristede røde druer, dildolie og sesam på terracottafad
Vegetarisk tilbehør

Græske squash-fennikel-keftedes med feta, hvid bønneskordalia og ristede druer

85 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Grøn kartoffelsalat med nye kartofler, asparges, ærter, radiser, sukkerærter og cremet urtedressing på salviegrønt fad
Salater

Grøn kartoffelsalat med asparges, ærter, radiser og urtedressing

50 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Tyk grøn linse-kokosdhal med mørkristet blomkål, skyr, chiliolie, syltet rødløg, koriander og græskarkerner i mørkegrøn skål
Dhal

Grøn linse-kokosdhal med ristet blomkål, chiliolie og syltet løg

70 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Grøn salat på salviegrønt fad med æble, fennikel, sukkerærter, frisée, dild, estragon, osteflager og sprød boghvede
Salater og grønt tilbehør

Grøn salat med æble, fennikel, sukkerærter, boghvedeknas og estragonvinaigrette

35 min· 360 kcal· 16 kr./port.
Mørk grønkålssuppe i råhvid stentøjsskål med kartoffeltern, hvide bønner, sprød grønkål, røget mandelknas, urteolie og havrecreme
Suppe

Grønkålssuppe med porre, hvide bønner og røget mandelknas

45 min· 590 kcal· 20 kr./port.
Syv bundter sprøde grønne bønner bundet med purløg på blommefarvet fad med lys senneps-solsikkecreme, dild og citron
Tilbehør

Grønne bønnebundter med senneps-solsikkecreme

80 min· 390 kcal· 11 kr./port.
Cremet grøn morgenmadsskål med grønkål, pære, avocado og skyr toppet med boghvedeknas, græskarkerner, brombær og pære
Morgenmad og smoothie bowls

Grønskål med grønkål, pære, avocado og boghvedeknas

45 min· 690 kcal· 21 kr./port.
Indigoblå skål med gylden dhal, ristede gulerødder, kokos-agurkeraita, chiliolie, karryblade og sprøde kikærter
Vegetarisk

Gul dhal med ristet gulerod, karryblade, kokosraita og sprøde kikærter

75 min· 620 kcal· 13 kr./port.
Tyk gylden gul ærtesuppe i dyb grøn skål med trevlet røget svineskank, bagte rodfrugter, perleløg, sennepsurter og rugknæk
Klassiske danske supper

Gule ærter med røget svineskank, bagte rodfrugter og sennepsurter

240 min· 880 kcal· 21 kr./port.
Gulerodskagekugler med dadler, havre og valnød i kokos eller nøddeknas på langt støvet blåt fad
Snack

Gulerodskagekugler med dadler, valnød og appelsin

80 min· 155 kcal· 5 kr./port.
Gulerodsmuffins med hvid chokoladefrosting anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dessert

Gulerodsmuffins med hvid chokoladefrosting

79 min· 430 kcal· 11 kr./port.
Seks karamelliserede gulerodspavéer på petrolblåt fad med sprød parmesansejl, tre kapers, rosmarin og citronbrunet smør
Tilbehør

Gulerodspavé med parmesan, kapers og citronbrunet smør

135 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Gullasch anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Gullasch

180 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Fyldig paprika-rød gullashsuppe med møre oksekødstern, små kartofler, gulerod, peberfrugt, perleløg og peberrodscreme i mørkegrøn skål
Supper

Gullashsuppe med oksebov, perleløg og peberfrugt

190 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Tre brunede hakkebøffer med blanke bløde løg, persillekartofler, sky og én gennemstegt åben kerne på varmt elfenbensfad
Aftensmad

Hakkebøffer med bløde løg, kartofler og sky

75 min· 840 kcal· 42 kr./port.
Gylden halloumi med broccoli, peberfrugt og majs i røget cajunsauce ved majs-limeris i mørkegrøn skål
Vegetarisk hverdagsmad

Halloumi med cajungrøntsager, majsris og limecreme

45 min· 830 kcal· 32 kr./port.
Gylden tomat-kokoscurry med dybt brunede halloumistykker, ristet blomkål, kikærter, spinat, mynteolie og syltet rødløg i sennepsgul skål
Aftensmad

Halloumi-curry med ristet blomkål, kikærter, spinat og mynteolie

55 min· 790 kcal· 31 kr./port.
Halloumiburger i mørk sesambolle med grillet ost, peberrelish, agurk, spidskål, dildcreme og sennepsfrø
Burger

Halloumiburger med peberrelish, spidskål, agurk, dildcreme og syltede sennepsfrø

65 min· 980 kcal· 27 kr./port.
To hele og én delt lav firkantet halloumislider på rødbedefarvet fad med æble-fennikelslaw og rødbederelish
Aftensmad

Halloumisliders med æble-fennikelslaw og rødbederelish

95 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Græskarformet brydekrans af orange hokkaidoboller med sort sesam, spiselige pretzelstilke og brunet smør-æblefyld på mørkegrønt fad
Brød og boller

Halloween-græskarboller med hokkaido, appelsin, brunet smør, sort sesam og æblefyld

270 min· 705 kcal· 10 kr./port.
Rektangulær Halloween-lagkage med mørk chokoladebund, græskar-havtorncreme, brombær og sprød kakaotuile
Lagkage

Halloween-lagkage med græskar, havtorn, chokolade, brombær og græskarkerner

390 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Otte mørkt gyldne Hasselback-kartofler med sprøde vifter, salviesmør, parmesan-rugkrumme og citron på sort stålplade
Tilbehør

Hasselback-kartofler med salvie, hvidløg, parmesan og rugkrumme

100 min· 710 kcal· 17 kr./port.
Lysebrune tern af hasselnøddenougat med fin nøddekrumme og tynd mørk chokoladebund på en lys stenplade
Konfekt

Hasselnøddenougat med mørk chokoladebund og havsalt

240 min· 290 kcal· 9 kr./port.
Hasselnøddesmør anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Hasselnøddesmør

39 min· 297 kcal· 32 kr./port.
Seks gyldne havregrynsboller i lys kurv med en bolle brækket over, smør, havre og solsikkekerner
Brød og boller

Havregrynsboller med æble, skyr og solsikkekerner

175 min· 390 kcal· 5 kr./port.
Høj stak tykke havregrødspandekager på salviegrøn tallerken med synlig saftig havrekrumme, smørstegte pærer, blåbær, citronskyr og hasselnødde-havreknas
Pandekager

Havregrødspandekager med kardemomme, smørstegte pærer og citronskyr

75 min· 760 kcal· 12 kr./port.
Seks høje havremuffins med pære, kardemomme, honning og kernecrumble på lys tallerken, én muffin åbnet
Bagværk

Havremuffins med pære, kardemomme, honning og græskarkerner

55 min· 365 kcal· 6 kr./port.
Tre faste lyse haydariqueneller på dybgrønt fad med foldet grillet peberfrugt, dildolie, valnøddeknas og aleppopeber
Dip og sauce

Haydariqueneller med grillet peberfrugt og dildolie

85 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Hel gylden kylling i sort støbejernsgryde med æblemost, enebær, rodfrugter, æbler og urter
Ovnretter

Hel kylling i støbejern med æblemost, enebær og rodfrugter

155 min· 690 kcal· 22 kr./port.
Mørkgylden helbagt miso-blomkål med udskåret mørt stykke på hvide bønner, kapers-rosinrelish, hasselnød og persilleolie
Vegetarisk tilbehør

Helbagt miso-blomkål med hvid bønnepuré, kapers-rosinrelish og hasselnød

100 min· 560 kcal· 12 kr./port.
Hel snøret oksemørbrad med mørkt brunet skorpe og tre rosa skiver, ristede skalotteløg og smal timianjus på langt mat dæmpet blåt keramisk fad
Aftensmad

Helstegt oksemørbrad med ristede skalotteløg

90 min· 520 kcal· 25 kr./port.
← Forrige
12345…9
Næste →