Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

3.438 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

3.301–3.360 vist af 3.438

Silkeblød citron-hummus på auberginefarvet fad med harissaolie, sprøde kikærter, pistacie-dukkah og syltet citron
Dip og tilbehør

Silkeblød citron-hummus med harissa, sprøde kikærter og pistacie-dukkah

70 min· 510 kcal· 11 kr./port.
Syv korte mørke surdejsboller med gulerod, rug, solsikkekerner og diagonalt snit på midnatsblåt fad, én delt
Brød og boller

Koldhævede surdejs-solsikkeboller med gulerod, rug og ristede kerner

840 min· 490 kcal· 7 kr./port.
Ti ovnbagte kyllingestrimler med gylden majs-panko-parmesanskorpe, citron-dildskyr og æble-kålslaw i koboltblå emalje
Aftensmad

Ovnbagte kærnemælks-kyllingenuggets med majs-panko og citron-dildskyr

80 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Mat koksgrå skål med mørk chili con carne, oksekød, kidney- og sorte bønner, avocado, lime-majs, chipotle-skyr og græskarkerner
Gryderet

Mørk chili con carne med espresso, kakao, to bønner og lime-majs

120 min· 900 kcal· 23 kr./port.
Otte flettede fuldkorns-pølsehorn med gulerod, kyllingepølse, grov sennep og smeltet lagret ost på mørkegrøn plade
Madpakke

Fuldkorns-gulerodspølsehorn med sennep og lagret ost

150 min· 650 kcal· 11 kr./port.
Fem dråbeformede pandebagte naan med sorte blister, hvidløg, korianderfrø, purløg og nigella i kobberfad
Madbrød

Pandebagte yoghurt-naan med hvidløg, korianderfrø og brunet smør

145 min· 510 kcal· 8 kr./port.
Midnatsblå skål med blank flødefri spaghetti carbonara, sprød guanciale, pecorino og groft sort peber
Pasta

Flødefri spaghetti carbonara med guanciale, pecorino og ristet peber

35 min· 860 kcal· 22 kr./port.
Kobbergryde med dybrød butter chicken, sortgrillede kyllingestykker, tomat-cashewsauce, yoghurtstribe og fenugreeksmør
Aftensmad

Grillet yoghurtkylling i tomat-cashewsauce med fenugreeksmør

150 min· 820 kcal· 25 kr./port.
Indigoblå skål med gylden dhal, ristede gulerødder, kokos-agurkeraita, chiliolie, karryblade og sprøde kikærter
Vegetarisk

Gul dhal med ristet gulerod, karryblade, kokosraita og sprøde kikærter

75 min· 620 kcal· 13 kr./port.
Otte mørkt gyldne Hasselback-kartofler med sprøde vifter, salviesmør, parmesan-rugkrumme og citron på sort stålplade
Tilbehør

Hasselback-kartofler med salvie, hvidløg, parmesan og rugkrumme

100 min· 710 kcal· 17 kr./port.
Syv ovale koldhævede æble-rugboller med havre og kardemomme på bordeauxfad, én delt med luftig krumme
Brød og boller

Koldhævede æble-rugboller med havre, kardemomme og brunet smør

720 min· 470 kcal· 7 kr./port.
Græsk lammeburger i ristet kartoffelbolle med to tynde bøffer, feta, grillet aubergine, mynte-tzatziki, tomat, salat og syltet rødløg
Burger

Græsk lammeburger med feta, grillet aubergine og mynte-tzatziki

75 min· 990 kcal· 35 kr./port.
Seks høje trekantede cheddar-scones med synlige lag, poblano, jalapeño og sprøde ostekanter på mørk bageplade
Madbrød

Lagdelte cheddar-scones med poblano, jalapeño og forårsløg

60 min· 590 kcal· 10 kr./port.
Otte høje focaccia-pizzasnegle med artiskok, ristet peber, sorte oliven og mozzarella i mørk støbejernspande
Madpakke

Focaccia-pizzasnegle med artiskok, ristet peber, oliven og mozzarella

165 min· 680 kcal· 12 kr./port.
Lavt tahin-bananbrød med rug, mørk kakaotahinmarmor og sprød sesam-havretop på salviegrøn keramik
Kage

Tahin-bananbrød med rug, kakaomarmor, sesam og havre

95 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Ni aflange stykker drømmekage med gylden brunet-smør-krumme og mørk espresso-kokostop på sort stenfad
Kage

Brunet smør-drømmekage med espresso-kokos og kakaonibs

125 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Individuelle ovale fade med æble-brombærcrumble, brunet smør-rug-havreknas, hasselnød og kold vaniljeskyr
Dessert

Æble-brombærcrumble med brunet smør, rug, havre og vaniljeskyr

60 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Skovgrøn gryde med cremet one-pot orzo, kikærter, ristet peber, spinat, tomat, citron og feta
Aftensmad

Cremet one-pot orzo med kikærter, ristet peber, spinat og feta

40 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Høj rektangulær valnøddelagkage med tre bunde, mørke solbærbånd, lys kaffe-mascarponecreme og valnøddeknas på messingfad
Lagkage

Valnøddelagkage med solbær, kaffecreme og valnøddeknas

300 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Seks aflange gyldne pizzafletninger med grøn pesto, ristet gul peber, semitørret tomat og mozzarella på mørk skifer
Madpakke

Grønne pesto-pizzafletninger med ristet peber og mozzarella

155 min· 670 kcal· 11 kr./port.
Otte gyldne chokoladebriocheknuder med appelsin, rug og hasselnød på koboltblåt fad, én delt med smeltet chokolade
Brød og boller

Chokoladebriocheknuder med appelsin, rug og hasselnød

200 min· 660 kcal· 10 kr./port.
Otte rektangulære mørke chokoladekagebarer med blank espresso-kokostop, ristede kokoschips, kakaonibs og flagesalt
Kage

Malt-chokoladekage med espresso-kokostop og kakaonibs

125 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Mørkeblå skål med røget tacosuppe, sød kartoffel, sorte bønner, majs, avocado, syltet rødløg og limecreme
Suppe

Røget tacosuppe med sød kartoffel, sorte bønner og røde linser

55 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Kardemommekage i firkanter med synligt pærelag, lys skyrcreme og rug-hasselnøddeknas i metalform
Kage

Brunet smør-kardemommekage med pære, skyrcreme og rugknas

150 min· 590 kcal· 8 kr./port.
Fem gyldne halvmåneformede fuldkorns-pizzalommer med sort sesam og synligt fyld af peberfrugt, spinat og mozzarella
Madpakke

Fuldkorns-pizzalommer med peberfrugt, spinat og mozzarella

145 min· 610 kcal· 12 kr./port.
Mørkt ovalt fad med misobagte græskarbåde, freekeh, grønkål, feta, granatæble og pistacie
Salat

Misobagt græskar med freekeh, grønkål, feta og pistacie

55 min· 690 kcal· 23 kr./port.
Syv cylindriske Pommes Anna-kartoffelroser med koncentriske gyldne lag, sprøde mørke kanter, rosmarin og hvidløgsbrunet smør på sort sten
Tilbehør

Pommes Anna-kartoffelroser med rosmarin og ristet hvidløgssmør

165 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Ni blanke flettede mælke-honningboller med kardemomme, appelsin, perlesukker og havre på celadongrønt fad, én trukket åben
Brød og boller

Flettede mælke-honningboller med kardemomme, appelsin og havre

180 min· 570 kcal· 6 kr./port.
Otte rektangulære espresso-rugbrownies med blank krakeleret top, saltflager og tynd saltkaramelkerne på bronzeplade, ét delt med pecan
Kage

Espresso-rugbrownie med bagt saltkaramel, pecan og kakaonibs

190 min· 700 kcal· 11 kr./port.
Koksgrå skål med grøn salat, grillede pærebåde, radicchio, selleri, sukkerærter, parmesanflager, pekannød og parmesan-kærnemælksdressing
Salat

Grøn salat med grillet pære, parmesan-kærnemælksdressing og pecan

35 min· 620 kcal· 21 kr./port.
Midnatsblåt fad med forkullede harissa-blomkålssteaks, blodappelsin, ristede kikærter, fennikel, oliven, tahindressing og pistacie-sesamdukkah
Vegetarisk

Harissa-blomkål med blodappelsin, kikærter, fennikel og tahindressing

50 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Burgunderfarvet ovalt fad med grillet broccoli, røde pærevifter, blå ost, ristet boghvede, syltede skalotteløg, brøndkarse og hasselnød
Salat

Grillet broccolisalat med rød pære, blå ost, boghvede og hasselnød

40 min· 590 kcal· 20 kr./port.
Salviegrøn skål med klar citron-parmesanfond, spinat-ricottatortellini, små kyllingeboller, hvide bønner, sortkål, fennikel, dild og kapers
Suppe

Klar citron-tortellinisuppe med kyllingeboller, hvide bønner og sortkål

55 min· 720 kcal· 23 kr./port.
Otte mørkgyldne rektangulære gulerods-rugbrud med rugflager, græskarkerner og nigella på sort bagestål, ét delt med smeltet ostekerne
Brød og boller

Rustikke gulerods-rugbrud med græskarkerner, nigella og ostekerne

175 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Sort pande med texmex-ris, trevlet chipotleokse, sorte bønner, majs, poblano, sprøde riskanter, jalapeño, ost og avocadocreme
Aftensmad

Texmex-panderis med chipotlebraiseret okse, poblano og sprød risbund

180 min· 970 kcal· 27 kr./port.
Koboltblå skål med cremet sesam-miso-ramen, sprød karaagekylling, sojaæg, grillet majs, shiitake, spinat og chiliolie
Suppe

Sesam-miso-ramen med sprød karaage, grillet majs, shiitake og sojaæg

75 min· 980 kcal· 36 kr./port.
Seks sprøde majs-tostadas med tynde smashbøffer, cheddar, iceberg, grillet tomatsalsa, pickles, syltet rødløg, sauce og sprøde løg på teal fad
Streetfood

Smashburger-tostadas med cheddar, grillet tomatsalsa og syltede løg

50 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Sort skål med mørk klar femkrydder-pho, brede risnudler, glaseret ribbensteg med sprød svær, kongeøstershat, choy sum og syltet daikon
Suppe

Femkrydder-pho med glaseret ribbensteg, kongeøstershat og syltet daikon

220 min· 1020 kcal· 29 kr./port.
Burgunderrød pande med seks brunede kyllingelår i æblecider-sennepssauce med linser, porrer, grønkål, karamelliseret æble og estragon
Aftensmad

Kyllingelår i æble-sennepssauce med linser, porrer og grønkål

70 min· 860 kcal· 25 kr./port.
Ni firkantede laminerede hvidløgs-pull-apart brød med urter, cheddar, sort sesam og flagesalt i mørkeblå emaljeform, ét trukket frem
Brød og boller

Laminerede hvidløgs-pull-apart med ristet hvidløg, cheddar og citronurter

175 min· 610 kcal· 9 kr./port.
Seks sprøde pancetta-svinemørbradruller med spinat og røget ost over kartoffel-selleriskiver, porre, perleløg og timian i grønt fad
Aftensmad

Pancetta-svinemørbradruller med spinat, røget ost og kartoffel-sellerifad

105 min· 930 kcal· 29 kr./port.
Sort braiserpande med seks brunede kyllingelår i rød peberfrugt-mascarponesauce med hvide bønner, spinat, tomater og salvie
Aftensmad

Kyllingelår i ristet peberfrugt-mascarponesauce med hvide bønner og salvie

70 min· 960 kcal· 26 kr./port.
Høj mørkgylden pære-kanel-randkage med brunet smør-ahornglasur, pekanknas og appelsinskal på salviegrønt kagefad
Kage

Pære-kanel-randkage med brunet smør-ahornglasur og pekanknas

150 min· 650 kcal· 8 kr./port.
Emeraldgrøn rund gryde med brudte lasagnebånd i tæt lamme-aubergineragù, røget mozzarella og mynte samt en portion på terrakottatallerken
Aftensmad

Lamme-lasagnette med ristet aubergine, røget mozzarella og mynte

105 min· 880 kcal· 28 kr./port.
Koboltblåt fad med skaller i mango-karrydressing, skiver af tandoorikylling, blomkål, sukkerærter, mango, rødløg og mandel
Salat

Karrypastasalat med tandoorikylling, mango, blomkål og sukkerærter

60 min· 760 kcal· 22 kr./port.
Koksgrå skål med casarecce i broccoli-pistaciepesto, grillede asparges, gule tomater, stracciatella og citronkrumme
Pasta

Casarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella

45 min· 910 kcal· 32 kr./port.
Tre blanke rugbriochesliders med tykke torske-laksefrikadeller, citron-kapersremoulade, fennikel, agurk og sennepsfrø på sølvfad
Frokost

Fiskefrikadelle-sliders med citron-kapersremoulade, fennikel og agurk

65 min· 640 kcal· 22 kr./port.
Seks hjertesalatbåde med sprød pankokylling, agurk, syltet rødkål og orange peanut-limesauce på langt sort fad
Aftensmad

Sprøde bang-bang-kyllingesalatbåde med peanut-lime og syltet rødkål

55 min· 780 kcal· 30 kr./port.
Fire sprøde bagekartofler med røget ørred, peberrodsskyr, syltet agurk og dild samt æble-fennikelslaw på langt marineblåt fad
Aftensmad

Bagekartofler med røget ørred, peberrodsskyr og æble-fennikelslaw

85 min· 710 kcal· 28 kr./port.
Cremefarvet skål med klar ingefær-citrongræs-bouillon, risnudler, brunet kylling, pak choi, østershatte, edamame og mynte
Suppe

Klar ingefær-kyllingesuppe med risnudler, pak choi og østershatte

60 min· 590 kcal· 28 kr./port.
Brændt orange skål med mafaldine i mørk beluga-ragù, ristet peberfrugt, valnød, basilikumolie og citron-timianpangrattato
Pasta

Mafaldine med beluga-ragù, ristet peberfrugt, valnød og basilikumolie

75 min· 760 kcal· 22 kr./port.
Ni høje rektangulære blodappelsinbrownies med mørk ganache, orange marmormønster, hasselnøddepraline og ét åbent stykke på sort skifer
Kage

Blodappelsinbrownie med hasselnøddepraline og mørk ganache

190 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Syv brunede frikadeller med sprøde knuste kartofler, cremet timian-svampesauce, lun spidskål og agurk-dildsalat på lyseblåt fad
Aftensmad

Frikadeller med knuste kartofler, timian-svampesauce og agurk-dildsalat

75 min· 990 kcal· 33 kr./port.
Mossgrøn skål med pappardelle i tæt okse-linseragù med aubergine, svampe og fennikel, citronricotta og sprød salvie
Pasta

Pappardelle med okse-linseragù, ristede grøntsager og citronricotta

90 min· 820 kcal· 21 kr./port.
Dyb indigoblå skål med klar krydret pho-bouillon, risnudler, rosa oksekød, shiitake, bønnespirer, thaibasilikum og koriander
Suppe

Aromatisk okse-pho med shiitake, branket forårsløg og friske urter

115 min· 670 kcal· 37 kr./port.
Grillede spidskålsbåde med butterbeans, rugkerner, grønt æble, græskarkerner og estragon-sennepsdressing på mørkt ovalt fad
Vegetarisk

Grillet spidskål med butterbeans, rugkerner, æble og estragon-sennepsdressing

55 min· 590 kcal· 16 kr./port.
Syv mørke kakaobriochebrud med mørk og karamelliseret hvid chokolade samt hasselnød bagt tæt i sort støbejern, ét trukket fra med stribet krumme
Brød og boller

Mørke chokoladebrud med karamelliseret hvid chokolade, hasselnød og kakaosnurrer

185 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Fire Baileys-cheesecakes i lave krystalcoupeglas med kakao-hasselnøddebund, café-au-lait-creme, espresso-karamel og vaniljemascarpone
Dessert

Baileys-cheesecake i coupeglas med espresso-karamel, kakao-hasselnød og vanilje

270 min· 720 kcal· 21 kr./port.
Ti lange snoede butterdejsbatons med cocktailpølser, løgkompot, sesam og nigella i mørkegrøn emaljebakke med æble-dijondip
Tapas

Butterdejsbatons med cocktailpølser, løgkompot og æble-Dijondip

75 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Tre hjertesalatblade fyldt med cremet kyllingesalat med sprød bacon, grønne æbletern, selleri, cornichoner, pekannødder og estragon på koksgråt fad
Frokost

Kyllingesalat med sprød bacon, æble, selleri, cornichoner og pekannød

55 min· 610 kcal· 24 kr./port.
← Forrige
1…5455565758
Næste →