Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

149 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 149

To sprøde kartoffelrösti-tarteletter med cremet svampefrikassé, porre og estragon
Vegetarisk

Kartoffelrösti-tarteletter med svampefrikassé, porre og estragon

70 min· 690 kcal· 31 kr./port.
Dyb kartoffeltærte med sprød rugbund, bacon, porre, syrligt æble, timian og lagret ost med et skåret stykke
Madtærte

Kartoffeltærte med rugbund, bacon, porre, æble, timian og lagret ost

165 min· 695 kcal· 16 kr./port.
Klar safran-fiskesuppe med torsk, blåmuslinger, rejer, bagt fennikel, tomat og grillet brød med appelsinrouille i koksgrå skål
Suppe

Klar bouillabaisse-inspireret safran-fiskesuppe med bagt fennikel, blåmuslinger, torsk, rejer og appelsinrouille

140 min· 690 kcal· 49 kr./port.
Sennepsgul skål med klar citron-kyllingesuppe, gennemstegte kyllingekødboller, små pasta, gulerod, porre, ærter, spinat og dild
Suppe og familiemad

Klar citron-kyllingepastasuppe med kyllingekødboller, grønt og dild

65 min· 620 kcal· 18 kr./port.
Klar gylden kyllingesuppe i ravfarvet skål med tre bunker trevlet kylling, gulerodsribbons, porre, selleri, dild og kerneknaekbroed
Aftensmad

Klar kyllingesuppe på ristet skrog med grøntsagsbånd

285 min· 390 kcal· 15 kr./port.
Petrolblå skål med klar safran-fennikelbouillon, seks åbne blåmuslinger, små ristede kartofler, porre, tomatperler, dildolie og grillet brød
Fiskesuppe og festmad

Klar safran-muslingesuppe med fennikel, nye kartofler, tomatperler og dildolie

65 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Klipfisk-inspireret mørksejfad med kartofler, porre, tomat, gul peber og sennepsfløde
Aftensmad

Klipfisk-inspireret mørksejfad med porre og sennepsfløde

125 min· 510 kcal· 32 kr./port.
Dybt skovgrønt ovnfad med gyldne kyllingelår i pikant peberfrugt-tomatcreme, svampe, porre, peberfrugt, tomater, spinat og sprødt rugknas
Kylling i fad

Kylling i fad med pikant peberfrugtcreme, svampe, porre og rugknas

105 min· 970 kcal· 22 kr./port.
Cremet kyllingegratin med kartoffel, porre, grønkål og gylden rug-mandelcrumble i mørkegrønt fad
Aftensmad i fad

Kyllingegratin med kartoffel, porre, grønkål og rugcrumble

105 min· 760 kcal· 29 kr./port.
Burgunderrød pande med seks brunede kyllingelår i æblecider-sennepssauce med linser, porrer, grønkål, karamelliseret æble og estragon
Aftensmad

Kyllingelår i æble-sennepssauce med linser, porrer og grønkål

70 min· 860 kcal· 25 kr./port.
Nordisk kyllingesuppe i mørkeblå skål med trevlet kylling, perlebyg, grønkål, gulerod, porre, selleri, dild og citron
Suppe

Kyllingesuppe med grønkål, perlebyg og grønt

85 min· 620 kcal· 16 kr./port.
Kyllingetærte med porre anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kyllingetærte med porre

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt salviegrønt fad med butterbean-urtehummus, ristede regnbuegulerødder, porrer, squash, rødbeder, grønne bønner, rugkerner og græskarkerner
Vegetariske høstfade og bowls

Køkkenhavefad med butterbean-urtehummus, ristede grøntsager, rugkerner og græskarkerner

80 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Fire hele laksefileter med brunet top i mørkt turkis fad med små kartofler, fennikel, porre, ærter og senneps-dildsauce
Aftensmad

Laks i fad med kartofler, fennikel, ærter og senneps-dildsauce

65 min· 735 kcal· 37 kr./port.
Åbne stjerneformede butterdejskurve med gennemstegt laks, citron-dildricotta, porre og kapers på mørkeblåt fad med ét åbent snit
Forret

Laksekurve med butterdej, ricotta og porre

85 min· 810 kcal· 29 kr./port.
Lamme-hotpot med blomkål, gulerod, porre og champignon i tomatbouillon
Kød og fjerkræ

Lamme-hotpot med blomkål, porre og champignon

145 min· 39 kr./port.
Lammefrikassé med selleri, æble, estragon og ristet boghvede
Aftensmad

Lammefrikassé med selleri, æble, estragon og ristet boghvede

165 min· 690 kcal· 42 kr./port.
Lang grøntsagstærte med rugbund, bølgede gulerods- og squashbånd, porre, ærter, grønkål og citronricotta på gråt serveringsbræt
Aftensmad

Lang grøntsagstærte med rugbund, gulerod, squash, porre, ærter, grønkål og citronricotta

180 min· 545 kcal· 14 kr./port.
Lang porretærte med mørk rugbund, brunede porrer, røget ost, timian og hasselnødder på lyseblåt fad
Tærte

Lang porretærte med rugbund, røget ost, timian og hasselnødder

120 min· 590 kcal· 20 kr./port.
Klar lys oksefond i glaskande og skål med gulerod, porre og timian
Tilbehør

Lys oksefond med porre, knoldselleri, champignon og timian

465 min· 85 kcal· 10 kr./port.
Tyk gylden majschowder med kartoffel, hvide bønner, ristede gule pebre, forkullet majs, creme fraiche og forårsløg i mørkeblå gryde
Suppe

Majschowder med ristede pebre, hvide bønner, kartoffel og forkullet majs

75 min· 590 kcal· 14 kr./port.
Lys skål med minestronesuppe, ditalini, hvide bønner, gulerod, squash, grønne bønner og mørke kålblade
Suppe

Minestronesuppe med hvide bønner, ditalini og cavolo nero

60 min· 470 kcal· 13 kr./port.
Åbne blåmuslinger i cremet æblecidersauce med fennikel, porre og dild i støvet blå gryde med sprøde fritter, citron og aioli
Fisk og skaldyr

Muslinger i æblecider med fennikel, dild og sprøde fritter

75 min· 890 kcal· 49 kr./port.
Mørbrad i fad med blomkål, porre, pære, estragonfond og perlebyg
Aftensmad

Mørbrad i fad med blomkål, porre, pære og estragon-sennepsfond

80 min· 680 kcal· 39 kr./port.
Mørk øl-braiseret lammekølle med persillerod, belugalinser og peberrodssauce
Hovedretter med kød

Mørk øl-braiseret lammekølle med persillerod, belugalinser og peberrodssauce

250 min· 46 kr./port.
Nakkekamkotelet i åbnet bagepapir med æble, fennikel, porre, cidersky og tre knuste kartofler
Svinekød

Nakkekamkoteletter i bagepapir med æble, fennikel, cider og knuste kartofler

75 min· 810 kcal· 39 kr./port.
Nem kyllingegryde med kartoffel, pastinak, porre, æble og salvie
Gryderet med kylling

Nem kyllingegryde med kartoffel, pastinak, æble og salvie

45 min· 520 kcal· 26 kr./port.
Seks skåle nem fusilli med pastinak, linser, grønkål og rugknas
Aftensmad

Nem pastaret med pastinak, røde linser og grønkål

50 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Pølsepande med perlebyg, porre, gulerod, fennikel, spinat, citron og persille
Aftensmad

Nem pølsepande med perlebyg, porre og citron

55 min· 720 kcal· 23 kr./port.
Mørk æggepande med rødbede, hvide bønner, savojkål, pisket feta, dild og rugknas
Brunch og aftensmad

Nordisk rødbede-bønne-æggepande med kål, feta og dild

70 min· 545 kcal· 22 kr./port.
Dyb ravfarvet oksehalesuppe i mørk stentøjsskål med trevlet oksehalekød, perlebyg, små rodfrugter, charret porre og persilleolie
Suppe

Oksehalesuppe med perlebyg, rodfrugter, charret porre og persilleolie

450 min· 680 kcal· 38 kr./port.
Oksekøds- og kartoffelfad med porre, timian og sennepscreme
Kød

Oksekøds- og kartoffelfad med porre, timian og sennepscreme

85 min· 29 kr./port.
Cremet one pot pasta med kylling, porre, ærter, spinat, citron og dild
Pasta

One pot pasta med kylling, porre og citron

40 min· 745 kcal· 23 kr./port.
Fire skåle one-pot kylling i karry med perlebyg, blomkål, æble og spinat
Aftensmad

One-pot kylling i karry med perlebyg, blomkål og æble

50 min· 720 kcal· 36 kr./port.
Dampende cremet one-pot orzo i mørk tealgryde med gylden kylling, porrer, ærter, blærede tomater, sprød bacon, citronmascarpone og dild
One pot-retter

One-pot orzo med kylling, bacon, porrer, ærter, citronmascarpone og dild

70 min· 1030 kcal· 21 kr./port.
Ovnbagt kartoffelomelet med porre-ærtestuvning, dijon og purløg
Morgenmad og brunch

Ovnbagt kartoffelomelet med cremet porre-ærtestuvning, dijon og purløg

65 min· 540 kcal· 19 kr./port.
Mørkegrønt ovalt fad med fuldt tilberedt kuller, nye kartofler, porrer og ærter i senneps-dildsauce med rugbrødscrunch
Fisk og skaldyr

Ovnbagt kuller med nye kartofler, porrer, ærter og senneps-dildsauce

65 min· 830 kcal· 29 kr./port.
Ovalt marineblåt fad med ovnbagt laks, nye kartofler, fennikel, porre, ærter og spinat i lys senneps-dild havrefløde
Laks i fad

Ovnbagt laks i senneps-dild havrefløde med porre, fennikel, ærter, spinat og nye kartofler

65 min· 850 kcal· 37 kr./port.
En portion ovnbagt laks med senneps-dildcrust, cremet perlebyg og syltede sennepsfrø
Hovedretter med fisk

Ovnbagt laks med senneps-dildcrust, cremet perlebyg og syltede sennepsfrø

60 min· 40 kr./port.
Ovnbagt pebertorsk med porre, tomat og rug-purløgscrunch
Aftensmad

Ovnbagt pebertorsk med porre, tomat og rug-purløgscrunch

55 min· 515 kcal· 41 kr./port.
Fire ovnbagte torskeloins med svampefrikassé, porre, ærter, citron, estragon og små kartofler
Hovedretter

Ovnbagt torsk med svampefrikassé, porre og ærter

65 min· 690 kcal· 50 kr./port.
Mørkeblåt ovalt fad med fuldt tilberedt torsk, porrer, fennikel, spinat og hvide bønner i dildcreme under sprødt rug-kartoffellåg
Fisk i ovn

Ovnbagt torskefad med porrer, fennikel, hvide bønner, spinat og rug-kartoffellåg

75 min· 800 kcal· 29 kr./port.
Tyk ovnbagt æggekage i sort støbejernspande med broccoli, porre, spinat, ærter, gedeost, dild og purløg samt ét udskåret stykke
Aftensmad

Ovnbagt æggekage med broccoli, porre, spinat, ærter og gedeost

45 min· 455 kcal· 21 kr./port.
Gylden ovnbagt æggekage med nye kartofler, bagte tomater, purløg og sprød rugcrunch som udskåret stykke på lyst nordisk fad
Aftensmad

Ovnbagt æggekage med nye kartofler, tomater og rugcrunch

65 min· 570 kcal· 21 kr./port.
Seks sprøde pancetta-svinemørbradruller med spinat og røget ost over kartoffel-selleriskiver, porre, perleløg og timian i grønt fad
Aftensmad

Pancetta-svinemørbradruller med spinat, røget ost og kartoffel-sellerifad

105 min· 930 kcal· 29 kr./port.
Tre gyldne bådformede peinirli med karamelliseret porre, brunede svampe, spinat, smeltet kasseri, citron-dildolie og hasselnødder på terracottafad
Græske brød og pizza

Peinirli med karamelliseret porre, svampe, spinat, kasseri og citron-dildolie

900 min· 940 kcal· 21 kr./port.
Seks skåle persillerodssuppe med kikærter og salvieolie
Aftensmad

Persillerodssuppe med hvide bønner, citron og sprøde kikærter

80 min· 480 kcal· 23 kr./port.
Klar ravfarvet pho ga i sort skål med skiver af ristet kylling, risnudler, grillet porre, svampe, savoykål, lime, chili og urter
Suppe

Pho ga med ristet kylling, porre, svampe og savoykål

220 min· 690 kcal· 30 kr./port.
12 pierogi med kartoffel, karamelliseret porre, rygeost, dild og citroncreme
Vegetarisk aftensmad

Pierogi med kartoffel, karamelliseret porre, rygeost og dild

115 min· 23 kr./port.
Palegylden pisket cheddar i spiral i mørkeblå oval skål med foldede karamelliserede porrebånd, røget hasselnøddeklynge og endivie
Dip og sauce

Pisket cheddar med karamelliserede porrebånd og hasselnødder

120 min· 545 kcal· 17 kr./port.
Braiserede og grillede porrer med kapervinaigrette, jammy æg, kørvel og rugknas på skovgrønt fad
Forret

Porre vinaigrette med jammy æg, kapers og rugknas

65 min· 460 kcal· 10 kr./port.
Porretærte med bacon, timian og grov sennep anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tærte

Porretærte med bacon, timian og grov sennep

80 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks firkantede portionsflødekartofler i to gange tre på skovgrønt fad med gylden top, porrerulle, timian og purløgsolie
Tilbehør

Portionsflødekartofler med porre og Vesterhavsost

330 min· 930 kcal· 16 kr./port.
Silkeblød ramsløg-kartoffelsuppe i terrakottaskål med brunede kartoffeltern, sprød rugcrunch, creme og grøn olie
Suppe

Ramsløg-kartoffelsuppe med brunede kartoffeltern og rugcrunch

50 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Reje- og porrelinguine i let hvidvinssauce med citron
Pasta

Reje- og porrelinguine i hvidvinssauce

45 min· 30 kr./port.
Rektangulær broccolitærte med høj fuldkorns-rugbund, broccoli, porre, røget bacon, cheddar og citronurtesalat på grønt fad
Madtærter

Rektangulær broccolitærte med porre, røget bacon, cheddar og fuldkorns-rugbund

135 min· 820 kcal· 15 kr./port.
Lang rektangulær chorizotærte i fire stykker på mørkeblåt fad med porre, gul peber, røget paprika og løftet endestykke
Tærte

Rektangulær chorizotærte med porre og gul peber

145 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Mørkegrøn rektangulær tærte med sprød fuldkornsbund, fuldt gennemstegt kylling, porre, ærter, asparges, spinat, dild og cheddar samt løftet snit
Madtærte

Rektangulær fuldkornstærte med kylling, porre, ærter, asparges, spinat, dild og cheddar

120 min· 860 kcal· 14 kr./port.
Lang rektangulær tærte med mørk rugkant, parallelle grønne asparges, citronporre, pisket gedeost og ristede hasselnødder
Madtærte og frokost

Rektangulær rugtærte med asparges, pisket gedeost og citronporre

105 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Lang rektangulær squashtærte med rug-boghvedebund, citronricotta, grønne og gule squashbånd, porre, feta, dild og græskarkerner samt ét udtaget stykke
Squashtærte

Rektangulær squashtærte med rug-boghvedebund, ricotta, feta og dild

190 min· 670 kcal· 12 kr./port.
← Forrige
123
Næste →