Vegetarisk aftensmadAhorn-sennepsbagte rødder med fennikel, porrer, kikærter, grøn tahin og pistacie85 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Varm drikAlkoholfri æbletoddy med appelsin, ingefær, kanel, kardemomme og stjerneanis45 min· 210 kcal· 5 kr./port.
AftensmadArayes – sprødstegte farserede pitakvarte med sumakløg og tahinyoghurt45 min· 760 kcal· 37 kr./port.
SmåkagerAristokrater med brunet smør, citron, ristede mandler og kardemomme120 min· 145 kcal· 2 kr./port.
AspargessuppeAspargessuppe med pocheret torsk, purløgsolie og sprødt rug85 min· 680 kcal· 21 kr./port.
KyllingeretBaconviklede kyllingeroulader med spinat, ricotta, pistacie, citron, perlebyg og ristede druer105 min· 1240 kcal· 28 kr./port.
AftensmadBagekartofler med røget ørred, peberrodsskyr og æble-fennikelslaw85 min· 710 kcal· 28 kr./port.
TilbehørBagt broccoli med citron-tahincreme, chilihonning, sesam og sprød boghvede45 min· 390 kcal· 13 kr./port.
OvnretterBagt rigatoni med citronkylling, fennikel, spinat og salvie-hasselnøddecrumble125 min· 980 kcal· 19 kr./port.
Bagt hvid fiskBagt torsk med brunet kaperssmør, ristet fennikel og knuste citronkartofler65 min· 870 kcal· 37 kr./port.
Bagte græskarBagte hokkaidobåde med maple-miso, pisket feta og græskarkerne-dukkah70 min· 520 kcal· 10 kr./port.
FrugtdessertBagte rabarber med blodappelsin, vanilje, stjerneanis, citrontimian og pistacie90 min· 280 kcal· 11 kr./port.
TilbehørBagte rosenkål med brunet smør, parmesan, hasselnød, citron og timian55 min· 410 kcal· 17 kr./port.
Vegetarisk aftensmadBagte søde kartofler med sorte linser, grønkål, feta og citronskyr80 min· 690 kcal· 26 kr./port.
SandwichBanh mi med citrongræskylling, syltet daikon, gulerod og lime-sesammayo65 min· 780 kcal· 22 kr./port.
RisbowlBanh-mi-risbowl med citrongræsgris, syltet daikon, gulerod og urter80 min· 930 kcal· 31 kr./port.
KagerBedstefars skæg med citron-mandelkage, solbær-rabarberlag og brændt marengs205 min· 430 kcal· 6 kr./port.
SalatBlomkålscouscous med ristede abrikoser, kikærter, agurk, mynte og citron-tahin55 min· 610 kcal· 20 kr./port.
FladbrødBløde yoghurtfladbrød med fuldkorn, nigella og brunet hvidløgssmør190 min· 760 kcal· 11 kr./port.
CrumbleBlåbær-solbærcrumble med brunet smør, rug, havre, mandel og vaniljeskyr88 min· 660 kcal· 12 kr./port.
BlåbærtrifliBlåbær-solbærtrifli med citron-vaniljecreme og sprødt rug-mandelknas150 min· 760 kcal· 14 kr./port.
KageBlåbær-yoghurtmoussekage med citronkerne, mandelbund og spejlglaze600 min· 520 kcal· 16 kr./port.
MorgenmadBoghvede-bananpandekager med ricotta, karamelliseret banan og citron-skyr45 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Blinis og festlige appetizersBoghvedeblinis med røget ørredrogn, peberrodscreme, agurk og dild110 min· 480 kcal· 23 kr./port.
Dessert i glasBondepige med slør med æble-kvædekompot, rug-hasselnød, vaniljeskyr og karamelslør125 min· 870 kcal· 24 kr./port.
Bowls og måltidssalaterBowl med hvidløgsbagte grøntsager, perlebyg, sprøde kikærter, rødbede og citron-tahin75 min· 870 kcal· 21 kr./port.
DonutsBrioche-donuts med solbær, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker210 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Mad- og fisketærterBroccoli-laksetærte med sprød rugbund, porre, ricotta, citron og dild105 min· 710 kcal· 21 kr./port.
KageBrunet smør-blondies med rabarber, hindbær, pistacie og citronglasur155 min· 410 kcal· 7 kr./port.
BulgursalatBulgursalat med stegte abrikoser, feta, mandler og syltet rødløg70 min· 720 kcal· 14 kr./port.
MåltidssalaterBulgursalat med sumakgrillet kylling, broccolini, saltet citron og urteyoghurt105 min· 890 kcal· 21 kr./port.
SommerforretBurrata med grillet nektarin, sprød parmaskinke og basilikum-mynteolie30 min· 540 kcal· 42 kr./port.
ForretBurrata med langsomtbagte tomater, pistaciepesto og sprødt surdejsbrød50 min· 590 kcal· 39 kr./port.
SalatBurratasalat med balsamicobagte tomater, fersken og basilikumcrunch45 min· 535 kcal· 32 kr./port.
TapasButterdejssnegle med sort oliven, ristet peberfrugt, pecorino og rosmarin70 min· 430 kcal· 11 kr./port.
SnackButterdejstwists med parmesan, rosmarin, sort sesam, røget paprika og citron-dijondip60 min· 560 kcal· 6 kr./port.
PastaCasarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella45 min· 910 kcal· 32 kr./port.
OvnkyllingCitron-estragon-sommerfuglekylling med knuste kartofler, druer, skalotteløg og cidersky155 min· 980 kcal· 22 kr./port.
MuffinsCitron-kardemomme-påskemuffins med passioncurd, hvid chokoladecreme og kokos165 min· 570 kcal· 12 kr./port.
Risotto og aftensmadCitron-porrerisotto med sprød kylling, gule tomater og parmesanflage75 min· 880 kcal· 25 kr./port.
Kager og afternoon teaCitron-timian-éclairs med diplomatcreme, pistacie og kandiseret citron210 min· 510 kcal· 10 kr./port.
Kylling på grillCitrongræs-kyllingesatay med tamarind-peanutsauce og ananas-agurkesalat95 min· 760 kcal· 21 kr./port.
Asiatisk wok med rejerCitrongræsrejer med grillet ananas, pak choi, sukkerærter og sort ris60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Suppe til madpakkenCitronkylling i termokop med fuldkornsnudler, porre, ærter, grønkål og dild70 min· 590 kcal· 21 kr./port.
Måltidssalat med kyllingCitronkylling med smashed kartoffelsalat, avocado, asparges og urtedressing70 min· 860 kcal· 31 kr./port.
KyllingelasagneCitronkyllingelasagne med spinat, artiskok, tarragonsauce og urteknas105 min· 920 kcal· 25 kr./port.
Onepot med kødbollerCitronorzo med græske lammekødboller, ristet peberfrugt og grønkål75 min· 1170 kcal· 38 kr./port.
Risotto og skaldyrCitronrisotto med smørpocherede jomfruhummere, fennikel, ærter og dildolie70 min· 820 kcal· 63 kr./port.
Cookies og småkagerCitronsandwichsmåkager med birkes, brunet smør og lemoncurd230 min· 520 kcal· 7 kr./port.
TærteCitrontærte med mandel-boghvedebund, citrontimian og brændt marengs170 min· 720 kcal· 21 kr./port.
AftensmadCremet citronkylling med orzo, soltørret tomat, spinat og sprød salvie45 min· 735 kcal· 30 kr./port.
PastaCremet citronpasta med ærter, grillet courgette, basilikum og parmesan45 min· 700 kcal· 16 kr./port.
Dip og dressingerCremet hvidløgsdressing med bagt og frisk hvidløg, kærnemælk og urter60 min· 180 kcal· 5 kr./port.
AftensmadCremet one-pot orzo med kikærter, ristet peber, spinat og feta40 min· 790 kcal· 19 kr./port.
PastaCremet pasta med ristet blomkål, hvidløg, spinat og kapers-hasselnøddecrunch70 min· 860 kcal· 20 kr./port.
PastasalaterCremet pastasalat med kylling, broccoli, majs og citronpurløg55 min· 690 kcal· 21 kr./port.
Italiensk vegetarCremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
PastasalatCæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål og bagte tomater55 min· 980 kcal· 40 kr./port.
Brunch med ægEggs Florentine på kartoffel-rosti med varmrøget laks, spinat og brunet-smør-hollandaise105 min· 1080 kcal· 32 kr./port.
KartoffeltilbehørEkstra sprøde knuste kartofler med ristet hvidløg, parmesan, rosmarin og persille-citronolie85 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Farserede peberfrugterFarserede peberfrugter med oksekød, perlebyg, spinat, feta og pinjekerner105 min· 790 kcal· 18 kr./port.
BrødsalatFattoush med sprøde fuldkornspita, charret peber, farvede tomater, agurk, radise, mynte, persille, sumak og granat55 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Græsk aftensmadFetafyldte græske bifteki med rødbede-tzatziki, knuste citronkartofler og grillet courgette90 min· 990 kcal· 29 kr./port.
PastaFettuccine Alfredo med brunet citronsmør, sprød salvie og hasselnød40 min· 980 kcal· 17 kr./port.
FrokostFirkantede spinatvafler med rejer, avocado-ærtecreme og syltet radise50 min· 720 kcal· 32 kr./port.
Fisk og skaldyrFiskeburger med sprød torsk, fennikelslaw og dild-kaperscreme55 min· 790 kcal· 29 kr./port.
FrokostFiskefrikadelle-sliders med citron-kapersremoulade, fennikel og agurk65 min· 640 kcal· 22 kr./port.
Mellemøstligt inspireret aftensmadFladbrød med za’atar-kyllingespyd, røget peber-fetacreme og sprød kålsalat105 min· 920 kcal· 28 kr./port.
RisottoFlydende græskarrisotto med brunet salviesmør, citron og hasselnødde-rugcrunch70 min· 930 kcal· 14 kr./port.
Grønt tilbehørFlødestuvet spinat med bagt hvidløg, citron og sprødt rugknas65 min· 590 kcal· 15 kr./port.
Forret og tapasForkullede asparges med stracciatella, brunet citronsmør og sprød rugkrumme35 min· 760 kcal· 30 kr./port.
AftensmadFrikadeller med knuste kartofler, timian-svampesauce og agurk-dildsalat75 min· 990 kcal· 33 kr./port.
Pasta og vegetarisk aftensmadFrisk tagliatelle med ramsløgscreme, citronricotta, ærter og sprød rug50 min· 1050 kcal· 28 kr./port.
Fyldt græskarFyldt bagt hokkaido med perlebyg, svampe, hvide bønner, grønkål og feta115 min· 960 kcal· 24 kr./port.
Tapas og appetizerFyldte friterede oliven med citron-gedeost, rugpanko og safranaioli95 min· 570 kcal· 16 kr./port.
KagerGammeldags fastelavnsboller med vaniljecreme, solbær og hasselnød255 min· 515 kcal· 12 kr./port.
GrilltilbehørGrillede asparges-rabarber-baconbundter med honning-sennepsglace35 min· 430 kcal· 25 kr./port.
Forret og tilbehørGrillede babysquash med røget ricottacreme, pistacie-gremolata og kirsebær-agrodolce65 min· 620 kcal· 19 kr./port.
TilbehørGrillede grønne og hvide asparges med langsombagte tomater, brunet citronsmør, parmesan og rugknas100 min· 510 kcal· 17 kr./port.
ForretGrillede jomfruhummere med brunet citronsmør, dildolie, grillet porre og rugbrødsknas65 min· 690 kcal· 75 kr./port.
TapasGrillede Padrón med røget citronsalt, sherryeddike og Marcona-mandler22 min· 225 kcal· 18 kr./port.
TilbehørGrillede sommergrøntsager med røget mandelromesco, urteolie og majsribs105 min· 590 kcal· 16 kr./port.
SalatGrillet aubergine-tomatsalat med citron-fetacreme, syltet skalotteløg og rugknas65 min· 350 kcal· 12 kr./port.
Salat med kyllingGrillet Cæsarsalat med gennemtilberedt kylling, pasteuriseret dressing, rugcrunch og kapers70 min· 890 kcal· 16 kr./port.
Måltidssalat med kyllingGrillet stenfrugtsalat med kylling, burrata, perlespelt og pistacie65 min· 980 kcal· 43 kr./port.
Frokost og brunchGrillet surdejstoast med avocado-ærtemos, citronrejer, grapefrugt og syltet fennikel50 min· 610 kcal· 24 kr./port.
SupperGrillet tomat-peberfrugtsuppe med basilikumolie, sprøde hvide bønner og citroncreme105 min· 430 kcal· 14 kr./port.
Sauce og dressingGrov chimichurri med grillet forårsløg, mynte, oregano og syltet citron35 min· 290 kcal· 7 kr./port.
Pålægssalat og frokostGrov senneps-skinkesalat med sprød selleri, cornichoner og estragon35 min· 310 kcal· 10 kr./port.
Vegetarisk aftensmadGræsk kartoffelfad med halloumi, butterbeans, courgette og pisket fetacreme90 min· 790 kcal· 24 kr./port.
PastasalaterGræsk orzosalat med grillede squash, artiskok, hvide bønner, feta og citron-oregano70 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Vegetarisk tilbehørGræske squash-fennikel-keftedes med feta, hvid bønneskordalia og ristede druer85 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Risotto og vegetarisk aftensmadGrøn aspargesrisotto med citronmascarpone, rugcrunch og ærteskud55 min· 990 kcal· 27 kr./port.
SalaterGrøn kartoffelsalat med asparges, ærter, radiser og urtedressing50 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Sauce og dressingGrøn skaldyrsdressing med estragon, grillet citron og syltede rejer50 min· 440 kcal· 10 kr./port.
Tapas og dipGrøn-sort oliventapenade med bagt citron, mandel og rosmarin45 min· 410 kcal· 11 kr./port.
Asiatisk streetfoodGua bao med citrongræssvinekødboller, sesamkål, syltet gulerod og chili-limekaramel180 min· 960 kcal· 21 kr./port.
FladbrødGyrosfladbrød med citron-oreganokylling, forkullede tomater og mynte-tzatziki65 min· 820 kcal· 17 kr./port.
Vegetarisk aftensmadHalloumiwrap med kikærte-urtesalat, grillet peber, syltet rødkål og myntecreme60 min· 800 kcal· 24 kr./port.
SupperHarira med belugalinser, ovnristet aubergine, kikærter og citron-dadelharissa125 min· 760 kcal· 15 kr./port.
VegetariskHarissa-blomkål med blodappelsin, kikærter, fennikel og tahindressing50 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Vegetarisk grillHarissa-halloumi-grillspyd med portobello, fersken, squash og citroncouscous80 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Vegetarisk aftensmad og street foodHarissa-halloumi-hotdogs med fennikelslaw, abrikoschutney og mynte55 min· 960 kcal· 28 kr./port.
Vegetarisk pastaHarissa-tomatorzo med sprøde kikærter, pisket feta og syltet citron65 min· 860 kcal· 16 kr./port.
Vegetarisk bowlHarissabagt blomkålsbowl med perlebyg, kikærter, rødkål, appelsin og citron-tahinyoghurt60 min· 860 kcal· 20 kr./port.
TilbehørHasselback-kartofler med salvie, hvidløg, parmesan og rugkrumme100 min· 710 kcal· 17 kr./port.
PandekagerHavregrødspandekager med kardemomme, smørstegte pærer og citronskyr75 min· 760 kcal· 12 kr./port.
Salat og tilbehørHeirloomtomater med burrata, pistacie-estragonpesto og brombær-balsamico55 min· 650 kcal· 21 kr./port.
Vegetarisk tilbehørHelbagt miso-blomkål med hvid bønnepuré, kapers-rosinrelish og hasselnød100 min· 560 kcal· 12 kr./port.
JomfruhummerHele pocherede jomfruhummere med citron, dild og brunet smør35 min· 520 kcal· 63 kr./port.
Kage og konditoriHindbær-punch-studenterbrød med stribet mørdej, kirsebær-romkugle og kakaonibspraliné210 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Cocktail og kolde drikkeHindbær-timian Clover Club med pasteuriseret æggehvide12 min· 190 kcal· 38 kr./port.
RemouladeHjemmelavet remoulade med cornichoner, gulerod, kapers, karry og dild75 min· 390 kcal· 4 kr./port.
OvnretHurtig femlags lasagne med gennemstegt okseragù, bechamel, mozzarella, parmesan og citronsalat95 min· 1460 kcal· 22 kr./port.
Kebab og fladbrødHurtig kebab i fuldkornsfladbrød med sumakkål, tahincreme og syltet løg50 min· 880 kcal· 31 kr./port.
Cremet pastasuppeHvid citronkyllingesuppe med orzo, knoldselleri, grønkål og rugknas65 min· 890 kcal· 28 kr./port.
Grillet skaldyrHvidløgsrejespyd med grillet majs, asparges, nye kartofler og urtedressing55 min· 700 kcal· 42 kr./port.
MåltidssalatHytteostsalat med ristet blomkål, grønne linser, agurk, radise, dild og rugknas50 min· 590 kcal· 12 kr./port.
Grønt tilbehørHårdt ristet spidskål med brunet citronsmør, rugcrunch, hasselnød, kapers og persille55 min· 570 kcal· 13 kr./port.
Fisk og skaldyrJomfruhummer med safran-beurre blanc, grillet porre og rugknas60 min· 610 kcal· 82 kr./port.
SyltetøjJordbærsyltetøj med hyldeblomst, vanilje, citron og lavt sukkerindhold85 min· 75 kcal· 3 kr./port.
Dessert i glasJordbærtrifli med hyldeblomst-citroncreme, rabarber og ristet hvid chokolade150 min· 655 kcal· 16 kr./port.
Dessert og isKakaoroulade med hindbæris, solbærkompot og knasende kakaonibs540 min· 480 kcal· 11 kr./port.
GryderetKalvefrikassé med asparges, hestebønner, perleløg, nye kartofler og brunet smør170 min· 870 kcal· 29 kr./port.
Langtidssimrede hovedretterKalveragù med porcini, perleløg, hvidløgspolenta og citron-gremolata260 min· 960 kcal· 33 kr./port.
Brød og bollerKantede spelt-squashbrud med feta, citron, dild og græskarkerner175 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Asiatiske nudelretterKaramelliseret citrongræs-mørbrad med sesamnudler, mango, rødkål og syltet agurk125 min· 980 kcal· 26 kr./port.
Sødt bagværkKardemomme-kanelsnurrer med brunet smør, æble og ciderglasur190 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Bagt havregrødKardemommebagt havregrød med karamelliseret banan, pære, blåbær og hasselnød90 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Forret og snackKartoffelblinis med røget laksemousse, syltet agurk, radise, dild og citron85 min· 440 kcal· 7 kr./port.
MåltidssalatKebabsalat med krydret oksekød, sprøde kikærter, sumakkål og tahini-citrondressing55 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Dessert og tærteKey lime-tærte med pistacie-havrebund og brændt marengs250 min· 720 kcal· 15 kr./port.
VegetarburgerKikærteburger med grillet peber, syltet kål, agurk og dildcreme110 min· 1040 kcal· 15 kr./port.
Suppe og familiemadKlar citron-kyllingepastasuppe med kyllingekødboller, grønt og dild65 min· 620 kcal· 18 kr./port.
SuppeKlar citron-tortellinisuppe med kyllingeboller, hvide bønner og sortkål55 min· 720 kcal· 23 kr./port.
Varme drikkeKlar hvid gløgg med pære, hyldeblomst, kardemomme, citron og akvavit285 min· 220 kcal· 14 kr./port.
Fiskesuppe og festmadKlar safran-muslingesuppe med fennikel, nye kartofler, tomatperler og dildolie65 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Forretter med fisk og skaldyrKnuste saltbagte kartofler med brunet-smør-skyr, stenbiderrogn, syltede sennepsfrø og dild95 min· 650 kcal· 19 kr./port.
Dressing og dipKold bearnaisecreme med estragon, korvel, citron og skalotteløgsreduktion55 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Kolde sommerdesserterKold rabarber-jordbærsuppe med hibiscus, vanilje-kærnemælksparfait og pistacie-havreknas330 min· 610 kcal· 13 kr./port.
SalatKold skalpastasalat med kylling, mango-karrydressing, æble, druer og mandler55 min· 780 kcal· 22 kr./port.
Kold forretKold tunmousse med skyr, flødeost, citron, dild, kapers, rugcrostini, agurk og radise210 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Brød og bollerKoldhævede æble-rugboller med havre, kardemomme og brunet smør720 min· 470 kcal· 7 kr./port.
Fisk og skaldyrKrabbeklør med dild-sennepsskyr, grillet citron og rugbrød65 min· 520 kcal· 50 kr./port.
AftensmadKyllinge-Cordon Bleu med røget skinke, Vesterhavsost og rugpanering60 min· 840 kcal· 29 kr./port.
AftensmadKyllingelår i ristet peberfrugt-mascarponesauce med hvide bønner og salvie70 min· 960 kcal· 26 kr./port.
FrokostKyllingesalat med sprød bacon, æble, selleri, cornichoner og pekannød55 min· 610 kcal· 24 kr./port.
BrunchKærnemælks-pandekager med majsmel, ovnristede blåbær og citron-brunet smør55 min· 860 kcal· 18 kr./port.
Vegetariske høstfade og bowlsKøkkenhavefad med butterbean-urtehummus, ristede grøntsager, rugkerner og græskarkerner80 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Marmelade og smørbartKøleskabsmarmelade med klementin, frisk ingefær, vanilje og citron95 min· 185 kcal· 3 kr./port.
Marmelade og smørbartKøleskabsmarmelade med kvæde, ingefær, rosmarin og citron105 min· 160 kcal· 3 kr./port.
SconesLagdelte citron-blåbærscones med kærnemælk, tynd glasur og kulturflødesmør70 min· 490 kcal· 5 kr./port.
AftensmadLaks i fad med kartofler, fennikel, ærter og senneps-dildsauce65 min· 735 kcal· 37 kr./port.
Rå fiskeforretLaksetatar med grønt æble, agurk, peberrod, dildolie og sprøde rugsejl45 min· 510 kcal· 23 kr./port.
Brød og bollerLaminerede hvidløgs-pull-apart med ristet hvidløg, cheddar og citronurter175 min· 610 kcal· 9 kr./port.
LammefrikadellerLammefrikadeller med mynte, aprikos-harissa og citronyoghurt75 min· 690 kcal· 19 kr./port.
AftensmadLammekofta med citrontahin, grillet forårsløg og agurk-radisesalat100 min· 760 kcal· 28 kr./port.
AftensmadLammekoteletter med sort hvidløg, rosmarin, aubergine og myntesauce140 min· 980 kcal· 57 kr./port.
AftensmadLang grøntsagstærte med rugbund, gulerod, squash, porre, ærter, grønkål og citronricotta180 min· 545 kcal· 14 kr./port.
BradepandepizzaLangtidskoldhævet bradepandepizza med kartoffel, fennikel, oliven, rosmarin og citronolie980 min· 760 kcal· 10 kr./port.
Festmad og påskeLavtemperaturstegt lammekølle med konfiteret hvidløg, citron og myntejus420 min· 680 kcal· 31 kr./port.
Cocktail og sommerdrinkLimoncello Spritz med pink grapefrugt, rosmarin og store isterninger12 min· 260 kcal· 37 kr./port.
PastaLinguine aglio e olio med ristet hvidløg, citron, persilleolie og surdejsknas90 min· 760 kcal· 8 kr./port.
Vegetariske dellerLinse-squashdeller med citronlabneh, oreganokartofler og græsk salat75 min· 920 kcal· 24 kr./port.
Bønnesalater med fiskLun butterbeansalat med bagt peber, grillet squash, artiskok og citron-tuncreme55 min· 720 kcal· 25 kr./port.
KartoffelsalatLun kartoffelsalat med smilende æg, dild og knasende radiser40 min· 430 kcal· 19 kr./port.
Pastasalat og vegetarisk aftensmadLun orzo-salat med bagte tomater, citronricotta og pistaciepesto55 min· 790 kcal· 18 kr./port.
Vegetarisk aftensmad og mormormadLys aspargesfrikassé med nye kartofler, estragonolie og ristede hasselnødder55 min· 880 kcal· 31 kr./port.
PastaMafaldine med beluga-ragù, ristet peberfrugt, valnød og basilikumolie75 min· 760 kcal· 22 kr./port.
KyllingegrydeMarokkansk kyllingegryde med syltet citron, abrikos, oliven og kikærter130 min· 820 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk gryderetMarokkansk linsegryde med aubergine, gulerod, kikærter, svesker og syltet citron80 min· 780 kcal· 18 kr./port.
Tapas med melonMelon med lufttørret skinke, pisket ricotta, pistacie og basilikumolie45 min· 570 kcal· 16 kr./port.
Middelhavsmad og ovnretMiddelhavskylling-roulader med artiskok, aubergine, oliven og syltet citron105 min· 790 kcal· 28 kr./port.
Fisk og skaldyrMuslinger i æblecider med fennikel, dild og sprøde fritter75 min· 890 kcal· 49 kr./port.
DrikkeNordisk garden highball med gin, hyldeblomst, grønt æble, agurk, estragon og tonic65 min· 235 kcal· 22 kr./port.
Bagning og dessertNordisk regnbueisterrine med jordbær-rabarber, vaniljeskyr, blåbær-solbær og citron-mandelknas1440 min· 610 kcal· 10 kr./port.
One potOne pot pasta med ærter, spinat, citron, ricotta og rug-hasselnøddeknas45 min· 820 kcal· 22 kr./port.
One pot pastaOne pot-rigatoni med kylling, spinat, cherrytomat, citron og rug-parmesanknas65 min· 1030 kcal· 19 kr./port.
One pot-retterOne-pot orzo med kylling, bacon, porrer, ærter, citronmascarpone og dild70 min· 1030 kcal· 21 kr./port.
Vegetarisk one-pot pastaOne-pot skalpasta med ristet peberfrugt, cannellini, artiskok og citronmascarpone55 min· 1010 kcal· 23 kr./port.
AftensmadOrecchiette med fennikelsalsiccia, ristede tomater, grønkål og mascarpone45 min· 1050 kcal· 34 kr./port.
Morgenmad og brunchOvernight oats med blåbær-kardemommekompot, skyr, boghvedeknas og pistacie500 min· 680 kcal· 20 kr./port.
OvnretOvnbagt gnocchi med confiterede tomater, fennikel og sprød salvie50 min· 650 kcal· 26 kr./port.
Laks i fadOvnbagt laks i senneps-dild havrefløde med porre, fennikel, ærter, spinat og nye kartofler65 min· 850 kcal· 37 kr./port.
Fisk og skaldyrOvnbagt torsk med safran-citronrisotto, ærter og fennikelcrunch65 min· 980 kcal· 31 kr./port.
AftensmadOvnbagte farserede pitabåde med krydret oksekød og persillebulgur55 min· 790 kcal· 36 kr./port.
AftensmadOvnbagte kærnemælks-kyllingenuggets med majs-panko og citron-dildskyr80 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Spanske skaldyrsretterPaella de marisco med rejer, chorizo, blåmuslinger, blæksprutte, kammuslinger og fennikel115 min· 980 kcal· 35 kr./port.
Spanske risretterPaella med kyllingelår, chorizo, artiskok, grønne bønner og citronaioli110 min· 1150 kcal· 29 kr./port.
Vegetarisk aftensmadPandestegt gnocchi med ærter, majs og silkeblød spinatcreme35 min· 690 kcal· 23 kr./port.
PastaPappardelle med okse-linseragù, ristede grøntsager og citronricotta90 min· 820 kcal· 21 kr./port.
PastaPappardelle med ristet græskar, mascarpone, brunet smør-salvie, hasselnød og radicchio80 min· 1150 kcal· 22 kr./port.
PastaPappardelle med østershatte, kantareller, valnød, misocreme, salvie og citron45 min· 780 kcal· 30 kr./port.
PastasalatPastasalat med citronkylling, orzo, grillede peberfrugter, artiskok og feta65 min· 720 kcal· 26 kr./port.
PastasalatPastasalat med dild, citron, grillede asparges, edamame og rugknas55 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Pålægssalat og appetizerPeberrods-rejesalat med agurk, æble og dild i sprøde rugcups50 min· 360 kcal· 16 kr./port.
Græske brød og pizzaPeinirli med karamelliseret porre, svampe, spinat, kasseri og citron-dildolie900 min· 940 kcal· 21 kr./port.
Græske brød og pizzabådePeinirli med æg, pancetta, spinat, kartoffel, feta og dildolie840 min· 820 kcal· 21 kr./port.
CocktailPink grape-gin-spritz med rosmarincordial, citron, klar is og sodavand35 min· 205 kcal· 8 kr./port.
Dip og dressingPisket ramsløgssmør med brunet smør, bagt hvidløg, citron og ristet boghvede75 min· 420 kcal· 5 kr./port.
Dip og appetizerPisket stenbiderrogndip med kærnemælk, peberrod, dildolie, syltet skalotteløg og sprøde rugflager85 min· 760 kcal· 20 kr./port.
Kage og cupcakesPistacie-limemuffins med limecurd og brændt schweizisk marengs155 min· 610 kcal· 12 kr./port.
KonfektPistacie-marcipan-konfekt med citron, syrligt kirsebær og mørk chokoladeskal330 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Pita og sandwichPita med sumak-shawarmakylling, forkullet spidskål, tomat-agurkesalat, syltet citron og tahinyoghurt100 min· 910 kcal· 24 kr./port.
Vegetarisk streetfoodPita med za’atar-aubergine, citron-bønnehummus, sprøde kikærter, sumakløg og urtesalat80 min· 920 kcal· 22 kr./port.
Festmad og ovnretterPorchetta-inspireret kalkunrulle med fennikel, citron og bagte druetomater125 min· 470 kcal· 23 kr./port.
RugbrødstoastPresset rugbrødstoast med brie, pære, valnødde-pesto og karamelliseret løg60 min· 930 kcal· 21 kr./port.
QuinoadellerQuinoadeller med rødbede, feta, solsikkekerner, æble-fennikelsalat og citronskyr105 min· 720 kcal· 16 kr./port.
Bagning og dessertRabarber-hindbær Eton mess med kærnemælksfløde, citronmarengs og pistacieknas150 min· 580 kcal· 13 kr./port.
KageRabarberkage med mandel, kardemomme, brunet smør-havrecrumble og vaniljeskyr105 min· 570 kcal· 9 kr./port.
DrikkeRabarberlemonade med pink grapefrugt, citronverbena og perlende vand105 min· 165 kcal· 10 kr./port.
Dip og dressingerRamsløgspesto med hasselnød, Vesterhavsost, citron og rapsolie30 min· 420 kcal· 10 kr./port.
Cocktail og kolde drikkeRavfarvet Sidecar med cognac, appelsin, citron og halv sukkerkant10 min· 240 kcal· 42 kr./port.
MadtærterRektangulær broccolitærte med porre, røget bacon, cheddar og fuldkorns-rugbund135 min· 820 kcal· 15 kr./port.
Madtærte og frokostRektangulær rugtærte med asparges, pisket gedeost og citronporre105 min· 690 kcal· 15 kr./port.
SquashtærteRektangulær squashtærte med rug-boghvedebund, ricotta, feta og dild190 min· 670 kcal· 12 kr./port.
Klassisk danskRektangulære tarteletter med høns, hvide og grønne asparges, ærter, citron og kørvel155 min· 790 kcal· 14 kr./port.
Italiensk vegetarRicotta-malfatti med grønkål og citron i ristet tomat-fennikelsauce med pangrattato115 min· 940 kcal· 23 kr./port.
PandekagerRicottapandekager med boghvede, rabarber, citronskyr og pistacie60 min· 690 kcal· 24 kr./port.
PastaretRigatoni med ovnbagt feta, tomat, aubergine, spinat og citron-rugcrunch55 min· 850 kcal· 13 kr./port.
Vegetarisk pastaRigatoni med silkeblød squash-hvidløgs-citronsauce, charrede squashbånd, hasselnød og pecorino70 min· 950 kcal· 13 kr./port.
Vegetarisk pastaRistede kartoffelgnocchi med pære, salvie, citron og hasselnødder125 min· 780 kcal· 34 kr./port.
AftensmadRistede skovsvampe med sherry, estragon, hvidbønnecreme og rugtoast75 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk aftensmad og hverdagsmadRistet blomkål og kikærter i citron-dildfrikassé med spinat, ærter og rugknas60 min· 810 kcal· 19 kr./port.
Vegetarisk tilbehørRistet caponata agrodolce med grønne oliven, kapers, rosiner og mandler85 min· 450 kcal· 16 kr./port.
GræskarmosRistet hokkaidomos med brunet smør, sprød salvie, hasselnøddeknas og citron75 min· 510 kcal· 9 kr./port.
Sandwich og madpakkeRistet rugbagel med peberrodsskinke, sprødt æble og dildagurk40 min· 690 kcal· 21 kr./port.
FiskRug-panko-fiskefingre med mynteærter, kapers-tartar og syltet agurk65 min· 890 kcal· 25 kr./port.
SquashmuffinsRug-squashmuffins med mørk chokolade, hasselnød og citroncreme120 min· 610 kcal· 7 kr./port.
Forret og frokostRugtarteletter med avocado-agurkemosse, citronrejer, radise og dild95 min· 620 kcal· 25 kr./port.
VegetarRullede auberginer med røget tomat, hvide bønner, mozzarella og salviekrumme120 min· 730 kcal· 30 kr./port.
KageRund citronkage med birkes, olivenolie, citronsirup, tynd glasur og pistacie125 min· 650 kcal· 5 kr./port.
Vegetarisk aftensmadRødbedewraps med harissablomkål, kikærter, tahin og syltet kål65 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk aftensmad og suppeRøget bønnegryde med butterbeans, belugalinser, grønkål og paprikaolie75 min· 690 kcal· 15 kr./port.
KyllingegrydeRøget paprika-kyllingegryde med peberfrugt, cannellinibønner, svampe, grønkål og citron90 min· 890 kcal· 19 kr./port.
PålægssalatRørt torskerognssalat med skyr, æble, kapers, dild, purløg og citron65 min· 320 kcal· 12 kr./port.
KartoffeltilbehørRåstegte kartofler med brunet smør, hvidløg, citron og urter50 min· 405 kcal· 7 kr./port.
SyltningRåsyltede rabarber med hyldeblomst, æbleeddike, pink peber og citronskal90 min· 95 kcal· 6 kr./port.
Tapas og appetizerSafran-citron-arancini med ærtekerne, røget mozzarella og tomatsauce210 min· 720 kcal· 20 kr./port.
GrillSafran-citron-grillspyd med kylling, halloumi, chorizo, abrikos og urteyoghurt105 min· 930 kcal· 25 kr./port.
Fisk og nem aftensmadSafranbagt torsk med porre, hvide bønner og sprød fennikelsalat70 min· 730 kcal· 34 kr./port.
KagerSaftig mazarinsnitte med rabarber-hindbær, mørk ganache og citronskyr260 min· 600 kcal· 8 kr./port.
Vegetarisk aftensmadSalte græskarvafler med bagte grøntsager, sprøde kikærter og citron-tahincreme95 min· 910 kcal· 23 kr./port.
Dip og tilbehørSilkeblød citron-hummus med harissa, sprøde kikærter og pistacie-dukkah70 min· 510 kcal· 11 kr./port.
AftensmadSkindstegt laks med citron-kaperssmør, dild og knuste kartofler50 min· 790 kcal· 42 kr./port.
Fisk og skaldyrSkindstegt torsk med selleri-polenta, miso-svampe, forkullet porre og brunet kaperssmør115 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Tilbehør og grøntsagerSmørbraiserede ærter à la française med perleløg, hjertesalat og estragon45 min· 350 kcal· 13 kr./port.
Vegetarisk aftensmadSmå kartoffel-courgette-broccoli-rösti med bagt feta, ærter, fennikel og urtedip65 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Marengs og småkagerSolbær-citron-marengskys med pistacie og frysetørret hindbær190 min· 170 kcal· 6 kr./port.
Kage og småkagerSolbær-makronsnitter med kakao-rugbund, mandelmakron og mørk chokolade145 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Pasta med fiskSort tagliatelle med stegt laks, spinat, ærter, citron og dild-beurre-blanc60 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Forret og snacksSorte puffede rispapirskåle med varmrøget laks, æble, agurk og peberrodscreme50 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Forret og appetizerSorte sesamtuile-både med rejesalat, æble, selleri og syltede sennepsfrø80 min· 510 kcal· 21 kr./port.
PastaSpaghetti med ovnristede tomater, citron, kapers, oliven og mandelcrunch45 min· 655 kcal· 19 kr./port.
PastaSpaghetti med rejer, hvidløg, citron, skalemulsion og rugpangrattato75 min· 910 kcal· 28 kr./port.
PastaSpaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagte tomater, pisket ricotta og basilikumolie110 min· 1080 kcal· 25 kr./port.
KålsalatSpidskålssalat med ristede gulerødder, æble, boghvede, urter og citron-sennepsdressing40 min· 390 kcal· 9 kr./port.
SalatSpidskålssalat med æblevifter, avocado, fennikel, sukkerærter, hasselnød og citron-sennepsdressing35 min· 420 kcal· 11 kr./port.
MadpandekagerSpinat-boghvedepandekager med paprikakylling, courgette, majs og urtedressing65 min· 820 kcal· 18 kr./port.
MadpandekagerSpinatpandekager med citronfeta, ristede svampe og syltet rødløg80 min· 590 kcal· 14 kr./port.
FrokostSpinatpandekager med varmrøget laks, citron-dildcreme og syltede løg60 min· 720 kcal· 36 kr./port.
ForretSpinatroulade med koldrøget laks, citronflødeost, dild og kapers155 min· 430 kcal· 17 kr./port.
Vegetariske madtærterSpinattærte med rug-kartoffelbund, porre, feta, dild og citron115 min· 560 kcal· 16 kr./port.
KartoffelsalatSprød bearnaisekartoffelsalat med asparges og syltede sennepsfrø80 min· 680 kcal· 25 kr./port.
Vegetarisk sommersalatSprød gnocchi-sommersalat med grillet nektarin, asparges, ærter og pisket gedeost55 min· 760 kcal· 17 kr./port.
KartoffelsalatSprød knust kartoffelsalat med grøn kærnemælksdressing og ærter60 min· 390 kcal· 17 kr./port.
FrokostSprød spinat-kartoffelvaffel med røget laks, peberrodsskyr og fennikel55 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Hurtig aftensmad og appetizerSprøde chicken Caesar-tacokopper med sortnet kylling, sennepskapers og rugcrunch65 min· 980 kcal· 32 kr./port.
Vegetarisk hovedretSprøde falafelvafler med ristet peber, syltet rødkål, agurk, tomat og citron-tahin85 min· 850 kcal· 9 kr./port.
KyllingSprøde honning-harissa-kyllingelår med ristede druer, forårsløg og karamelliseret citron210 min· 980 kcal· 27 kr./port.
SmåkagerSprøde Håkonskager med brunet smør, marcipan, vanilje og kardemomme-hasselnøddekant205 min· 150 kcal· 2 kr./port.
TilbehørSprøde knuste kartoffelbåde med sesamdukkah, citron, pisket feta og dild80 min· 590 kcal· 12 kr./port.
Ristede kikærterSprøde ristede kikærter med røget paprika, fennikel, citron og tahin105 min· 500 kcal· 6 kr./port.
Kartofler og tilbehørSprøde rosmarinkartofler med karamelliserede gulerødder, bagt hvidløg og citron90 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Fisk og skaldyrSprødstegt laks med citron-kaperssauce, ærter og knuste kartofler55 min· 760 kcal· 41 kr./port.
Fisk og skaldyrSprødstegt torskerogn med citron-bygremoulade, rugtoast, æble og dild190 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Vegetarisk ovnretSquashruller med citronricotta, valnøddepesto og gul tomatsauce85 min· 890 kcal· 27 kr./port.
TilbehørStuvet spidskål med dijon, citron, brunet smør og sprød rugkrumme50 min· 490 kcal· 14 kr./port.
MadbrødSurdejs-ciabatta med grønne oliven, ristet hvidløg og citron-rosmarin1020 min· 390 kcal· 6 kr./port.
BrunchSurdejstoast med avocado, ristede svampe, pocheret æg og syltet skalotteløg45 min· 610 kcal· 25 kr./port.
AftensmadSvampe-linsebourguignon med perleløg, gremolata og sprød kartoffelpavé125 min· 980 kcal· 42 kr./port.
Fyldte brød og stromboliSvampe-spinat-stromboli med ricotta, provolone, citron, salvie og hasselnødder890 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Vegetarisk lasagneSvampelasagne med porre, spinat, citron og hasselnøddepanko105 min· 760 kcal· 36 kr./port.
AftensmadTagliatelle med ristet rødbedesauce, gedeost, valnød og salvie60 min· 820 kcal· 24 kr./port.
Vegetarisk aftensmadTandoori-blomkålssteaks med mynte-ærtepuré, limesyltede druer og sprøde kikærter100 min· 610 kcal· 23 kr./port.
SuppeTom Yum med torsk, muslinger, østershatte, kokos og thai-basilikum65 min· 560 kcal· 46 kr./port.
Bruschetta og crostiniTomatbruschetta med pisket gedefriskost, basilikumolie og hasselnød75 min· 720 kcal· 24 kr./port.
Fisk og skaldyrTorsk i pakke med muslinger, fennikel, tomat og citron-dildsmør65 min· 690 kcal· 29 kr./port.
FiskTorsk i sprød filodej med grønkålspesto, æble-fennikel og brunet citron-smør105 min· 890 kcal· 29 kr./port.
Dip og tilbehørTyk tzatziki med drænet yoghurt, presset agurk, dild, mynte, citron og olivenolie95 min· 250 kcal· 5 kr./port.
PeberkagerTynde peberkager med rugmel, appelsin, pink peber og let citronglasur760 min· 240 kcal· 3 kr./port.
Dip og dressingUrte-tatarsauce med grillet cornichon, kapersolie, syltet selleri og citron75 min· 260 kcal· 7 kr./port.
SalatUrtetabouleh med bulgur, tomat, agurk, granatæble og græskarkerner50 min· 315 kcal· 10 kr./port.
ForretVandbakkelses-eclairs med kylling, æble, selleri, hasselnød og estragon100 min· 510 kcal· 16 kr./port.
Forret, buffet og dipVarmrøget lakserillette med sennepsfrø, dildolie, rugkiks og agurk80 min· 530 kcal· 17 kr./port.
Vegetarisk gryderetVegetarisk blomkål-kikærtegryde med røde linser, kokos, spinat og citronyoghurt92 min· 920 kcal· 17 kr./port.
Vegetarisk pastaVegetarisk bolognese med brunede svampe, linser, aubergine, rødvin, pappardelle og citronricotta115 min· 1120 kcal· 17 kr./port.
SuppeVegetarisk lasagnesuppe med belugalinser, peberfrugt og citronricotta50 min· 760 kcal· 25 kr./port.
RibbenstegVietnamesisk ribbensteg med citrongræs, femkrydderi, tamarindkaramel og syltet daikon390 min· 1050 kcal· 19 kr./port.
Paneret kalvekødWienerschnitzel med persillekartofler, mynteærter, forkullet citron og klassisk garniture70 min· 1180 kcal· 28 kr./port.
Vegetarisk aftensmad og brødZa’atar-fladbrød med butterbean-hummus, harissa-aubergine, druer og syltet fennikel125 min· 1160 kcal· 33 kr./port.
RisottoÆrterisotto med mynte, citron, sukkerærter, lagret ost og solsikkekerner55 min· 790 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk pastaÅben sommerlasagne med ristede tomater, citronricotta og pistaciepesto70 min· 1080 kcal· 37 kr./port.
