Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.487 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 1.487

Seks små hvide kopper med bagt tomatsuppe på isblåt fad, ristet hvidløgsskyr, sprød tomatskindsspiral, basilikum og peberfrugtolie
Suppe

Bagt tomat-peberfrugtsuppe med hvidløgsskyr

105 min· 390 kcal· 13 kr./port.
Bagt torskeloins med brunet kapers-dildsmør, ristede fennikelbåde, knuste citronkartofler, ærter og forårsgrønt i sandfarvet tallerken
Bagt hvid fisk

Bagt torsk med brunet kaperssmør, ristet fennikel og knuste citronkartofler

65 min· 870 kcal· 37 kr./port.
Bagte auberginer med bulgur anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Vegetar

Bagte auberginer med bulgur

57 min· 345 kcal· 17 kr./port.
Tolv karamelliserede hokkaidobåde i vifte på langt sort fad med pisket feta-yoghurt, maple-miso-glasering, græskarkerne-sesamdukkah, granatæble, timian og citron
Bagte græskar

Bagte hokkaidobåde med maple-miso, pisket feta og græskarkerne-dukkah

70 min· 520 kcal· 10 kr./port.
Bagte kartofler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Bagte kartofler

95 min· 505 kcal· 12 kr./port.
Rektangulære bagte müslibarer med havre, mandler, frø, abrikos og tranebær på lyst bagepapir
Snack

Bagte müslibarer med nødder og frø

118 min· 426 kcal· 10 kr./port.
Fire hele og én skåret bagt pastanest med farfalle, broccoli, bacon og gylden ost på støvet rosa ovalt fad
Aftensmad

Bagte pastanester med bacon og broccoli

85 min· 910 kcal· 17 kr./port.
Otte karamelliserede pastinakblokke i en bue på brændt orange fad med glat ærte-myntedip, hasselnød, estragon og citron
Tilbehør

Bagte pastinakblokke med ærte-myntedip og hasselnød

75 min· 590 kcal· 14 kr./port.
Mørkt ristede regnbuegulerødder med harissa-appelsinglasering på pisket feta med belugalinser, pistacie, mynte og syltede sennepsfrø
Vegetarisk tilbehør

Bagte regnbuegulerødder med pisket feta, linser og harissa

60 min· 590 kcal· 28 kr./port.
Dybt karamelliserede gulerødder, pastinakker, rødbeder og knoldselleri i mørkt stentøjsfad med miso-honningglasering, boghvedeknas, citron, timian og friskost
Tilbehør

Bagte rodfrugter med miso-honning, boghvedeknas og friskost

70 min· 570 kcal· 18 kr./port.
Mørkgyldne bagte rosenkål med parmesanflager, hasselnød, citron, timian og brunet smør på lyst ovalt fad
Tilbehør

Bagte rosenkål med brunet smør, parmesan, hasselnød, citron og timian

55 min· 410 kcal· 17 kr./port.
Fire bagte søde kartoffelhalvdele fyldt med sorte linser, grønkål, feta, citronskyr, syltede rødløg og græskarkerner
Vegetarisk aftensmad

Bagte søde kartofler med sorte linser, grønkål, feta og citronskyr

80 min· 690 kcal· 26 kr./port.
Bahmi goreng med svinekød, spidskål, gulerod, bønnespirer og ægstrimler
Asiatisk mad

Bahmi goreng med svinekød, spidskål og æg

43 min· 610 kcal
Gyldent bananbrød med hytteost, mørke chokoladestykker og hasselnødder på lyst stentøjsbræt med to tykke skiver
Bagværk

Bananbrød med hytteost, mørk chokolade og hasselnødder

115 min· 410 kcal· 10 kr./port.
Bananchips anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Bananchips

62 min· 344 kcal· 30 kr./port.
Store mørkgyldne banangranolaklynger med tahin, pecan, boghvede, græskarkerner, kokos og kakaonibs over skyr i koboltskål
Morgenmad

Banangranola med tahin, pecan, boghvede, kokos og kakaonibs

85 min· 410 kcal· 9 kr./port.
Bananis af frosne bananstykker anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dessert

Bananis af frosne bananstykker

152 min· 361 kcal· 36 kr./port.
Tre små sprøde baguetter med gennemstegt citrongræskylling, syltet daikon og gulerod, agurk, koriander, mynte, chili og lime-sesammayo
Sandwich

Banh mi med citrongræskylling, syltet daikon, gulerod og lime-sesammayo

65 min· 780 kcal· 22 kr./port.
Ultratynd sprød gul banh xeo på sort tallerken med rejer, brunet svinekød, spirer, kålrabi, grønt æble, koriander, mynte og klar lime-fiskesaucedip
Aftensmad og madpandekager

Banh xeo med rejer, svinekød, kålrabi og grønt æble

105 min· 810 kcal· 37 kr./port.
Banh-mi-risbowl med karamelliseret citrongræsgris, jasminris, syltet gulerod og daikon, agurk, rødkål, urter, chili og peanuts i petrolblå skål
Risbowl

Banh-mi-risbowl med citrongræsgris, syltet daikon, gulerod og urter

80 min· 930 kcal· 31 kr./port.
Tre hele og én skåret glaseret kyllingelårsroulade på olivengrønt fad med mørk brombær-barbecueglaze, forårsløg og timian
Aftensmad

Barbecueglaserede kyllingelårsroulader med brombær

120 min· 570 kcal· 19 kr./port.
Grov frisk basilikumpesto med pinjekerner, parmesan og olivenolie i lav råhvid skål
Pesto

Basilikumpesto med pinjekerner og parmesan

34 min· 214 kcal· 18 kr./port.
Blank gylden bearnaise med estragon og purløg i mørk stentøjsskål ved sprøde knuste kartofler og ristede forårsløg
Sauce

Bearnaise med æbleeddike, estragon, purløg og sprøde kartofler

60 min· 980 kcal· 22 kr./port.
Bearnaise sauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Bearnaise sauce

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks mørkbrune ovale beluga-rødbede-linsefrikadeller med synlig bordeaux midte, rosa peberrodsskyr, agurkeribbons og æble-rødkål
Vegetariske frikadeller

Beluga-rødbede-linsefrikadeller med rug, dild, peberrodsskyr, agurk og æblekål

105 min· 610 kcal· 11 kr./port.
Belugalinsekarry med sød kartoffel og spinat, gule gurkemejeris og agurk-mynterelish i lys grøn skål
Linsekarry

Belugalinsekarry med sød kartoffel, spinat og gurkemejeris

70 min· 850 kcal· 23 kr./port.
Luftige berlinere med vaniljecreme, hindbær-rabarberkompot og kardemommesukker på støvet blå bakke
Bagværk

Berlinere med vaniljecreme, hindbær-rabarber og kardemommesukker

260 min· 460 kcal· 8 kr./port.
Bibimbap med ris, oksekød, grøntsager, spejlæg, sesam og gochujangsauce
Aftensmad

Bibimbap med sesamoksekød og sprøde grøntsager

70 min· 760 kcal· 33 kr./port.
Nordisk biksemad i sort støbejernspande med sprøde kartofler, knoldselleri, oksesteg, æble, karamelliseret løg og to spejlæg med peberrodsskyr
Aftensmad

Biksemad med okse, selleri, æble, spejlæg og peberrodsskyr

70 min· 720 kcal· 29 kr./port.
Seks bladformede surdejs-kuvertbrød på mørkegrønt fad med central bladsnitning, sprød gylden skorpe, mel og rugflager
Brød

Bladformede surdejs-kuvertbrød med rugflager

960 min· 430 kcal· 4 kr./port.
Seks hvide saucekander på lyseblå plade med blank mørk rødvinssauce og én rosmarinnål
Sauce

Blank rødvinssauce med skalotteløg og rosmarin

70 min· 420 kcal· 15 kr./port.
Blodappelsinsalat med rucola anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Blodappelsinsalat med rucola

21 min· 210 kcal· 16 kr./port.
Blomkålscouscous med ristede abrikoser, kikærter, agurk, granatæble, urter og pistacie i salviegrøn skål
Salat

Blomkålscouscous med ristede abrikoser, kikærter, agurk, mynte og citron-tahin

55 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Blomkålsgratin med porre, sennepsbechamel, lagret ost og gylden rugcrumble i mørkegrønt ovnfad
Gratin

Blomkålsgratin med porre, lagret ost, sennepsbechamel og rugcrumble

70 min· 510 kcal· 16 kr./port.
Gyldne blomkålssteaks med rosmarinsmør og grov grøn oliven-pistaciegremolata
Aftensmad

Blomkålssteaks med rosmarin-brunet smør og oliven-pistaciegremolata

55 min· 540 kcal· 19 kr./port.
Grov mørk blommechutney med rødløg, æble, ingefær, sennepsfrø og kanel
Snack & tapas

Blommechutney med æble, ingefær og sennepsfrø

80 min· 155 kcal· 5 kr./port.
Lagvis Blow Job-shot med kaffe, amaretto, irsk flødelikør og saltet karamelfløde
Drikke

Blow Job-shot med kaffe, appelsin og saltet karamelfløde

22 min· 195 kcal
To høje BLT-halvdele af grillet surdejsfocaccia med peberbacon, røde og gule tomater, hjertesalat, syltet rødløg og røget tomatmayo på grønt fad
Sandwich og frokost

BLT på grillet surdejsfocaccia med peberbacon, arvetomater, syltet rødløg og røget tomatmayo

65 min· 840 kcal· 25 kr./port.
Ni bløde ravgyldne flødekarameller i afrundede tern med vanilje og få flagesaltkrystaller på mørk oval messingbakke
Søde sager

Bløde flødekarameller med vanilje og flagesalt

180 min· 290 kcal· 2 kr./port.
Syv gyldne rosetformede græskarboller i mørkegrønt fad med græskarkerner, sort sesam, salvie og pisket maplesmør
Græskarboller

Bløde græskarboller med Hokkaido, fuldkornsspelt, salvie og pisket maplesmør

235 min· 470 kcal· 7 kr./port.
Bløde gyldne løgringe med æblecider, timian og flagesalt i lav varmgrå stentøjsskål
Tilbehør

Bløde løg med æblecider og timian

70 min· 210 kcal· 7 kr./port.
Seks bløde ovale yoghurtfladbrød med fuldkorn, nigella, mørke pandeblærer og brunet hvidløgssmør i grøn stentøjsholder og på egetræsbræt
Fladbrød

Bløde yoghurtfladbrød med fuldkorn, nigella og brunet hvidløgssmør

190 min· 760 kcal· 11 kr./port.
Fire pressede trekantede blå majstortilla-æggewraps med chorizo, spinat, rød peber og manchego på brændt gult fad med salsa verde
Morgenmad og frokost

Blå majs-tortilla-æggewrap med chorizo, spinat, ristet peber og manchego

55 min· 850 kcal· 25 kr./port.
Seks blå majstacos i messingstativ på koralfad med gyldne halloumibatoner, mango, avocado, agurk, syltet rødløg og chilimayo
Aftensmad

Blå majstacos med halloumi og mango-avocado-salsa

90 min· 710 kcal· 22 kr./port.
Blåbærkompot med hele bær i lyseblå gryde, hældt over skyr med ruggranola, citronskal og friske blåbær
Blåbærkompot

Blåbærkompot med citron, kardemomme, skyr og ruggranola

75 min· 400 kcal· 7 kr./port.
Boghvedegrød med karamelliseret banan anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Boghvedegrød med karamelliseret banan

502 min· 760 kcal· 28 kr./port.
Boller med tomat og bacon anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Boller med tomat og bacon

132 min· 724 kcal· 19 kr./port.
Bounty anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Bounty

87 min· 615 kcal· 11 kr./port.
Bountykugler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Bountykugler

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Sort bowl med citron-perlebyg, hvidløgsristet blomkål, regnbuegulerødder, rødløg, sprøde kikærter, grønkål, syltede rødbedebånd og tahincreme
Bowls og måltidssalater

Bowl med hvidløgsbagte grøntsager, perlebyg, sprøde kikærter, rødbede og citron-tahin

75 min· 870 kcal· 21 kr./port.
Braiserede oksestrimler med grønne peberkorn, perlebyg og stegte porrer
Aftensmad

Braiserede oksestrimler med grøn peber

175 min· 44 kr./port.
Små luftige brioche-donuts med solbærglasur, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker på lyseblåt fad
Donuts

Brioche-donuts med solbær, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker

210 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Fem bundter af grillet broccolini på støvet koralfad med citron-fetacreme, soltørret tomat, ristede pinjekerner og oregano
Salat

Broccolini-bundter med fetacreme og soltørret tomat

55 min· 470 kcal· 18 kr./port.
Frisk broccolisalat med pærevifter, granatæble, rødløg, ristede kerner og let urtedressing i bred råhvid skål
Salater

Broccolisalat med pære, granatæble, kerner og urtedressing

40 min· 310 kcal· 12 kr./port.
Brændt orange fad med ristede broccolibuketter, æble, rødkål, tranebær, hasselnødder og cremet senneps-nøddedressing
Salat

Broccolisalat med ristede buketter, æble, rødkål, hasselnøddedressing og tranebær

45 min· 520 kcal· 12 kr./port.
Tre kompakte grønne broccolisalater på sennepsgult fad med sprød bacon, rosiner, syltet rødløg, solsikkekerner og purløgsolie
Salat

Broccolisalat med sprød bacon, rosiner og ristede solsikkekerner

65 min· 530 kcal· 14 kr./port.
Seks charrede broccolisteaks i vifte på sart rosa fad med tamari-sort-hvidløgsglace, sort-hvid sesam, syltet ingefær og shiso
Tilbehør

Broccolisteaks med tamari, sort hvidløg og sesam

50 min· 260 kcal· 12 kr./port.
Dybgrøn cremet broccolisuppe i mørk stentøjsskål med ristede broccolibuketter, rugknas, græskarkerner, purløg og syrnet fløde
Suppe

Broccolisuppe med hvide bønner, ristet broccoli og rugknas

45 min· 510 kcal· 20 kr./port.
Ni mørke brownie-dadelkugler på langt lyst fad med kakaonibs, hasselnød og flagesalt samt én kugle delt over med fudgy valnøddekerne
Søde snacks

Brownie-dadelkugler med valnød, mørk chokolade og kakaonibs

95 min· 570 kcal· 14 kr./port.
Klar mahognibrun oksefond i mørk skål og glaskande med timian
Tilbehør

Brun oksefond med rødvin, rodfrugter og timian

485 min· 95 kcal· 13 kr./port.
← Forrige
1234…25
Næste →