Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

92 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 92

Bagt butternut med rygeost, pistacie og salvie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Bagt butternut med rygeost, pistacie og salvie

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Oval turkis form med bagt rigatoni, tæt fuldt gennemstegt bolognese, courgette, spinat, mozzarella og parmesan samt et løftet stykke
Pastaret

Bagt rigatoni-bolognese med courgette, spinat, mozzarella og parmesan

125 min· 900 kcal· 16 kr./port.
Bibimbap med ris, oksekød, grøntsager, spejlæg, sesam og gochujangsauce
Aftensmad

Bibimbap med sesamoksekød og sprøde grøntsager

70 min· 760 kcal· 33 kr./port.
Butternut squash i ovn med friskost og urter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Butternut squash i ovn med friskost og urter

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt gult fad med brede pastabånd i cremet citron-parmesanemulsion, grønne ærter, grillede courgetter, basilikum og parmesanflager
Pasta

Cremet citronpasta med ærter, grillet courgette, basilikum og parmesan

45 min· 700 kcal· 16 kr./port.
Farserede squash med bulgur anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Farserede squash med bulgur

39 min· 390 kcal· 23 kr./port.
Langt ægæiskblåt fad med tre gennemstegte feta-fyldte græske bifteki, pink rødbede-tzatziki, sprøde knuste citronkartofler, grillet courgette, oliven og urter
Græsk aftensmad

Fetafyldte græske bifteki med rødbede-tzatziki, knuste citronkartofler og grillet courgette

90 min· 990 kcal· 29 kr./port.
Fiskepostej med butternut, porre, dild, rugkerne-top og æble-agurkerelish
Aftensmad

Fiskepostej med butternut, porre og sprød rugkerne-top

95 min· 520 kcal· 23 kr./port.
Fritstående ovalt squashbrød med gylden frø- og havreskorpe, to skrå skiver med grøn squash, dild og hasselnød samt citronsmør
Madbrød og bagning

Fritstående squashbrød med dild, hasselnød og frøskorpe

210 min· 390 kcal· 6 kr./port.
Frittata med squash anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Æggeret

Frittata med squash

48 min· 390 kcal· 19 kr./port.
Grillede halve babysquash med mørke striber over røget ricottacreme, pistacie-citron-mynte, kirsebærdråber og sprøde squashblomster på auberginefad
Forret og tilbehør

Grillede babysquash med røget ricottacreme, pistacie-gremolata og kirsebær-agrodolce

65 min· 620 kcal· 19 kr./port.
Grillede sommergrøntsager med majsribs, røget mandelromesco, urteolie og grillet citron på et langt lyst fad
Tilbehør

Grillede sommergrøntsager med røget mandelromesco, urteolie og majsribs

105 min· 590 kcal· 16 kr./port.
Grillet ribeye med oliven-oreganorelish, knuste rosmarinkartofler og grillet squash
Kød og fjerkræ

Grillet ribeye med oliven-oreganorelish

60 min· 54 kr./port.
Grillet squashsalat med avocado, mynte og feta anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Grillet squashsalat med avocado, mynte og feta

40 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt salviegrønt fad med tre zoner af citronbulgur, gennemstegte ovale kødboller og stegte courgetter, peberfrugt og tomater
Aftensmad

Græsk bulgursalat med kødboller og stegte grøntsager

80 min· 790 kcal· 32 kr./port.
Lavt koboltblåt ovalt fad med freekeh, fire gyldne courgette-kikertedeller, aubergine-agurkeyoghurt, blistertomater, ristede druer, agurk, feta, pistacie, dild og mynte
Vegetarisk aftensmad og bowl

Græsk freekehbowl med courgette-kikertedeller, aubergineyoghurt og ristede druer

95 min· 880 kcal· 23 kr./port.
Græsk kartoffelfad med halloumi, butterbeans, courgette, peberfrugt, tomater, oliven, syltet rødløg, urter og pisket fetacreme i blå ovnform
Vegetarisk aftensmad

Græsk kartoffelfad med halloumi, butterbeans, courgette og pisket fetacreme

90 min· 790 kcal· 24 kr./port.
Græsk orzosalat på langt lyst fad med grillede squashbånd, artiskok, hvide bønner, blistertomater, agurk, oliven, feta, citron, dild og mynte
Pastasalater

Græsk orzosalat med grillede squash, artiskok, hvide bønner, feta og citron-oregano

70 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Græskarboller anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Græskarboller

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Græskarkage med creamcheese anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Græskarkage med creamcheese

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Græskarsalat med granatæble og feta anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Græskarsalat med granatæble og feta

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Græskarsuppe med kokosmælk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Græskarsuppe med kokosmælk

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Græskarvafler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Græskarvafler

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ti aflange gyldne squash-fennikel-feta-keftedes med revet grøn midte på hvid bønneskordalia, ristede røde druer, dildolie og sesam på terracottafad
Vegetarisk tilbehør

Græske squash-fennikel-keftedes med feta, hvid bønneskordalia og ristede druer

85 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Mørk støbejernsform med grønne vegetarenchiladas, sprøde kanter og åben kerne af sorte bønner, bagt squash, majs og spinat
Vegetarisk ovnret

Grønne vegetarenchiladas med sorte bønner, bagt squash, majs, spinat, avocadocreme og syltet løg

105 min· 960 kcal· 17 kr./port.
Grøntsagslasagne med hytteost – helt uden kød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Grøntsagslasagne med hytteost – helt uden kød

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Harissa-halloumi-grillspyd med portobello, fersken, squashbånd, rødløg og tomat på terrakottafad med couscous og yoghurt
Vegetarisk grill

Harissa-halloumi-grillspyd med portobello, fersken, squash og citroncouscous

80 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Hasselback butternut squash med urtesmør og hasselnødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Hasselback butternut squash med urtesmør og hasselnødder

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kalkunbryst med østershatte-rugfyld, grillet courgettesauce og kartofler
Fjerkræ

Kalkunbryst med østershatte-rugfyld og grillet courgettesauce

125 min· 32 kr./port.
Ni kantede spelt-squashbrud med grønne tråde, feta, citron, dild og græskarkerner på langt blommefarvet fad, ét revet åbent
Brød og boller

Kantede spelt-squashbrud med feta, citron, dild og græskarkerner

175 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Kikærtegryde med græskar anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kikærtegryde med græskar

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kopnudler minestrone i glas med pastastjerner, hvide bønner, squash, tomat, spinat og basilikumpesto ved siden af færdig varm suppe
Madpakke

Kopnudler minestrone med hvide bønner, squash og basilikumpesto

55 min· 610 kcal· 19 kr./port.
Krondyrfilet med brunet rosmarinsmør, græskarcreme og rødvinssauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Krondyrfilet med brunet rosmarinsmør, græskarcreme og rødvinssauce

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kyllingedeller med grønt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Hovedret

Kyllingedeller med grønt

81 min· 470 kcal· 23 kr./port.
Kyllingefrikadeller med squash anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Kyllingefrikadeller med squash

66 min· 445 kcal· 27 kr./port.
Kyllingefrikadeller med squash, citron og urter på mørkeblåt ovalt fad med citroncreme
Hverdagsmad

Kyllingefrikadeller med squash, citron og urter

45 min· 445 kcal· 25 kr./port.
Langt salviegrønt fad med butterbean-urtehummus, ristede regnbuegulerødder, porrer, squash, rødbeder, grønne bønner, rugkerner og græskarkerner
Vegetariske høstfade og bowls

Køkkenhavefad med butterbean-urtehummus, ristede grøntsager, rugkerner og græskarkerner

80 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Lang grøntsagstærte med rugbund, bølgede gulerods- og squashbånd, porre, ærter, grønkål og citronricotta på gråt serveringsbræt
Aftensmad

Lang grøntsagstærte med rugbund, gulerod, squash, porre, ærter, grønkål og citronricotta

180 min· 545 kcal· 14 kr./port.
Lang ratatouilletærte med mørk rugbund, peberfrugt-gedeostcreme og tynde grøntsager i sildebensmønster
Vegetar

Lang ratatouilletærte med rug-timianbund, peberfrugtcreme og gedeost

175 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Langt havgrønt fad med sprøde linse-squashdeller, citron-agurkelabneh, oreganokartofler og salat med tomat, agurk og oliven
Vegetariske deller

Linse-squashdeller med citronlabneh, oreganokartofler og græsk salat

75 min· 920 kcal· 24 kr./port.
Blå bageplade med gyldne ovale squashboller, græskarkerner, sesam, bladformede snit og en åbnet bolle med gennembagt luftig krumme
Brød og boller

Luftige squashboller med skyr, fuldkorn, græskarkerner, sesam og sprød skorpe

185 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Seks adskilte portioner grøn lumaconi på terracottafad med tydelige hule pastaskaller, grillet courgette, syltet skalotteløg og pinjekerner
Pasta

Lumaconi med varm rucola-cashewcreme og grillet courgette

70 min· 880 kcal· 16 kr./port.
Langt terrakottafad med lun butterbeansalat, bagt rød peber, grillet squash, cherrytomater, artiskok, oliven og citron-tuncreme
Bønnesalater med fisk

Lun butterbeansalat med bagt peber, grillet squash, artiskok og citron-tuncreme

55 min· 720 kcal· 25 kr./port.
Oval keramikservering med lun orzo, bagte tomater, grillet squash, citronricotta, pistaciepesto, mynte og rucola
Pastasalat og vegetarisk aftensmad

Lun orzo-salat med bagte tomater, citronricotta og pistaciepesto

55 min· 790 kcal· 18 kr./port.
Tre harissa-citruskyllingeparceller på støvet rosa skål med bulgur, squash, rosiner, persille, mandler og tre ristede peberribbons
Aftensmad

Marokkanske kyllingeparceller med varm bulgursalat

125 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Lys skål med minestronesuppe, ditalini, hvide bønner, gulerod, squash, grønne bønner og mørke kålblade
Suppe

Minestronesuppe med hvide bønner, ditalini og cavolo nero

60 min· 470 kcal· 13 kr./port.
Kyllingepande med ris, sorte bønner, majs, squash, lime og forårsløg
Aftensmad

Nem kyllingepande med ris, sorte bønner og lime

45 min· 690 kcal· 27 kr./port.
Fire skåle nem squashsalat med bønner og rugcroutoner
Salat

Nem squashsalat med hvide bønner, tomat og rugcroutoner

45 min· 650 kcal· 34 kr./port.
Petrolblå gryde med kort pasta, tyk tomatkødsovs, helt brunet oksekød, gulerod, squash, grønkål og parmesan
One pot

One pot pasta med gennemstegt kødsovs, grøntsager, grønkål og parmesan

65 min· 930 kcal· 13 kr./port.
Seks opretstående bundter ovnbagte squashfritter på lavendelgråt fad med sprød parmesanring og citrontimian
Tilbehør og snack

Ovnbagte squashfritbundter med sprød parmesanring

70 min· 590 kcal· 12 kr./port.
Pandegrillet sværdfisk med citronkartofler, squash og oliven-pistaciecrunch
Aftensmad

Pandegrillet sværdfisk med citronkartofler, squash og oliven-pistaciecrunch

65 min· 745 kcal· 59 kr./port.
Pasta med græskar, svampe og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pasta med græskar, svampe og spinat

47 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mezze maniche med rød peber-tomatpesto, gule ristede tomater og courgette på langt salviegrønt fad med ost og basilikum
Aftensmad

Pasta med rød peberpesto, gule tomater og courgette

75 min· 870 kcal· 25 kr./port.
Pastasalat med korte rørpasta, lys ærte-basilikumpesto, ristede gule tomater, squash, feta, hvide bønner og græskarkerner
Pastasalat

Pastasalat med ærte-basilikumpesto, gule tomater, squash, feta og hvide bønner

55 min· 650 kcal· 19 kr./port.
Perlebygsalat med tomat, basilikum og grillede squash anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Perlebygsalat med tomat, basilikum og grillede squash

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Pizza med squash og rygeost anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pizza med squash og rygeost

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ratatouille med mozzarella anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Ratatouille med mozzarella

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks firkantede ratatouille-tarteletter i to gange tre på sandfarvet fad med aubergine, squash, tomat, gedeost og timian
Aftensmad

Ratatouille-tarteletter med gedeost og timian

80 min· 760 kcal· 13 kr./port.
Lang rektangulær squashtærte med rug-boghvedebund, citronricotta, grønne og gule squashbånd, porre, feta, dild og græskarkerner samt ét udtaget stykke
Squashtærte

Rektangulær squashtærte med rug-boghvedebund, ricotta, feta og dild

190 min· 670 kcal· 12 kr./port.
Midnatsblå pande med rigatoni i silkeblød grøn squash-hvidløgscitron-sauce, charrede squashbånd, hvidløgschips, hasselnød og pecorino
Vegetarisk pasta

Rigatoni med silkeblød squash-hvidløgs-citronsauce, charrede squashbånd, hasselnød og pecorino

70 min· 950 kcal· 13 kr./port.
12
Næste →