AftensmadLakseballotine med rejemousse, spinat, citron-dildsauce og agurke-ærtesalat105 min· 640 kcal· 53 kr./port.
Fisk og skaldyrLaksebøffer med citron, persille og bagt tomat-agurkeraita55 min· 690 kcal· 47 kr./port.
HovedretLaksepakker med nye kartofler, fennikel, ærter og dild-kaperssmør43 min· 690 kcal· 37 kr./port.
Salat med laksLaksesalat med knuste kartofler, fennikel, agurk og stenbiderrogn85 min· 890 kcal· 24 kr./port.
Rå fiskeforretLaksetatar med grønt æble, agurk, peberrod, dildolie og sprøde rugsejl45 min· 510 kcal· 23 kr./port.
AftensmadLammekoteletter med dildolie, knuste ærter, sprøde ovnkartofler og syltet glaskål70 min· 870 kcal· 71 kr./port.
AftensmadLang grøntsagstærte med rugbund, gulerod, squash, porre, ærter, grønkål og citronricotta180 min· 545 kcal· 14 kr./port.
Vegetariske dellerLinse-squashdeller med citronlabneh, oreganokartofler og græsk salat75 min· 920 kcal· 24 kr./port.
SalatLun kartoffelsalat med bagte tomater, sennepsvinaigrette og baconcrunch50 min· 455 kcal· 15 kr./port.
KartoffelsalatLun kartoffelsalat med grillet spidskål, radiser og dildkærnemælk55 min· 620 kcal· 20 kr./port.
KartoffelsalatLun kartoffelsalat med smilende æg, dild og knasende radiser40 min· 430 kcal· 19 kr./port.
ForretLun lakseforret med peberrods-kærnemælkscreme, agurk-æblesalat, rugknas og dildolie50 min· 565 kcal· 42 kr./port.
SalaterLun spidskålssalat med grillede blommer, perlebyg, pisket feta, græskarkerner og blomme-sennepsvinaigrette75 min· 575 kcal· 18 kr./port.
Forretter og fiskLun tunsalat i tatarstil med æble, agurk, havtorn og rugchips45 min· 560 kcal· 39 kr./port.
Sild og julefrokostMarinerede sild med havtorn, æble, fennikel, rødløg, dild og rugknas750 min· 390 kcal· 16 kr./port.
FrokostMiddelhavssild med soltørret tomat-citrondressing, oliven-kapersrelish, fennikel og sprøde kartofler75 min· 710 kcal· 34 kr./port.
Snack og tapasMini-hasselbackkartofler med caviar, ørredrogn og røget kartoffelcreme85 min· 520 kcal· 47 kr./port.
AftensmadMisobagt hellefisk med edamame-spinatcreme, sesamkartofler og syltede radiser65 min· 690 kcal· 58 kr./port.
BrunchMorgenmadsfad til mange med sprøde kartofler, chorizo, spinat, bagte æg og feta85 min· 660 kcal· 18 kr./port.
Fisk og skaldyrMuslinge- og laksefrikadeller med syltet fennikel og peberrodscreme90 min· 720 kcal· 50 kr./port.
Fisk og skaldyrMuslinger i æblecider med fennikel, dild og sprøde fritter75 min· 890 kcal· 49 kr./port.
Forretter og fiskNordisk ceviche med tilberedt laks, havtorn, fennikel og æble130 min· 590 kcal· 36 kr./port.
Brunch og aftensmadNordisk rødbede-bønne-æggepande med kål, feta og dild70 min· 545 kcal· 22 kr./port.
Frokost og pålægssalatNordisk tunsalat med bagt selleri, æble, kapers og dild45 min· 510 kcal· 19 kr./port.
Grill og aftensmadNordiske lammespyd med enebær, knuste kartofler og grillet kål75 min· 820 kcal· 34 kr./port.
Frokost og måltidssalatNye kartofler med asparges, pocheret æg og brunet sennepssmør55 min· 730 kcal· 23 kr./port.
One pot-retterOne-pot orzo med kylling, bacon, porrer, ærter, citronmascarpone og dild70 min· 1030 kcal· 21 kr./port.
Vegetarisk one-pot pastaOne-pot pasta vegetar med rødbede, belugalinser, dild og gedeost45 min· 880 kcal· 28 kr./port.
AftensmadOvnbagt fish ’n’ chips med rugpanering, ærte-kål og dildtartare70 min· 910 kcal· 26 kr./port.
Fisk og skaldyrOvnbagt kuller med nye kartofler, porrer, ærter og senneps-dildsauce65 min· 830 kcal· 29 kr./port.
Laks i fadOvnbagt laks i senneps-dild havrefløde med porre, fennikel, ærter, spinat og nye kartofler65 min· 850 kcal· 37 kr./port.
Hovedretter med fiskOvnbagt laks med senneps-dildcrust, cremet perlebyg og syltede sennepsfrø60 min· 40 kr./port.
Fisk og skaldyrOvnbagt rødspættefilet med lun kærnemælks-urtesauce og radisekartofler60 min· 570 kcal· 41 kr./port.
HovedretOvnbagt torsk med kartoffelskind-crumble, ærte-peberrodscreme og hjemmelavede chips95 min· 675 kcal· 47 kr./port.
Fisk i ovnOvnbagt torskefad med porrer, fennikel, hvide bønner, spinat og rug-kartoffellåg75 min· 800 kcal· 29 kr./port.
AftensmadOvnbagt æggekage med broccoli, porre, spinat, ærter og gedeost45 min· 455 kcal· 21 kr./port.
KyllingOvnbagte cajun-kyllingelår med røget cashew-limedip og dildsyltet agurk90 min· 890 kcal· 37 kr./port.
AftensmadOvnbagte kærnemælks-kyllingenuggets med majs-panko og citron-dildskyr80 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Fisk og skaldyrPandestegt torsk med brunet sennepsvelouté, knuste dildkartofler, rødbede og sprød rug95 min· 870 kcal· 35 kr./port.
Fisk og skaldyrPankopaneret rødspætte med knuste kartofler, ærter og grov tatarsauce65 min· 930 kcal· 28 kr./port.
