Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

395 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

181–240 vist af 395

Fire brunede gennemtilberedte svinekoteletter i lang salviegrøn form med pikant tomat-peberfrugtsauce, chorizo og svampe
Ovnret

Koteletter i pikant peberfrugtsauce med chorizo, svampe og brune ris

90 min· 920 kcal· 26 kr./port.
Kreolsk havkat med cajunkrydderi, tomat-peber-sauce, majsris og lime
Fisk og skaldyr

Kreolsk havkat med tomat-peber-sauce og majsris

53 min· 590 kcal· 39 kr./port.
Brunede kødboller i cremet paprika-svampesovs med kartoffel-sellerimos og syltet agurk
Aftensmad

Krofatters livret med kødboller i paprikasovs

70 min· 980 kcal· 39 kr./port.
Kryddersmør anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Kryddersmør

39 min· 268 kcal· 12 kr./port.
Kryddersmør og sommerglade morgenfruer anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Kryddersmør og sommerglade morgenfruer

39 min· 297 kcal· 30 kr./port.
Krydret kalkun med lun peberfrugtsalat, perlebyg og fetacreme
Aftensmad

Krydret kalkun med lun peberfrugtsalat, perlebyg og fetacreme

65 min· 690 kcal· 47 kr./port.
Fire tallerkener kylling i airfryer med fennikel, appelsin og hvide bønner
Aftensmad

Kylling i airfryer med fennikel-, appelsin- og hvidbønnesalat

40 min· 610 kcal· 38 kr./port.
Dybt skovgrønt ovnfad med gyldne kyllingelår i pikant peberfrugt-tomatcreme, svampe, porre, peberfrugt, tomater, spinat og sprødt rugknas
Kylling i fad

Kylling i fad med pikant peberfrugtcreme, svampe, porre og rugknas

105 min· 970 kcal· 22 kr./port.
Seks sprødstegte kyllingestykker i kobberfad med hvidvinssauce, østershatte, perleløg, grønne druer, estragon og persilleolie
Kylling i sauce

Kylling i hvidvinssauce med østershatte, perleløg, druer og estragon

95 min· 870 kcal· 21 kr./port.
Kyllingebryst med nye kartofler og persillesauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kyllingebryst med nye kartofler og persillesauce

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kyllingedeller med grønt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Hovedret

Kyllingedeller med grønt

81 min· 470 kcal· 23 kr./port.
Kyllingefrikadeller med squash anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Kyllingefrikadeller med squash

66 min· 445 kcal· 27 kr./port.
Kyllingefrikadeller med squash, citron og urter på mørkeblåt ovalt fad med citroncreme
Hverdagsmad

Kyllingefrikadeller med squash, citron og urter

45 min· 445 kcal· 25 kr./port.
Seks metalspyd med gylden gennemstegt kylling, rødløg, grøn urteolie, sesam og persille på terracottafad
Aftensmad

Kyllingekebab på metalspyd med citron og urteolie

70 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Langt salviegrønt fad med butterbean-urtehummus, ristede regnbuegulerødder, porrer, squash, rødbeder, grønne bønner, rugkerner og græskarkerner
Vegetariske høstfade og bowls

Køkkenhavefad med butterbean-urtehummus, ristede grøntsager, rugkerner og græskarkerner

80 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Fire ovnbagte laksefileter med appelsin, kapers og persille, sprøde knuste kartofler og broccolini
Fisk og skaldyr

Laks i ovn med appelsin, kapers, knuste kartofler og broccolini

65 min· 610 kcal· 41 kr./port.
Laks på grill med citron og krydderurter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Grill

Laks på grill med citron og krydderurter

54 min· 353 kcal· 28 kr./port.
Tre gyldne laksebøffer med bagt tomat-agurkeraita og perlebyg på én blå tallerken
Fisk og skaldyr

Laksebøffer med citron, persille og bagt tomat-agurkeraita

55 min· 690 kcal· 47 kr./port.
Ni firkantede laminerede hvidløgs-pull-apart brød med urter, cheddar, sort sesam og flagesalt i mørkeblå emaljeform, ét trukket frem
Brød og boller

Laminerede hvidløgs-pull-apart med ristet hvidløg, cheddar og citronurter

175 min· 610 kcal· 9 kr./port.
Lamme-hotpot med blomkål, gulerod, porre og champignon i tomatbouillon
Kød og fjerkræ

Lamme-hotpot med blomkål, porre og champignon

145 min· 39 kr./port.
Langt mørkt fad med gyldne lammefrikadeller på citron-mynteyoghurt med aprikos-harissaglace, tomater, forårsløg, agurk og urter
Lammefrikadeller

Lammefrikadeller med mynte, aprikos-harissa og citronyoghurt

75 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Seks aflange gennemstegte lammekofta med grillmærker, citrontahin, grillet forårsløg, agurk-radisesalat, granatæble og pinjekerner
Aftensmad

Lammekofta med citrontahin, grillet forårsløg og agurk-radisesalat

100 min· 760 kcal· 28 kr./port.
Harissaglacerede lammekoteletter med perlecouscous, gulerødder og tahinyoghurt
Aftensmad

Lammekoteletter med citron-harissaglace, perlecouscous, bagte gulerødder og tahinyoghurt

65 min· 980 kcal· 73 kr./port.
Fem mørkt stegte lammekoteletter med sort hvidløg og rosmarin på røget auberginepuré med kartofler, grillede forårsløg, mynte og citronurtesauce
Aftensmad

Lammekoteletter med sort hvidløg, rosmarin, aubergine og myntesauce

140 min· 980 kcal· 57 kr./port.
Glaseret lammekølle i ovn med spidskommenkartofler og kikærteyoghurt
Festmad og påske

Lammekølle i ovn med harissa-abrikosglasering, spidskommenkartofler og kikærteyoghurt

850 min· 790 kcal· 42 kr./port.
Fem flade metalspyd med tre grillede lammestykker og forårsløg på terracottafad over citronbulgur med agurk, granatæble og chimichurri
Aftensmad

Lammespyd med citronbulgur og persille-myntechimichurri

90 min· 950 kcal· 31 kr./port.
Sort stålbradepande med luftig kartoffelpizza i firkanter, tynde kartofler, karamelliseret fennikel, sorte oliven, røget mozzarella, rosmarin og citron-persilleolie
Bradepandepizza

Langtidskoldhævet bradepandepizza med kartoffel, fennikel, oliven, rosmarin og citronolie

980 min· 760 kcal· 10 kr./port.
Mørk langtidssimret okseragù i en kanal over blød polenta på skovgrønt fad med ristede perleløg, ost og persilleolie
Aftensmad

Langtidssimret okseragù med blød parmesanpolenta

300 min· 1050 kcal· 27 kr./port.
Seks blanke reder linguine aglio e olio med ristet hvidløg, persille, citron, chili og sprødt surdejsdrys på et langt elfenbensfad
Pasta

Linguine aglio e olio med ristet hvidløg, citron, persilleolie og surdejsknas

90 min· 760 kcal· 8 kr./port.
Sprøde linsedeller med gulerod, persille og sesam, citronyoghurt og kålsalat
Vegetarisk

Linsedeller med gulerod, spidskommen og sesam

70 min· 555 kcal· 17 kr./port.
Linsehummus anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip

Linsehummus

32 min· 230 kcal· 8 kr./port.
Lun belugalinsesalat med grillede asparges, radiser, ærter, ramsløgsvinaigrette og sprød boghvede i mørk skål
Salater

Lun belugalinsesalat med grillede asparges, radiser, ramsløgsvinaigrette og sprød boghvede

55 min· 495 kcal· 22 kr./port.
Lun belugalinsesalat med ristet aubergine, appelsin, selleri, mynte og mandelgremolata
Salat

Lun belugalinsesalat med ristet aubergine, appelsin og mandelgremolata

55 min· 760 kcal· 18 kr./port.
Langt terrakottafad med lun butterbeansalat, bagt rød peber, grillet squash, cherrytomater, artiskok, oliven og citron-tuncreme
Bønnesalater med fisk

Lun butterbeansalat med bagt peber, grillet squash, artiskok og citron-tuncreme

55 min· 720 kcal· 25 kr./port.
Lun hvedekernesalat med stegte grønne asparges, radiser, persille og hasselnødder
Salat

Lun hvedekernesalat med stegte asparges, lynsyltede radiser og hasselnødder

55 min· 485 kcal· 24 kr./port.
Oval keramikservering med lun orzo, bagte tomater, grillet squash, citronricotta, pistaciepesto, mynte og rucola
Pastasalat og vegetarisk aftensmad

Lun orzo-salat med bagte tomater, citronricotta og pistaciepesto

55 min· 790 kcal· 18 kr./port.
Lun stegt palmekål med sorte belugalinser, møre gyldne kvædebåde, lagret dansk ost, ristede valnødder og persille i dyb mat auberginefarvet skål
Lun salat

Lun palmekål med belugalinser, kvæde og lagret ost

70 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Seks hjertesalatbåde på skiferblåt fad med lun couscous, gennemstegt kylling, bagt tomat, fetadressing, pistacie og urter
Salat

Lune couscousbåde med kylling og fetadressing

65 min· 700 kcal· 16 kr./port.
Seks lune quinoaterriner på koboltblåt fad med gulerod, selleri, rucola, græskarkerner, citron og vinaigrette
Salat

Lune quinoaterriner med gulerod, selleri og rucola

55 min· 680 kcal· 11 kr./port.
Klar lys oksefond i glaskande og skål med gulerod, porre og timian
Tilbehør

Lys oksefond med porre, knoldselleri, champignon og timian

465 min· 85 kcal· 10 kr./port.
Løgsalat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Løgsalat

42 min· 327 kcal· 13 kr./port.
Marinerede haricots verts med grillede ferskner, sprød serranoskinke, mandler og sherryvinaigrette
Salat

Marinerede haricots verts med serranoskinke, grillede ferskner og mandel-sherryvinaigrette

38 min· 335 kcal· 26 kr./port.
Helt gennemstegt citron-urtemarineret kyllingebryst i fem tykke skiver med urtesky, grillet citron og bagte skalotteløg på midnatsblå tallerken
Aftensmad

Marineret kyllingebryst

105 min· 590 kcal· 17 kr./port.
Marokkansk couscous med appelsin-harissa, fennikel, aubergine, kikærter og pistacie-chermoula
Aftensmad

Marokkansk couscous med appelsin-harissa, fennikel, aubergine, kikærter og pistacie-chermoula

60 min· 760 kcal· 38 kr./port.
En portion marokkansk grøntsagscouscous med græskar, kikærter og mandel-dadelknas
Vegetariske hovedretter

Marokkansk grøntsagscouscous med ras el hanout-græskar, saltet citron og mandel-dadelknas

60 min· 27 kr./port.
Petrolgrøn tagineform med fem gyldne kyllingelår i safran-tomatsauce med kikærter, gulerod, grønne oliven, abrikos, syltet citron, urter og mandler
Kyllingegryde

Marokkansk kyllingegryde med syltet citron, abrikos, oliven og kikærter

130 min· 820 kcal· 23 kr./port.
Tre harissa-citruskyllingeparceller på støvet rosa skål med bulgur, squash, rosiner, persille, mandler og tre ristede peberribbons
Aftensmad

Marokkanske kyllingeparceller med varm bulgursalat

125 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Olivengrøn tagine med seks brunede kyllingeroulader fyldt med citronurter, artiskok, aubergine, oliven, tomat, syltet citron og pinjekerner
Middelhavsmad og ovnret

Middelhavskylling-roulader med artiskok, aubergine, oliven og syltet citron

105 min· 790 kcal· 28 kr./port.
Middelhavssild med soltørret tomat, oliven, kapers, fennikel og sprøde kartofler
Frokost

Middelhavssild med soltørret tomat-citrondressing, oliven-kapersrelish, fennikel og sprøde kartofler

75 min· 710 kcal· 34 kr./port.
Petrolblåt ovalt fad med kartoffel-selleripuré, mørk millionbøf af fuldt gennemstegt oksekød og svampe, sprøde løg og syltede rødbeder
Dansk simremad

Millionbøf med kartoffel-selleripuré, mørke svampe og sennepssyltede rødbeder

70 min· 1010 kcal· 19 kr./port.
Tre små tyrkiske pide på blækblåt fad med krydret oksekød, bagt aubergine, rød peber, cherrytomat, feta og sumakyoghurt
Mellemøstlige brød og pizza

Mini-pide med krydret oksekød, aubergine, peber, feta og sumakyoghurt

840 min· 890 kcal· 21 kr./port.
Stort sort brunchfad med sprøde kartoffelskiver, chorizo, spinat, rød peber, bagte æg, feta og forårsløg ved urtesyoghurt
Brunch

Morgenmadsfad til mange med sprøde kartofler, chorizo, spinat, bagte æg og feta

85 min· 660 kcal· 18 kr./port.
Fire muslinge-laksefrikadeller med rugkant, fennikelsalat og peberrodscreme
Fisk og skaldyr

Muslinge- og laksefrikadeller med syltet fennikel og peberrodscreme

90 min· 720 kcal· 50 kr./port.
Seks mættende salater med polenta, linser og østershatte
Salat

Mættende salat med polenta, linser og østershatte

90 min· 720 kcal· 32 kr./port.
Mørbrad i fad med blomkål, porre, pære, estragonfond og perlebyg
Aftensmad

Mørbrad i fad med blomkål, porre, pære og estragon-sennepsfond

80 min· 680 kcal· 39 kr./port.
Seks gyldne mørbradbøffer i mørkegrøn pande med cider-sennepsfløde, karamelliserede skalotteløg, østershatte, stegt æble, timian og persilleolie
Mørbrad

Mørbradbøffer med cider-sennepsfløde, østershatte, skalotteløg og æble

80 min· 780 kcal· 25 kr./port.
Mørbradsspyd med æble, rødløg, ciderglasur og lun kartoffel-spidskålssalat
Kød og fjerkræ

Mørbradsspyd med æble og cider-sennepsglasur

60 min· 32 kr./port.
Mørk roux-gumbo i dyb blækblå skål med gennemstegte kyllingestykker, røget pølse, okra, peberfrugt, ris og forårsløg
Gryderetter med kylling

Mørk roux-gumbo med kylling, okra og røget pølse

195 min· 970 kcal· 27 kr./port.
Mørk øl-braiseret lammekølle med persillerod, belugalinser og peberrodssauce
Hovedretter med kød

Mørk øl-braiseret lammekølle med persillerod, belugalinser og peberrodssauce

250 min· 46 kr./port.
Nem kyllingegryde med kartoffel, pastinak, porre, æble og salvie
Gryderet med kylling

Nem kyllingegryde med kartoffel, pastinak, æble og salvie

45 min· 520 kcal· 26 kr./port.
← Forrige
1234567
Næste →