Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

230 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 230

Seks aflange pizzette på isblå plade med tomat, mozzarella, parmaskinkeroset, rucola, parmesansejl og basilikumolie
Aftensmad

Aflange Parma-pizzette med rucola og parmesansejl

900 min· 970 kcal· 19 kr./port.
Arancini med tomat, mozzarella og ricottacreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Arancini med tomat, mozzarella og ricottacreme

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Artiskoktærte med ricotta, citron og oliven anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tærte

Artiskoktærte med ricotta, citron og oliven

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Asparges og kartofler en cocotte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Asparges og kartofler en cocotte

75 min· 426 kcal· 28 kr./port.
Asparges oreganata på cannellinicreme med gylden citron-parmesankrumme
Tilbehør

Asparges oreganata med cannellinicreme og citron-parmesankrumme

35 min· 425 kcal· 26 kr./port.
Seks avocadoroser på koksgråt fad med parmesansejl, tre ristede mandler, purløg-persilleolie og citronsalt
Forret

Avocadoroser med parmesan, mandler og urteolie

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt skovgrønt fad med fem sprøde baconviklede kyllingeroulader, helt hvidt gennemstegt spiralsnit med spinat, ricotta og pistacie, perlebyg, ristede druer og charret radicchio
Kyllingeret

Baconviklede kyllingeroulader med spinat, ricotta, pistacie, citron, perlebyg og ristede druer

105 min· 1240 kcal· 28 kr./port.
Bagt avocado med æg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Bagt avocado med æg

40 min· 352 kcal· 26 kr./port.
Tre små cremefarvede cocotter med bagt gnocchi i rød tomatsauce, blisteret mozzarella og gyldne tomater, tre gnocchi løftet på træske
Aftensmad

Bagt gnocchi i tomatsauce med mozzarella og gyldne tomater

75 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Oval turkis form med bagt rigatoni, tæt fuldt gennemstegt bolognese, courgette, spinat, mozzarella og parmesan samt et løftet stykke
Pastaret

Bagt rigatoni-bolognese med courgette, spinat, mozzarella og parmesan

125 min· 900 kcal· 16 kr./port.
Fire hele og én skåret bagt pastanest med farfalle, broccoli, bacon og gylden ost på støvet rosa ovalt fad
Aftensmad

Bagte pastanester med bacon og broccoli

85 min· 910 kcal· 17 kr./port.
Bagte porrer med sennepsvinaigrette og parmesan anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Bagte porrer med sennepsvinaigrette og parmesan

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørkgyldne bagte rosenkål med parmesanflager, hasselnød, citron, timian og brunet smør på lyst ovalt fad
Tilbehør

Bagte rosenkål med brunet smør, parmesan, hasselnød, citron og timian

55 min· 410 kcal· 17 kr./port.
Balsamico-tomatbraiseret oksesteg med grøntsager, cremet polenta og persilleknas
Hovedretter med kød

Balsamico-tomatbraiseret oksesteg med grøntsager, cremet polenta og persilleknas

240 min· 42 kr./port.
Basilikumpesto med mandel, citron og lagret ost anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Basilikumpesto med mandel, citron og lagret ost

25 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Grov frisk basilikumpesto med pinjekerner, parmesan og olivenolie i lav råhvid skål
Pesto

Basilikumpesto med pinjekerner og parmesan

34 min· 214 kcal· 18 kr./port.
Blomkålsnuggets med parmesan, havre og chilidip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Blomkålsnuggets med parmesan, havre og chilidip

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Blomkålspizza - lavet på blomkålsbund anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Pizza

Blomkålspizza - lavet på blomkålsbund

58 min· 365 kcal· 41 kr./port.
Seks grønne bulgurtimbaler på violet fad med stegt tomat, feldsalat, pinjekerner og citronskal
Salat

Bulgurtimbaler med basilikumpesto og bagte tomater

80 min· 720 kcal· 13 kr./port.
To hele gyldne butterdejsdiamanter og én skåret tartlet på lyseblåt fad med ristede tomater, smeltet mozzarella, pesto og sprøde lag
Frokost

Butterdejsdiamanter med tomat, mozzarella og pesto

105 min· 1280 kcal· 29 kr./port.
Butterdejsstænger med oliventapenade og sesam anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Snack

Butterdejsstænger med oliventapenade og sesam

47 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Bordeaux krukke med høje gyldne butterdejstwists med parmesan, rosmarin, sort sesam og røget paprika samt brudte luftige lag og citron-dijondip
Snack

Butterdejstwists med parmesan, rosmarin, sort sesam, røget paprika og citron-dijondip

60 min· 560 kcal· 6 kr./port.
Bygotto med varmrøget laks anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Bygotto med varmrøget laks

165 min· 471 kcal· 33 kr./port.
Seks opretstående S-foldede gyldne parmesanchips på midnatsblåt fad med fennikelfrø, citronskal og sort peber
Snacks

Bølgefoldede parmesanchips med fennikel og citronpeber

55 min· 250 kcal· 8 kr./port.
Cacio e pepe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Cacio e pepe

47 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Én Caesar-anretning med sprød torsk, grillede hjertesalater og kapers-rugkrumme
Aftensmad

Caesar-salat med sprød torsk, grillede hjertesalater og kapers-rugkrumme

50 min· 610 kcal· 39 kr./port.
Cannelloni med spinat, ricotta og ristet peberfrugtsauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Cannelloni med spinat, ricotta og ristet peberfrugtsauce

80 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Koksgrå skål med casarecce i broccoli-pistaciepesto, grillede asparges, gule tomater, stracciatella og citronkrumme
Pasta

Casarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella

45 min· 910 kcal· 32 kr./port.
Fem charrede hjertesalathalvdele på støvet rosa fad med opret parmesancrisp, grøn ærte-urtedressing, fennikel, boghvede og stikkelsbær
Salat

Charret hjertesalat med parmesancrisp og ærte-urtecreme

60 min· 480 kcal· 17 kr./port.
Mossgrøn skål med cremet citron-porrerisotto, skiver af gennemstegt sprød kylling, grillede miniporrer, gule tomater og parmesanflage
Risotto og aftensmad

Citron-porrerisotto med sprød kylling, gule tomater og parmesanflage

75 min· 880 kcal· 25 kr./port.
Cremet citronrisotto i celadongrøn skål med tre smørpocherede jomfruhummerhaler, ristede fennikelblade, ærter, dild og citronskal
Risotto og skaldyr

Citronrisotto med smørpocherede jomfruhummere, fennikel, ærter og dildolie

70 min· 820 kcal· 63 kr./port.
Seks cremede pastanester på bordeauxfad med rosenkålsblade, sprød serranoskinke, parmesan, citron og timian
Aftensmad

Cremede pastanester med rosenkål og sprød serrano

50 min· 1080 kcal· 18 kr./port.
Tre skiveskårne gyldne kyllingebryster på langt elfenbensfad med separate søer af cremet soltomatsauce, basilikumolie og ristet skalotteløg
Aftensmad

Cremet basilikumkylling med soltomat og ristet skalotteløg

65 min· 780 kcal· 35 kr./port.
Cremet citronkylling med orzo, spinat, soltørrede tomater og sprød salvie i lav kobberfarvet pande
Aftensmad

Cremet citronkylling med orzo, soltørret tomat, spinat og sprød salvie

45 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Langt gult fad med brede pastabånd i cremet citron-parmesanemulsion, grønne ærter, grillede courgetter, basilikum og parmesanflager
Pasta

Cremet citronpasta med ærter, grillet courgette, basilikum og parmesan

45 min· 700 kcal· 16 kr./port.
Lav salviegrøn gryde og lys skål med cremede pastaskruer, sprød serrano, tomater, spinat, citron og parmesan
Aftensmad

Cremet one-pot pasta med serrano, spinat, citron og parmesan

40 min· 780 kcal· 25 kr./port.
Cremede pastaskaller med mørkristet blomkål, spinat, kapers, citron og hasselnødde-surdejscrunch i mørk skål
Pasta

Cremet pasta med ristet blomkål, hvidløg, spinat og kapers-hasselnøddecrunch

70 min· 860 kcal· 20 kr./port.
Cremet polenta med bagte tomater og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Cremet polenta med bagte tomater og spinat

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet gylden rosmarinpolenta med røde og gule balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio, sprød salvie og citronknas i mat grøn skål
Italiensk vegetar

Cremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas

85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
Rustikke surdejscroutoner på langt mørkegrønt emaljefad med parmesan, rosmarin, citron og hvidløg
Croutoner

Croutoner af surdej med parmesan, citron og rosmarin

70 min· 390 kcal· 5 kr./port.
Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål, bagte tomater, parmesan og rugcroutoner i sandfarvet skål
Pastasalat

Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål og bagte tomater

55 min· 980 kcal· 40 kr./port.
Tre runde portioner cæsar-orzosalat på støvetblåt fad med tre skiver gylden kylling og charret romaine på hver, parmesanspåner, rugkrumme og kapersdressing
Salat

Cæsar-orzosalat med kylling, romaine og rugkrumme

110 min· 980 kcal· 21 kr./port.
Fire halve grillede fuldkornscæsarwraps med citronkylling, romaine, grønkål, parmesan, dressing og ristede kikærter på egetræsbræt
Wraps

Cæsarwrap med citronkylling, grønkål og ristede kikærter

55 min· 820 kcal· 34 kr./port.
Dampet broccoli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Dampet broccoli

23 min· 175 kcal· 12 kr./port.
Dyb blå stålform med høje firkanter bradepandepizza, fuldt gennemstegt bolognese, mørk aubergine, røget tomat, mozzarella, parmesan og basilikum-chiliolie
Bradepandepizza

Dyb bradepandepizza med reduceret bolognese, aubergine, mozzarella og basilikum-chiliolie

210 min· 980 kcal· 16 kr./port.
Mørk stålplade med ekstra sprøde knuste kartofler som gyldne rosetter, parmesan, ristede hvidløgschips, rosmarin og et åbent luftigt kartoffelcentrum
Kartoffeltilbehør

Ekstra sprøde knuste kartofler med ristet hvidløg, parmesan, rosmarin og persille-citronolie

85 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Fire blanke reder fettuccine Alfredo med sprød salvie, hasselnød, parmesan og citron på et langt grågrønt fad
Pasta

Fettuccine Alfredo med brunet citronsmør, sprød salvie og hasselnød

40 min· 980 kcal· 17 kr./port.
To skårne stykker fiskelasagne med laks, hvid fisk, spinat, citronbechamel og sprød rasp på lysegrønt fad
Fisk og skaldyr

Fiskelasagne med porre, spinat, citron og dild

100 min· 760 kcal· 32 kr./port.
Bred kobberpande med flydende græskarrisotto, karamelliserede græskarbuer, sprød salvie, brunet smør, citron og hasselnødde-rugcrunch
Risotto

Flydende græskarrisotto med brunet salviesmør, citron og hasselnødde-rugcrunch

70 min· 930 kcal· 14 kr./port.
Lang oval focaccia med spinatpesto, ricotta, bagte hvidløgsfed, græskarkerner, citron og timian på mørk plade
Madbrød

Focaccia med spinatpesto, ricotta, bagt hvidløg og græskarkerner

240 min· 520 kcal· 11 kr./port.
Otte høje focaccia-pizzasnegle med artiskok, ristet peber, sorte oliven og mozzarella i mørk støbejernspande
Madpakke

Focaccia-pizzasnegle med artiskok, ristet peber, oliven og mozzarella

165 min· 680 kcal· 12 kr./port.
Mørkegrøn skål med reder af frisk tagliatelle i ramsløgscreme, grønne ærter, citronricotta, rugcrunch, ærteskud og citronskal
Pasta og vegetarisk aftensmad

Frisk tagliatelle med ramsløgscreme, citronricotta, ærter og sprød rug

50 min· 1050 kcal· 28 kr./port.
Frittata med squash anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Æggeret

Frittata med squash

48 min· 390 kcal· 19 kr./port.
Fyldt kyllingebryst med pesto, mozzarella og ovntomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Fyldt kyllingebryst med pesto, mozzarella og ovntomater

62 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks store fyldte conchiglioni på brændt orange fad med selleri-flødeostcreme, sprød salvie, hasselnød og brunet smør
Aftensmad

Fyldte conchiglioni med selleri, flødeost og brunet salviesmør

100 min· 870 kcal· 16 kr./port.
Gnocchi med pesto og parmesan anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Gnocchi med pesto og parmesan

47 min· 610 kcal· 18 kr./port.
gnocchi med salvie og brunet smør anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

gnocchi med salvie og brunet smør

47 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gratinerede artiskokker med parmesan og rosmarin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Gratinerede artiskokker med parmesan og rosmarin

75 min· 390 kcal· 12 kr./port.
Grillede grønne og hvide asparges med langsombagte tomater, brunet citronsmør, parmesan, rugknas og purløg på langt sort skiferfad
Tilbehør

Grillede grønne og hvide asparges med langsombagte tomater, brunet citronsmør, parmesan og rugknas

100 min· 510 kcal· 17 kr./port.
Grillet steak med paprika-parmesansmør, sprød polenta og røde peberfrugter
Oksekød

Grillede steaks med røget paprika-parmesansmør og sprød polenta

70 min· 56 kr./port.
1234
Næste →