Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.114 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 1.114

Klar ravfarvet chai-sirup i høj glasflaske ved en dampende mørk kop med æble, ingefær, kardemomme og kanel
Sirup

Chai-sirup med æble, ingefær, kardemomme og sort te

150 min· 85 kcal· 3 kr./port.
To lysegrønne queneller champagnesorbet i røget coupe med grønt æble, agurkebånd, citronverbena og let mousserende skum
Is og sorbet

Champagnesorbet med grønt æble, agurk og citronverbena

420 min· 240 kcal· 16 kr./port.
Chana masala med kikærter, ristet blomkål, spinat, tomat, mynteyoghurt og syltede løg i koboltblå skål
Vegetarisk aftensmad

Chana masala med ovnbagt blomkål, spinat, tomat og mynteyoghurt

70 min· 610 kcal· 21 kr./port.
Cheap Date med blodappelsin, tranebær, granatæble, citron og bobler
Cocktails

Cheap Date med blodappelsin, tranebær og kardemomme

35 min· 180 kcal· 26 kr./port.
Lyslilla skål med cremet chiagrød og hytteost, blåbær-citronkompot, pære, friske bær og boghvedeknas
Morgenmad

Chiagrød med hytteost, blåbærkompot og pære

500 min· 555 kcal· 27 kr./port.
Chilimayo anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Chilimayo

37 min· 220 kcal· 5 kr./port.
Seks små ringformede gyldne chokoladekager på koboltblåt fad med brunet smørglasering, tre chokoladeterninger på hver og havreknas
Kage

Chokolade-kugelhopfmuffins med brunet smør

105 min· 510 kcal· 9 kr./port.
Tre queneller flødefri chokolademousse med appelsinreduktion, kakaonibs og sprød kakao-sesamtuile i lyseblå skåle
Dessert

Chokolademousse med appelsin og aquafaba

330 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Otte ciselerede champignoner med citron-brunet smør, frisk kørvel og sprød boghvede
Tilbehør

Ciselerede champignoner med kørvel, citron-brunet smør og sprød boghvede

50 min· 245 kcal· 19 kr./port.
Tre høje citron-blåbærmuffins i indigoblå tulipanforme med marcipan-havrecrumble, mandler, citronglasur og en åben muffin med blåbærkompotkerne
Muffins

Citron-blåbærmuffins med kompotkerne og marcipan-havrecrumble

105 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Gylden citron-estragon-sommerfuglekylling i mørkegrønt støbejernsfad med knuste kartofler, skalotteløg, grønne druer og cidersky
Ovnkylling

Citron-estragon-sommerfuglekylling med knuste kartofler, druer, skalotteløg og cidersky

155 min· 980 kcal· 22 kr./port.
Tre citron-kardemomme-påskemuffins i grønne forme med passionsfrugtcurd, hvid chokoladecreme, kokos og små pastelfarvede chokoladeæg
Muffins

Citron-kardemomme-påskemuffins med passioncurd, hvid chokoladecreme og kokos

165 min· 570 kcal· 12 kr./port.
Ringformet citron-mandelkage med blåbær, tynd skyrglasur, vild blåbærkompot og mandelflager på en varmgrå opsats
Kager

Citron-mandel-blåbærkage med vild blåbærkompot og tynd skyrglasur

175 min· 470 kcal· 6 kr./port.
Mossgrøn skål med cremet citron-porrerisotto, skiver af gennemstegt sprød kylling, grillede miniporrer, gule tomater og parmesanflage
Risotto og aftensmad

Citron-porrerisotto med sprød kylling, gule tomater og parmesanflage

75 min· 880 kcal· 25 kr./port.
Fem gyldne riflede éclairs med lysegul citronglasur, pistacie, kandiseret citron og synlig citron-timiancreme
Kager og afternoon tea

Citron-timian-éclairs med diplomatcreme, pistacie og kandiseret citron

210 min· 510 kcal· 10 kr./port.
Citronbagt laks med varm kørvel-persillesauce, spidskål og sprøde rugkerner
Hovedret

Citronbagt laks med varm kørvel-persillesauce, spidskål og sprøde rugkerner

60 min· 47 kr./port.
Citrondampede søtungeruller med fennikel, dildsauce og knuste kartofler
Fisk og skaldyr

Citrondampede søtungeruller med fennikel, dildsauce og knuste kartofler

60 min· 710 kcal· 60 kr./port.
Citrondampet sandart med porre, kapers og lun perlebygsalat
Fisk og skaldyr

Citrondampet sandart i pergament med porre, kapers og perlebyg

55 min· 610 kcal· 46 kr./port.
Fire lave glas med lys citronfromage, flødetop, citronzest og frisk mynte
Dessert

Citronfromage med vanilje, kandiseret citronskal og mynte

270 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Citronfromage med vanilje, skyr og mandelknas anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Citronfromage med vanilje, skyr og mandelknas

40 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Gyldne citrongræs-kyllingesatay på mørke metalspyd med peanutsauce, ananas-agurkesalat, chili, urter og grillet lime
Kylling på grill

Citrongræs-kyllingesatay med tamarind-peanutsauce og ananas-agurkesalat

95 min· 760 kcal· 21 kr./port.
Langt celadongrønt fad med helt gennemstegte citrongræsrejer, grillet ananas, pak choi, sukkerærter, rød peber, sort ris, peanuts og thaibasilikum
Asiatisk wok med rejer

Citrongræsrejer med grillet ananas, pak choi, sukkerærter og sort ris

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Seks fritstående citronhalvmåner på lyseblåt fad med citronglasur, birkesbund, kandiseret citronskal og citrontimian
Kage

Citronhalvmåner med citronglasur og birkesbund

115 min· 970 kcal· 14 kr./port.
Citronkage med birkes, marcipan og skyrfrosting anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Citronkage med birkes, marcipan og skyrfrosting

75 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Cremefarvet termokop med rygende varm citronkyllingesuppe, fuldkornsnudler, porre, gulerod, ærter, grønkål og dild ved siden af et højt forberedelsesglas
Suppe til madpakken

Citronkylling i termokop med fuldkornsnudler, porre, ærter, grønkål og dild

70 min· 590 kcal· 21 kr./port.
Lyst nordisk fad med gennemstegt citronkylling, knuste kartofler, avocado, asparges, ærter, syltet radise og cremet estragondressing
Måltidssalat med kylling

Citronkylling med smashed kartoffelsalat, avocado, asparges og urtedressing

70 min· 860 kcal· 31 kr./port.
Dyb skovgrøn ovnform med hvid citronkyllingelasagne, spinat, artiskok, estragonsauce, brunet mozzarella og urteknas samt et udskåret lagdelt stykke
Kyllingelasagne

Citronkyllingelasagne med spinat, artiskok, tarragonsauce og urteknas

105 min· 920 kcal· 25 kr./port.
Citronmarinerede kyllingespyd med ristet hvidløgssmør, grillede citroner og forårsløg
Grill

Citronmarinerede kyllingespyd med ristet hvidløgssmør

75 min· 545 kcal· 34 kr./port.
Citronmarineret lammekølle med fennikel, perleløg, grønne oliven, selleripuré og sky
Kød

Citronmarineret lammekølle i stegeso med fennikel, oliven og selleripuré

220 min· 43 kr./port.
Seks lyse citronmuffins med birkes, skyrfrosting og tynde citronskiver på ovalt celadongrønt fad
Kager

Citronmuffins med birkes, brunet smør og skyrfrosting

80 min· 385 kcal· 9 kr./port.
Saftig citronmåne med mandel, brunet smør, citronsirup og lys glasur
Kage

Citronmåne med brunet smør og mandel

105 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Citron-tomatorzo med gennemstegte græske lamme-oksekødboller, ristet peberfrugt, grønkål, oliven, feta, oregano og dild i dyb teal gryde
Onepot med kødboller

Citronorzo med græske lammekødboller, ristet peberfrugt og grønkål

75 min· 1170 kcal· 38 kr./port.
Citronpasta med asparges, mynte og pecorino anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Citronpasta med asparges, mynte og pecorino

40 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet citronrisotto i celadongrøn skål med tre smørpocherede jomfruhummerhaler, ristede fennikelblade, ærter, dild og citronskal
Risotto og skaldyr

Citronrisotto med smørpocherede jomfruhummere, fennikel, ærter og dildolie

70 min· 820 kcal· 63 kr./port.
Ovale citronsandwichsmåkager med birkes, tynd gul lemoncurd, hvid citronglasur og lidt pistacie på langt mat lyslilla fad
Cookies og småkager

Citronsandwichsmåkager med birkes, brunet smør og lemoncurd

230 min· 520 kcal· 7 kr./port.
Lys citronsorbet med olivenolie-jordbær, basilikum og knust mandelmakron
Dessert

Citronsorbet med basilikum, olivenolie-jordbær og mandelcrunch

390 min· 390 kcal· 17 kr./port.
Citronstuvet sølvbede med hvide bønner, grov sennep og rug-hasselnøddeknas
Tilbehør

Citronstuvet sølvbede med hvide bønner, grov sennep og rug-hasselnøddeknas

37 min· 430 kcal· 18 kr./port.
Seks aflange citrontærter med mandel-boghvedebund, blank citroncreme, brændt marengsbånd og kandiseret citron på lyseblåt fad
Tærte

Citrontærte med mandel-boghvedebund, citrontimian og brændt marengs

170 min· 720 kcal· 21 kr./port.
Citronvafler med blå birkes og vaniljecreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Citronvafler med blå birkes og vaniljecreme

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
To frostede glas med uklar solgul citronverbena-limoncello, flaske, grillet citron og lange citronskaller på mørk stenbakke
Likør og cocktails

Citronverbena-limoncello med grillet citronskal

1440 min· 150 kcal· 8 kr./port.
Citronyoghurt med pocheret æg, sprøde ndujakrummer, dild, mynte og grillet surdejsbrød i sort skål
Brunch

Citronyoghurt med pocheret æg, sprød nduja og grønne urter

25 min· 610 kcal· 39 kr./port.
Farverig citrussalat med appelsin, grapefrugt, blodappelsin, clementin, fennikel, pistacie og mynte
Salat

Citrussalat med fennikel, pistacie og mynte

48 min· 196 kcal· 25 kr./port.
Cremet clam chowder med åbne hjertemuslinger, kartoffel, porre, knoldselleri, bacon, dildolie og rugchips i mørk blå skål
Suppe

Clam chowder med hjertemuslinger, porre, knoldselleri, dildolie og rug

70 min· 710 kcal· 37 kr./port.
Clear Cell-highball med agurk, lime, citrongræs, klar is og fine bobler
Drikke

Clear Cell-highball med agurk, lime og citrongræs

22 min· 245 kcal· 36 kr./port.
Seks club-salattårne med salat, tomat, gennemstegt kylling, sprød bacon, dressing og purløg
Salat

Club-salattårne med kylling, bacon og sennepsdressing

55 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Comfortably Numb-highball med fersken, citron, ingefær, bobler og klare isterninger
Drikke

Comfortably Numb-highball med fersken, citron og ingefær

15 min· 155 kcal· 26 kr./port.
Fem sprøde couscouskroketter med abrikos, feta og koriander omkring citron-sellericreme
Vegetarisk

Couscouskroketter med abrikos, feta, koriander og citron-sellericreme

60 min· 610 kcal· 27 kr./port.
Crema pasticcera med jordbærcoulis, pistacie og frisk jordbær
Desserter

Crema pasticcera med jordbærcoulis og pistacie

225 min· 11 kr./port.
Mørk oval crème brûlée med tynd ravgylden karamelskorpe, havtorn, citrontimian og enkelte kardemommefrø i nordisk sidelys
Dessert

Crème brûlée med kardemomme, havtorn og citrontimian

300 min· 610 kcal· 19 kr./port.
Luftige cremeboller med vaniljecreme, hindbærmidte og flormelis
Bagning

Cremeboller med vanilje og hindbær

210 min· 430 kcal· 9 kr./port.
Cremefraiche-dressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Cremefraiche-dressing

46 min· 145 kcal· 7 kr./port.
Tre skiveskårne gyldne kyllingebryster på langt elfenbensfad med separate søer af cremet soltomatsauce, basilikumolie og ristet skalotteløg
Aftensmad

Cremet basilikumkylling med soltomat og ristet skalotteløg

65 min· 780 kcal· 35 kr./port.
Cremet citronkylling med orzo, spinat, soltørrede tomater og sprød salvie i lav kobberfarvet pande
Aftensmad

Cremet citronkylling med orzo, soltørret tomat, spinat og sprød salvie

45 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Langt gult fad med brede pastabånd i cremet citron-parmesanemulsion, grønne ærter, grillede courgetter, basilikum og parmesanflager
Pasta

Cremet citronpasta med ærter, grillet courgette, basilikum og parmesan

45 min· 700 kcal· 16 kr./port.
Fire skåle coleslaw med cremet kærnemælksdressing, peberrod og dild
Dressing

Cremet coleslawdressing med kærnemælk, peberrod og dild

55 min· 220 kcal· 21 kr./port.
Tyk hvidløgsdressing hældt fra råhvid kande i mørkegrøn skål med grøn urteolie, bagt hvidløg, grillet citron, kartofler og grøntsagsstave
Dip og dressinger

Cremet hvidløgsdressing med bagt og frisk hvidløg, kærnemælk og urter

60 min· 180 kcal· 5 kr./port.
Seks sorte skåle med cremet kartoffelsuppe, cremefraiche, gennemstegt bacon, purløg og timian
Aftensmad

Cremet kartoffelsuppe med bacon og cremefraiche

60 min· 790 kcal· 12 kr./port.
Skovgrøn gryde med cremet one-pot orzo, kikærter, ristet peber, spinat, tomat, citron og feta
Aftensmad

Cremet one-pot orzo med kikærter, ristet peber, spinat og feta

40 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Lav salviegrøn gryde og lys skål med cremede pastaskruer, sprød serrano, tomater, spinat, citron og parmesan
Aftensmad

Cremet one-pot pasta med serrano, spinat, citron og parmesan

40 min· 780 kcal· 25 kr./port.
Cremet orzo med store stykker rødvinsbraiseret lam, gulerod, selleri, hård ost og citron-persillegremolata i brændt orange skål
Simremad

Cremet orzo med rødvinsbraiseret lam, grøntsager og gremolata

240 min· 885 kcal· 32 kr./port.
← Forrige
12345…19
Næste →