Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

192 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 192

Mørk wok med sobanudler i cremet peanut-limesauce, brunet tofu, broccolini, rødkål, rød peber, edamame, peanuts og thai-basilikum
Vegetarisk aftensmad

Peanut-soba-wok med sesamtofu, broccolini, edamame og lime

50 min· 880 kcal· 17 kr./port.
Seks grillede røde peberfrugtskåle på cremegrønt fad med fem cavatappi i rød valnøddepesto, tomat, rucola og balsamico
Pastasalat

Peberfrugtskåle med pastasalat og rød valnøddepesto

95 min· 820 kcal· 14 kr./port.
Seks opretstående penne-timbaler på varmgråt fad med koral tomatflødesauce, parmesansejl, basilikum og urteolie
Pasta

Penne-timbaler i ristet tomatflødesauce

85 min· 980 kcal· 15 kr./port.
Perlebygsalat med tomat, basilikum og grillede squash anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Perlebygsalat med tomat, basilikum og grillede squash

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Pestosnurrer anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Pestosnurrer

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Pitapizza med tomat, mozzarella og oliventapenade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pitapizza med tomat, mozzarella og oliventapenade

35 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Aflang pizza bolo med okseragù, aubergine, fior di latte og basilikum-chiliolie på mørkt serveringsbræt
Pizza

Pizza bolo med okseragù, aubergine og basilikum-chiliolie

210 min· 980 kcal· 37 kr./port.
Ni gyldne pizzatwisters som spiralboller i rundt grønt fad med tomat, mozzarella, peberfrugt, basilikumpesto og parmesan
Pizzatwisters

Pizzatwisters som pull-apart med tomat, mozzarella og peberfrugt

200 min· 790 kcal· 8 kr./port.
Brunet bundet kalkunrulle med skiver, fennikel-urtefyld, bagte druetomater, fennikelbåde og citron i mørkt ovnfad
Festmad og ovnretter

Porchetta-inspireret kalkunrulle med fennikel, citron og bagte druetomater

125 min· 470 kcal· 23 kr./port.
Rabarber-hyldeblomstcocktail med basilikum anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Cocktails

Rabarber-hyldeblomstcocktail med basilikum

19 min· 235 kcal· 29 kr./port.
Ravioli med ricotta og basilikum anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Ravioli med ricotta og basilikum

47 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Én rektangulær pizza Margherita skåret i seks kvadrater på koboltblå plade med tomat, mozzarella, basilikum og synlig luftig krumme
Aftensmad

Rektangulær pizza Margherita al taglio

1080 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Fem grønne ricotta-malfatti og én overskåret i glat ristet tomat-fennikelsauce med citronpangrattato, basilikumolie og lagret ost i blå skål
Italiensk vegetar

Ricotta-malfatti med grønkål og citron i ristet tomat-fennikelsauce med pangrattato

115 min· 940 kcal· 23 kr./port.
Rigatoni arrabbiata med dybrød sauce, ristede cherrytomater, basilikumkrumme, chiliolie og stracciatella i mørkegrøn skål
Pasta

Rigatoni arrabbiata med ristede cherrytomater, hvidløg, basilikumkrumme og stracciatella

75 min· 910 kcal· 19 kr./port.
Rigatoni i orange ndujasauce med grillede peberfrugter, citronmascarpone, basilikum og sprød brødcrunch i lyseblå skål
Pasta

Rigatoni med nduja, grillet peberfrugt og citronmascarpone

40 min· 810 kcal· 32 kr./port.
Mat tealgrøn sauterpande med rigatoni i bagt feta-tomatsauce, blisterede tomater, brunet aubergine, spinat, basilikum og citron-rugcrunch
Pastaret

Rigatoni med ovnbagt feta, tomat, aubergine, spinat og citron-rugcrunch

55 min· 850 kcal· 13 kr./port.
Midnatsblå pande med rigatoni i silkeblød grøn squash-hvidløgscitron-sauce, charrede squashbånd, hvidløgschips, hasselnød og pecorino
Vegetarisk pasta

Rigatoni med silkeblød squash-hvidløgs-citronsauce, charrede squashbånd, hasselnød og pecorino

70 min· 950 kcal· 13 kr./port.
Rød ristet tomatrisotto med blisterede cherrytomater, røget ricotta, basilikumolie og basilikum i mørkegrøn skål
Risotto

Ristet tomatrisotto med røget ricotta og basilikumolie

60 min· 780 kcal· 29 kr./port.
Ristet tomatsuppe med røde linser, orzo, bagte cherrytomater, basilikumolie og mozzarella-ristet surdejsbrød i lyst nordisk miljø
Suppe

Ristet tomatsuppe med røde linser, orzo og mozzarellabrød

70 min· 690 kcal· 26 kr./port.
Koralfarvet ristet tomatvinaigrette i facetteret glaskaraffel på mosgrøn flise med tre tomatblade, sennepsfrø og basilikumolie
Dip og sauce

Ristet tomatvinaigrette med sennep og basilikum

90 min· 360 kcal· 7 kr./port.
Rustik ratatouille i sort støbejernspande med ristede stykker af aubergine, squash, peber, fennikel og tomat, hvide bønner og basilikumolie
Aftensmad

Rustik ratatouille med fennikel, hvide bønner og basilikumolie

80 min· 540 kcal· 22 kr./port.
Fire tallerkener rød kokoskarry med kyllingelår, butternut og brune ris
Aftensmad

Rød kokoskarry med kyllingelår, butternut og grønne bønner

65 min· 1120 kcal· 55 kr./port.
Rød thaicurry med rejer, sød kartoffel, broccoli, jasminris og lime-cashewknas
Hovedret

Rød thaicurry med rejer, sød kartoffel, broccoli og lime-cashewknas

55 min· 940 kcal· 42 kr./port.
Fire skåle salat med jordbær, grillet spidskål, linser og halloumi
Salat

Salat med jordbær, grillet spidskål, belugalinser og halloumi

35 min· 735 kcal· 41 kr./port.
Salat med mozzarella, fersken og serrano anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med mozzarella, fersken og serrano

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med rødkål og pestoristede solsikkekerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med rødkål og pestoristede solsikkekerner

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Vandmelonsalat med feta, agurk, syltet rødløg, mynte, basilikum og pistacienødder
Salater

Salat med vandmelon, feta og mynte

35 min· 355 kcal· 22 kr./port.
Schnitzel Napoli med tomatsauce, smeltet mozzarella, basilikum og sprøde citronkartofler
Aftensmad

Schnitzel Napoli med tomat, mozzarella og basilikumkartofler

62 min· 670 kcal
En portion skindstegt multe med jasminris, citrongræs-kokossauce og syltet agurk-radisesalat
Hovedretter med fisk

Skindstegt multe med citrongræs-kokossauce, jasminris og syltet agurk-radisesalat

60 min· 43 kr./port.
Lav mosgrøn skål med tre hvide torskemedaljoner i blank rød kokoskarry, fennikel, sukkerærter, peberfrugt, babymajs, tomat, thaibasilikum og sprøde skalotteløg
Fisk og hurtig aftensmad

Skånsomt pocheret torsk i rød kokoskarry med fennikel, sukkerærter og babymajs

55 min· 620 kcal· 29 kr./port.
Fem sprøde flade kartoffelskiver på støvet rosa fad med kold fetacreme, grøn urtepesto og persille, hvor den forreste er åbnet
Tilbehør

Smashede kartofler med fetacreme og urte-pesto

95 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Smoothie med basilikum og lime anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Smoothie med basilikum og lime

23 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Syv korte bagte gulerodscylindre i bue på koboltblåt fad med bred solsikkekernecreme, basilikumolie og ristede kerner
Tilbehør

Solsikkekernecreme med bagte gulerødder og basilikumolie

115 min· 680 kcal· 12 kr./port.
Sommerpasta med ærter og tomat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sommerpasta med ærter og tomat

39 min· 762 kcal· 25 kr./port.
Spaghetti à la Lady og Vagabonden anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Spaghetti à la Lady og Vagabonden

55 min· 836 kcal· 31 kr./port.
Spaghetti alla Nerano med gyldne squashskiver i en mørkegrøn skål
Pasta

Spaghetti alla Nerano med squashcreme

45 min· 635 kcal· 24 kr./port.
Spaghetti vendt i blank bologneseragù med oksekød, pancetta, grøntsager og parmesan i lys skål
Pasta

Spaghetti bolognese med pancetta, mælk og langsom ragù

180 min· 920 kcal· 25 kr./port.
Spaghetti med syv gyldne kødboller, rustik sauce af ristede tomater og peberfrugt, basilikum og parmesan i lyseblå skål
Pasta

Spaghetti med ovnbagte kødboller og ristet tomatsauce

75 min· 895 kcal· 34 kr./port.
Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagt tomatsauce, pisket ricotta, basilikumolie og citron-parmesan på et langt petrolblåt fad
Pasta

Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagte tomater, pisket ricotta og basilikumolie

110 min· 1080 kcal· 25 kr./port.
Seks ristede spidskålsrosetter på koralfad med grøn basilikum-hasselnøddepesto, sprøde parmesansejl og ristede nødder
Tilbehør

Spidskålsrosetter med basilikum-hasselnøddepesto og parmesanchips

75 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Tolv sprøde minitortillas med skinke, basilikum, bagt tomat og ricottacreme
Forret

Sprøde minitortillas med skinke, basilikum, bagt tomat og ricottacreme

43 min· 335 kcal· 22 kr./port.
Sprøde risottodeller med mozzarella og tomatdip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sprøde risottodeller med mozzarella og tomatdip

52 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Bagt fad med squashruller fyldt med citronricotta og spinat i gylden gul tomatsauce med valnødde-salviepesto og kort pasta
Vegetarisk ovnret

Squashruller med citronricotta, valnøddepesto og gul tomatsauce

85 min· 890 kcal· 27 kr./port.
Squashsalat med urtepesto, ricotta og pinjekerner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Squashsalat med urtepesto, ricotta og pinjekerner

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Squashspaghetti med pistaciepesto, bagte cherrytomater, burrata, citron og basilikum
Aftensmad

Squashspaghetti med pistaciepesto, bagte tomater og burrata

40 min· 690 kcal· 22 kr./port.
Tre gyldent stegte squashplanker med krydsridser, rucola, basilikum-mandelpesto, parmesanflager og solsikkekerner på koralfarvet fad
Tilbehør

Stegt squash med rucola og pesto

45 min· 650 kcal· 16 kr./port.
Seks stegte fennikelrosetter på havgrønt fad med blistertomat, to Kalamata-olivenhalvdele, basilikum, selleriblad og rosmarin-citronolie
Tilbehør

Stegte fennikelrosetter med tomat og oliven

80 min· 340 kcal· 11 kr./port.
Seks stegte tomathalvdele i to rækker på turkis fad med pisket gedeost, basilikumolie og ristede rugkrummer
Tilbehør

Stegte tomater med pisket gedeost og basilikumolie

60 min· 470 kcal· 13 kr./port.
Tre reder af hjemmelavet stracciatella på terrakottafad med basilikumolie, citronskal og ristede gule tomater
Tilbehør

Stracciatella med citron, basilikumolie og gule tomater

70 min· 510 kcal· 14 kr./port.
Tre små surdejspizza Margherita med leopardprikket kant, tomat, fior di latte og basilikum på lyst travertinfad
Pizza

Surdejspizza Margherita med fior di latte og basilikum

1440 min· 930 kcal· 32 kr./port.
Sæsonrisotto med citron, parmesan og urteolie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sæsonrisotto med citron, parmesan og urteolie

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Thai beef salad på langt mørkt fad med rosa flanksteak, risnudler, pomelo, agurk, sukkerærter, urter, peanuts og chili
Thai beef salad

Thai beef salad med risnudler, pomelo og sprøde urter

90 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Dampende Tom Yum i sort skål med helt tilberedt torsk, åbne muslinger, østershatte, tomat, citrongræs, limeblade, kokos, chili og friske urter
Suppe

Tom Yum med torsk, muslinger, østershatte, kokos og thai-basilikum

65 min· 560 kcal· 46 kr./port.
Seks grillede surdejsbruschetta med pisket gedefriskost, langsomt ristede flerfarvede tomater, basilikum, citron og hasselnøddeknas
Bruschetta og crostini

Tomatbruschetta med pisket gedefriskost, basilikumolie og hasselnød

75 min· 720 kcal· 24 kr./port.
Rustik gylden tomatgalette med ricotta, farverige tomater, pistaciepesto og basilikum
Frokost

Tomatgalette med pisket ricotta og pistacie-basilikumpesto

130 min· 640 kcal· 13 kr./port.
Tomatsalat med mozzarella anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Tomatsalat med mozzarella

41 min· 328 kcal· 25 kr./port.
Tomatsalat med mozzarella, basilikum og sprøde kapers anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Tomatsalat med mozzarella, basilikum og sprøde kapers

28 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tomatsauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Sauce og tilbehør

Tomatsauce

47 min· 374 kcal· 24 kr./port.
Tre sprøde tortillapizzaer med ricotta, squashbånd, røde og gule tomater, serrano, mozzarella, citron og basilikum på salviegrøn plade
Pizza

Tortillapizza med squash, ricotta, citron, serrano og basilikum

35 min· 590 kcal· 23 kr./port.
Vandmelonsalat med avocado, grillede agurkebånd, feta, lime og pistacie-dukkah på langt terrakottafad
Salater

Vandmelonsalat med avocado, grillet agurk, feta, lime og pistacie-dukkah

40 min· 365 kcal· 18 kr./port.
← Forrige
1234
Næste →