Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

3.438 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

301–360 vist af 3.438

Lynstegte rejer i østerssauce med broccoli, sukkerærter, cashewnødder og lime-ris
Skaldyr

Lynstegte rejer i østerssauce med broccoli, sukkerærter og lime-ris

50 min· 39 kr./port.
Citronmarineret lammekølle med fennikel, perleløg, grønne oliven, selleripuré og sky
Kød

Citronmarineret lammekølle i stegeso med fennikel, oliven og selleripuré

220 min· 43 kr./port.
Rosmarinstegt lammefilet med honningbagte forårsløg, citronbønnepuré og radisesalat
Kød

Rosmarinstegt lammefilet med honningbagte forårsløg og citronbønnepuré

60 min· 47 kr./port.
Skindstegt laksefilet med grapefrugt, appelsin, dildvinaigrette og lune belugalinser
Fisk

Skindstegt laksefilet med grapefrugt-dildvinaigrette og lune belugalinser

60 min· 41 kr./port.
Ovnsprøde kyllingevinger med soja-honningglasur, sesam, forårsløg og pære-kålslaw
Kylling

Ovnsprøde soja-honningvinger med ingefær, sesam og pære-kålslaw

80 min· 27 kr./port.
Thai gul kyllingekarry med kartofler, løg, jasminris og agurkerelish
Kylling

Thai gul kyllingekarry med kartofler, løg og agurkerelish

65 min· 32 kr./port.
Hvidvinsbraiseret kalvebov med artiskok, porre, ærter og citronkartofler
Kød

Hvidvinsbraiseret kalvebov med artiskok, porre og citronkartofler

165 min· 37 kr./port.
Kalkunbryst med østershatte-rugfyld, grillet courgettesauce og kartofler
Fjerkræ

Kalkunbryst med østershatte-rugfyld og grillet courgettesauce

125 min· 32 kr./port.
Irsk ingefær-sponge med stoutkaramel, pocherede pærer og cremefraiche
Kage

Irsk ingefær-sponge med stoutkaramel og pocherede pærer

105 min· 16 kr./port.
Hindbær-mille-feuille med tre butterdejslag, pistaciecreme og citron
Dessert

Hindbær-mille-feuille med pistaciecreme og citron

145 min· 66 kr./port.
Hel lammekølle med mynteurter, ristede druer og citronperlebyg
Kød

Hel lammekølle med mynteurter, ristede druer og citronperlebyg

160 min· 40 kr./port.
Hel grillet rødfisk med citronurter og varm tomat-bønnesalat
Fisk og skaldyr

Hel grillet rødfisk med citronurter og varm tomat-bønnesalat

60 min· 44 kr./port.
Havtaske med oliven-appelsin-agrodolce, fennikel og hvide bønner
Fisk og skaldyr

Havtaske med oliven-appelsin-agrodolce, fennikel og hvide bønner

65 min· 49 kr./port.
Grillet steak med paprika-parmesansmør, sprød polenta og røde peberfrugter
Oksekød

Grillede steaks med røget paprika-parmesansmør og sprød polenta

70 min· 56 kr./port.
Grillede skinkeschnitzler med ferskenglasur, fennikelslaw og majs
Svinekød

Grillede skinkeschnitzler med peber-ferskenglasur og fennikelslaw

55 min· 36 kr./port.
Grillede hakkebøffer med persille-balsamicosauce, knuste kartofler og grønne bønner
Oksekød

Grillede hakkebøffer med persille-balsamicosauce og knuste kartofler

75 min· 39 kr./port.
Gammeldags oksesteg i stegeso med løgsauce, rodfrugtmos og glaserede grøntsager
Oksekød

Gammeldags oksesteg i stegeso med løgsauce og rodfrugtmos

240 min· 33 kr./port.
Torsk i pakke med urteperlebyg og ristet peberfrugtsauce
Fisk og skaldyr

Torsk i pakke med urteperlebyg og ristet peberfrugtsauce

75 min· 37 kr./port.
Sprøde filoruller med gorgonzola, rodfrugtmos og pæresalat
Vegetar

Sprøde filoruller med gorgonzola, rodfrugtmos og pæresalat

75 min· 32 kr./port.
Fyldt svinemørbrad med svampe, løg og æblecidersauce
Kød

Fyldt svinemørbrad med svampe, løg og æblecidersauce

75 min· 39 kr./port.
Oksekøds- og kartoffelfad med porre, timian og sennepscreme
Kød

Oksekøds- og kartoffelfad med porre, timian og sennepscreme

85 min· 29 kr./port.
Sprøde rejer med broccoli, sukkerærter og peberfrugt i lime-ingefærsauce
Fisk og skaldyr

Sprøde rejer med wokgrønt og lime-ingefærsauce

60 min· 37 kr./port.
Citrus-barbecue wings med mandarin, chipotle og lime-yoghurtdip
Kylling

Citrus-barbecue wings med mandarin, chipotle og lime-yoghurtdip

130 min· 35 kr./port.
Mørk chokoladeparfait med varm muscovado-misokaramel, appelsin og kakaonibs
Frosne desserter

Mørk chokoladeparfait med varm muscovado-misokaramel, appelsin og kakaonibs

420 min· 17 kr./port.
Røget caponata med aubergine, bagt peberfrugt, sorte oliven og pinjekerner
Vegetariske retter

Røget caponata med aubergine, bagt peberfrugt, sorte oliven og pinjekerner

110 min· 19 kr./port.
California Iced Tea med pink grapefrugt, blodappelsin og salvie
Cocktails

California Iced Tea med pink grapefrugt, blodappelsin og salvie

20 min· 37 kr./port.
Muskat-zabaione med citrusbær og pistacie-havreknas
Desserter

Muskat-zabaione med citrusbær og pistacie-havreknas

43 min· 16 kr./port.
Balsamico-tomatbraiseret oksesteg med grøntsager, cremet polenta og persilleknas
Hovedretter med kød

Balsamico-tomatbraiseret oksesteg med grøntsager, cremet polenta og persilleknas

240 min· 42 kr./port.
Mørk øl-braiseret lammekølle med persillerod, belugalinser og peberrodssauce
Hovedretter med kød

Mørk øl-braiseret lammekølle med persillerod, belugalinser og peberrodssauce

250 min· 46 kr./port.
Rødvinsbraiseret lammekølle med selleri-kartoffelpuré, glaserede gulerødder og myntegremolata
Hovedretter med kød

Rødvinsbraiseret lammekølle med selleri-kartoffelpuré, glaserede gulerødder og myntegremolata

245 min· 48 kr./port.
Ciderbraiseret kalvebov med pastinakpuré, perleløg og æblegremolata
Hovedretter med kød

Ciderbraiseret kalvebov med ristet pastinakpuré, perleløg og æblegremolata

210 min· 50 kr./port.
En ovnbagt bananbåd med farin-limesmør, kakao-havreknas og vaniljecreme
Desserter

Ovnbagte bananbåde med farin-limesmør, kakao-havreknas og vaniljecreme

40 min· 16 kr./port.
En bagt pærehalvdel med hasselnøddenougat, havreknas og kanel-skyrcreme
Desserter

Bagte pærer med hasselnøddenougat, havreknas og kanel-skyrcreme

57 min· 23 kr./port.
En portion ovnbagt laks med senneps-dildcrust, cremet perlebyg og syltede sennepsfrø
Hovedretter med fisk

Ovnbagt laks med senneps-dildcrust, cremet perlebyg og syltede sennepsfrø

60 min· 40 kr./port.
En portion ovnbagt helleflynder med paprika-citronsmør, fennikelbønner og persilleknas
Hovedretter med fisk

Ovnbagt helleflynder med røget paprika-citronsmør, fennikelbønner og persilleknas

60 min· 49 kr./port.
En portion baconsvøbt oksemørbrad med svampefyld, knoldselleri og æbleciderjus
Gæstemad med oksekød

Baconsvøbt oksemørbrad med svampe-persillefyld, bagt knoldselleri og æbleciderjus

110 min· 52 kr./port.
En portion grillede lammekoteletter med miso-limesmør, sesam-soba og pak choi
Hovedretter med lam

Grillede lammekoteletter med miso-limesmør, sesam-soba og forkullet pak choi

50 min· 95 kr./port.
En portion skindstegt multe med jasminris, citrongræs-kokossauce og syltet agurk-radisesalat
Hovedretter med fisk

Skindstegt multe med citrongræs-kokossauce, jasminris og syltet agurk-radisesalat

60 min· 43 kr./port.
En portion sprødstegt kalkunoverlår med grønne linser, hjertesalat og senneps-hvidvinssauce
Hovedretter med fjerkræ

Sprødstegt kalkunoverlår med senneps-hvidvinssauce, grønne linser og braiseret hjertesalat

80 min· 71 kr./port.
En portion marokkansk grøntsagscouscous med græskar, kikærter og mandel-dadelknas
Vegetariske hovedretter

Marokkansk grøntsagscouscous med ras el hanout-græskar, saltet citron og mandel-dadelknas

60 min· 27 kr./port.
En portion oksebøf med portvinsjus, pastinakfondanter og glaserede druer
Hovedretter

Pandestegte oksebøffer med portvins-rosmarinjus, pastinakfondant og glaserede druer

65 min· 99 kr./port.
En portion mørk blommekonfiture med ristede valnødder på surdejsbrød
Tilbehør

Mørk blommekonfiture med ristede valnødder, kaffe og kardemomme

60 min· 3 kr./port.
En portion koreanske salatwraps med sprødstegt oksekød, pære og sesamris
Wokretter

Koreanske salatwraps med sprødstegt oksekød, pære og sesamris

50 min· 28 kr./port.
En portion iransk-inspireret lammegryde med aubergine, safran og ris
Gryderetter

Iransk-inspireret lammegryde med aubergine, safran og tørret lime

165 min· 41 kr./port.
En portion provencalsk kalvegryde med fennikel, oliven og appelsingremolata
Gryderetter

Provencalsk kalvegryde med fennikel, oliven og appelsin

165 min· 46 kr./port.
En portion nakkefilet med æbleglace, rodfrugter, sky og salvie
Kød

Langtidsstegt nakkefilet med salviesalt, æbleglace og rodfrugter

215 min· 36 kr./port.
En portion gado-gado med tempeh, æg, grøntsager og jordnøddesauce
Asiatisk

Gado-gado med tempeh og varm jordnøddesauce

60 min· 36 kr./port.
En portion cremet østerssuppe med fennikel, æble og sprød porre
Fisk og skaldyr

Østerssuppe med fennikel, æble og sprød porre

65 min· 75 kr./port.
En mandelmuffin med citron, hindbær og pistacie delt på en tallerken
Bagning og dessert

Mandelmuffins med citron, hindbær og pistacie

65 min· 10 kr./port.
Kalvespidsbryst med rodfrugtpuré, stegt spidskål og peberrod
Aftensmad

Kalvespidsbryst med æble, peberrod og rodfrugtpuré

250 min· 57 kr./port.
Et glas mørk brombær-hibiscuspunch med rød håndformet is
Drikke

Halloweenpunch med brombær og blodig ishånd

405 min· 10 kr./port.
Fem kakaosmåkager med mørk chokolade, tahin og sesamkant
Bagning og dessert

Kakaosmåkager med tahin og sesam

72 min· 6 kr./port.
Nasi goreng med kylling, grøntsager, spejlæg og syltet agurk
Aftensmad

Nasi goreng kampung med kylling

55 min· 32 kr./port.
Kalveschnitzel med estragonfløde, knuste kartofler og glaserede gulerødder
Aftensmad

Kalveschnitzel i estragon-flødesovs

80 min· 49 kr./port.
Final Exam Relief cocktail med ananas, lime, bobler og grenadinegradient
Cocktails

Final Exam Relief cocktail

10 min· 31 kr./port.
Fyldt perlehønebryst med champignonduxelles, pastinakpuré, grønkål og ciderjus
Aftensmad

Perlehønebryst fyldt med champignonduxelles

105 min· 57 kr./port.
Brasiliansk marineret grill-steak med bønnefarofa, ananas og tomatvinaigrette
Aftensmad

Grill-steaks med brasiliansk marinade

115 min· 65 kr./port.
Braiserede oksestrimler med grønne peberkorn, perlebyg og stegte porrer
Aftensmad

Braiserede oksestrimler med grøn peber

175 min· 44 kr./port.
Urtestegt oksemørbrad med sellerirösti, solbær-rødvinssauce og sennepsfrø
Aftensmad

Urte- og krydderstegt oksemørbrad med rødvinssauce

130 min· 40 kr./port.
Blåskimmel-smøreost med portvinsfigen, valnødder, pære og rugknækbrød
Tilbehør

Smøreost med blåskimmel, portvin og valnød

100 min· 13 kr./port.
← Forrige
1…45678…58
Næste →