AspargessuppeAspargessuppe med pocheret torsk, purløgsolie og sprødt rug85 min· 680 kcal· 21 kr./port.
KyllingeretBaconviklede kyllingeroulader med spinat, ricotta, pistacie, citron, perlebyg og ristede druer105 min· 1240 kcal· 28 kr./port.
Bagt ost og vinterforretterBagt Mont d'Or med timian, honning, hasselnød, rugbrød, pære og kartofler60 min· 1050 kcal· 47 kr./port.
Risotto og aftensmadCitron-porrerisotto med sprød kylling, gule tomater og parmesanflage75 min· 880 kcal· 25 kr./port.
Fisk og skaldyrCitrondampede søtungeruller med fennikel, dildsauce og knuste kartofler60 min· 710 kcal· 60 kr./port.
Fisk og skaldyrCitrondampet sandart i pergament med porre, kapers og perlebyg55 min· 610 kcal· 46 kr./port.
Risotto og skaldyrCitronrisotto med smørpocherede jomfruhummere, fennikel, ærter og dildolie70 min· 820 kcal· 63 kr./port.
SuppeClam chowder med hjertemuslinger, porre, knoldselleri, dildolie og rug70 min· 710 kcal· 37 kr./port.
Fransk kyllingeretCoq au vin blanc med porre, fennikel, grønne druer og estragon80 min· 1160 kcal· 49 kr./port.
Brunch med ægEggs Florentine på kartoffel-rosti med varmrøget laks, spinat og brunet-smør-hollandaise105 min· 1080 kcal· 32 kr./port.
RisottoFlydende græskarrisotto med brunet salviesmør, citron og hasselnødde-rugcrunch70 min· 930 kcal· 14 kr./port.
Franske gryderetterFransk landgryde med sprødskindede kyllingelår, puylinser, perleløg, svampe, dijon og estragon135 min· 990 kcal· 25 kr./port.
Brunch og forretGrillede asparges med varmrøget ørred, smilende æg og senneps-beurre blanc50 min· 900 kcal· 35 kr./port.
AftensmadGrydestegt kanin med safran-tomat, fennikel, grønne oliven og cremet polenta130 min· 735 kcal· 45 kr./port.
Mormormad og familieaftensmadGrydestegt kylling med knuste juskartofler, perleløg, gulerod og dild-agurkesalat150 min· 1120 kcal· 27 kr./port.
Risotto og vegetarisk aftensmadGrøn aspargesrisotto med citronmascarpone, rugcrunch og ærteskud55 min· 990 kcal· 27 kr./port.
OvnretHakkebøffer i fad med svampe, porre, dijonfløde, perleløg, grønne bønner, timiancrunch og kartoffel-pastinakmos105 min· 1390 kcal· 21 kr./port.
AftensmadHelleflynder à la Homburg med hvide asparges, ærter, dildkartofler og kaperssmør60 min· 720 kcal· 70 kr./port.
Fisk og skaldyrJomfruhummer med safran-beurre blanc, grillet porre og rugknas60 min· 610 kcal· 82 kr./port.
HovedretKalvebov med timian, hvidvin, selleri-perlebyg og syltede druer190 min· 760 kcal· 41 kr./port.
AftensmadKalvekoteletter med gorgonzola-polenta, balsamicodruer, radicchio og salviesky65 min· 940 kcal· 70 kr./port.
AftensmadKalvemørbrad med citron-persillecrust, selleripuré, braiseret fennikel og hvidvin-kaperssky85 min· 680 kcal· 56 kr./port.
Fisk og skaldyrKammuslinger provençale med grøntsagsfondue og citronkapersknas65 min· 465 kcal· 52 kr./port.
SuppeKlar bouillabaisse-inspireret safran-fiskesuppe med bagt fennikel, blåmuslinger, torsk, rejer og appelsinrouille140 min· 690 kcal· 49 kr./port.
Varme drikkeKlar hvid gløgg med pære, hyldeblomst, kardemomme, citron og akvavit285 min· 220 kcal· 14 kr./port.
Fiskesuppe og festmadKlar safran-muslingesuppe med fennikel, nye kartofler, tomatperler og dildolie65 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Kylling i sauceKylling i hvidvinssauce med østershatte, perleløg, druer og estragon95 min· 870 kcal· 21 kr./port.
AftensmadLakseballotine med rejemousse, spinat, citron-dildsauce og agurke-ærtesalat105 min· 640 kcal· 53 kr./port.
Festmad og påskeLavtemperaturstegt lammekølle med konfiteret hvidløg, citron og myntejus420 min· 680 kcal· 31 kr./port.
Middelhavsmad og ovnretMiddelhavskylling-roulader med artiskok, aubergine, oliven og syltet citron105 min· 790 kcal· 28 kr./port.
One pot-retterOne-pot orzo med kylling, bacon, porrer, ærter, citronmascarpone og dild70 min· 1030 kcal· 21 kr./port.
Fisk og skaldyrOvnbagt torsk med safran-citronrisotto, ærter og fennikelcrunch65 min· 980 kcal· 31 kr./port.
DessertOvnbagte pærer og figner i hvid kryddervin med labneh og pistacie-sesamknas105 min· 33 kr./port.
Spanske skaldyrsretterPaella de marisco med rejer, chorizo, blåmuslinger, blæksprutte, kammuslinger og fennikel115 min· 980 kcal· 35 kr./port.
Fisk og skaldyrPandestegt torsk med brunet sennepsvelouté, knuste dildkartofler, rødbede og sprød rug95 min· 870 kcal· 35 kr./port.
