Spring til indhold
Forside
RåvarerMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

11 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad1 opskriftAsiatisk0 opskrifterBagning & dessert0 opskrifterBillig mad0 opskrifter
AlleAftensmadAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeDesserterUnder 30 min

11 viste af 11

Mørkeblå skål med grillede asparges, varmrøget ørred, halve smilende æg, senneps-beurre blanc, sprød boghvede og dild
Brunch og forret

Grillede asparges med varmrøget ørred, smilende æg og senneps-beurre blanc

50 min· 900 kcal· 35 kr./port.
Petrolgrøn skål med cremet grøn aspargesrisotto, grillede asparges, citronmascarpone, mørk rugcrunch, ærteskud og parmesan
Risotto og vegetarisk aftensmad

Grøn aspargesrisotto med citronmascarpone, rugcrunch og ærteskud

55 min· 990 kcal· 27 kr./port.
Hvid sangria med fersken, agurk, grønne druer, citron og is i høj klar karaffel på mørkeblåt terrassebord
Cocktails

Hvid fersken-sangria med hyldeblomst, agurk og grønne druer

75 min· 155 kcal· 16 kr./port.
Petrolblå skål med klar safran-fennikelbouillon, seks åbne blåmuslinger, små ristede kartofler, porre, tomatperler, dildolie og grillet brød
Fiskesuppe og festmad

Klar safran-muslingesuppe med fennikel, nye kartofler, tomatperler og dildolie

65 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Hel mørkt brunet lammekølle i kobberbradepande med rosa skiver, konfiterede hvidløg, grillede citroner, perleløg og myntejus
Festmad og påske

Lavtemperaturstegt lammekølle med konfiteret hvidløg, citron og myntejus

420 min· 680 kcal· 31 kr./port.
Brunet bundet kalkunrulle med skiver, fennikel-urtefyld, bagte druetomater, fennikelbåde og citron i mørkt ovnfad
Festmad og ovnretter

Porchetta-inspireret kalkunrulle med fennikel, citron og bagte druetomater

125 min· 470 kcal· 23 kr./port.
Fem ovale safran-arancini med sprød rug-panko, to åbne med grøn ærtekerne og smeltet røget mozzarella på tomat-fennikelsauce
Tapas og appetizer

Safran-citron-arancini med ærtekerne, røget mozzarella og tomatsauce

210 min· 720 kcal· 20 kr./port.
Kobberfarvet ovnform med fire hvide torskestykker, små kartofler, hvide bønner og porre i gylden safranbouillon med fennikel, dild og citron
Fisk og nem aftensmad

Safranbagt torsk med porre, hvide bønner og sprød fennikelsalat

70 min· 730 kcal· 34 kr./port.
Lang elfenbensfarvet tallerken med tre reder sort tagliatelle, stegte lakseflager, spinat, ærter, syltet citron, let dildsmørsauce og lakserogn
Pasta med fisk

Sort tagliatelle med stegt laks, spinat, ærter, citron og dild-beurre-blanc

60 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Blank spaghetti vongole med mange åbne muslinger, persille, chili og citron-gremolata i lav sort pande
Pasta

Spaghetti vongole med hvidvin, citron-gremolata og chili

45 min· 690 kcal· 44 kr./port.
Ni sprøde ovale svampearancini i sort støbejern med én delt omkring smeltet røget mozzarella, kantareller og trøffel-urtemayo i kobberkop
Tapas

Svampearancini med røget mozzarella og trøffel-urtemayo

170 min· 740 kcal· 26 kr./port.