Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

107 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 107

Syv foldede agurkepakker på sort fad med rød chili, koriander, sort og hvid sesam samt tre prikker ingefærdressing
Salat

Agurkepakker med ingefær-sesamdressing

45 min· 190 kcal· 10 kr./port.
Asiatisk knust agurkesalat med pære, wakame, sesam og miso-limedressing i aflang mørkegrøn skål
Asiatisk salat

Asiatisk agurkesalat med pære, wakame og miso-lime

35 min· 185 kcal· 16 kr./port.
Asiatisk gulerodssalat med lange gulerodsbånd, mango, edamame, urter, peanuts og chili-limedressing i mørkeblå skål
Asiatisk salat

Asiatisk gulerodssalat med mango, edamame og chili-lime-peanutdressing

35 min· 390 kcal· 25 kr./port.
Asiatisk kyllingesalat med sprødt skind, spidskål, rødkål, agurk, gulerod, radise, mynte, koriander, sesam og chili i mørkt fad
Måltidssalat

Asiatisk kyllingesalat med spidskål, agurk, gulerod, sesam og lime

65 min· 610 kcal· 26 kr./port.
Asiatisk kålsalat på mørkegrønt fad med mango, edamame, sprød tofu, risnudler, kål, agurk, urter, sesam og rispapirknas
Asiatiske måltidssalater

Asiatisk kålsalat med mango, edamame, sprød tofu, risnudler og sesam-limedressing

65 min· 800 kcal· 22 kr./port.
Tre små sprøde baguetter med gennemstegt citrongræskylling, syltet daikon og gulerod, agurk, koriander, mynte, chili og lime-sesammayo
Sandwich

Banh mi med citrongræskylling, syltet daikon, gulerod og lime-sesammayo

65 min· 780 kcal· 22 kr./port.
Bibimbap med ris, oksekød, grøntsager, spejlæg, sesam og gochujangsauce
Aftensmad

Bibimbap med sesamoksekød og sprøde grøntsager

70 min· 760 kcal· 33 kr./port.
Seks charrede broccolisteaks i vifte på sart rosa fad med tamari-sort-hvidløgsglace, sort-hvid sesam, syltet ingefær og shiso
Tilbehør

Broccolisteaks med tamari, sort hvidløg og sesam

50 min· 260 kcal· 12 kr./port.
Brændte løgskaller med soja, sesam og ingefær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Brændte løgskaller med soja, sesam og ingefær

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Grøn tre-bønnesalat med edamame, butterbeans, grønne bønner, æble og lime-misodressing
Salat og grønt

Bønnesalat med edamame, æble og lime-misodressing

35 min· 430 kcal· 20 kr./port.
Dampet sej med miso-ingefærbouillon, sesamris og pak choi i én skål
Aftensmad

Dampet sej med miso-ingefærbouillon, pak choi og sesamris

45 min· 610 kcal· 38 kr./port.
Sort donabe med dampende miso-sesamramen, nudler, sojaæg, stegte kongeøstershatte, forkullet majs, pak choi, forårsløg, nori og chiliolie
Vegetarisk suppe og aftensmad

Donabe-vegetarramen med miso-sesam, kongeøstershat, majs og sojaæg

90 min· 790 kcal· 33 kr./port.
Præcis otte gyldne fiskedeller med forårsløg, jasminris og sesam-agurkesalat
Aftensmad

Fiskedeller med ingefær, forårsløg, sesam-agurkesalat og jasminris

75 min· 610 kcal· 36 kr./port.
Tre friske rispapirsruller på sort fad med citrongræssvinekød, rødkål, gulerod, agurk, grønt æble, urter og mørk havtornsdip
Aftensmad og dele-ret

Friske forårsruller med citrongræssvinekød, æble og havtornsdip

90 min· 680 kcal· 32 kr./port.
Langt jadegrønt fad med friske forårsruller fyldt med sesamkylling, rødkål, pære, sukkerærter, risnudler og mynte samt peanut-limedip
Friske forårsruller

Friske forårsruller med sesamkylling, rødkål, pære, sukkerærter og peanut-limedip

75 min· 760 kcal· 27 kr./port.
Trekantede luftige rispapirchips på mørkegråt fad med brunet gennemstegt laks, avocado, agurk, chilimayo, sort sesam og koriander
Snacks

Friterede rispapirchips med gennemstegt sesamlaks

70 min· 610 kcal· 25 kr./port.
Lange hvide sprøde rispapirplanker i to rækker på koboltblåt fad med karamelliserede tigerrejer, ananas, agurk, avocadocreme og chilimayo
Snacks

Friterede rispapirplanker med glaserede tigerrejer

70 min· 560 kcal· 23 kr./port.
Langt koralfarvet fad med grønkål, sort ris, edamame, ristet sød kartoffel, avocado, rosa grapefrugt, agurkebånd, sprøde kikærter og sesam
Måltidssalat

Fyldig grønkålssalat med sort ris, edamame, sød kartoffel, avocado, grapefrugt og sprøde kikærter

65 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Fem sprøde salatbåde på støvet lilla fad med glasnudler, én kogt reje, avocado, edamame, sukkerært, rødkål og koriander i hver
Salat

Glasnudelsalat-både med rejer, avocado og edamame

70 min· 520 kcal· 22 kr./port.
Goma dressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Goma dressing

18 min· 340 kcal· 10 kr./port.
En portion grillede lammekoteletter med miso-limesmør, sesam-soba og pak choi
Hovedretter med lam

Grillede lammekoteletter med miso-limesmør, sesam-soba og forkullet pak choi

50 min· 95 kr./port.
Grillet mango-avocadosalat med sort quinoa, edamame, agurkebånd, lilla kål, forkullet forårsløg, urter, kokos-cashewcrunch og lys lime-misodressing på langt celadongrønt fad
Salater

Grillet mango-avocadosalat med sort quinoa, edamame, kokos-cashewcrunch og lime-misodressing

90 min· 930 kcal· 24 kr./port.
Skiveskåret BBQ-nakkefilet med blomme-miso-glasur, spidskål og agurk
Grill

Grillet nakkefilet med blomme-miso-barbecueglasur og spidskål

225 min· 720 kcal· 40 kr./port.
Fem hvide gua bao med glaserede citrongræssvinekødboller, lilla og grøn sesamkål, syltet gulerod, agurk, mynte, thaibasilikum og peanuts i mørk bambusdamper
Asiatisk streetfood

Gua bao med citrongræssvinekødboller, sesamkål, syltet gulerod og chili-limekaramel

180 min· 960 kcal· 21 kr./port.
Ravfarvet gyoza-dipsauce med forårsløg, chili, ingefær og ristet sesam i lille røgfarvet glasskål
Dip og dressing

Gyoza-dipsauce med ristet sesam, chili og citrus

15 min· 48 kcal· 4 kr./port.
Sort wok med blanke brede hoisinnudler, pak choi, shiitake, rød peber, sukkerærter, to spejlæg med fast hvid, peanuts og koriander
Vegetarisk aftensmad

Hoisin-woknudler med pak choi, shiitake, sukkerærter og sprøde spejlæg

45 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Fire honningmarinerede torskefileter med lime, ingefær, sesam og stegt spidskål
Aftensmad

Honningmarineret torsk med lime, ingefær og stegt spidskål

50 min· 430 kcal· 31 kr./port.
Hamret messingpande med hurtigt mørkt stegte spidskålsbåde, miso-limeglaze, sprød hvidløg, sesam, chili, edamame og grønne urter
Grønt tilbehør

Hurtigstegt spidskål med miso-limeglaze, sprød hvidløg, sesam, chili, edamame og urter

45 min· 480 kcal· 14 kr./port.
Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris
Aftensmad

Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris

55 min· 650 kcal· 42 kr./port.
Hamret stålwok med ingefær-sesamkylling, helt hvidt kontrolsnit, broccolini, rød peber, sukkerærter, shiitake og rødkål
Wokret

Ingefær-sesamwok med gennemstegt kylling, broccolini, shiitake, sukkerærter, rødkål og sorte risnudler

70 min· 970 kcal· 21 kr./port.
Japansk fiskesuppe med kuller, soba, shiitake, pak choi, gulerod og edamame
Supper

Japansk fiskesuppe med kuller, soba, shiitake og pak choi

55 min· 440 kcal· 43 kr./port.
Japansk grillet makrel med misoglace, agurkesalat og ris
Aftensmad

Japansk grillet makrel med misoglace, agurkesalat og ris

45 min· 690 kcal· 44 kr./port.
Japansk tunsando med miso-sesamtun, spidskål, agurk og gulerod
Frokost

Japansk tunsando med miso, sesam, spidskål og syltet agurk

45 min· 585 kcal· 28 kr./port.
Karamelliserede skiver af citrongræsmørbrad over sesamnudler med lilla kål, gul mango, agurkebånd, edamame, urter, chilicrisp og grillet lime i mørk skål
Asiatiske nudelretter

Karamelliseret citrongræs-mørbrad med sesamnudler, mango, rødkål og syltet agurk

125 min· 980 kcal· 26 kr./port.
Kinesisk hotpot med ingefærbouillon, oksekød, tofu, pak choi, enoki, daikon og to dips
Hovedret

Kinesisk hotpot med ingefær, oksekød og to dips

75 min· 585 kcal· 29 kr./port.
Kinesisk æggesuppe med æggebånd, shiitake, majs, ingefær og forårsløg i én mørkeblå skål
Suppe

Kinesisk æggesuppe med shiitake, majs og ingefær

35 min· 245 kcal· 22 kr./port.
Kinesisk-inspireret kalkun-wontonsuppe med pak choi og shiitake
Suppe

Kinesisk-inspireret kalkun-wontonsuppe med pak choi og shiitake

70 min· 560 kcal· 39 kr./port.
Rustfarvet bowl med brune kokosris, shiitake, pak choi, edamame, syltede agurkebånd, sprødstegt spejlæg og chili-limeyoghurt
Vegetarisk risbowl

Kokosris med shiitake, pak choi, edamame, spejlæg og chili-limeyoghurt

65 min· 820 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk bowl med ingefær-kokosris, lakerede kikærter, edamame, syltet rødkål og gulerod, agurk, avocado og miso-sesamdressing
Vegetarisk bowl

Kokosrisbowl med lakerede kikærter, edamame og miso-sesamdressing

65 min· 890 kcal· 23 kr./port.
Langt mørkt fad med kolde sobanudler, sprød sesamtofu, grillet ananas, agurk, rødkål, edamame, radise, urter og et centralt bånd peanutdressing
Vegetarisk nudelsalat og buffet

Kold sobanudelsalat med sesamtofu, ananas, edamame og chili-lime-peanutdressing

70 min· 1040 kcal· 23 kr./port.
Sort langt fad med tre reder kolde sobanudler, sprød gylden sesamtofu, edamame, sukkerærter, lilla kål, grøntsagsbånd, urter og lime
Måltidssalat

Kold sobanudelsalat med sprød sesamtofu, edamame, sukkerærter og miso-limedressing

55 min· 720 kcal· 17 kr./port.
Stålbento med kolde sobanudler, brunet sesamtofu, edamame, agurk, gulerod, lilla kål, sukkerærter, forårsløg og separat sojadressing
Madpakke

Kolde soba-madpakkenudler med sesamtofu, edamame og sprødt grønt

55 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Koreansk-inspireret kyllingestuvning med gochujang, sød kartoffel, kål og pære i én skål
Hovedret

Koreansk-inspireret kyllingestuvning med gochujang, pære og sød kartoffel

80 min· 575 kcal· 30 kr./port.
En portion koreanske salatwraps med sprødstegt oksekød, pære og sesamris
Wokretter

Koreanske salatwraps med sprødstegt oksekød, pære og sesamris

50 min· 28 kr./port.
Hamret mørk tallerken med blank Kung Pao-kylling, rød og grøn peber, tørret chili, jordnødder og forårsløg
Asiatisk inspireret aftensmad

Kung Pao-kylling med peberfrugt, sichuanpeber, chili og ristede jordnødder

55 min· 640 kcal· 22 kr./port.
Lang elfenbensfarvet tallerken med gennemstegt sprød kylling-katsu, mørk æble-misosauce, ris, sesamkål, grøn salat og syltet radise
Asiatisk inspireret aftensmad

Kylling-katsu med æble-misosauce, sesamkål og syltet radise

70 min· 850 kcal· 22 kr./port.
Sort wok med glaseret ingefærkylling, spidskål, shiitake, gulerod, sukkerærter, sesam og forårsløg
Asiatisk inspireret aftensmad

Kålwok med glaseret ingefærkylling, shiitake, sukkerærter og sesam

50 min· 510 kcal· 20 kr./port.
Én lang lyseblå bowl i fem adskilte bånd med sesamris, tre bagte laksekuber, agurk, grillede asparges samt edamame og radise
Aftensmad

Laksebowl med miso-citrus og sprøde grønne bånd

75 min· 790 kcal· 33 kr./port.
Tre kolde queneller af fintskåret rå laks med avocadofaner, agurkebånd, purløg, citron og sesam på mørkt aflangt fad
Forret

Laksetatar med avocado

35 min· 520 kcal· 23 kr./port.
Skiver af glaseret lime-ingefær-svinemørbrad med jasminris, stegt pak choi, sukkerærter, svampe, koriander, peanuts og lime i sandfarvet skål
Asiatisk-inspireret svinekød

Lime-ingefær-mørbrad med pak choi, sukkerærter og jasminris

65 min· 920 kcal· 34 kr./port.
Lun jordbær-edamamesalat med rød quinoa, grillet agurk, pisket feta, lime-sesamdressing, mynte og syltet skalotteløg på langt mørkt fad
Salater

Lun jordbær-edamamesalat med rød quinoa, grillet agurk, pisket feta og lime-sesamdressing

65 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Lynstegte rejer i østerssauce med broccoli, sukkerærter, cashewnødder og lime-ris
Skaldyr

Lynstegte rejer i østerssauce med broccoli, sukkerærter og lime-ris

50 min· 39 kr./port.
Mangosalat med ingefær, agurk og sesam anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Mangosalat med ingefær, agurk og sesam

33 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Miso-lakseburger med yuzu-kålslaw, agurk, syltet ingefær, koriander og lime-skyr samt sesam-pankobagte bønnefritter på mørk teal tallerken
Fiskeburger

Miso-lakseburger med yuzu-kålslaw og sesam-bønnefritter

60 min· 1020 kcal· 44 kr./port.
Miso-limenudler med edamame, grillet broccolini, agurkebånd, koriander og sprøde skalotteløg i auberginefarvet skål
Aftensmad

Miso-limenudler med edamame, grillet broccolini, agurk og sprøde skalotteløg

50 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Miso-udonsuppe med glaseret sprød gris, smilende sojaæg, grillet pak choi, majs, radise, chili crisp og sort sesam i koksgrå skål
Nudelsuppe

Miso-nudelsuppe med sprød gris, pak choi, majs og chili crisp

95 min· 970 kcal· 40 kr./port.
Celadongrøn termokop med rygende miso-sesam sobanudelsuppe, sprød tofu, shiitake, pak choi, edamame, majs og radise ved et højt portionsglas
Vegetarisk madpakkesuppe

Miso-sesam sobanudler i termokop med tofu, shiitake, pak choi, edamame, majs og radise

70 min· 690 kcal· 23 kr./port.
Mørk skål med miso-sesam-sobanudler, stegt spidskål, shiitake, gulerod, sukkerærter og to sprøde spejlæg
Vegetarisk aftensmad og wok

Miso-sesam-sobawok med spidskål, shiitake og sprøde spejlæg

45 min· 880 kcal· 29 kr./port.
Miso-sesamnudler i terracottaskål med gylden tofu, forkullet broccoli, edamame, syltede broccolistokke, chili-crisp, sesam og forårsløg
Asiatiske nudelretter

Miso-sesamnudler med sprød tofu, forkullet broccoli og syltede broccolistokke

60 min· 860 kcal· 21 kr./port.
Langt celadongrønt fad med gennemtilberedt miso-teriyaki-laks, sobanudler, grillet broccolini, shiitake, sukkerærter, sesam og forårsløg
Fisk og asiatisk aftensmad

Miso-teriyaki-laks med soba, broccolini, shiitake og sukkerærter

65 min· 850 kcal· 33 kr./port.
12
Næste →