Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

388 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

181–240 vist af 388

En portion marokkansk grøntsagscouscous med græskar, kikærter og mandel-dadelknas
Vegetariske hovedretter

Marokkansk grøntsagscouscous med ras el hanout-græskar, saltet citron og mandel-dadelknas

60 min· 27 kr./port.
Dyb brun massaman curry med braiseret oksekød, små kartofler, perleløg og jordnødder i sort skål med røde ris
Aftensmad og gryderetter

Massaman curry med braiseret okse, små kartofler og perleløg

170 min· 980 kcal· 31 kr./port.
Mexibowl med chipotlebønner, majs og sprøde tortillaflager anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Mexibowl med chipotlebønner, majs og sprøde tortillaflager

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lav petrolblå pande med orange chipotleris, sorte bønner, ristet majs, poblano og rød peber, sprøde riskanter, avocado, rosa løg, koriander og limecreme
Risret

Mexicansk one-pan-ris med sorte bønner, ristet majs, poblano, chipotle, avocado og limecreme

65 min· 720 kcal· 9 kr./port.
Mexicansk-inspireret vaniljesundae med chokolade, appelsinkaramel, seks kanel-majschips og pepitaknas
Dessert

Mexicansk-inspireret vaniljesundae med mole-chokoladesauce, appelsinkaramel og kanel-majschips

55 min· 1180 kcal· 33 kr./port.
Middelhavssild med soltørret tomat, oliven, kapers, fennikel og sprøde kartofler
Frokost

Middelhavssild med soltørret tomat-citrondressing, oliven-kapersrelish, fennikel og sprøde kartofler

75 min· 710 kcal· 34 kr./port.
Karamelliserede halve jordskokker med æblemiso på lys æble-sellericreme, syrligt æble, solsikkekerner og timian på auberginefarvet fad
Tilbehør

Miso-bagte jordskokker med æble, sellericreme og solsikkekerner

80 min· 410 kcal· 8 kr./port.
Miso-limenudler med edamame, grillet broccolini, agurkebånd, koriander og sprøde skalotteløg i auberginefarvet skål
Aftensmad

Miso-limenudler med edamame, grillet broccolini, agurk og sprøde skalotteløg

50 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Mørk skål med miso-sesam-sobanudler, stegt spidskål, shiitake, gulerod, sukkerærter og to sprøde spejlæg
Vegetarisk aftensmad og wok

Miso-sesam-sobawok med spidskål, shiitake og sprøde spejlæg

45 min· 880 kcal· 29 kr./port.
Stort sort brunchfad med sprøde kartoffelskiver, chorizo, spinat, rød peber, bagte æg, feta og forårsløg ved urtesyoghurt
Brunch

Morgenmadsfad til mange med sprøde kartofler, chorizo, spinat, bagte æg og feta

85 min· 660 kcal· 18 kr./port.
Gylden mulligatawny med gennemstegt kylling, æbletern, røde linser, kokosmælk, basmatiris, koriander, lime og mandler i terrakottaskål
Suppe

Mulligatawny med kylling, æble, røde linser og kokos

65 min· 890 kcal· 31 kr./port.
Gylden karrysuppe med kikærter, røde linser, æble, gulerod og spinat i terrakottaskål med yoghurt, chili, koriander og cashewnødder
Suppe

Mulligatawny-inspireret karrysuppe med kikærter, æble og røde linser

45 min· 670 kcal· 21 kr./port.
Müsli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Müsli

82 min· 1196 kcal· 28 kr./port.
En portion mørk blommekonfiture med ristede valnødder på surdejsbrød
Tilbehør

Mørk blommekonfiture med ristede valnødder, kaffe og kardemomme

60 min· 3 kr./port.
Mørke chokolade-pecanklynger med rugflager, appelsin, espresso og flagesalt
Sødt

Mørke chokolade-pecanklynger med rug, appelsin og espresso

52 min· 330 kcal· 12 kr./port.
Seks hele runde skiver og én brudt skive af puffede ris og mørk chokolade på lyseblåt fad med havsalt og hindbærstøv
Søde sager

Mørke chokoladeskiver med puffede ris og hindbær

80 min· 500 kcal· 10 kr./port.
Mørke solbærkonfektbarer med lilla skumfidus, peanuts og sprødt rugknæk på sort skifer
Konfekt

Mørke solbærkonfektbarer med skumfidus, peanuts og rug

130 min· 220 kcal· 6 kr./port.
Seks tykke mørke chokoladebrud med blank solbær-saltkaramel, rugknas, hasselnødder, græskarkerner og flagesalt på sort tallerken
Konfekt og chokolade

Mørkt chokoladebrud med solbær-saltkaramel og rugknas

170 min· 410 kcal· 9 kr./port.
Måltidssalat med grønne linser, smilende æg, sprøde ostecroutoner, kapers og senneps-citrondressing
Salater

Måltidssalat med smilende æg og sprøde ostecroutoner

45 min· 655 kcal· 28 kr./port.
Nasi goreng med kylling, grøntsager, spejlæg og syltet agurk
Aftensmad

Nasi goreng kampung med kylling

55 min· 32 kr./port.
Seks skåle nem fusilli med pastinak, linser, grønkål og rugknas
Aftensmad

Nem pastaret med pastinak, røde linser og grønkål

50 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Tolv nori-sesamchips med miso-tun og ananas-agurkerelish på ét sort fad
Forretter

Nori-sesamchips med lun miso-tun og ananas-agurkerelish

55 min· 335 kcal· 29 kr./port.
Airfryer-kyllingenuggets med rug- og sesamskorpe, søde kartofler, kålslaw og æble-karrydip
Airfryer og kylling

Nuggets i airfryer med rug, sesam og æble-karrydip

55 min· 790 kcal· 32 kr./port.
Seks kompakte reder af orecchiette på støvet rosa fad med gylden hvidløgschip, grøn persilleolie og ristet surdejsdrys
Pasta

Orecchiette med citron-hvidløgsolie og persilleknas

55 min· 790 kcal· 13 kr./port.
Bred hamret messingpande med gyldne adskilte ris, fuldt gennemstegt oksekød, spidskål, gulerødder, ærter, kikærter, urter og karry-limeyoghurt
Risret

Orientalsk risret med oksekød, spidskål, kikærter, gulerødder og karry-limeyoghurt

60 min· 780 kcal· 14 kr./port.
Tre hele ovale asparges-ricottatarteletter og én skåret tartlet på støvet rosa fad med sprød rugkant, sat lyst fyld og grønne aspargesvifter
Frokost

Ovale asparges-ricottatarteletter med purløg

170 min· 980 kcal· 23 kr./port.
Ovnbagte rugpanerede torskestykker med gyldne kartoffelbåde, ærte-kålsalat, dildtartare og grillede citroner på blåt emaljefad
Aftensmad

Ovnbagt fish ’n’ chips med rugpanering, ærte-kål og dildtartare

70 min· 910 kcal· 26 kr./port.
Ovnbagt skrubbe med lime-kokossauce, sukkerærter og korianderris
Hovedret

Ovnbagt skrubbe med lime-kokossauce, sukkerærter og korianderris

50 min· 680 kcal· 44 kr./port.
Mørk stentøjsskål med dybrød ovnbagt tomat-peberfrugtsuppe, rugbrødscroutoner, basilikumolie, creme fraiche og græskarkerner
Suppe

Ovnbagt tomat-peberfrugtsuppe med rugbrødscroutoner og basilikumolie

75 min· 510 kcal· 17 kr./port.
Ovnbagt cajun-kyllingelår med røget cashew-limedip og dildsyltet agurk
Kylling

Ovnbagte cajun-kyllingelår med røget cashew-limedip og dildsyltet agurk

90 min· 890 kcal· 37 kr./port.
Ovnbagte calamares i mørk rug-urtepanering med grillet citron og grøn ærte-skyrdip på sort fad
Forretter og skaldyr

Ovnbagte calamares med rug, dild og ærte-skyrdip

55 min· 520 kcal· 29 kr./port.
Ni flade, sprøde falafler med persille og koriander på salviegrønt fad med rødbede-tahin, agurkesalat og grillet citron
Vegetar

Ovnbagte falafler med urter og rødbede-tahin

75 min· 610 kcal· 21 kr./port.
Ti ovnbagte kyllingestrimler med gylden majs-panko-parmesanskorpe, citron-dildskyr og æble-kålslaw i koboltblå emalje
Aftensmad

Ovnbagte kærnemælks-kyllingenuggets med majs-panko og citron-dildskyr

80 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Seks ovnbagte sprøde rektangulære kyllingestykker på koboltblåt fad med majsflage-pankoskorpe, chili-honning og æble-kålslaw
Aftensmad

Ovnbagte sprøde kyllingebatons med majsflager og chili-honning

85 min· 880 kcal· 19 kr./port.
Fire tallerkener med ovnbagte tostadas med sorte bønner og avocado-kålslaw
Vegetarisk aftensmad

Ovnbagte tostadas med røgede sorte bønner, majs, avocado-kålslaw og limecreme

35 min· 620 kcal· 24 kr./port.
Mørkegrønt fad med sprøde hotwings på rist, fermenteret chiliglace, blåost-skyrdip, selleri, agurk, lime og forårsløg
Hotwings

Ovncrisp hotwings med fermenteret chili, brunet smør og blåostdip

135 min· 910 kcal· 16 kr./port.
Mørkt fad med sprødkantet gennemstegt kyllingeshawarma, bagt spidskål, syltet rødløg, agurk, tahin-skyr og bygfladbrød
Aftensmad og mellemøstlig mad

Ovnristet kyllingeshawarma med spidskål og tahin-skyr

210 min· 840 kcal· 24 kr./port.
Ovnsprøde okse-chimichangas med sorte bønner, sød kartoffel og cheddar samt mango-rødkålsslaw, jalapeño og avocado-limeskyr
Burritos og chimichangas

Ovnsprød okse-chimichanga med sød kartoffel, sorte bønner og mangoslaw

75 min· 1190 kcal· 33 kr./port.
Langt terrakottafad med seks ovnsprøde kylling-taquitos med sorte bønner, majs og røget ost samt rødkålsslaw og lime-skyr
Mexicansk-inspireret hverdagsmad

Ovnsprøde kylling-taquitos med sorte bønner, majs, røget ost, kålslaw og lime-skyr

70 min· 880 kcal· 28 kr./port.
Ovnsprøde kyllingevinger med soja-honningglasur, sesam, forårsløg og pære-kålslaw
Kylling

Ovnsprøde soja-honningvinger med ingefær, sesam og pære-kålslaw

80 min· 27 kr./port.
Jadegrønt fad med tolv mørkt ovnsprøde vegetariske forårsruller og åben tør kerne af kål, shiitake, gulerod, nudler og edamame
Vegetarisk snack

Ovnsprøde vegetariske forårsruller med shiitake, spidskål, gulerod, glasnudler, edamame og to dips

100 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Brede paccherirør stående i to rækker på varmt hvidt fad med klar grøn grønkålscreme, rug-hasselnøddeknas, grønkålschips og to rør lagt foran
Aftensmad

Paccheri med grønkålscreme og rug-hasselnøddeknas

75 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Rødorange Panang karry med gennemstegt kylling, sukkerærter, babymajs, peberfrugt og basilikum i lyseblå skål
Aftensmad

Panang karry med kylling, sukkerærter og babymajs

55 min· 1040 kcal· 42 kr./port.
Panangkylling med ristet græskar, sukkerærter, kokoskarry, jasminris, lime og basilikum i skovgrøn skål
Karryret

Panangkylling med ristet græskar, sukkerærter, lime og thaibasilikum

60 min· 910 kcal· 37 kr./port.
Fire peberbøffer med 12 knuste rosmarinkartofler, tre-farvede peberfrugter og estragoncreme
Aftensmad

Pandestegt peberbøf med sherryglaserede peberfrugter, rosmarinkartofler og estragoncreme

80 min· 65 kr./port.
Mørkeblå tallerken med tre gyldne pankopanerede rødspættefileter, knuste kartofler, ærter, radise og grov kapers-cornichon-tatarsauce
Fisk og skaldyr

Pankopaneret rødspætte med knuste kartofler, ærter og grov tatarsauce

65 min· 930 kcal· 28 kr./port.
Høj pappardellenest med karamelliserede rødløg, rucola, sprøde surdejsbrødkrummer, citron og ost i mørk teal skål
Aftensmad

Pappardelle med karamelliserede rødløg, rucola og surdejscrunch

80 min· 890 kcal· 13 kr./port.
Lange parmesanbiscotti med rug, pistacie, citron, rosmarin og sort peber stående i hvid kop og stablet på sort skifer
Kiks

Parmesanbiscotti med rug, pistacie, citron, rosmarin og sort peber

85 min· 390 kcal· 12 kr./port.
Parmesanchips med krydderurter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Snack

Parmesanchips med krydderurter

26 min· 22 kcal· 2 kr./port.
Pasta Alfredo med skiveskåret kylling, broccoli og ristede hvidløgschips
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo med kylling, broccoli og ristet hvidløg

40 min· 810 kcal· 33 kr./port.
Høj tagliatellenest med blankt brunet smør, sprøde salvieblade, rugbrødscrunch, osteflager og sort peber i mørkegrøn skål
Aftensmad

Pasta med salvie og brunet smør

35 min· 970 kcal· 16 kr./port.
Seks sprøde fusillirosetter på koboltblåt fad med røget paprika, persille og et centralt felt af hvid bønne-citrondip
Snack

Pastachips-rosetter med hvid bønne-citrondip

85 min· 720 kcal· 9 kr./port.
Pastasalat med fusilli, grillede asparges, sukkerærter, edamame, fennikel, dild-citrondressing og rug-solsikkeknas på lyseblåt fad
Pastasalat

Pastasalat med dild, citron, grillede asparges, edamame og rugknas

55 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Kold orecchiette-pastasalat med grøn pesto, bagte røde og gule tomater, mozzarellakugler, sukkerærter og græskarkerner i gul skål
Frokost

Pastasalat med pesto, tomater og mozzarella

70 min· 920 kcal· 15 kr./port.
Fire mørke sprøde rugcups med grov peberrods-rejesalat, rosa rejer, agurk, æble, dild og sennepsfrø på isblåt fad
Pålægssalat og appetizer

Peberrods-rejesalat med agurk, æble og dild i sprøde rugcups

50 min· 360 kcal· 16 kr./port.
Cremet perlebygotto med karamelliseret jordskok, sprøde østershatte, salvie og hasselnødder
Aftensmad

Perlebygotto med karamelliseret jordskok, østershatte og salvie-hasselnødder

75 min· 920 kcal· 23 kr./port.
Farverig pico de gallo med røde og gule tomater, grillet majs, fersken, rødløg, jalapeño og koriander i turkis skål
Mexicansk tilbehør

Pico de gallo med grillet majs, fersken og jalapeño

40 min· 125 kcal· 13 kr./port.
Pisket hvid stenbiderrogndip med koralfarvet rogn, pink skalotteløg, dild, citron og grøn olie i midnatsblå skål med vaffelchips og rugflager
Dip og appetizer

Pisket stenbiderrogndip med kærnemælk, peberrod, dildolie, syltet skalotteløg og sprøde rugflager

85 min· 760 kcal· 20 kr./port.
Tre små pita i grøn holder med zaatar-aubergine, citron-bønnehummus, sprøde kikærter, pink sumakløg, kål, agurk, urter og tahin
Vegetarisk streetfood

Pita med za’atar-aubergine, citron-bønnehummus, sprøde kikærter, sumakløg og urtesalat

80 min· 920 kcal· 22 kr./port.
Pizza med laks og wasabi anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pizza med laks og wasabi

118 min· 936 kcal· 35 kr./port.
← Forrige
1234567
Næste →