Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

586 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

301–360 vist af 586

Høje stykker mexicansk lasagne med oksekød, sorte bønner, majs, peberfrugt og cheddar på lyst fad med limecreme
Aftensmad

Mexicansk lasagne med oksekød, sorte bønner, majs og limecreme

135 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Lav petrolblå pande med orange chipotleris, sorte bønner, ristet majs, poblano og rød peber, sprøde riskanter, avocado, rosa løg, koriander og limecreme
Risret

Mexicansk one-pan-ris med sorte bønner, ristet majs, poblano, chipotle, avocado og limecreme

65 min· 720 kcal· 9 kr./port.
Olivengrøn tagine med seks brunede kyllingeroulader fyldt med citronurter, artiskok, aubergine, oliven, tomat, syltet citron og pinjekerner
Middelhavsmad og ovnret

Middelhavskylling-roulader med artiskok, aubergine, oliven og syltet citron

105 min· 790 kcal· 28 kr./port.
Minestronesuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Minestronesuppe

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lys skål med minestronesuppe, ditalini, hvide bønner, gulerod, squash, grønne bønner og mørke kålblade
Suppe

Minestronesuppe med hvide bønner, ditalini og cavolo nero

60 min· 470 kcal· 13 kr./port.
Tre lyse mini-calzoner på sort skifer med røget skinke, brunede svampe, ricotta, mozzarella, spinat, timian og tomatdip
Pizza og calzone

Mini-calzone med røget skinke, tre slags svampe, ricotta, spinat og timian

840 min· 910 kcal· 22 kr./port.
Tre små tyrkiske pide på blækblåt fad med krydret oksekød, bagt aubergine, rød peber, cherrytomat, feta og sumakyoghurt
Mellemøstlige brød og pizza

Mini-pide med krydret oksekød, aubergine, peber, feta og sumakyoghurt

840 min· 890 kcal· 21 kr./port.
Dyb indigobowl med dampende mørk miso-oksebouillon, ramen, fuldt braiseret oksekød, majs, shiitake, pak choi, bambusskud, forårsløg og æg med fast hvid
Nudelsuppe

Miso-beef-ramen med braiseret okse, majs, shiitake og forkullet pak choi

210 min· 1010 kcal· 30 kr./port.
Miso-udonsuppe med glaseret sprød gris, smilende sojaæg, grillet pak choi, majs, radise, chili crisp og sort sesam i koksgrå skål
Nudelsuppe

Miso-nudelsuppe med sprød gris, pak choi, majs og chili crisp

95 min· 970 kcal· 40 kr./port.
Miso-sesamnudler i terracottaskål med gylden tofu, forkullet broccoli, edamame, syltede broccolistokke, chili-crisp, sesam og forårsløg
Asiatiske nudelretter

Miso-sesamnudler med sprød tofu, forkullet broccoli og syltede broccolistokke

60 min· 860 kcal· 21 kr./port.
Langt celadongrønt fad med gennemtilberedt miso-teriyaki-laks, sobanudler, grillet broccolini, shiitake, sukkerærter, sesam og forårsløg
Fisk og asiatisk aftensmad

Miso-teriyaki-laks med soba, broccolini, shiitake og sukkerærter

65 min· 850 kcal· 33 kr./port.
Cremet morkelrisotto med gennemtilberedte mørke morkler, østershatte, purløg og citron i lavt koksgråt fad
Aftensmad

Morkelrisotto med østershatte, brunet smør og purløg

80 min· 720 kcal· 66 kr./port.
Moussaka med kartofler og aubergine anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Moussaka med kartofler og aubergine

147 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Gylden mulligatawny med gennemstegt kylling, æbletern, røde linser, kokosmælk, basmatiris, koriander, lime og mandler i terrakottaskål
Suppe

Mulligatawny med kylling, æble, røde linser og kokos

65 min· 890 kcal· 31 kr./port.
Gylden karrysuppe med kikærter, røde linser, æble, gulerod og spinat i terrakottaskål med yoghurt, chili, koriander og cashewnødder
Suppe

Mulligatawny-inspireret karrysuppe med kikærter, æble og røde linser

45 min· 670 kcal· 21 kr./port.
Åbne blåmuslinger i cremet æblecidersauce med fennikel, porre og dild i støvet blå gryde med sprøde fritter, citron og aioli
Fisk og skaldyr

Muslinger i æblecider med fennikel, dild og sprøde fritter

75 min· 890 kcal· 49 kr./port.
Lysegrøn mynte-korianderdip med lime, grøn chili, urteolie og pistacie i bred rosa skål
Dip og dressing

Mynte-korianderdip med lime, grøn chili, yoghurt og pistacie

35 min· 170 kcal· 8 kr./port.
Myntedip med hvidløg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Myntedip med hvidløg

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mynteyoghurt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Mynteyoghurt

39 min· 263 kcal· 29 kr./port.
Mørk barbecuesauce med ristet blomme og kaffe i glasflaske og saucekande med glaserede gulerødder og blomkål
Saucer

Mørk barbecuesauce med ristet blomme, kaffe, røget paprika og miso

100 min· 110 kcal· 4 kr./port.
Mat koksgrå skål med mørk chili con carne, oksekød, kidney- og sorte bønner, avocado, lime-majs, chipotle-skyr og græskarkerner
Gryderet

Mørk chili con carne med espresso, kakao, to bønner og lime-majs

120 min· 900 kcal· 23 kr./port.
Mørk roux-gumbo i dyb blækblå skål med gennemstegte kyllingestykker, røget pølse, okra, peberfrugt, ris og forårsløg
Gryderetter med kylling

Mørk roux-gumbo med kylling, okra og røget pølse

195 min· 970 kcal· 27 kr./port.
Hjemmelavet tomatsovs til pizza med basilikum og oregano ved en sprød margherita
Sauce & dressing

Nem tomatsovs til pizza med oregano

40 min· 70 kcal· 4 kr./port.
Syv gyldent pandestegte dumplings med sprødt blondeskørt, svinekød og spidskål på koboltblåt fad med ingefærdip og agurkesalat
Aftensmad

Nemstegte dumplings med svinekød, spidskål og sprødt skørt

75 min· 740 kcal· 24 kr./port.
Mørk æggepande med rødbede, hvide bønner, savojkål, pisket feta, dild og rugknas
Brunch og aftensmad

Nordisk rødbede-bønne-æggepande med kål, feta og dild

70 min· 545 kcal· 22 kr./port.
Nordiske lammespyd med enebær, sprøde knuste kartofler, grillet kål, agurk og dildskyr på mørkt fad
Grill og aftensmad

Nordiske lammespyd med enebær, knuste kartofler og grillet kål

75 min· 820 kcal· 34 kr./port.
Skiveskåret nøddepostej med linser, svampe, knoldselleri, valnød og tranebærglace på langt lyst fad
Vegetar

Nøddepostej med linser, svampe, knoldselleri, valnød og tranebærglace

155 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Rosastegt oksefilet med peberrod-urtekrumme, otte fondantkartofler og skalotteløgssky
Festmad

Oksefilet med peberrod-urtekrumme, fondantkartofler og skalotteløgssky

110 min· 69 kr./port.
Sort wok med fuldt tilberedte brunede oksekødsstrimler, risnudler, broccolini, rød peber, sukkerærter, shiitake, cashews og thai-basilikum
Wok

Oksewok med risnudler, broccolini, sukkerærter, cashews og tamarind-pebersauce

50 min· 820 kcal· 23 kr./port.
Petrolblå gryde med kort pasta, tyk tomatkødsovs, helt brunet oksekød, gulerod, squash, grønkål og parmesan
One pot

One pot pasta med gennemstegt kødsovs, grøntsager, grønkål og parmesan

65 min· 930 kcal· 13 kr./port.
Cremet one pot pasta med ærter, spinat, citron, ricotta og rug-hasselnøddeknas i lys gryde
One pot

One pot pasta med ærter, spinat, citron, ricotta og rug-hasselnøddeknas

45 min· 820 kcal· 22 kr./port.
Mørk marineblå gryde med færdig cremet rigatoni, gyldne gennemstegte kyllingestykker, spinat, ristede cherrytomater, citron-parmesan-rugknas og basilikum
One pot pasta

One pot-rigatoni med kylling, spinat, cherrytomat, citron og rug-parmesanknas

65 min· 1030 kcal· 19 kr./port.
Blank one-pot french onion pasta med orecchiette, karamelliserede løg, svampe, gruyère og rugbrødsknas i mørkeblå skål
One pot pasta

One-pot french onion pasta med svampe, miso og gruyère

75 min· 890 kcal· 32 kr./port.
Dampende cremet one-pot orzo i mørk tealgryde med gylden kylling, porrer, ærter, blærede tomater, sprød bacon, citronmascarpone og dild
One pot-retter

One-pot orzo med kylling, bacon, porrer, ærter, citronmascarpone og dild

70 min· 1030 kcal· 21 kr./port.
Blå lav gryde med rigatoni, gennemstegte kødboller, tæt tomat-fennikelsauce, spinat, mozzarella, cherrytomater og basilikum
Aftensmad

One-pot rigatoni med kødboller, ristet fennikel, spinat og mozzarella

70 min· 860 kcal· 23 kr./port.
Cremet færdigkogt one-pot rigatoni med brunede svampe, sprød bacon, spidskål, timian og lagret ost i grøn støbejernsgryde
One-pot retter

One-pot rigatoni med svampe, bacon, spidskål, sennep og timian

50 min· 910 kcal· 29 kr./port.
Terrakottafad med cremet skaldpasta i ristet peber-tomatsauce, cannellinibønner, artiskok, spinat, bagte tomater, citronmascarpone og pistaciekrumme
Vegetarisk one-pot pasta

One-pot skalpasta med ristet peberfrugt, cannellini, artiskok og citronmascarpone

55 min· 1010 kcal· 23 kr./port.
Seks kompakte reder af orecchiette på støvet rosa fad med gylden hvidløgschip, grøn persilleolie og ristet surdejsdrys
Pasta

Orecchiette med citron-hvidløgsolie og persilleknas

55 min· 790 kcal· 13 kr./port.
Rustik orecchiette med fennikelsalsiccia, blisterede cherrytomater, grønkål, mascarpone, pecorino og citron i brændt umbrafarvet cocotte
Aftensmad

Orecchiette med fennikelsalsiccia, ristede tomater, grønkål og mascarpone

45 min· 1050 kcal· 34 kr./port.
Mør braiseret osso buco med synlig marvknogle i skiferblå skål over cremet safran-bygotto, tomat-cidersauce, gulerødder og grøn peberrodsgremolata
Simremad

Osso buco med cider, safran-bygotto og peberrodsgremolata

250 min· 1050 kcal· 42 kr./port.
Ni gyldne ostesnurrer bagt sammen i mørkegrønt emaljefad med cheddar, parmesan, løg, purløg og én snurre trukket fri med smeltet ost
Ostesnurrer

Ostesnurrer som pull-apart med cheddar, parmesan, løg og purløg

190 min· 860 kcal· 9 kr./port.
Ovnbagt frikadellepita med spidskål, syltede rødløg og dildcreme på mørkegrønt fad
Hverdagsmad

Ovnbagt frikadellepita med sprød kål og dildcreme

50 min· 680 kcal· 28 kr./port.
Ovnbagt gnocchi med tomater, ristet fennikel, mozzarella og sprøde salvieblade i rustfarvet ovnpande
Ovnret

Ovnbagt gnocchi med confiterede tomater, fennikel og sprød salvie

50 min· 650 kcal· 26 kr./port.
Ovalt marineblåt fad med ovnbagt laks, nye kartofler, fennikel, porre, ærter og spinat i lys senneps-dild havrefløde
Laks i fad

Ovnbagt laks i senneps-dild havrefløde med porre, fennikel, ærter, spinat og nye kartofler

65 min· 850 kcal· 37 kr./port.
Tyk ovnbagt pizzasauce med skeformet spiral, basilikum, oregano, hvidløg og fennikelfrø i lav koboltblå skål
Dip og sauce

Ovnbagt pizzasauce med hvidløg, oregano og fennikelfrø

70 min· 190 kcal· 6 kr./port.
Mørk stentøjsskål med dybrød ovnbagt tomat-peberfrugtsuppe, rugbrødscroutoner, basilikumolie, creme fraiche og græskarkerner
Suppe

Ovnbagt tomat-peberfrugtsuppe med rugbrødscroutoner og basilikumolie

75 min· 510 kcal· 17 kr./port.
Ovnbagt cajun-kyllingelår med røget cashew-limedip og dildsyltet agurk
Kylling

Ovnbagte cajun-kyllingelår med røget cashew-limedip og dildsyltet agurk

90 min· 890 kcal· 37 kr./port.
Ni flade, sprøde falafler med persille og koriander på salviegrønt fad med rødbede-tahin, agurkesalat og grillet citron
Vegetar

Ovnbagte falafler med urter og rødbede-tahin

75 min· 610 kcal· 21 kr./port.
Ovnbagte pitabåde fyldt med krydret oksekød, serveret med persillebulgur og citrontahini i turkis ovnfad
Aftensmad

Ovnbagte farserede pitabåde med krydret oksekød og persillebulgur

55 min· 790 kcal· 36 kr./port.
Fire opretstående gule peberfrugter fyldt med belugalinser, perlebyg, brunede svampe, spinat, tomat, feta og rug-urteknas i grøn gryde
Vegetariske ovnretter

Ovnbagte gule peberfrugter med belugalinser, svampe, perlebyg, spinat, feta og urteknas

120 min· 780 kcal· 21 kr./port.
Ovnbagte italienske kødboller i rustik fennikel-tomatsauce med hvide bønner, parmesan og rosmarincrunch i mørkegrønt fad
Aftensmad

Ovnbagte italienske kødboller i fennikel-tomatsauce med hvide bønner

60 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Turkis rektangulært fad med seks sprøde blå majstaquitos fyldt med gennemstegt oksekød, majs, sorte bønner og ost, serveret med molecreme, pink kål og avocadocreme
Mexicansk familiemad

Ovnbagte oksekøds-majstaquitos med sorte bønner, molecreme og pink kål

80 min· 880 kcal· 23 kr./port.
Ovnbagte rugbrødscroutoner som små tern og tynde skår med hvidløg, timian, fennikelfrø og lagret ost på bagebakke og i glas
Tilbehør

Ovnbagte rugbrødscroutoner med hvidløg, timian, fennikelfrø og lagret ost

55 min· 330 kcal· 4 kr./port.
Ovnbagte trekantede samosa med sød kartoffel, grønne linser og ærter på mørkegrønt fad med korianderchutney
Snack og tapas

Ovnbagte samosa med sød kartoffel, grønne linser, ærter og korianderchutney

95 min· 430 kcal· 15 kr./port.
Langt mørkegrønt gratinfad med synlige spinat-ricotta-tortellini, tomat-mascarponesauce, brunede svampe, cavolo nero, mozzarella og rug-urtechrunch
Pastafad

Ovnbagte spinat-ricotta-tortellini med svampe, cavolo nero og tomat-mascarponesauce

60 min· 980 kcal· 17 kr./port.
Otte ens ovnbagte kyllingenuggets med tynd gylden panko-cornflakeskorpe, én gennemskåret med helt hvid kerne, yoghurtdilddip, agurk og grillet citron på mørkt teal fad
Aftensmad

Ovnbagte sprøde kyllingenuggets

60 min· 690 kcal· 14 kr./port.
Ovnbagte tomater med krydderurter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Ovnbagte tomater med krydderurter

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørkegrønt fad med sprøde hotwings på rist, fermenteret chiliglace, blåost-skyrdip, selleri, agurk, lime og forårsløg
Hotwings

Ovncrisp hotwings med fermenteret chili, brunet smør og blåostdip

135 min· 910 kcal· 16 kr./port.
Mørkt fad med sprødkantet gennemstegt kyllingeshawarma, bagt spidskål, syltet rødløg, agurk, tahin-skyr og bygfladbrød
Aftensmad og mellemøstlig mad

Ovnristet kyllingeshawarma med spidskål og tahin-skyr

210 min· 840 kcal· 24 kr./port.
Ovnsprøde okse-chimichangas med sorte bønner, sød kartoffel og cheddar samt mango-rødkålsslaw, jalapeño og avocado-limeskyr
Burritos og chimichangas

Ovnsprød okse-chimichanga med sød kartoffel, sorte bønner og mangoslaw

75 min· 1190 kcal· 33 kr./port.
← Forrige
1…45678…10
Næste →