Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

457 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 457

Mørkegrønt grillfad med spiral af gennemstegt medister, grillede nye kartofler, little gem, asparges, ærter, radiser og senneps-dildvinaigrette
Grillmad

Grillet medister med nye kartofler, asparges, little gem, ærter og sennepsdild

60 min· 920 kcal· 20 kr./port.
Grillet oksemørbradsandwich med brie, røget peberfrugt og brøndkarse
Frokost

Grillet oksemørbradsandwich med brie, røget peberfrugt, brøndkarse og sennepssyltede løg

75 min· 830 kcal· 49 kr./port.
Grillet ribeye med oliven-oreganorelish, knuste rosmarinkartofler og grillet squash
Kød og fjerkræ

Grillet ribeye med oliven-oreganorelish

60 min· 54 kr./port.
Grillet stenfrugtsalat med gennemstegt kyllingelår, fersken, blomme, burrata, perlespelt, agurk, basilikum og pistacie på lyseblåt fad
Måltidssalat med kylling

Grillet stenfrugtsalat med kylling, burrata, perlespelt og pistacie

65 min· 980 kcal· 43 kr./port.
To trekantede grillede toast med skinke, smeltet ost, sennep og syltet agurk ved grøn salat
Sandwich

Grillet toast med skinke, ost og syltet agurk

34 min· 639 kcal· 44 kr./port.
Grillmarinade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Marinade

Grillmarinade

51 min· 110 kcal· 5 kr./port.
Tre rugkiks med grov rosa senneps-skinkesalat, sprøde selleritern, cornichoner og estragon på mørkegrønt fad
Pålægssalat og frokost

Grov senneps-skinkesalat med sprød selleri, cornichoner og estragon

35 min· 310 kcal· 10 kr./port.
Grove pommes frites med rosmarin og citronaioli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Grove pommes frites med rosmarin og citronaioli

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Græsk orzosalat på langt lyst fad med grillede squashbånd, artiskok, hvide bønner, blistertomater, agurk, oliven, feta, citron, dild og mynte
Pastasalater

Græsk orzosalat med grillede squash, artiskok, hvide bønner, feta og citron-oregano

70 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Grøn kartoffelsalat med asparges, ærter og dildolie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Grøn kartoffelsalat med asparges, ærter og dildolie

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Grøn kartoffelsalat med nye kartofler, asparges, ærter, radiser, sukkerærter og cremet urtedressing på salviegrønt fad
Salater

Grøn kartoffelsalat med asparges, ærter, radiser og urtedressing

50 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Koksgrå skål med grøn salat, grillede pærebåde, radicchio, selleri, sukkerærter, parmesanflager, pekannød og parmesan-kærnemælksdressing
Salat

Grøn salat med grillet pære, parmesan-kærnemælksdressing og pecan

35 min· 620 kcal· 21 kr./port.
Grøn salat på salviegrønt fad med æble, fennikel, sukkerærter, frisée, dild, estragon, osteflager og sprød boghvede
Salater og grønt tilbehør

Grøn salat med æble, fennikel, sukkerærter, boghvedeknas og estragonvinaigrette

35 min· 360 kcal· 16 kr./port.
Lang koralrød saucebåd med lys grøn skaldyrsdressing af estragon, grillet citron, chile, purløg, sellerifrø og små syltede rejer ved jomfruhummer og muslinger
Sauce og dressing

Grøn skaldyrsdressing med estragon, grillet citron og syltede rejer

50 min· 440 kcal· 10 kr./port.
Fintsnittet masseret grønkål med cremet fetadressing, røde æblestave, ristede mandler, granatæble og citronskal på lyserødt ovalt fad
Salat

Grønkål med fetadressing, æble og mandler

40 min· 430 kcal· 11 kr./port.
Grønkålssalat med granatæble, røde æbler, tranebær og ristede valnødder i et mørkt stentøjsfad
Salat

Grønkålssalat med granatæble og æble

42 min· 218 kcal· 23 kr./port.
Grønkålssalat med grillede pærer, blåskimmel, hasselnødder og pink skalotteløg på blommefarvet fad
Salat

Grønkålssalat med grillede pærer, blåskimmel og syltede skalotteløg

45 min· 470 kcal· 11 kr./port.
Grønkålssalat med æble og feta anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Grønkålssalat med æble og feta

30 min· 510 kcal· 17 kr./port.
Cremet grønlangkål med brunet smør, sennep, syrligt æble og ristede hasselnødder
Tilbehør

Grønlangkål med brunet smør, æble og sennep

45 min· 330 kcal· 13 kr./port.
Oval lys skål med cremet grønlangkål, brunet rug-hasselnøddeknas, æblestave, syltede sennepsfrø og dild
Grønlangkål

Grønlangkål med brunet smør, æble, rugknas og sennepsfrø

75 min· 510 kcal· 10 kr./port.
Syv bundter sprøde grønne bønner bundet med purløg på blommefarvet fad med lys senneps-solsikkecreme, dild og citron
Tilbehør

Grønne bønnebundter med senneps-solsikkecreme

80 min· 390 kcal· 11 kr./port.
Grønt tilbehør anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Grønt tilbehør

29 min· 155 kcal· 13 kr./port.
Fire tallerkener med grøntsager i ovn og kærnemælks-dilddip
Aftensmad

Grøntsager i ovn med korianderfrø og kærnemælks-dilddip

80 min· 495 kcal· 36 kr./port.
Langt skovgrønt fad med hakkebøffer, ensartet brunt kontrolsnit, svampe, porre, perleløg, grønne bønner, dijonfløde og timiancrunch
Ovnret

Hakkebøffer i fad med svampe, porre, dijonfløde, perleløg, grønne bønner, timiancrunch og kartoffel-pastinakmos

105 min· 1390 kcal· 21 kr./port.
Langt mørkegrønt fad med tre hakkebøffer gennemstegt til mindst 75 °C, et helt brunt snit, karamelliserede løg, svampejus, kartoffel-sellerimos, grønne bønner og sennepsagurk
Dansk aftensmad

Hakkebøffer med karamelliserede løg, svampejus, kartoffel-sellerimos, grønne bønner og sennepsagurk

85 min· 1160 kcal· 23 kr./port.
Cremet halloumi-stroganoff med brunede ostestykker, svampe og perleløg ved rustik kartoffel-sellerimos i mørkegrøn skål
Aftensmad

Halloumi-stroganoff med svampe, perleløg og kartoffel-sellerimos

55 min· 790 kcal· 29 kr./port.
To hele og én delt lav firkantet halloumislider på rødbedefarvet fad med æble-fennikelslaw og rødbederelish
Aftensmad

Halloumisliders med æble-fennikelslaw og rødbederelish

95 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Hel grillet rødfisk med citronurter og varm tomat-bønnesalat
Fisk og skaldyr

Hel grillet rødfisk med citronurter og varm tomat-bønnesalat

60 min· 44 kr./port.
Hel kylling i airfryer med citron og estragon samt varm kartoffelsalat med grønne bønner og radiser
Airfryer

Hel kylling i airfryer med citron, estragon og varm kartoffelsalat

100 min· 960 kcal· 38 kr./port.
Hel lammekølle med mynteurter, ristede druer og citronperlebyg
Kød

Hel lammekølle med mynteurter, ristede druer og citronperlebyg

160 min· 40 kr./port.
Fire hjemmelavede hotdogs med agurkebånd, pink rødløg, dildremoulade og sprøde skalotteløg på hvidt fad
Aftensmad

Hjemmelavede hotdogs med syltet agurk, rødløg og sprøde skalotteløg

155 min· 690 kcal· 20 kr./port.
Hjemmelavet aioli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Hjemmelavet aioli

51 min· 340 kcal· 5 kr./port.
Hjemmelavet estragonmayo anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Hjemmelavet estragonmayo

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ribbet glas med tyk gylden hjemmelavet remoulade på mørkegrøn bakke og sølvteske med synlige stykker af cornichon, gulerod, kapers og dild samt citron
Remoulade

Hjemmelavet remoulade med cornichoner, gulerod, kapers, karry og dild

75 min· 390 kcal· 4 kr./port.
Tynde skiver hjemmelavet rullepølse med grønkål, persille, rosa peber, æblesennep og syltet agurk på et mørkegrønt fad
Frokost

Hjemmelavet rullepølse med grønkål, persille, rosa peber, æblesennep og syltet agurk

1380 min· 390 kcal· 11 kr./port.
Seks hjertesalatbåde på salviegrønt fad med agurk, feta, syltede rødløgsblade, valnød, dild og sennepsvinaigrette
Salat

Hjertesalatbåde med syltet rødløg, feta og valnød

65 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Gyldne honning-sennepsglaserede kyllingelår med græskar, æble, porre og sprød grønkål i mørk bradepande
Aftensmad med kylling

Honning-sennepskylling med græskar, æble og sprød grønkål

75 min· 720 kcal· 29 kr./port.
Hummersalat med seks hummermedallioner, nye kartofler, fennikel, agurk, ærter og citronvinaigrette
Salat

Hummersalat med nye kartofler, fennikel, ærter og citronvinaigrette

58 min· 575 kcal· 130 kr./port.
Hvide asparges med smørstegt persille, sennepsæg og sprød boghvede
Forret

Hvide asparges med smørstegt persille, sennepsæg og sprød boghvede

50 min· 455 kcal· 28 kr./port.
Seks hvidløgsgratinerede vinbjergssnegle i persillesmør med rug-hasselnøddeknas og baguette
Forret

Hvidløgsgratinerede vinbjergssnegle med citron-persillesmør og rug-hasselnøddeknas

65 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Grillede gennemstegte hvidløgsrejer på spyd med nye kartofler, majs, asparges, hjertesalat, radise, dild og grøn kærnemælksdressing
Grillet skaldyr

Hvidløgsrejespyd med grillet majs, asparges, nye kartofler og urtedressing

55 min· 700 kcal· 42 kr./port.
Hvidvinsdampede blåmuslinger med fløde, fennikel og rugbrødsknas
Fisk og skaldyr

Hvidvinsdampede muslinger med fløde og fennikel

45 min· 41 kr./port.
Hvidvinsstegt lammekølle med timian, porrer, hvide bønner og citronjus
Hovedret

Hvidvinsstegt lammekølle med timian, porrer, hvide bønner og citronjus

145 min· 53 kr./port.
Koboltblå skål med ristet blomkål, hytteost, grønne linser, agurkebånd, radiser, dild, citron og sprødt rugknas
Måltidssalat

Hytteostsalat med ristet blomkål, grønne linser, agurk, radise, dild og rugknas

50 min· 590 kcal· 12 kr./port.
Hønsesalat med serrano, svampe og syltet æble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Frokost

Hønsesalat med serrano, svampe og syltet æble

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet hønsesalat med saftig kylling, svampe, asparges, æble, bacon og rugchips
Frokost

Hønsesalat med æble, estragon og sprøde rugchips

75 min· 590 kcal· 24 kr./port.
Indbagt kalkun med karamelliserede løg, champignon, grønkål og æblesalat
Aftensmad

Indbagte kalkunfileter med karamelliserede løg

110 min· 33 kr./port.
Indisk sennepsfisk med tomat, grønne bønner og citronris
Aftensmad

Indisk sennepsfisk med tomat, grønne bønner og citronris

55 min· 610 kcal· 46 kr./port.
Individuelle Beef Wellington med gylden fletdej, rosa oksemørbrad, mørk porciniduxelles og tynd grøn spinatcrêpe på mørkegrønt fad
Festmad

Individuel Beef Wellington med porcini, spinatcrêpe, timian og portvinsskalotteløg

210 min· 1040 kcal· 71 kr./port.
Italiensk salat i aflangt riflet glasfad med gulerod, ærter, asparges, æble, skinke, purløg og rugknækbrød
Italiensk salat

Italiensk salat med æble, asparges, skinke og skyr

80 min· 310 kcal· 7 kr./port.
Anrettet jordbærsalat med pisket feta, bagte jordbær, perlebyg, fennikel, skovsyre og rugglaserede pekannødder på blåsort tallerken
Salater og tilbehør

Jordbærsalat med pisket feta, perlebyg, fennikel og rugglaserede pekannødder

50 min· 650 kcal· 27 kr./port.
Farverig julesalat med grønkål, rødkål, æble, bagte druer, dadler, granatæble og mandler på mørkegrønt fad
Salat

Julesalat med grønkål, rødkål, æble, bagte druer, dadler og mandeldressing

40 min· 330 kcal· 15 kr./port.
Tre grønkålsreder på langt cremefarvet fad med vifter af kakifrugt, fennikelkrøller, ristede hasselnødder, granatæble og appelsindressing
Salat

Julesalat med kaki, grønkål, fennikel og ristede hasselnødder

45 min· 370 kcal· 13 kr./port.
Langt lyst fad med julesalat, pære, bagt rødbede, blåskimmelost, valnødder, rucola, granatæble og gylden vinaigrette
Salat

Julesalat med pære, blåskimmel, rødbede og valnødder

65 min· 390 kcal· 20 kr./port.
Seks komplette julesalater med torsk, perlebyg og rødbede
Salat

Julesalat med torsk, perlebyg og rødbede

70 min· 715 kcal· 48 kr./port.
Juleskinke i mørk øl med otte skiver, seks skalotteløg og seks æblebåde på ét fad
Hovedret

Juleskinke i mørk øl med æble, enebær og senneps-rugcrust

200 min· 610 kcal· 31 kr./port.
Kalkunbryst med østershatte-rugfyld, grillet courgettesauce og kartofler
Fjerkræ

Kalkunbryst med østershatte-rugfyld og grillet courgettesauce

125 min· 32 kr./port.
Kalkunburger med æble, salvie, rødkålsslaw, tranebær-dijoncreme og røget ost
Aftensmad

Kalkunburger med æble, salvie, rødkålsslaw, tranebær-dijoncreme og røget ost

50 min· 820 kcal· 44 kr./port.
Kalkunroulade med spinat, feta og soltørret tomat, Dijonlinser og gulerødder
Fjerkræ

Kalkunroulader med spinat, feta, soltørret tomat og Dijonlinser

70 min· 680 kcal· 42 kr./port.
Kalkunrulle med kyllingelever, æble, salvie, mos og cider-sennepssky
Hovedretter

Kalkunruller med kyllingelever, æble og salvie

75 min· 760 kcal· 42 kr./port.
← Forrige
12345…8
Næste →