Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

708 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 708

Silkeblød butternut-knoldselleripuré med shiitake, palmekål og miso-pinjekerner
Aftensmad

Butternut-knoldselleripuré med shiitake, palmekål og miso-pinjekerner

65 min· 660 kcal· 22 kr./port.
Lys cannellinidip med bagt hvidløg, citron-rosmarinolie og sprødt gnavegrønt
Sovs, dip og tilbehør

Bønnedip med bagt hvidløg og gnavegrønt

60 min· 315 kcal· 12 kr./port.
Bønnesalat med grønne bønner, feta og soltørrede tomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Bønnesalat med grønne bønner, feta og soltørrede tomater

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Otte cannellonirør med spinat, ricotta og bagt græskar i mørkegrønt fad med salviebechamel, brun ost, hasselnød og sprød salvie
Ovnretter

Cannelloni med spinat, græskar, ricotta, salviebechamel og hasselnød

120 min· 820 kcal· 26 kr./port.
Cannelloni med spinat, ricotta og ristet peberfrugtsauce anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Cannelloni med spinat, ricotta og ristet peberfrugtsauce

80 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Koksgrå skål med casarecce i broccoli-pistaciepesto, grillede asparges, gule tomater, stracciatella og citronkrumme
Pasta

Casarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella

45 min· 910 kcal· 32 kr./port.
Casarecce i røget peberfrugt-fetasauce med grillede peberstrimler, valnød og persille
Aftensmad

Casarecce med røget peberfrugt-fetasauce og valnødder

55 min· 900 kcal· 20 kr./port.
Cashewnød dip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Cashewnød dip

39 min· 266 kcal· 31 kr./port.
Fem charrede hjertesalathalvdele på støvet rosa fad med opret parmesancrisp, grøn ærte-urtedressing, fennikel, boghvede og stikkelsbær
Salat

Charret hjertesalat med parmesancrisp og ærte-urtecreme

60 min· 480 kcal· 17 kr./port.
Bordeauxrødt fad med sprød salat, seks fuldt gennemstegte små oksebøffer med cheddar, rugcroutoner, tomat, agurk, pickles og rødløg
Måltidssalat

Cheeseburgersalat med små cheddar-smashed bøffer, rugcroutoner og syltet rødløg

55 min· 990 kcal· 23 kr./port.
Varm gedeost på sprøde rugbrød med pære, grillede røde endivier, bagte druer, hasselnødder og brøndkarse på langt sort fad
Salat

Chèvre chaud med pære, grillet endivie, druer og hasselnødder

40 min· 720 kcal· 23 kr./port.
Sommerlig salat med gennemstegte chili-limerejer, grillede ferskner, fennikel, agurk, avocado, hjertesalat, mynte, koriander og græskarkerner
Måltidssalat med skaldyr

Chili-limerejer med grillet fersken, fennikel og avocado

45 min· 650 kcal· 39 kr./port.
Chimichurri anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Chimichurri

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørk turkis skål med orange chipotle-græskarsuppe, sorte bønner, ristet majs, græskarkerner, yoghurt, koriander og blå tortillaknas
Suppe

Chipotle-græskarsuppe med sorte bønner, ristet majs og blå tortillaknas

70 min· 510 kcal· 14 kr./port.
Chokolademousse med hasselnøddeknas og bær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Chokolademousse med hasselnøddeknas og bær

30 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Cremet chorizorisotto med ristede røde peberfrugter, manchego og persille
Aftensmad

Chorizorisotto med ristede peberfrugter og røget paprika

60 min· 900 kcal· 25 kr./port.
Gylden citron-estragon-sommerfuglekylling i mørkegrønt støbejernsfad med knuste kartofler, skalotteløg, grønne druer og cidersky
Ovnkylling

Citron-estragon-sommerfuglekylling med knuste kartofler, druer, skalotteløg og cidersky

155 min· 980 kcal· 22 kr./port.
Lyst nordisk fad med gennemstegt citronkylling, knuste kartofler, avocado, asparges, ærter, syltet radise og cremet estragondressing
Måltidssalat med kylling

Citronkylling med smashed kartoffelsalat, avocado, asparges og urtedressing

70 min· 860 kcal· 31 kr./port.
Dyb skovgrøn ovnform med hvid citronkyllingelasagne, spinat, artiskok, estragonsauce, brunet mozzarella og urteknas samt et udskåret lagdelt stykke
Kyllingelasagne

Citronkyllingelasagne med spinat, artiskok, tarragonsauce og urteknas

105 min· 920 kcal· 25 kr./port.
Citronmarinerede kyllingespyd med ristet hvidløgssmør, grillede citroner og forårsløg
Grill

Citronmarinerede kyllingespyd med ristet hvidløgssmør

75 min· 545 kcal· 34 kr./port.
Cremet citronrisotto i celadongrøn skål med tre smørpocherede jomfruhummerhaler, ristede fennikelblade, ærter, dild og citronskal
Risotto og skaldyr

Citronrisotto med smørpocherede jomfruhummere, fennikel, ærter og dildolie

70 min· 820 kcal· 63 kr./port.
Lys citronsorbet med olivenolie-jordbær, basilikum og knust mandelmakron
Dessert

Citronsorbet med basilikum, olivenolie-jordbær og mandelcrunch

390 min· 390 kcal· 17 kr./port.
Citronyoghurt med pocheret æg, sprøde ndujakrummer, dild, mynte og grillet surdejsbrød i sort skål
Brunch

Citronyoghurt med pocheret æg, sprød nduja og grønne urter

25 min· 610 kcal· 39 kr./port.
Farverig citrussalat med appelsin, grapefrugt, blodappelsin, clementin, fennikel, pistacie og mynte
Salat

Citrussalat med fennikel, pistacie og mynte

48 min· 196 kcal· 25 kr./port.
Petrolblåt langt fad med skiver af gennemstegt paprikakylling, sprød bacon, æg, grillet majs, avocado, tomat, syltet rødløg, blåskimmelost og kærnemælksdressing
Måltidssalat

Cobb-salat med røget paprikakylling, bacon, majs og kærnemælksdressing

65 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Seks couscous-timbaler på safrangult fad med avocadofane, fetaterning, bagt cherrytomat, pistacie, persille og sumak-citronolie
Salat

Couscous-timbaler med feta, avocado og bagt tomat

85 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Tre skiveskårne gyldne kyllingebryster på langt elfenbensfad med separate søer af cremet soltomatsauce, basilikumolie og ristet skalotteløg
Aftensmad

Cremet basilikumkylling med soltomat og ristet skalotteløg

65 min· 780 kcal· 35 kr./port.
Cremet citronkylling med orzo, spinat, soltørrede tomater og sprød salvie i lav kobberfarvet pande
Aftensmad

Cremet citronkylling med orzo, soltørret tomat, spinat og sprød salvie

45 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Langt gult fad med brede pastabånd i cremet citron-parmesanemulsion, grønne ærter, grillede courgetter, basilikum og parmesanflager
Pasta

Cremet citronpasta med ærter, grillet courgette, basilikum og parmesan

45 min· 700 kcal· 16 kr./port.
Tyk hvidløgsdressing hældt fra råhvid kande i mørkegrøn skål med grøn urteolie, bagt hvidløg, grillet citron, kartofler og grøntsagsstave
Dip og dressinger

Cremet hvidløgsdressing med bagt og frisk hvidløg, kærnemælk og urter

60 min· 180 kcal· 5 kr./port.
Skovgrøn gryde med cremet one-pot orzo, kikærter, ristet peber, spinat, tomat, citron og feta
Aftensmad

Cremet one-pot orzo med kikærter, ristet peber, spinat og feta

40 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Lav salviegrøn gryde og lys skål med cremede pastaskruer, sprød serrano, tomater, spinat, citron og parmesan
Aftensmad

Cremet one-pot pasta med serrano, spinat, citron og parmesan

40 min· 780 kcal· 25 kr./port.
Cremet orzo med store stykker rødvinsbraiseret lam, gulerod, selleri, hård ost og citron-persillegremolata i brændt orange skål
Simremad

Cremet orzo med rødvinsbraiseret lam, grøntsager og gremolata

240 min· 885 kcal· 32 kr./port.
Cremet fuldkornsorzo i mat sort skål med varmrøget laks, edamame, bagt fennikel, spinat, citron og dild
Pasta og fisk

Cremet orzo med varmrøget laks, edamame og bagt fennikel

55 min· 860 kcal· 33 kr./port.
Cremede pastaskaller med mørkristet blomkål, spinat, kapers, citron og hasselnødde-surdejscrunch i mørk skål
Pasta

Cremet pasta med ristet blomkål, hvidløg, spinat og kapers-hasselnøddecrunch

70 min· 860 kcal· 20 kr./port.
Lys cremet pastasalat med fusilli, grillet kylling, broccoli, majs, agurk, rødkål, forårsløg og solsikkekerner på lyseblåt fad
Pastasalater

Cremet pastasalat med kylling, broccoli, majs og citronpurløg

55 min· 690 kcal· 21 kr./port.
Cremet perlebyg med bagte jordskokker, grønne æblestænger, hasselnødder og timian
Aftensmad

Cremet perlebyg med bagte jordskokker, æble og hasselnødder

75 min· 850 kcal· 18 kr./port.
Cremet gylden rosmarinpolenta med røde og gule balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio, sprød salvie og citronknas i mat grøn skål
Italiensk vegetar

Cremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas

85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
Cremet tomatsuppe med mascarpone anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Cremet tomatsuppe med mascarpone

60 min· 486 kcal· 27 kr./port.
Tre hele ovale crostini og én brækket på mørkt petrolfad med afdryppet burrata, tomattern, basilikumolie og små basilikumspidser
Forret

Crostini med burrata, tomatconcassé og basilikumolie

65 min· 510 kcal· 15 kr./port.
Seks sprøde crostini med citronricotta, foldet parmaskinke, smilende vagtelæg, ærteskud og sort peber på mørkegrønt fad
Tapas

Crostini med citronricotta, parmaskinke og smilende vagtelæg

40 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Rustikke surdejscroutoner på langt mørkegrønt emaljefad med parmesan, rosmarin, citron og hvidløg
Croutoner

Croutoner af surdej med parmesan, citron og rosmarin

70 min· 390 kcal· 5 kr./port.
Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål, bagte tomater, parmesan og rugcroutoner i sandfarvet skål
Pastasalat

Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål og bagte tomater

55 min· 980 kcal· 40 kr./port.
Tre runde portioner cæsar-orzosalat på støvetblåt fad med tre skiver gylden kylling og charret romaine på hver, parmesanspåner, rugkrumme og kapersdressing
Salat

Cæsar-orzosalat med kylling, romaine og rugkrumme

110 min· 980 kcal· 21 kr./port.
Fire halve grillede fuldkornscæsarwraps med citronkylling, romaine, grønkål, parmesan, dressing og ristede kikærter på egetræsbræt
Wraps

Cæsarwrap med citronkylling, grønkål og ristede kikærter

55 min· 820 kcal· 34 kr./port.
Seks diamantformede butterdejstærter på salviegrønt fad med gule og lilla kartoffelrosetter, gedeost og rosmarin, én løftet på spade
Tærte

Diamant-butterdejstærter med tofarvede kartofler og rosmarin

85 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Seks mørke skåle i to gange tre på birkebræt med grøn dildpesto, citron, solsikkekerner og dildtop
Dip og sauce

Dildpesto med citron og ristede solsikkekerner

35 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Dorader på grillen anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Grill

Dorader på grillen

54 min· 355 kcal· 9 kr./port.
Dyb blå stålform med høje firkanter bradepandepizza, fuldt gennemstegt bolognese, mørk aubergine, røget tomat, mozzarella, parmesan og basilikum-chiliolie
Bradepandepizza

Dyb bradepandepizza med reduceret bolognese, aubergine, mozzarella og basilikum-chiliolie

210 min· 980 kcal· 16 kr./port.
Edamamebønner med citron og flagesalt anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Edamamebønner med citron og flagesalt

21 min· 205 kcal· 16 kr./port.
Eddikemarineret blæksprutte med bagt peberfrugt, hvide bønner og oreganoolie
Forret

Eddikemarineret blæksprutte med bagt peberfrugt, hvide bønner og oreganoolie

160 min· 485 kcal· 33 kr./port.
Efterårssalat med ristet Hokkaido, grønkål, radicchio, figner, brombær, pære, gedeost og hasselnødder på lyst ovalt fad
Efterårssalat

Efterårssalat med ristet græskar, figner, brombær, pære og gedeost

50 min· 560 kcal· 27 kr./port.
Mørk stålplade med ekstra sprøde knuste kartofler som gyldne rosetter, parmesan, ristede hvidløgschips, rosmarin og et åbent luftigt kartoffelcentrum
Kartoffeltilbehør

Ekstra sprøde knuste kartofler med ristet hvidløg, parmesan, rosmarin og persille-citronolie

85 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Emmer grovboller anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Emmer grovboller

136 min· 714 kcal· 14 kr./port.
Aflange sprøde falafler på aprikosfarvet fad med couscouskugler, agurkebånd, radise, granatæble, mynte og små felter af hvidløgsdressing
Aftensmad

Falafelsalat med couscous, agurk og yoghurt-hvidløgsdressing

900 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Fire åbne gule peberfrugthalve på auberginefarvet fad med rød quinoa, grønne linser, svampe, gulerod og persillekernepesto
Aftensmad

Farserede gule pebre med quinoa, linser og svampe

85 min· 720 kcal· 20 kr./port.
Langt auberginefad med romaine, agurk, farvede tomater, charret peber, radise, mynte, persille og tynde sprøde fuldkornspitaskår
Brødsalat

Fattoush med sprøde fuldkornspita, charret peber, farvede tomater, agurk, radise, mynte, persille, sumak og granat

55 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Fem let grillede fennikelbåde på koboltblåt fad fyldt med butterbeans, mørke grønkålsbånd, pisket feta, dild, persille og pistacie
Salat

Fennikelbåde med butterbeans, grønkål og pisket feta

80 min· 510 kcal· 17 kr./port.
Seks grillede fennikelbåde på auberginefarvet fad med fem kikærter, selleribånd, grønkål, citronhummus, tre sorte sesamfrø og fennikeltop
Salat

Fennikelbåde med kikærter, selleri og citronhummus

90 min· 560 kcal· 12 kr./port.
Fennikelsalat med appelsin og granatæble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Fennikelsalat med appelsin og granatæble

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
← Forrige
1234…12
Næste →