Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.390 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

601–660 vist af 1.390

Sort braiserpande med seks brunede kyllingelår i rød peberfrugt-mascarponesauce med hvide bønner, spinat, tomater og salvie
Aftensmad

Kyllingelår i ristet peberfrugt-mascarponesauce med hvide bønner og salvie

70 min· 960 kcal· 26 kr./port.
Seks mørkt glaserede kyllingelår i sort støbejernsfad med bagte æblebåde, rødløg, hvidløg, timian og rugknas
Aftensmad

Kyllingelår med æble-sennepsmarinade, rødløg, timian og rugknas

780 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Gyldne flettede kyllingepirogger med sød kartoffel og spinat på lyseblå keramisk bageplade
Madpakker

Kyllingepirogger med sød kartoffel, spinat og røget paprika

130 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Kyllingeruller med salvie, parmaskinke og mozzarella anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kyllingeruller med salvie, parmaskinke og mozzarella

62 min· 613 kcal· 42 kr./port.
Kyllingesalat med purløg og kapers anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Kyllingesalat med purløg og kapers

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tre hjertesalatblade fyldt med cremet kyllingesalat med sprød bacon, grønne æbletern, selleri, cornichoner, pekannødder og estragon på koksgråt fad
Frokost

Kyllingesalat med sprød bacon, æble, selleri, cornichoner og pekannød

55 min· 610 kcal· 24 kr./port.
Langt lyst fad med skiver af saftig gylden kylling, little gem, røde og grønne æbler, sprød bacon, rugcroutoner, rødløg, dild og estragon
Måltidssalat

Kyllingesalat med æble, bacon, rugcroutoner og estragondressing

55 min· 620 kcal· 22 kr./port.
Grillede kyllingesouvlaki med citron, oregano, fladbrød, pink syltet løg og tzatziki
Grillmad

Kyllingesouvlaki med citron, oregano og tzatziki

90 min· 690 kcal· 42 kr./port.
Nordisk kyllingesuppe i mørkeblå skål med trevlet kylling, perlebyg, grønkål, gulerod, porre, selleri, dild og citron
Suppe

Kyllingesuppe med grønkål, perlebyg og grønt

85 min· 620 kcal· 16 kr./port.
Kærnemælksmarineret kalkunbryst med estragon, bagte skalotteløg, citron og sky
Hovedret

Kærnemælksmarineret kalkunbryst med estragon og bagte skalotteløg

315 min· 365 kcal· 23 kr./port.
Mørk skål med brunede kødboller, gyldne kartoffelgnocchi og svampe i timiancreme med sprød grønkål
Aftensmad og gryderet

Kødboller med vildsvampe, stegte gnocchi, timiancreme og sprød grønkål

75 min· 860 kcal· 24 kr./port.
Langt salviegrønt fad med butterbean-urtehummus, ristede regnbuegulerødder, porrer, squash, rødbeder, grønne bønner, rugkerner og græskarkerner
Vegetariske høstfade og bowls

Køkkenhavefad med butterbean-urtehummus, ristede grøntsager, rugkerner og græskarkerner

80 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Langt sort fad med seks kølige queneller af råt oksekød beregnet til tatar, frisée, brøndkarse, rugflager, cornichoner, sennepsfrø og pasteuriseret æggeblommecreme
Forret

Kølig tatarsalat med rugflager, syltede sennepsfrø, cornichoner og pasteuriseret æggeblommecreme

50 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Dampende sort støbejernspande med store forkullede spidskålsbåde, brune oksekødsklynger, kastanjesvampe, perleløg, grov sennepssky, rugknas og purløg
Hurtig aftensmad og panderet

Kålpande med brunet oksekød, spidskål, svampe, perleløg og sennepsrugknas

60 min· 720 kcal· 20 kr./port.
Kålslaw med æble, fennikel og sennepsdressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Kålslaw med æble, fennikel og sennepsdressing

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sort wok med glaseret ingefærkylling, spidskål, shiitake, gulerod, sukkerærter, sesam og forårsløg
Asiatisk inspireret aftensmad

Kålwok med glaseret ingefærkylling, shiitake, sukkerærter og sesam

50 min· 510 kcal· 20 kr./port.
Firkantet stykke lagdelt kålfad med gennemstegt oksekød og linser, savojkål, kartoffelrosetter og sprødt cheddar-rugknas
Budgetvenlig familieovnret

Lag­delt kålfad med oksekød, belugalinser, kartoffelrosetter og rugknas

115 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Seks høje trekantede cheddar-scones med synlige lag, poblano, jalapeño og sprøde ostekanter på mørk bageplade
Madbrød

Lagdelte cheddar-scones med poblano, jalapeño og forårsløg

60 min· 590 kcal· 10 kr./port.
Lahmacun med lam, bagt peber, rødkål, agurk og mynte
Aftensmad

Lahmacun med lam, bagt peber og sprød myntekål

115 min· 790 kcal· 34 kr./port.
Fire hele laksefileter med brunet top i mørkt turkis fad med små kartofler, fennikel, porre, ærter og senneps-dildsauce
Aftensmad

Laks i fad med kartofler, fennikel, ærter og senneps-dildsauce

65 min· 735 kcal· 37 kr./port.
Lakseballotine med rejemousse, spinat, citron-dildsauce og agurke-ærtesalat
Aftensmad

Lakseballotine med rejemousse, spinat, citron-dildsauce og agurke-ærtesalat

105 min· 640 kcal· 53 kr./port.
Tre kolde queneller af fintskåret rå laks med avocadofaner, agurkebånd, purløg, citron og sesam på mørkt aflangt fad
Forret

Laksetatar med avocado

35 min· 520 kcal· 23 kr./port.
Langt røgfarvet glasfad med tre lave portioner kold rå laksetatar, grønt æble, agurk, radise, peberrod, dildolie og opretstående rugsejl
Rå fiskeforret

Laksetatar med grønt æble, agurk, peberrod, dildolie og sprøde rugsejl

45 min· 510 kcal· 23 kr./port.
Ni firkantede laminerede hvidløgs-pull-apart brød med urter, cheddar, sort sesam og flagesalt i mørkeblå emaljeform, ét trukket frem
Brød og boller

Laminerede hvidløgs-pull-apart med ristet hvidløg, cheddar og citronurter

175 min· 610 kcal· 9 kr./port.
Lamme-hotpot med blomkål, gulerod, porre og champignon i tomatbouillon
Kød og fjerkræ

Lamme-hotpot med blomkål, porre og champignon

145 min· 39 kr./port.
Emeraldgrøn rund gryde med brudte lasagnebånd i tæt lamme-aubergineragù, røget mozzarella og mynte samt en portion på terrakottatallerken
Aftensmad

Lamme-lasagnette med ristet aubergine, røget mozzarella og mynte

105 min· 880 kcal· 28 kr./port.
Lammeculotte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Lammeculotte

69 min· 390 kcal· 33 kr./port.
Seks ovale lammefrikadeller på terracottafad med avocadocreme, agurk, feta og dild
Aftensmad

Lammefrikadeller med avocadocreme, agurk og feta

65 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Langt mørkt fad med gyldne lammefrikadeller på citron-mynteyoghurt med aprikos-harissaglace, tomater, forårsløg, agurk og urter
Lammefrikadeller

Lammefrikadeller med mynte, aprikos-harissa og citronyoghurt

75 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Lammefrikassé med selleri, æble, estragon og ristet boghvede
Aftensmad

Lammefrikassé med selleri, æble, estragon og ristet boghvede

165 min· 690 kcal· 42 kr./port.
Lammekarry med tamarind, kokos, græskar, kikærter og citronris
Aftensmad

Lammekarry med tamarind, kokos, bagt græskar, sprøde kikærter og citronris

140 min· 890 kcal· 42 kr./port.
Lammekefta med grillede spidskålsbåde, feta-tzatziki, agurkebånd, bagte druer og mynte på langt sort fad
Lammefrikadeller

Lammekefta med grillet spidskål og feta-tzatziki

70 min· 870 kcal· 41 kr./port.
Seks aflange gennemstegte lammekofta med grillmærker, citrontahin, grillet forårsløg, agurk-radisesalat, granatæble og pinjekerner
Aftensmad

Lammekofta med citrontahin, grillet forårsløg og agurk-radisesalat

100 min· 760 kcal· 28 kr./port.
Fem mørkt stegte lammekoteletter med sort hvidløg og rosmarin på røget auberginepuré med kartofler, grillede forårsløg, mynte og citronurtesauce
Aftensmad

Lammekoteletter med sort hvidløg, rosmarin, aubergine og myntesauce

140 min· 980 kcal· 57 kr./port.
Lammekrone med ovnbagte rosmarin kartofler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Lammekrone med ovnbagte rosmarin kartofler

62 min· 380 kcal· 14 kr./port.
Lammeskank i ovn med hvidløg og friske krydderurter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Lammeskank i ovn med hvidløg og friske krydderurter

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fem flade metalspyd med tre grillede lammestykker og forårsløg på terracottafad over citronbulgur med agurk, granatæble og chimichurri
Aftensmad

Lammespyd med citronbulgur og persille-myntechimichurri

90 min· 950 kcal· 31 kr./port.
Lang ratatouilletærte med mørk rugbund, peberfrugt-gedeostcreme og tynde grøntsager i sildebensmønster
Vegetar

Lang ratatouilletærte med rug-timianbund, peberfrugtcreme og gedeost

175 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Langtidsbagte og ovntørrede tomater anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Langtidsbagte og ovntørrede tomater

197 min· 258 kcal· 20 kr./port.
Langt petrolblåt fad med tre åbne sliders, ensartet brun langtidsbraiseret pulled pork, æble-rødkålsslaw, syltet agurk og mørk sauce
Burger

Langtidsbraiserede pulled pork-sliders med æble-rødkålsslaw, syltede agurker, sennepsbarbecue og sød kartoffel

420 min· 1260 kcal· 18 kr./port.
Langtidsbraiseret okseculotte med otte skiver, selleri, perleløg og solbærglace på ét fad
Hovedret

Langtidsbraiseret okseculotte med porter, knoldselleri og solbærglace

285 min· 590 kcal· 37 kr./port.
Sort stålbradepande med luftig kartoffelpizza i firkanter, tynde kartofler, karamelliseret fennikel, sorte oliven, røget mozzarella, rosmarin og citron-persilleolie
Bradepandepizza

Langtidskoldhævet bradepandepizza med kartoffel, fennikel, oliven, rosmarin og citronolie

980 min· 760 kcal· 10 kr./port.
Sort støbejernsgryde med mørk bov-chili, store møre oksekødsstykker, sorte bønner, poblano, ristet majscreme, syltet rødløg og koriander
Gryderetter

Langtidssimret bov-chili med sorte bønner, poblano og ristet majscreme

240 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Oksebryst med peberrodsflødesauce, dildkartofler, gulerødder og spidskål
Aftensmad

Langtidssimret oksebryst med peberrodsflødesauce

240 min· 880 kcal· 43 kr./port.
Mørk langtidssimret okseragù i en kanal over blød polenta på skovgrønt fad med ristede perleløg, ost og persilleolie
Aftensmad

Langtidssimret okseragù med blød parmesanpolenta

300 min· 1050 kcal· 27 kr./port.
Langtidsstegt and med Belle de Boskoop-æbler, skalotteløg, salvie og sprød boghvede
Aftensmad

Langtidsstegt and med Belle de Boskoop-æbler, cider-salvieglaze, skalotteløg og sprød boghvede

270 min· 860 kcal· 55 kr./port.
Mørkt sprødstegt hel gås i sort metalbradepande med udskåret gennemstegt bryst, karamelliserede æbler, svesker, skalotteløg og timian
Julemiddag

Langtidsstegt gås med æble, svesker, enebær og timian

1440 min· 1050 kcal· 53 kr./port.
Langtidsstegt lammekølle med hvidløg, citron og rosmarin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Langtidsstegt lammekølle med hvidløg, citron og rosmarin

240 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langtidsstegt pulled pork med æblemost og fennikelfrø anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Langtidsstegt pulled pork med æblemost og fennikelfrø

270 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Larb Moo med hakket svinekød, skalotteløg, mynte, koriander, chili og ristet rispulver
Asiatisk mad

Larb Moo med ristet ris, lime og friske urter

39 min· 390 kcal
Lagvis lasagne med oksekød, ristet aubergine, svampe og gylden rosmarin-parmesanbéchamel i salviegrønt fad med et stykke løftet ud
Pasta

Lasagne med aubergine, svampe og rosmarinbéchamel

170 min· 820 kcal· 28 kr./port.
Dyb sandfarvet skål med rød lasagnesuppe, pastaplader, ricottacreme, parmesan og grillet brød
Suppe

Lasagnesuppe med oksekød, ricottacreme og grillet brød

65 min· 690 kcal· 22 kr./port.
Hel mørkt brunet lammekølle i kobberbradepande med rosa skiver, konfiterede hvidløg, grillede citroner, perleløg og myntejus
Festmad og påske

Lavtemperaturstegt lammekølle med konfiteret hvidløg, citron og myntejus

420 min· 680 kcal· 31 kr./port.
Lemonade med citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Lemonade med citron

23 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lemoncurd anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Lemoncurd

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lime-chipotle kyllingefajitas med forkullede peberfrugter og løg i sort pande, tortillas, ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme
Aftensmad

Lime-chipotle kyllingefajitas med ananas-majssalsa, sorte bønner og avocadocreme

85 min· 980 kcal· 29 kr./port.
Skiver af glaseret lime-ingefær-svinemørbrad med jasminris, stegt pak choi, sukkerærter, svampe, koriander, peanuts og lime i sandfarvet skål
Asiatisk-inspireret svinekød

Lime-ingefær-mørbrad med pak choi, sukkerærter og jasminris

65 min· 920 kcal· 34 kr./port.
Seks blanke reder linguine aglio e olio med ristet hvidløg, persille, citron, chili og sprødt surdejsdrys på et langt elfenbensfad
Pasta

Linguine aglio e olio med ristet hvidløg, citron, persilleolie og surdejsknas

90 min· 760 kcal· 8 kr./port.
Langt havgrønt fad med sprøde linse-squashdeller, citron-agurkelabneh, oreganokartofler og salat med tomat, agurk og oliven
Vegetariske deller

Linse-squashdeller med citronlabneh, oreganokartofler og græsk salat

75 min· 920 kcal· 24 kr./port.
Sprøde linsedeller med gulerod, persille og sesam, citronyoghurt og kålsalat
Vegetarisk

Linsedeller med gulerod, spidskommen og sesam

70 min· 555 kcal· 17 kr./port.
← Forrige
1…910111213…24
Næste →