Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

386 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 386

Abbacchio al forno med brunede stykker lam og sprøde citronkartofler
Aftensmad

Abbacchio al forno med sprøde citronkartofler

810 min· 755 kcal· 78 kr./port.
Petrolblå bowl med gennemstegt achiote-pulled-chicken, korianderris, sød kartoffel, sorte bønner, lilla kål, majs, guacamole og syltet rødløg
Bowls og aftensmad

Achiote-pulled-chicken-bowl med korianderris, sød kartoffel og guacamole

90 min· 890 kcal· 26 kr./port.
Alt i en gryde med kylling og rodfrugter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Alt i en gryde med kylling og rodfrugter

173 min· 436 kcal· 41 kr./port.
Andebiksemad med syrlig rødkål, ét spejlæg og portvinssky på én blå tallerken
Hovedretter

Andebiksemad med syrlig rødkål, portvinssky og spejlæg

65 min· 790 kcal· 46 kr./port.
Asparges og kartofler en cocotte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Asparges og kartofler en cocotte

75 min· 426 kcal· 28 kr./port.
Seks lysegrønne baby-gem-kopper på lavendelfad med nye kartoffelskiver, grønne aspargestoppe, dild-skyr, radise og purløgsblomster
Salat

Asparges- og kartoffelsalat i baby-gem-kopper

85 min· 420 kcal· 16 kr./port.
Silkeblød aspargessuppe i salviegrøn skål med pocheret torsk, hvide aspargesbånd, grillede grønne spidser, purløgsolie og sprødt rug
Aspargessuppe

Aspargessuppe med pocheret torsk, purløgsolie og sprødt rug

85 min· 680 kcal· 21 kr./port.
Baconbøf med selleri-pastinakmos, grønne bønner og timiansvampe
Kød og fjerkræ

Baconbøf med selleri-pastinakmos og timiansvampe

60 min· 36 kr./port.
Baconbøffer i røget tomat-flødesauce med fennikel, hvide bønner og persillekartofler
Aftensmad

Baconbøffer i røget tomat-flødesauce med fennikel, hvide bønner og persillekartofler

65 min· 890 kcal· 41 kr./port.
Bagekartoffel med krydret oksekød, majs, syltede rødløg og urtedressing
Aftensmad

Bagekartoffel med krydret oksekød, majs, syltede rødløg og urtedressing

90 min· 745 kcal· 31 kr./port.
Store sprøde bagekartoffelvifter på lilla fad med grønne hvidløgssmørrosetter mellem skiverne, ristede hvidløgsflager og én synlig luftig kerne
Tilbehør

Bagekartoffelvifter med ristet hvidløgs-persillesmør

105 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Fire sprøde bagekartofler på mørkt støbejernsfad med oksechili, sorte bønner, avocado-limecrema, syltet rødløg og koriander
Bagekartofler

Bagekartofler med røget chili, sorte bønner og avocadocrema

105 min· 860 kcal· 23 kr./port.
Fire sprøde bagekartofler med røget ørred, peberrodsskyr, syltet agurk og dild samt æble-fennikelslaw på langt marineblåt fad
Aftensmad

Bagekartofler med røget ørred, peberrodsskyr og æble-fennikelslaw

85 min· 710 kcal· 28 kr./port.
Bagt Mont d'Or med timian, honning og hasselnød omgivet af rugbrødsstænger, kartofler, pære og julesalat på mørkegrønt fad
Bagt ost og vinterforretter

Bagt Mont d'Or med timian, honning, hasselnød, rugbrød, pære og kartofler

60 min· 1050 kcal· 47 kr./port.
Bagt torsk med asparges, rygeostsauce og dildrogn anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Bagt torsk med asparges, rygeostsauce og dildrogn

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Bagt torskeloins med brunet kapers-dildsmør, ristede fennikelbåde, knuste citronkartofler, ærter og forårsgrønt i sandfarvet tallerken
Bagt hvid fisk

Bagt torsk med brunet kaperssmør, ristet fennikel og knuste citronkartofler

65 min· 870 kcal· 37 kr./port.
Bagte kartofler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Bagte kartofler

95 min· 505 kcal· 12 kr./port.
Bagte kartofler med fyld anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Bagte kartofler med fyld

75 min· 425 kcal· 37 kr./port.
Fire bagte søde kartoffelhalvdele fyldt med sorte linser, grønkål, feta, citronskyr, syltede rødløg og græskarkerner
Vegetarisk aftensmad

Bagte søde kartofler med sorte linser, grønkål, feta og citronskyr

80 min· 690 kcal· 26 kr./port.
Blank gylden bearnaise med estragon og purløg i mørk stentøjsskål ved sprøde knuste kartofler og ristede forårsløg
Sauce

Bearnaise med æbleeddike, estragon, purløg og sprøde kartofler

60 min· 980 kcal· 22 kr./port.
Belugalinsekarry med sød kartoffel og spinat, gule gurkemejeris og agurk-mynterelish i lys grøn skål
Linsekarry

Belugalinsekarry med sød kartoffel, spinat og gurkemejeris

70 min· 850 kcal· 23 kr./port.
Big Mac tacos med oksekød, cheddar, kål, picklesauce og sprøde ovnfritter
Tacos

Big Mac tacos med picklesauce, sprød kål og ovnfritter

55 min· 1240 kcal· 37 kr./port.
Nordisk biksemad i sort støbejernspande med sprøde kartofler, knoldselleri, oksesteg, æble, karamelliseret løg og to spejlæg med peberrodsskyr
Aftensmad

Biksemad med okse, selleri, æble, spejlæg og peberrodsskyr

70 min· 720 kcal· 29 kr./port.
Blomkålssuppe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Blomkålssuppe

51 min· 480 kcal· 15 kr./port.
Blødt gyldent franskbrød med kartoffel og havre i langt salviegrønt brødfad med fire skiver og pisket smør
Brød og boller

Blødt franskbrød med kartoffel, mælk, brunet smør og havre

245 min· 260 kcal· 2 kr./port.
Brandade med torsk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Brandade med torsk

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks blanke kartoffel-tangzhong-briocheburgerboller med sort og hvid sesam på mørk bageplade, én bolle skåret åben med fin gylden krumme
Madbrød

Brioche-burgerboller med kartoffel-tangzhong og sesam

270 min· 510 kcal· 9 kr./port.
Brunede kartofler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Brunede kartofler

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Små blanke brunede kartofler med dyb ravkaramel, appelsinskal og timian i mørk stentøjsskål på egetræ
Tilbehør

Brunede kartofler med andefedt, appelsin og timian

210 min· 340 kcal· 9 kr./port.
Tre midnatsblå tallerkener med kartoffel-sellerimosrosetter, helt sprød bacon, karamelliserede løg, glaserede beder, æbleciderjus og urter
Mormormad

Brændende kærlighed med kartoffel-sellerimos, sprød bacon, karamelliserede løg, glaserede beder og æbleciderjus

105 min· 1060 kcal· 15 kr./port.
Budgetgryde med røde linser, kartofler, spidskål og gulerødder i mosgrøn skål med yoghurt, persille og rugkrumme
Aftensmad

Budgetgryde med røde linser, kål og kartofler

65 min· 720 kcal· 7 kr./port.
Bøf med hjemmelavede ovnfritter, citron-hvidløgsaioli og peberfrugtsalat
Kød og fjerkræ

Bøf med hjemmelavede ovnfritter og aioli

75 min· 43 kr./port.
Bøf Stroganoff med oksekød, skovsvampe, røget paprika, cornichoner og dild ved cremet selleri-kartoffelmos i sort skål
Gryderet

Bøf Stroganoff med røgede svampe, cornichoner og selleri-kartoffelmos

85 min· 930 kcal· 36 kr./port.
Bøf med skimmelosteskorpe, kartoffel-knoldsellerimos, broccoli og rødvinssauce
Kød og fjerkræ

Bøffer med skimmelosteskorpe og rødvinssauce

70 min· 53 kr./port.
Mørkegrøn skål med cheddar-sennepschowder, små brunede oksekødsboller, kartoffel, gulerod, selleri, ærter, pickle-relish og rugcroutoner
Suppe og familieaftensmad

Cheeseburger-chowder med oksekødsboller, kartofler, grønt og pickle-relish

70 min· 1050 kcal· 25 kr./port.
Lav terrakottagryde med tyk rød chili sin carne, sorte bønner, pintobønner, linser, sød kartoffel, majs, avocado og lime
Vegetarisk aftensmad

Chili sin carne med sorte bønner, pintobønner, linser, sød kartoffel, majs og quinoa

90 min· 920 kcal· 11 kr./port.
Chili-oksekødsgryde anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Gryderet

Chili-oksekødsgryde

189 min· 620 kcal· 28 kr./port.
Gylden citron-estragon-sommerfuglekylling i mørkegrønt støbejernsfad med knuste kartofler, skalotteløg, grønne druer og cidersky
Ovnkylling

Citron-estragon-sommerfuglekylling med knuste kartofler, druer, skalotteløg og cidersky

155 min· 980 kcal· 22 kr./port.
Citrondampede søtungeruller med fennikel, dildsauce og knuste kartofler
Fisk og skaldyr

Citrondampede søtungeruller med fennikel, dildsauce og knuste kartofler

60 min· 710 kcal· 60 kr./port.
Lyst nordisk fad med gennemstegt citronkylling, knuste kartofler, avocado, asparges, ærter, syltet radise og cremet estragondressing
Måltidssalat med kylling

Citronkylling med smashed kartoffelsalat, avocado, asparges og urtedressing

70 min· 860 kcal· 31 kr./port.
Cremet clam chowder med åbne hjertemuslinger, kartoffel, porre, knoldselleri, bacon, dildolie og rugchips i mørk blå skål
Suppe

Clam chowder med hjertemuslinger, porre, knoldselleri, dildolie og rug

70 min· 710 kcal· 37 kr./port.
Coq au vin blanc med porre, fennikel, druer og kartofler
Fransk kyllingeret

Coq au vin blanc med porre, fennikel, grønne druer og estragon

80 min· 1160 kcal· 49 kr./port.
Coq au vin i to små sorte cocotter med glaserede kyllingelår, rødvinssauce, perleløg, svampe, bacon, gulerod og selleri-kartoffelpuré
Gryderet

Coq au vin med perleløg, svampe, bacon og selleripuré

155 min· 980 kcal· 26 kr./port.
Seks Cornish pasties med oksekød, kålroe, rugdej og æble-kålsalat
Aftensmad

Cornish pasty med oksekød, kålroe og rugdej

190 min· 890 kcal· 39 kr./port.
Seks sorte skåle med cremet kartoffelsuppe, cremefraiche, gennemstegt bacon, purløg og timian
Aftensmad

Cremet kartoffelsuppe med bacon og cremefraiche

60 min· 790 kcal· 12 kr./port.
Langt sort fad med tre mørke briocheburgere med fuldt tilberedt cornflakes-pankokylling, avocado, rødkål, pickles, karse og røget chilidressing
Burger

Crispy kyllingeburger med avocado, rødkålspickles og røget chilyoghurt

60 min· 1040 kcal· 20 kr./port.
Seks diamantformede butterdejstærter på salviegrønt fad med gule og lilla kartoffelrosetter, gedeost og rosmarin, én løftet på spade
Tærte

Diamant-butterdejstærter med tofarvede kartofler og rosmarin

85 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Seks tallerkener med fire knuste kartofler, bønner, æg og dildmayonnaise
Aftensmad

Dildmayonnaise med peberrod og syltede sennepsfrø

95 min· 720 kcal· 37 kr./port.
Seks dobbeltbagte kartoffelbåde på mørkegrønt fad med luftig gylden top, sprøde baconflager, purløg, cremefraiche og syltede sennepsfrø
Tilbehør

Dobbeltbagte kartoffelbåde med bacon, purløg og sennepsfrø

105 min· 780 kcal· 18 kr./port.
Nordisk Egg Benedict på sprød kartoffel-rugvaffel med røget laks, spinat, pocheret æg og dildhollandaise
Brunch

Egg Benedict på kartoffel-rugvaffel med røget laks og dildhollandaise

65 min· 840 kcal· 37 kr./port.
To Eggs Florentine på sprød kartoffelrösti med spinat, flager af varmrøget laks, pocherede æg, brunet-smør-hollandaise, kapers, purløg og citron på lyseblåt fad
Brunch med æg

Eggs Florentine på kartoffel-rosti med varmrøget laks, spinat og brunet-smør-hollandaise

105 min· 1080 kcal· 32 kr./port.
Mørk stålplade med ekstra sprøde knuste kartofler som gyldne rosetter, parmesan, ristede hvidløgschips, rosmarin og et åbent luftigt kartoffelcentrum
Kartoffeltilbehør

Ekstra sprøde knuste kartofler med ristet hvidløg, parmesan, rosmarin og persille-citronolie

85 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Saucedækkede enchiladas i terracottafad med oksekød, sorte bønner, sød kartoffel, majs, smeltet ost, syltet rødløg og avocado
Mexicansk-inspirerede ovnretter

Enchiladas med oksekød, sorte bønner, sød kartoffel og ristet peberfrugtsauce

115 min· 890 kcal· 23 kr./port.
Mørk blank enebærgryde med møre svinekødsstykker, brunede svampe og perleløg over lys knoldselleri-kartoffelmos med sprød grønkål, hasselnødder og rosmarin
Simremad

Enebærgryde med svinekød, svampe, cider og knoldsellerimos

165 min· 980 kcal· 28 kr./port.
Fasan i enebærflødesauce med selleripuré, svampe og fem glaserede druer
Aftensmad

Fasan i enebærflødesauce med selleripuré, svampe og glaserede druer

60 min· 790 kcal· 62 kr./port.
Seks tallerkener med favorit-sauce, svinemørbrad, kartofler og spidskål
Saucer

Favorit-sauce med ristet peberfrugt og æble

75 min· 930 kcal· 44 kr./port.
Langt ægæiskblåt fad med tre gennemstegte feta-fyldte græske bifteki, pink rødbede-tzatziki, sprøde knuste citronkartofler, grillet courgette, oliven og urter
Græsk aftensmad

Fetafyldte græske bifteki med rødbede-tzatziki, knuste citronkartofler og grillet courgette

90 min· 990 kcal· 29 kr./port.
Fire hele firkantede selleribøffer og én skåret på koboltblåt fad med gylden skorpe, lyst sellerifyld, cheddar og sennepscreme
Aftensmad

Firkantede selleribøffer med cheddar og sennepscreme

105 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Fish and chips med rugpanering og ærte-tatare anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Fish and chips med rugpanering og ærte-tatare

80 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gyldne fiskefrikadeller med torsk, røget laks og dild på salviegrønt fad med kålsalat og kapersskyr
Fisk og skaldyr

Fiskefrikadeller med torsk, røget laks, porre og citron

70 min· 520 kcal· 32 kr./port.
123…7
Næste →