AftensmadBaconbøffer i røget tomat-flødesauce med fennikel, hvide bønner og persillekartofler65 min· 890 kcal· 41 kr./port.
Gæstemad med oksekødBaconsvøbt oksemørbrad med svampe-persillefyld, bagt knoldselleri og æbleciderjus110 min· 52 kr./port.
KyllingeretBaconviklede kyllingeroulader med spinat, ricotta, pistacie, citron, perlebyg og ristede druer105 min· 1240 kcal· 28 kr./port.
BrunchBaked beans med tre slags bønner, æble, røget paprika og sprød bacon70 min· 710 kcal· 21 kr./port.
Sandwich og frokostBLT på grillet surdejsfocaccia med peberbacon, arvetomater, syltet rødløg og røget tomatmayo65 min· 840 kcal· 25 kr./port.
MadbrødBrydebrød med sprød bacon, sorte og grønne oliven, rosmarin, sesam og lagret ost190 min· 1040 kcal· 12 kr./port.
MormormadBrændende kærlighed med kartoffel-sellerimos, sprød bacon, karamelliserede løg, glaserede beder og æbleciderjus105 min· 1060 kcal· 15 kr./port.
SuppeClam chowder med hjertemuslinger, porre, knoldselleri, dildolie og rug70 min· 710 kcal· 37 kr./port.
MåltidssalatCobb-salat med røget paprikakylling, bacon, majs og kærnemælksdressing65 min· 790 kcal· 29 kr./port.
PastaFlødefri spaghetti carbonara med guanciale, pecorino og ristet peber35 min· 860 kcal· 22 kr./port.
GrilltilbehørGrillede asparges-rabarber-baconbundter med honning-sennepsglace35 min· 430 kcal· 25 kr./port.
Gnocchi og aftensmadGræskar-gnocchi med broccoli, sprød bacon, røde druer, hvide bønner og persillepesto75 min· 1040 kcal· 22 kr./port.
MadtærteKartoffeltærte med rugbund, bacon, porre, æble, timian og lagret ost165 min· 695 kcal· 16 kr./port.
Mættende salatKylling-kartoffelsalat i hjertesalat med bacon-kapers-dressing105 min· 720 kcal· 20 kr./port.
FrokostKyllingesalat med sprød bacon, æble, selleri, cornichoner og pekannød55 min· 610 kcal· 24 kr./port.
MåltidssalatKyllingesalat med æble, bacon, rugcroutoner og estragondressing55 min· 620 kcal· 22 kr./port.
SalatLun kartoffelsalat med bagte tomater, sennepsvinaigrette og baconcrunch50 min· 455 kcal· 15 kr./port.
One pot-retterOne-pot orzo med kylling, bacon, porrer, ærter, citronmascarpone og dild70 min· 1030 kcal· 21 kr./port.
One-pot retterOne-pot rigatoni med svampe, bacon, spidskål, sennep og timian50 min· 910 kcal· 29 kr./port.
AftensmadPancetta-svinemørbradruller med spinat, røget ost og kartoffel-sellerifad105 min· 930 kcal· 29 kr./port.
FladbrødPapirtynd flammkuchen med sprød bacon, rødløg, pære, creme fraiche, kommenfrø og timian90 min· 930 kcal· 16 kr./port.
Græske brød og pizzabådePeinirli med æg, pancetta, spinat, kartoffel, feta og dildolie840 min· 820 kcal· 21 kr./port.
MadtærterRektangulær broccolitærte med porre, røget bacon, cheddar og fuldkorns-rugbund135 min· 820 kcal· 15 kr./port.
MadtærteRektangulær svampetærte med sprød bacon, porrer og mørk rugbund110 min· 820 kcal· 14 kr./port.
FrokostRistet rugbrødssandwich med ahornbacon, mælkebøttesalat, ovntomater, syltet fennikel og peberrodscreme60 min· 690 kcal· 30 kr./port.
MåltidssalaterSalade Lyonnaise med pocherede æg, lardons og rugcroutoner45 min· 650 kcal· 28 kr./port.
