Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

3.438 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

3.241–3.300 vist af 3.438

Tre sprøde tortillapizzaer med ricotta, squashbånd, røde og gule tomater, serrano, mozzarella, citron og basilikum på salviegrøn plade
Pizza

Tortillapizza med squash, ricotta, citron, serrano og basilikum

35 min· 590 kcal· 23 kr./port.
Tortillapizza med svampe, spinat og chili-honning anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tortillapizza med svampe, spinat og chili-honning

35 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tre blå majstortillas med krydret oksekød, grillet majs, pink kålsalsa, avocado-skyrcreme, æble-tomatsalsa, radise og koriander
Aftensmad

Tortillas med krydret oksekød, grillet majs, kålsalsa og avocadocreme

65 min· 850 kcal· 26 kr./port.
Toscana ristærter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Kage

Toscana ristærter

149 min· 585 kcal· 13 kr./port.
Tournedos med grønpebret gorgonzolasauce, sellerirösti, portvinsskalotteløg og broccolini
Aftensmad

Tournedos med grønpebret gorgonzolasauce, sellerirösti, portvinsskalotteløg og broccolini

80 min· 930 kcal· 83 kr./port.
Tranebærsauce med portvin, karamelliseret pære, appelsin og timian
Tilbehør

Tranebærsauce med portvin, bagt pære, appelsin og enebær

170 min· 165 kcal· 10 kr./port.
Tranebærsauce med ristet jalapeño, rødløg, lime og koriander i én turkis skål
Saucer og dip

Tranebærsauce med ristet jalapeño, lime og ingefær

105 min· 125 kcal· 10 kr./port.
Kold tre-bønnesalat med grønne bønner, hvide bønner, kidneybønner, grillet peber, syltet løg og hasselnødder
Salater

Tre-bønnesalat med grillet peber og syltede løg

50 min· 425 kcal· 19 kr./port.
Tre stakke tykke sprøde pommes frites med rosmarin-røgsalt og ristet hvidløgs-skyrmayo på langt lyseblåt fad
Tilbehør

Tredobbelt pommes frites med malteddike, rosmarin-røgsalt og ristet hvidløgs-skyrmayo

240 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Tripple chokolade cupcakes anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Tripple chokolade cupcakes

41 min· 370 kcal· 16 kr./port.
Seks dobbeltbagte tryllekartofler med gyldent ostefyld, purløg og sprøde rugkrummer i mørkegrønt fad
Kartoffeltilbehør

Tryllekartofler med modnet ost, skalotteløg og purløg

120 min· 620 kcal· 12 kr./port.
Tykt blankt koldt trøffelmayonnaise med mørke trøffelprikker i lille mat sort skål med mørk hornske, tynde trøffelskiver, purløg og røget havsalt
Kold sauce

Trøffelmayo med purløg og røget havsalt

20 min· 830 kcal· 12 kr./port.
Seks tallerkener med tunfrikadeller, fuldkornsris og mango-agurkeslaw
Aftensmad

Tunfrikadeller med edamame, ingefær og mango-agurkeslaw

85 min· 680 kcal· 29 kr./port.
Mørk teal skål med tyk tzatziki, tydelige ske-riller, agurk, dild, mynte, citron, peber og olivenolie
Dip og tilbehør

Tyk tzatziki med drænet yoghurt, presset agurk, dild, mynte, citron og olivenolie

95 min· 250 kcal· 5 kr./port.
Små tykke gyldne majspandekager med hele majs, forårsløg og chili, limeskyr og grillet majssalsa på mørkeblå tallerken
Madpandekager

Tykke majspandekager med hele majs, forårsløg, chili og limeskyr

55 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Tynde rektangulære stykker mørk pålægschokolade med ristet boghvede, havsalt og appelsinskal i lys asketræskasse og på rugbrød
Morgenmad

Tynd pålægschokolade med ristet boghvede, havsalt og appelsin

95 min· 145 kcal· 4 kr./port.
Tynde brunkager med mandel og appelsin fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Småkager

Tynde brunkager med mandel og appelsin

780 min· 175 kcal· 6 kr./port.
Seks tynde chia-pandekager foldet som halvmaaner på mintgrønt fad med mørk bærkompot og citronskal
Morgenmad

Tynde chia-pandekager med blåbær-solbærkompot

60 min· 560 kcal· 12 kr./port.
Tynde rektangulære cornflakes-crackers med saltkaramel og ene ende dyppet i mørk chokolade på lyseblåt fad
Sødt

Tynde karamel-cornflakes-crackers med mørk chokolade

115 min· 245 kcal· 6 kr./port.
Tynde ovale karamelsmåkager med brunet smør, sesam, sprøde boblede kanter, mørk chokoladedyp og havsalt på mørkegrønt fad
Småkager

Tynde karamelsmåkager med brunet smør, sesam, mørk chokolade og havsalt

85 min· 170 kcal· 3 kr./port.
Prægede tynde nordiske peberkager i rektangulære og ovale former med gran-, stjerne- og vævemønstre, let citronglasur og pink peber på cremefad
Peberkager

Tynde peberkager med rugmel, appelsin, pink peber og let citronglasur

760 min· 240 kcal· 3 kr./port.
Seks tynde foldede rug-kærnemælkspandekager med ovnristet rabarber, vaniljekvark, hasselnøddepraline og appelsin på skovgrønt fad
Dessert

Tynde rug-kærnemælkspandekager med rabarber-appelsin og vaniljekvark

75 min· 770 kcal· 14 kr./port.
Vifte af tynde urte-madpandekager med rug og brunet smør samt en åben rulle med svampe, spinat og hvid bønnecreme
Madpandekager

Tynde urte-madpandekager med kærnemælk, rug, brunet smør og svampefyld

105 min· 790 kcal· 16 kr./port.
Tyndt karamelliserede hasselnødder med kakaonibs, rosmarin og flagesalt på et langt mosgrønt fad
Konfekt

Tyndt karamelliserede hasselnødder med kakao, rosmarin og flagesalt

75 min· 240 kcal· 5 kr./port.
Tyrkisk pasta med farfalle, hvidløgsyoghurt, krydret oksekød, aubergine, tomat og paprikasmør
Pasta

Tyrkisk pasta med aubergine, hvidløgsyoghurt og paprikasmør

50 min· 990 kcal· 37 kr./port.
Tyrkiske fladbrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Brød

Tyrkiske fladbrød

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks kolde tzatzikirosetter i brede grønne agurkebånd på sennepsgult fad med dild, citronolie og én åbnet portion
Dip og sauce

Tzatzikirosetter i sprøde agurkebånd

55 min· 260 kcal· 11 kr./port.
Tærte med gedeost, karamelliserede rødløg og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tærte med gedeost, karamelliserede rødløg og spinat

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tærte med græskar og trompetsvampe anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tærte med græskar og trompetsvampe

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tærte med laks og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tærte med laks og spinat

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tærte uden æg – med friskostcreme og urter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tærte uden æg – med friskostcreme og urter

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tørristet aloo gobi med gyldne kartofler, mørkristet blomkål, ærter, granatæble, koriander og ingefær i hamret messingfad med agurk-raita
Indisk vegetarret

Tørristet aloo gobi med kartofler, blomkål, ærter, granatæble og agurk-raita

85 min· 620 kcal· 12 kr./port.
Kantede gyldne ovnkartoffelstykker i ét lag på langt salviegrønt fad med én åben luftig kartoffel og separat hvidløgsdip
Tilbehør

Ultra sprøde ovnkartofler med rosmarin og hvidløg

100 min· 520 kcal· 13 kr./port.
Ungarsk fiskegratin med paprika, surkål, karvekartofler og sprød rugtop
Aftensmad

Ungarsk fiskegratin med paprika, surkål, karvekartofler og sprød rugtop

65 min· 690 kcal· 47 kr./port.
Ungarsk gullasch med den bedste kartoffelmos! anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Ungarsk gullasch med den bedste kartoffelmos!

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Urtestegt oksemørbrad med sellerirösti, solbær-rødvinssauce og sennepsfrø
Aftensmad

Urte- og krydderstegt oksemørbrad med rødvinssauce

130 min· 40 kr./port.
Cremet urte-tatarsauce med kapersolie, syltede sennepsfrø, selleriblade, fiskestykker og kartoffelbåde i en lav sandfarvet skål
Dip og dressing

Urte-tatarsauce med grillet cornichon, kapersolie, syltet selleri og citron

75 min· 260 kcal· 7 kr./port.
Urtecreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Urtecreme

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Urtestegt lammekrone med grøn kartoffelsalat og mynte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Urtestegt lammekrone med grøn kartoffelsalat og mynte

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Skiver af urtestegt lammekølle med nye kartofler, asparges og dildyoghurt
Kød og fjerkræ

Urtestegt lammekølle med hvidløg, kartofler og asparges

145 min· 36 kr./port.
Brunet medisterspiral på mørkegrønt fad med stegte spidskålsbåde, cideræbler, grov sennepsrelish, rugknas og salvie
Dansk hverdagsmad med svinekød

Urtestegt medister med ciderglaseret spidskål, sennepsæbler og rugknas

80 min· 940 kcal· 25 kr./port.
Petrolblå skål med grøn urtetabouleh, fine bulgurkorn, røde og gule tomater, agurk, forårsløg, granatæble, citron og græskarkerner
Salat

Urtetabouleh med bulgur, tomat, agurk, granatæble og græskarkerner

50 min· 315 kcal· 10 kr./port.
Ovnstegt vagtel med parmaskinke, salviesvampe, druer, perlebyg og stegesky
Aftensmad

Vagtler med parmaskinke, salviesvampe, druer og perlebyg

68 min· 690 kcal· 54 kr./port.
Høj rektangulær valnøddelagkage med tre bunde, mørke solbærbånd, lys kaffe-mascarponecreme og valnøddeknas på messingfad
Lagkage

Valnøddelagkage med solbær, kaffecreme og valnøddeknas

300 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Valnødderoulade med hindbær-rabarbercreme, tre skiver og karamelliserede valnødder på ét fad
Kage

Valnødderoulade med hindbær-rabarbercreme og karamelliserede valnødder

150 min· 410 kcal· 15 kr./port.
Vandbakkelser med laksemousse, agurk og dild anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Vandbakkelser med laksemousse, agurk og dild

65 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Otte små aflange vandbakkelses-eclairs fyldt med cremet kyllingesalat, grønne æbletern, selleri, hasselnød og estragon på mørkt sølvfad
Forret

Vandbakkelses-eclairs med kylling, æble, selleri, hasselnød og estragon

100 min· 510 kcal· 16 kr./port.
Vandmelonsalat med avocado, grillede agurkebånd, feta, lime og pistacie-dukkah på langt terrakottafad
Salater

Vandmelonsalat med avocado, grillet agurk, feta, lime og pistacie-dukkah

40 min· 365 kcal· 18 kr./port.
Vandmelonsalat med trekanter, feta, agurkebånd, syltet rødløg, mynte og græskarkerner på langt havgrønt fad
Salat

Vandmelonsalat med feta, agurk, mynte og lime

45 min· 285 kcal· 21 kr./port.
Lang vandmelonsalat med grillet halloumi, sorte ris, agurk, syltet rødløg, pistacier, mynte og hyldeblomst-lime
Salater

Vandmelonsalat med grillet halloumi, sorte ris, agurk og hyldeblomst-lime

95 min· 790 kcal· 22 kr./port.
Vandmelonsmoothie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Vandmelonsmoothie

26 min· 76 kcal· 7 kr./port.
Tre lyse vanilje-kamilleisqueneller med rød ribskompot, havreflorentin og spiselige kamilleblomster i blå skål
Is og frosne desserter

Vanilje-kamilleis med ribs og havreflorentin

430 min· 470 kcal· 14 kr./port.
Fire lave glas med vanilje-kærnemælkspanna cotta, surkirsebærkompot og pistacie-havreknas på mørkegrøn bakke
Panna cotta

Vanilje-kærnemælkspanna cotta med surkirsebær og pistacieknas

390 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Seks lave rombeformede vaniljepanna cotta på mintgrønt fad med diagonal jordbær-rabarbergelé, jordbærvifte og hvid chokoladeknas
Dessert

Vaniljepanna cotta med jordbær-rabarbergelé

480 min· 630 kcal· 12 kr./port.
Vaniljeproteindrik med skyr, hytteost, pære og mandelsmør i ét højt glas
Drikke

Vaniljeproteindrik med skyr, hytteost, pære og mandelsmør

10 min· 485 kcal· 34 kr./port.
Vaniljesirup anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Sauce og tilbehør

Vaniljesirup

47 min· 330 kcal· 37 kr./port.
Håndskårne lyse vaniljeskumfiduser med gylden havtornsmarmorering og diskret hindbærstøv på en lys stenplade
Konfekt

Vaniljeskumfiduser med havtorn og frysetørret hindbær

305 min· 245 kcal· 4 kr./port.
Lyse vaniljespecier med citron og birkes i buede rækker på et langt salviegrønt fad
Småkage

Vaniljespecier med citron, birkes og rismel

150 min· 270 kcal· 3 kr./port.
Langt okkerfad med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sprød tofu, broccolini, edamame, rødkål, avocado og radise
Vegetarisk måltidsfad

Varm Buddha platter med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sesamtofu, broccolini, edamame og tahin

90 min· 1050 kcal· 18 kr./port.
Varm chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Varm chokolade

23 min· 610 kcal· 18 kr./port.
← Forrige
1…535455565758
Næste →