Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

3.438 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

3.121–3.180 vist af 3.438

Rundt mørkgyldent surdejsbrød med halvmånesnit på lyseblå stenplade, én opretstående skive med åben krumme og et lille brudstykke
Brød

Surdejsbrød uden gær med rug og fuldkorn

1320 min· 205 kcal· 4 kr./port.
Tre slanke gyldne surdejsflutes med diagonale snit, åben fugtig krumme og smør på langt mørkeblåt fad
Brød

Surdejsflutes med sprød skorpe og åben krumme

1160 min· 190 kcal· 3 kr./port.
Surdejshåndværker rundstykke med blå birkes anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Surdejshåndværker rundstykke med blå birkes

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Surdejsknækbrød – knækbrød med surdejsrester anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Surdejsknækbrød – knækbrød med surdejsrester

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Surdejspandekager anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Surdejspandekager

49 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Surdejspizza anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Surdejspizza

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tre små surdejspizza Margherita med leopardprikket kant, tomat, fior di latte og basilikum på lyst travertinfad
Pizza

Surdejspizza Margherita med fior di latte og basilikum

1440 min· 930 kcal· 32 kr./port.
Langt lyst fad med to sprøde surdejstoasts, grov citronavocado, mørkristede svampe, pocherede æg, syltet skalotteløg og persille
Brunch

Surdejstoast med avocado, ristede svampe, pocheret æg og syltet skalotteløg

45 min· 610 kcal· 25 kr./port.
Surdejsvafler med kardemomme og brunet smør anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Surdejsvafler med kardemomme og brunet smør

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
To høje mørkerøde surkirsebær-gin fizz med amaro, citron, vanilje, lys skumkant, lang isstav, kirsebær og timian på sort fad
Cocktail

Surkirsebær-gin fizz med amaro, citron, vanilje og timian

35 min· 260 kcal· 34 kr./port.
Sort skål med sort ris, glaseret ristet blomkål, brunet halloumi, ananas, rød peber, sukkerærter, sesam og koriander
Vegetarisk aftensmad

Sursød blomkål og halloumi med ananas, sukkerærter og sort ris

60 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Sushi i madpakken - lækre maki med laks anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Sushi i madpakken - lækre maki med laks

75 min· 326 kcal· 20 kr./port.
Lang mørk indigobento med separate felter af sushiris, dokumenteret råfiskegnet iskold laks, avocado, agurk, edamame, gulerod, wakame, radise og dressing
Sushibowl

Sushibowl med dokumenteret råkold laks, sushiris, edamame, agurk, avocado og yuzu-misodressing

65 min· 920 kcal· 29 kr./port.
Mørk svampe-linsebourguignon med kejserhatte, champignon, perleløg og gulerod i bordeaux cocotte med to sprøde lagdelte kartoffelpavéer
Aftensmad

Svampe-linsebourguignon med perleløg, gremolata og sprød kartoffelpavé

125 min· 980 kcal· 42 kr./port.
Gylden svampe-spinat-stromboli med ricotta, provolone, citron, salvie og hasselnødder skåret i tykke spiralskiver på egetræsbræt
Fyldte brød og stromboli

Svampe-spinat-stromboli med ricotta, provolone, citron, salvie og hasselnødder

890 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Ni sprøde ovale svampearancini i sort støbejern med én delt omkring smeltet røget mozzarella, kantareller og trøffel-urtemayo i kobberkop
Tapas

Svampearancini med røget mozzarella og trøffel-urtemayo

170 min· 740 kcal· 26 kr./port.
Lagdelte svampelasagne med porre, spinat, citron og sprød hasselnøddepanko i mørkegrønt fad og på lys tallerken
Vegetarisk lasagne

Svampelasagne med porre, spinat, citron og hasselnøddepanko

105 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Firkantede hjemmelavede svamperavioli i brunet salviesmør med king oyster-svampe og hasselnødder på langt skovgrønt fad
Aftensmad

Svamperavioli med ricotta, salviesmør og hasselnød

150 min· 790 kcal· 16 kr./port.
Svamperisotto med revet parmesan anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Svamperisotto med revet parmesan

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet svampestroganoff med belugalinser, brunede kejserhatte og cornichoner ved siden af kartoffel-sellerimos i lys skål
Vegetariske gryderetter

Svampestroganoff med belugalinser, kartoffel-sellerimos og cornichoner

95 min· 930 kcal· 28 kr./port.
Seks skåle svampesuppe med gyldent butterdejslåg og æble-spidskål
Aftensmad

Svampesuppe med butterdejslåg, hvide bønner og rosmarin

300 min· 720 kcal· 33 kr./port.
Seks tallerkener svampetoast med blomkålscreme, salvie, ribs og grønkål
Aftensmad

Svampetoast med blomkålscreme, sprød salvie og syltede ribs

80 min· 760 kcal· 31 kr./port.
Svampetærte med timian, rødløg og lagret ost anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tærte

Svampetærte med timian, rødløg og lagret ost

80 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Svensk pølseret med ristede små kartofler, røget pølse, peberfrugt, perleløg og blank paprika-sennepssauce i lyseblå gryde
Gryderetter

Svensk pølseret med ristede små kartofler og paprikasauce

60 min· 840 kcal· 26 kr./port.
Svenske kakaosnitter med espresso, ristede hasselnødder og perlesukker i to rækker på lysegrønt fad
Småkager

Svenske kakaosnitter med espresso, hasselnødder og perlesukker

95 min· 185 kcal· 3 kr./port.
Svenske köttbullar med blank flødesauce, kartoffel-pastinakmos, tyttebær og syltede agurkebånd på mørkegrønt fad
Hverdagsmad

Svenske köttbullar med kartoffel-pastinakmos, flødesauce og agurkesalat

80 min· 920 kcal· 24 kr./port.
Blank portvinskogt frugt med svesker, abrikoser, appelsinskal, vanilje og stjerneanis i auberginefarvet skål ved vaniljeskyr
Desserttilbehør

Svesker og abrikoser i portvin med appelsin, vanilje og stjerneanis

780 min· 280 kcal· 10 kr./port.
Svinekotelet med cider-sennepssauce, cornichoner, knuste kartofler og grønne bønner
Hovedret

Svinekoteletter med cider-sennepssauce, cornichoner, estragon og knuste kartofler

70 min· 46 kr./port.
Seks grønne tallerkener med hel svinekotelet, to kartoffelfondanter, porre-peberfrugtkompot og persille
Aftensmad

Svinekoteletter med kartoffelfondant og porre-peberfrugtkompot

80 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Svinekrone med honning og timian anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Svinekrone med honning og timian

62 min· 369 kcal· 22 kr./port.
Grillede svinekødsspyd med ærte-tahincreme, syltet rødkål og fladbrød
Svinekød

Svinekødsspyd med ærte-tahincreme, syltet rødkål og fladbrød

50 min· 760 kcal· 29 kr./port.
Seks høje urtebrunede svinemørbradmedaljoner på mosgrønt fad med svampe-sennepsvelouté, sprød østershat, perleløg og purløgsolie
Aftensmad

Svinemørbrad à la crème med svampe og perleløg

95 min· 820 kcal· 24 kr./port.
Svinemørbrad med parmaskinke anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Svinemørbrad med parmaskinke

62 min· 373 kcal· 22 kr./port.
Skiver af gylden svinemørbrad Wellington med svampeduxelles og savoykål på et lyst nordisk fad med ciderjus
Festmad

Svinemørbrad Wellington med svampeduxelles, savoykål, sennepscrepe og ciderjus

220 min· 940 kcal· 29 kr./port.
Svitsede hvidløgskartofler med rosmarin, citron og sprød rugkrumme
Tilbehør

Svitsede hvidløgskartofler med rosmarin, citron og sprød rugkrumme

50 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Sweet-hot yakisoba med sprød tofu, shiitake, spidskål og sukkerærter
Nudler

Sweet-hot yakisoba med sprød tofu og shiitake

45 min· 24 kr./port.
Syltede agurkebånd med dild, sennepsfrø, pink peber og citron i bredt glas med træ låg ved rugbrød
Syltning

Syltede agurkebånd med hyldeblomst, dild, sennepsfrø og citron

90 min· 58 kcal· 2 kr./port.
Syltede blommer med kanel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Syltede blommer med kanel

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Syltede rødbeder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Syltning

Syltede rødbeder

780 min· 365 kcal· 8 kr./port.
To lave glas med pink syltede rødløg, appelsinskal og krydderier ved lille sandfarvet tallerken
Tilbehør

Syltede rødløg med appelsin, koriander og pink peber

95 min· 45 kcal· 3 kr./port.
Syltede rødløg med solbær, peber og timian anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Syltede rødløg med solbær, peber og timian

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Syltede vagtelæg med dip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Syltede vagtelæg med dip

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Syltede valnødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Syltning

Syltede valnødder

102 min· 260 kcal· 8 kr./port.
Sæsonrisotto med citron, parmesan og urteolie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sæsonrisotto med citron, parmesan og urteolie

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sød kartoffel salat med boghvede og sennepsdressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Sød kartoffel salat med boghvede og sennepsdressing

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sød kartoffelbrownie med chokolade og mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Sød kartoffelbrownie med chokolade og mandler

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Seks mørkerøde radicchiokopper på havblåt fad med ristede søde kartofler, fetaterning, grøn pesto, æble-fennikel og græskarkerner
Salat

Sød kartoffelsalat i radicchiokopper med feta

90 min· 680 kcal· 19 kr./port.
Søde saltede mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Søde saltede mandler

62 min· 361 kcal· 30 kr./port.
Søndagsgryde med mørt oksekød, svampe, perleløg, gulerødder, timian og kartoffelmos
Gryderet

Søndagsgryde med oksekød, svampe og timian

200 min· 860 kcal· 33 kr./port.
Tabouleh salat med bulgur, tomat, rødløg og agurk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Tabouleh salat med bulgur, tomat, rødløg og agurk

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Taboulehsalat med grønne urter, tomat, skiver af citronkylling og sprøde kikærter på et stort lyst fad
Salat

Taboulehsalat med citronkylling og sprøde kikærter

50 min· 675 kcal· 30 kr./port.
Tacos med oksekød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tacos med oksekød

49 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Skiferfad med skiver af rosastegt tagliata med mørk skorpe, rucola, parmesan, ristede druer og sprøde knuste kartofler
Aftensmad

Tagliata med rucola, parmesan, ristede druer og sprøde kartofler

75 min· 810 kcal· 40 kr./port.
Blank magenta tagliatelle med ristet rødbedesauce, rødbedebåde, gedeost, valnødder og sprød salvie i mat sort skål
Aftensmad

Tagliatelle med ristet rødbedesauce, gedeost, valnød og salvie

60 min· 820 kcal· 24 kr./port.
Blank tagliatelle med salsiccia, mørk cavolo nero, citron og ost i koboltblå skål
Aftensmad

Tagliatelle med salsiccia, cavolo nero og citron

40 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Tagliatelle med varmrøget laks, dildpesto og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Tagliatelle med varmrøget laks, dildpesto og citron

38 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lavt tahin-bananbrød med rug, mørk kakaotahinmarmor og sprød sesam-havretop på salviegrøn keramik
Kage

Tahin-bananbrød med rug, kakaomarmor, sesam og havre

95 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Tahindressing med citron, yoghurt og spidskommen anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Tahindressing med citron, yoghurt og spidskommen

20 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Talkage formet som 30 med mørk chokoladebund, saltkaramelmousse, hindbærgel, friske hindbær, hasselnødder og chokoladesejl
Festkage

Talkage 30 med chokolade-hasselnød, saltkaramelmousse og hindbær

330 min· 770 kcal· 13 kr./port.
Talkage som tallet fem med to rabarber-mandelbunde, hvid chokoladecreme, ribs, pistacie og små hvide blomster
Kage

Talkage med rabarber, mandel og hvid chokoladecreme

420 min· 590 kcal· 21 kr./port.
← Forrige
1…5152535455…58
Næste →