Brunch og morgenmadFirkantede rug-havre-surdejscrumpets med misosvampe og purløgscreme180 min· 520 kcal· 10 kr./port.
FrokostFirkantede spinatvafler med rejer, avocado-ærtecreme og syltet radise50 min· 720 kcal· 32 kr./port.
FrokostFiskefrikadelle-sliders med citron-kapersremoulade, fennikel og agurk65 min· 640 kcal· 22 kr./port.
BagværkFlapjack med brunet smør, tranebær, græskarkerner, appelsin og chokolade85 min· 340 kcal· 5 kr./port.
Brød og bollerFlettede mælke-honningboller med kardemomme, appelsin og havre180 min· 570 kcal· 6 kr./port.
RisottoFlydende græskarrisotto med brunet salviesmør, citron og hasselnødde-rugcrunch70 min· 930 kcal· 14 kr./port.
Kylling i fadFlyvende Jacob med rød karry, kokos, banan og peanut-lime70 min· 1080 kcal· 33 kr./port.
Grønt tilbehørFlødestuvet spinat med bagt hvidløg, citron og sprødt rugknas65 min· 590 kcal· 15 kr./port.
Forret og tapasForkullede asparges med stracciatella, brunet citronsmør og sprød rugkrumme35 min· 760 kcal· 30 kr./port.
GryderetForårs-hønsefrikassé med asparges, morkler, babyporrer, ærter, gulerod, dild og nye kartofler125 min· 1010 kcal· 23 kr./port.
Brunch og morgenmadFransk urteroulade-omelet med pisket hvidløgsost og brunet svamp45 min· 680 kcal· 22 kr./port.
AftensmadFrikadeller med knuste kartofler, timian-svampesauce og agurk-dildsalat75 min· 990 kcal· 33 kr./port.
SandwichFrikadellesandwich i mørk surdej med æble-kålslaw, pickles og sennepsremoulade70 min· 970 kcal· 16 kr./port.
Pasta og vegetarisk aftensmadFrisk tagliatelle med ramsløgscreme, citronricotta, ærter og sprød rug50 min· 1050 kcal· 28 kr./port.
Madbrød og bagningFritstående squashbrød med dild, hasselnød og frøskorpe210 min· 390 kcal· 6 kr./port.
FrokostFuldkornspirogger med røget linse-svampefyld, spinat, lagret ost og peberrods-dildskyr210 min· 790 kcal· 17 kr./port.
Kalkun og festmadFyldt kalkunsteg med svampe, spinat, tranebær, salvie og rodfrugter210 min· 690 kcal· 28 kr./port.
AftensmadFyldte conchiglioni med selleri, flødeost og brunet salviesmør100 min· 870 kcal· 16 kr./port.
Brød og bollerFødselsdagsboller uden smør med kærnemælk, vanilje, citron og birkesknas125 min· 290 kcal· 5 kr./port.
KagerGammeldags fastelavnsboller med vaniljecreme, solbær og hasselnød255 min· 515 kcal· 12 kr./port.
Skinke og hamburgerrygGlaseret skinke med sennep, æble, rødkål og rugknas170 min· 575 kcal· 16 kr./port.
KonfektGrand Marnier-konfekttrøfler med rug, appelsin, kaffe og hasselnød300 min· 180 kcal· 6 kr./port.
Forretter og grøntGrillede artiskokker med pisket brunet smør, skyr, dild og kapers70 min· 430 kcal· 26 kr./port.
Brunch og forretGrillede asparges med varmrøget ørred, smilende æg og senneps-beurre blanc50 min· 900 kcal· 35 kr./port.
DesserterGrillede bananer med mørk rom, brunet smørkaramel, kærnemælksis og hasselnøddeknas65 min· 790 kcal· 17 kr./port.
ForårstilbehørGrillede forårsporrer og hvide asparges med kærnemælks-beurre blanc50 min· 480 kcal· 37 kr./port.
TilbehørGrillede grønne og hvide asparges med langsombagte tomater, brunet citronsmør, parmesan og rugknas100 min· 510 kcal· 17 kr./port.
ForretGrillede jomfruhummere med brunet citronsmør, dildolie, grillet porre og rugbrødsknas65 min· 690 kcal· 75 kr./port.
Hovedretter med lamGrillede lammekoteletter med miso-limesmør, sesam-soba og forkullet pak choi50 min· 95 kr./port.
Mormormad og familieaftensmadGrydestegt kylling med knuste juskartofler, perleløg, gulerod og dild-agurkesalat150 min· 1120 kcal· 27 kr./port.
Kage og efterårsdessertGræskar-ringkage med kakao-espressomarmor, ahorn-appelsinglasur og græskarkernepraliné150 min· 590 kcal· 9 kr./port.
