Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

708 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

541–600 vist af 708

Rund citron-birkeskage på skovgrønt fad med åbent fugtigt snit, tynd citronglasur, pistacie og karamelliserede citronskiver
Kage

Rund citronkage med birkes, olivenolie, citronsirup, tynd glasur og pistacie

125 min· 650 kcal· 5 kr./port.
Otte tynde runde kerneknækbrød i vifte på matsort fad med boghvede, græskar-, solsikke-, hør-, sesam- og nigellafrø samt gedeost og radise
Knækbrød, snack og madpakke

Runde boghvede-kerneknækbrød med sesam, nigella og græskarkerner

95 min· 330 kcal· 5 kr./port.
Rustik ratatouille i sort støbejernspande med ristede stykker af aubergine, squash, peber, fennikel og tomat, hvide bønner og basilikumolie
Aftensmad

Rustik ratatouille med fennikel, hvide bønner og basilikumolie

80 min· 540 kcal· 22 kr./port.
Cremet rygeostdip med grillet forårsløg, purløgsolie og rugknas i langt gråt fad med fire grillede grøntsager
Dip og dressing

Rygeostdip med grillet forårsløg, purløgsolie, rugknas og grillgrønt

70 min· 460 kcal· 14 kr./port.
Rødbedesalat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Rødbedesalat

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt lyst fad med rødbedeslaw, rødkål, pære, blodappelsin, lyserød peberrodsdressing, dild og ristede kerner
Salat

Rødbedeslaw med pære, blodappelsin og peberrodsskyr

45 min· 285 kcal· 13 kr./port.
Formstøbt oval rødbedetatar med kapers, sennepsfrø, skalotteløg og dild, toppet med pasteuriseret peberrodscreme og tre rugchips på mat midnatsblå tallerken
Forret

Rødbedetatar med peberrodscreme og rugchips

105 min· 430 kcal· 9 kr./port.
Tre rødbedefarvede wraps med harissaristet blomkål, sprøde kikærter, tahin, syltet rødkål, agurk, dild og mynte på mørkt træbræt
Vegetarisk aftensmad

Rødbedewraps med harissablomkål, kikærter, tahin og syltet kål

65 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Seks lilla rødkålsruller på safrangult fad med pikant peberhummus, grillet peber, forårsløg, koriander og sort sesam
Vegansk frokost

Rødkålsruller med pikanthummus og grillet peber

95 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Rødkålssalat med appelsin og granatæble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Rødkålssalat med appelsin og granatæble

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Rødkålssalat med æble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Rødkålssalat med æble

37 min· 362 kcal· 18 kr./port.
To sorte minigryder med hvide bønner, chorizo og rød peber i mørk sherry-tomatsauce, bagt æg, selleriblade og sprøde rugbrødssoldater
Brunch og morgenmad

Røgede chorizobønner i sherry-tomatsauce med bagte æg og rugbrødssoldater

80 min· 930 kcal· 26 kr./port.
Dyb blå skål med tæt røget tomat-peberfrugtgryde, store butterbeans, belugalinser, grønkål, sprøde kikærter og gul paprikaolie
Vegetarisk aftensmad og suppe

Røget bønnegryde med butterbeans, belugalinser, grønkål og paprikaolie

75 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Tykt rødligt kikærtegryde i mørk skål med bagt knoldselleri, gulerod, perlebyg, grønkål, urteskyr, syltet citron og græskarkerner
Vegetariske gryderetter

Røget kikærtegryde med bagte rodfrugter, perlebyg og grønkål

80 min· 640 kcal· 15 kr./port.
Tyk rød vegetarisk paprikagryde med belugalinser, hvide bønner, peberfrugt, svampe, creme fraiche og sprøde kikærter i blågrå gryde
Vegetarisk aftensmad

Røget paprikagryde med belugalinser, bønner, svampe og sprøde kikærter

70 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Rustfarvet skål med tæt pasta e fagioli, ditalini, borlottibønner, grønkål, bønnemos, rosmarinolie og sprøde parmesanchips
Suppe og vegetarisk aftensmad

Røget pasta e fagioli med borlottibønner, grønkål og rosmarinolie

65 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Terracottafad med røget pølse, hvide bønner, grønkål, rød peber, fennikel og sprødt senneps-rugknas i tomatfond
Hverdagsgryderetter

Røget pølsegryde med hvide bønner, grønkål, peberfrugt og senneps-rugknas

65 min· 740 kcal· 19 kr./port.
Mørkeblå skål med røget tacosuppe, sød kartoffel, sorte bønner, majs, avocado, syltet rødløg og limecreme
Suppe

Røget tacosuppe med sød kartoffel, sorte bønner og røde linser

55 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Tre serveringer røggrillet ajvar med peber, aubergine, valnød og persilleolie på langt støvet blåt fad
Dip og dressing

Røggrillet ajvar med peberfrugt, aubergine, valnød og persilleolie

115 min· 250 kcal· 10 kr./port.
Silkeblød rørt feta i rosa langskål med grønne og Kalamataoliven, citron, dild og sprøde zaatar-pitachips i separat kop
Dip og sauce

Rørt feta med citrusoliven og zaatar-pitachips

55 min· 470 kcal· 17 kr./port.
Safran-citron grillspyd med kylling, halloumi, chorizo, abrikos, rød peber og løg på mørkt fad med urteyoghurt
Grill

Safran-citron-grillspyd med kylling, halloumi, chorizo, abrikos og urteyoghurt

105 min· 930 kcal· 25 kr./port.
Kobberfarvet ovnform med fire hvide torskestykker, små kartofler, hvide bønner og porre i gylden safranbouillon med fennikel, dild og citron
Fisk og nem aftensmad

Safranbagt torsk med porre, hvide bønner og sprød fennikelsalat

70 min· 730 kcal· 34 kr./port.
Salade Nicoise anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salade Nicoise

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salade Niçoise på mørkt ovalt fad med gennemstegt tun, kartofler, grønne bønner, bagte tomater, æg, oliven og citronvinaigrette
Salat

Salade Niçoise med tun, bagte tomater og kartofler

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Salat med and og appelsin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med and og appelsin

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Måltidssalat med gylden bagt blomkål, sprøde kikærter, perlebyg, granatæble, agurk og grøn tahindressing på lyseblåt fad
Vegetarisk måltidssalat

Salat med bagt blomkål, sprøde kikærter, perlebyg og grøn tahindressing

60 min· 720 kcal· 31 kr./port.
Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med bagte tomater og ristede mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med bagte tomater og ristede mandler

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med figner, gedeost og valnødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med figner, gedeost og valnødder

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med gule beder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med gule beder

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med hindbær, avocado og spidskål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med hindbær, avocado og spidskål

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Honningbagte hele gulerødder med mørke kanter, rucola, feta, ristede hasselnødder og dild på blommefarvet fad
Salat

Salat med honningbagte gulerødder, feta og rucola

55 min· 460 kcal· 11 kr./port.
Salat med radiser og ærter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med radiser og ærter

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med rødbede, feta og hasselnødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med rødbede, feta og hasselnødder

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med stegt broccolistok og brune ris i soyadressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med stegt broccolistok og brune ris i soyadressing

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Stegte rosenkål med mørke snitflader, sprød serrano, parmesanflager, ristede hasselnødder og persille på terrakottafad
Salat

Salat med stegt rosenkål, serrano, parmesan og hasselnødder

50 min· 560 kcal· 18 kr./port.
Salat med tun, ovnbagte kartofler, hvide bønner, grønkål, fennikel og appelsin
Salat med fisk

Salat med tun, ovnkartofler, fennikel og appelsin

50 min· 650 kcal· 31 kr./port.
Stak af salte græskarvafler med bagt græskar, rødbede, sprøde kikærter, æblebånd, græskarkerner og citron-tahincreme på blågrønt fad
Vegetarisk aftensmad

Salte græskarvafler med bagte grøntsager, sprøde kikærter og citron-tahincreme

95 min· 910 kcal· 23 kr./port.
Semifreddo med chokolade og kirsebær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Semifreddo med chokolade og kirsebær

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sennepsdressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Sennepsdressing

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fire gennemtilberedte laksefileter med sort-hvid sesamskorpe og citron-misoglace på indigo fad med fennikel, agurk, edamame og dild
Aftensmad

Sesam-citronlaks med miso, fennikel, agurk, edamame og dild

55 min· 690 kcal· 44 kr./port.
Fem vifteformede portioner af sesamstegte grønne asparges på støvet lilla fad med sprøde sesamflager, pisket feta, citronskal og én åben stang
Tilbehør

Sesamstegte aspargesvifter med pisket feta

75 min· 410 kcal· 16 kr./port.
Silkeblød avocado-ærtecreme med dildolie, grønne ærter, rugknas og lime som langt grønt strøg på et lyst fad
Dip og dressing

Silkeblød avocado-ærtecreme med lime, skyr, dildolie og sprødt rugknas

55 min· 430 kcal· 10 kr./port.
Silkeblød citron-hummus på auberginefarvet fad med harissaolie, sprøde kikærter, pistacie-dukkah og syltet citron
Dip og tilbehør

Silkeblød citron-hummus med harissa, sprøde kikærter og pistacie-dukkah

70 min· 510 kcal· 11 kr./port.
Silkeblød pink rødbedehummus i en lav grå skål med peberrodsskyr, dildolie, boghvedeknas og rugflager
Dip og dressing

Silkeblød rødbedehummus med bagt hvidløg, peberrodsskyr, dildolie og boghvedeknas

100 min· 510 kcal· 11 kr./port.
Simpel salat med æg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Simpel salat med æg

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fire skindstegte laksestykker med citron-kaperssmør, dild og knuste kartofler på langt lyst fad
Aftensmad

Skindstegt laks med citron-kaperssmør, dild og knuste kartofler

50 min· 790 kcal· 42 kr./port.
Skindstegt laksefilet med grapefrugt, appelsin, dildvinaigrette og lune belugalinser
Fisk

Skindstegt laksefilet med grapefrugt-dildvinaigrette og lune belugalinser

60 min· 41 kr./port.
Fem sprøde flade kartoffelskiver på støvet rosa fad med kold fetacreme, grøn urtepesto og persille, hvor den forreste er åbnet
Tilbehør

Smashede kartofler med fetacreme og urte-pesto

95 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Syv firkantede butterdejstærter med balsamicokaramelliserede rødløg, gedeost, pære og timian på mørkegrønt stentøjsfad
Tapas

Små butterdejstærter med balsamicoløg, gedeost og timian

75 min· 350 kcal· 11 kr./port.
Sort bagestål med fem små mørkgyldne calzone, én åben med fuldt gennemstegt oksekød, aubergine, rød peber, tomat og røget mozzarella
Pizza og calzone

Små calzone med gennemstegt okse, aubergine, rød peber og røget mozzarella

135 min· 1080 kcal· 18 kr./port.
Syv korte bagte gulerodscylindre i bue på koboltblåt fad med bred solsikkekernecreme, basilikumolie og ristede kerner
Tilbehør

Solsikkekernecreme med bagte gulerødder og basilikumolie

115 min· 680 kcal· 12 kr./port.
Sommerpasta med ærter og tomat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sommerpasta med ærter og tomat

39 min· 762 kcal· 25 kr./port.
Fire gyldenkantede bagte fetakuber på støvetblåt fad med grillet gul fersken, agurkebånd, spinat, dild og citron-honningvinaigrette
Salat

Sommersalat med bagt feta, fersken og agurk

55 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Langt cremefarvet fad med honningbagte rabarber, stegt halloumi, smørsalat, agurker, grønne linser, jordbær, dild og ristet boghvede
Sommersalat

Sommersalat med bagte rabarber, halloumi, linser og jordbær

80 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Spaghetti à la Lady og Vagabonden anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Spaghetti à la Lady og Vagabonden

55 min· 836 kcal· 31 kr./port.
Spaghetti aglio e olio med ristet hvidløg og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Spaghetti aglio e olio med ristet hvidløg og citron

40 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Spaghetti alla Nerano med gyldne squashskiver i en mørkegrøn skål
Pasta

Spaghetti alla Nerano med squashcreme

45 min· 635 kcal· 24 kr./port.
Spaghetti vendt i blank bologneseragù med oksekød, pancetta, grøntsager og parmesan i lys skål
Pasta

Spaghetti bolognese med pancetta, mælk og langsom ragù

180 min· 920 kcal· 25 kr./port.
Spaghetti med syv gyldne kødboller, rustik sauce af ristede tomater og peberfrugt, basilikum og parmesan i lyseblå skål
Pasta

Spaghetti med ovnbagte kødboller og ristet tomatsauce

75 min· 895 kcal· 34 kr./port.
← Forrige
1…89101112
Næste →