Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.487 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

181–240 vist af 1.487

Korte rødhvide pebermyntepinde med mørk chokoladedyp og knust pebermynte på sort skifer
Konfekt

Chokoladepinde med pebermynteknas

55 min· 160 kcal· 5 kr./port.
Tre tykke skiver chokoladeroulade med espresso-Baileyscreme, tynd chokoladeglasur, kakaorosetter og hasselnødpraline på sort fad
Kager og dessert

Chokoladeroulade med espresso-Baileyscreme og hasselnødpraline

180 min· 610 kcal· 11 kr./port.
Cremet chorizorisotto med ristede røde peberfrugter, manchego og persille
Aftensmad

Chorizorisotto med ristede peberfrugter og røget paprika

60 min· 900 kcal· 25 kr./port.
Syv lige sprøde churros i vifte på petrolblåt fad med mørk chokolade, appelsinskal og kanelsukker
Søde sager

Churros med appelsin, kardemomme og mørk chokolade

70 min· 610 kcal· 9 kr./port.
Langt mørkt fad med skiver af ciderbraiseret svinenakke, karamelliserede æbler, knoldselleri, perleløg, timian og blank sauce
Simremad

Ciderbraiseret svinenakke med æble, knoldselleri, perleløg og timian

240 min· 780 kcal· 30 kr./port.
Gylden citron-estragon-sommerfuglekylling i mørkegrønt støbejernsfad med knuste kartofler, skalotteløg, grønne druer og cidersky
Ovnkylling

Citron-estragon-sommerfuglekylling med knuste kartofler, druer, skalotteløg og cidersky

155 min· 980 kcal· 22 kr./port.
Mossgrøn skål med cremet citron-porrerisotto, skiver af gennemstegt sprød kylling, grillede miniporrer, gule tomater og parmesanflage
Risotto og aftensmad

Citron-porrerisotto med sprød kylling, gule tomater og parmesanflage

75 min· 880 kcal· 25 kr./port.
Gyldne citrongræs-kyllingesatay på mørke metalspyd med peanutsauce, ananas-agurkesalat, chili, urter og grillet lime
Kylling på grill

Citrongræs-kyllingesatay med tamarind-peanutsauce og ananas-agurkesalat

95 min· 760 kcal· 21 kr./port.
Langt celadongrønt fad med helt gennemstegte citrongræsrejer, grillet ananas, pak choi, sukkerærter, rød peber, sort ris, peanuts og thaibasilikum
Asiatisk wok med rejer

Citrongræsrejer med grillet ananas, pak choi, sukkerærter og sort ris

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Cremefarvet termokop med rygende varm citronkyllingesuppe, fuldkornsnudler, porre, gulerod, ærter, grønkål og dild ved siden af et højt forberedelsesglas
Suppe til madpakken

Citronkylling i termokop med fuldkornsnudler, porre, ærter, grønkål og dild

70 min· 590 kcal· 21 kr./port.
Lyst nordisk fad med gennemstegt citronkylling, knuste kartofler, avocado, asparges, ærter, syltet radise og cremet estragondressing
Måltidssalat med kylling

Citronkylling med smashed kartoffelsalat, avocado, asparges og urtedressing

70 min· 860 kcal· 31 kr./port.
Dyb skovgrøn ovnform med hvid citronkyllingelasagne, spinat, artiskok, estragonsauce, brunet mozzarella og urteknas samt et udskåret lagdelt stykke
Kyllingelasagne

Citronkyllingelasagne med spinat, artiskok, tarragonsauce og urteknas

105 min· 920 kcal· 25 kr./port.
Citronmarinerede kyllingespyd med ristet hvidløgssmør, grillede citroner og forårsløg
Grill

Citronmarinerede kyllingespyd med ristet hvidløgssmør

75 min· 545 kcal· 34 kr./port.
Citron-tomatorzo med gennemstegte græske lamme-oksekødboller, ristet peberfrugt, grønkål, oliven, feta, oregano og dild i dyb teal gryde
Onepot med kødboller

Citronorzo med græske lammekødboller, ristet peberfrugt og grønkål

75 min· 1170 kcal· 38 kr./port.
Cremet citronrisotto i celadongrøn skål med tre smørpocherede jomfruhummerhaler, ristede fennikelblade, ærter, dild og citronskal
Risotto og skaldyr

Citronrisotto med smørpocherede jomfruhummere, fennikel, ærter og dildolie

70 min· 820 kcal· 63 kr./port.
Lys citronsorbet med olivenolie-jordbær, basilikum og knust mandelmakron
Dessert

Citronsorbet med basilikum, olivenolie-jordbær og mandelcrunch

390 min· 390 kcal· 17 kr./port.
Citronyoghurt med pocheret æg, sprøde ndujakrummer, dild, mynte og grillet surdejsbrød i sort skål
Brunch

Citronyoghurt med pocheret æg, sprød nduja og grønne urter

25 min· 610 kcal· 39 kr./port.
Farverig citrussalat med appelsin, grapefrugt, blodappelsin, clementin, fennikel, pistacie og mynte
Salat

Citrussalat med fennikel, pistacie og mynte

48 min· 196 kcal· 25 kr./port.
Cremet clam chowder med åbne hjertemuslinger, kartoffel, porre, knoldselleri, bacon, dildolie og rugchips i mørk blå skål
Suppe

Clam chowder med hjertemuslinger, porre, knoldselleri, dildolie og rug

70 min· 710 kcal· 37 kr./port.
Seks club-salattårne med salat, tomat, gennemstegt kylling, sprød bacon, dressing og purløg
Salat

Club-salattårne med kylling, bacon og sennepsdressing

55 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Petrolblåt langt fad med skiver af gennemstegt paprikakylling, sprød bacon, æg, grillet majs, avocado, tomat, syltet rødløg, blåskimmelost og kærnemælksdressing
Måltidssalat

Cobb-salat med røget paprikakylling, bacon, majs og kærnemælksdressing

65 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Coq au vin i to små sorte cocotter med glaserede kyllingelår, rødvinssauce, perleløg, svampe, bacon, gulerod og selleri-kartoffelpuré
Gryderet

Coq au vin med perleløg, svampe, bacon og selleripuré

155 min· 980 kcal· 26 kr./port.
Fem sprøde rug-cornflakepanerede kyllingestrimler med gennemstegt hvid kerne, pastinakfritter, agurkebånd og sennepsskyr på mørkegrøn tallerken
Aftensmad og familiefavoritter

Cornflakekylling med rug, pastinakfritter og sennepsskyr

110 min· 890 kcal· 28 kr./port.
To klare koralrosa Cosmopolitan-cocktails med tranebær, blodappelsin, havtorn, lime og appelsinskal i lave coupeglas
Cocktail

Cosmopolitan med tranebær, blodappelsin, havtorn, lime og appelsinolie

50 min· 230 kcal· 23 kr./port.
Seks couscous-timbaler på safrangult fad med avocadofane, fetaterning, bagt cherrytomat, pistacie, persille og sumak-citronolie
Salat

Couscous-timbaler med feta, avocado og bagt tomat

85 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Tre skiveskårne gyldne kyllingebryster på langt elfenbensfad med separate søer af cremet soltomatsauce, basilikumolie og ristet skalotteløg
Aftensmad

Cremet basilikumkylling med soltomat og ristet skalotteløg

65 min· 780 kcal· 35 kr./port.
Cremet citronkylling med orzo, spinat, soltørrede tomater og sprød salvie i lav kobberfarvet pande
Aftensmad

Cremet citronkylling med orzo, soltørret tomat, spinat og sprød salvie

45 min· 735 kcal· 30 kr./port.
Langt gult fad med brede pastabånd i cremet citron-parmesanemulsion, grønne ærter, grillede courgetter, basilikum og parmesanflager
Pasta

Cremet citronpasta med ærter, grillet courgette, basilikum og parmesan

45 min· 700 kcal· 16 kr./port.
Tyk hvidløgsdressing hældt fra råhvid kande i mørkegrøn skål med grøn urteolie, bagt hvidløg, grillet citron, kartofler og grøntsagsstave
Dip og dressinger

Cremet hvidløgsdressing med bagt og frisk hvidløg, kærnemælk og urter

60 min· 180 kcal· 5 kr./port.
Skovgrøn gryde med cremet one-pot orzo, kikærter, ristet peber, spinat, tomat, citron og feta
Aftensmad

Cremet one-pot orzo med kikærter, ristet peber, spinat og feta

40 min· 790 kcal· 19 kr./port.
Lav salviegrøn gryde og lys skål med cremede pastaskruer, sprød serrano, tomater, spinat, citron og parmesan
Aftensmad

Cremet one-pot pasta med serrano, spinat, citron og parmesan

40 min· 780 kcal· 25 kr./port.
Cremet orzo med store stykker rødvinsbraiseret lam, gulerod, selleri, hård ost og citron-persillegremolata i brændt orange skål
Simremad

Cremet orzo med rødvinsbraiseret lam, grøntsager og gremolata

240 min· 885 kcal· 32 kr./port.
Cremet fuldkornsorzo i mat sort skål med varmrøget laks, edamame, bagt fennikel, spinat, citron og dild
Pasta og fisk

Cremet orzo med varmrøget laks, edamame og bagt fennikel

55 min· 860 kcal· 33 kr./port.
Cremede pastaskaller med mørkristet blomkål, spinat, kapers, citron og hasselnødde-surdejscrunch i mørk skål
Pasta

Cremet pasta med ristet blomkål, hvidløg, spinat og kapers-hasselnøddecrunch

70 min· 860 kcal· 20 kr./port.
Lys cremet pastasalat med fusilli, grillet kylling, broccoli, majs, agurk, rødkål, forårsløg og solsikkekerner på lyseblåt fad
Pastasalater

Cremet pastasalat med kylling, broccoli, majs og citronpurløg

55 min· 690 kcal· 21 kr./port.
Cremet perlebyg med bagte jordskokker, grønne æblestænger, hasselnødder og timian
Aftensmad

Cremet perlebyg med bagte jordskokker, æble og hasselnødder

75 min· 850 kcal· 18 kr./port.
Cremet gylden rosmarinpolenta med røde og gule balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio, sprød salvie og citronknas i mat grøn skål
Italiensk vegetar

Cremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas

85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
Seks avocadoskaller på brændt orange fad fyldt med cremet spidskål, agurk, hvedekerner, avocadocreme, purløg og græskarkerner
Salat

Cremet spidskålssalat i avocadobåde med hvedekerner

120 min· 650 kcal· 13 kr./port.
Cremet tomatsuppe med mascarpone anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Cremet tomatsuppe med mascarpone

60 min· 486 kcal· 27 kr./port.
Langt sort fad med tre mørke briocheburgere med fuldt tilberedt cornflakes-pankokylling, avocado, rødkål, pickles, karse og røget chilidressing
Burger

Crispy kyllingeburger med avocado, rødkålspickles og røget chilyoghurt

60 min· 1040 kcal· 20 kr./port.
Mørkerødt fad med sprød sesamkylling glaseret med appelsin og chili, fuldt gennemstegt snit, agurk-kålslaw, lime og forårsløg
Kylling

Crispy sesamkylling med appelsin-chiliglace, agurk-kålslaw og forårsløg

80 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Tre hele ovale crostini og én brækket på mørkt petrolfad med afdryppet burrata, tomattern, basilikumolie og små basilikumspidser
Forret

Crostini med burrata, tomatconcassé og basilikumolie

65 min· 510 kcal· 15 kr./port.
Seks sprøde crostini med citronricotta, foldet parmaskinke, smilende vagtelæg, ærteskud og sort peber på mørkegrønt fad
Tapas

Crostini med citronricotta, parmaskinke og smilende vagtelæg

40 min· 390 kcal· 16 kr./port.
Rustikke surdejscroutoner på langt mørkegrønt emaljefad med parmesan, rosmarin, citron og hvidløg
Croutoner

Croutoner af surdej med parmesan, citron og rosmarin

70 min· 390 kcal· 5 kr./port.
Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål, bagte tomater, parmesan og rugcroutoner i sandfarvet skål
Pastasalat

Cæsar-orzosalat med grillet kylling, grønkål og bagte tomater

55 min· 980 kcal· 40 kr./port.
Tre runde portioner cæsar-orzosalat på støvetblåt fad med tre skiver gylden kylling og charret romaine på hver, parmesanspåner, rugkrumme og kapersdressing
Salat

Cæsar-orzosalat med kylling, romaine og rugkrumme

110 min· 980 kcal· 21 kr./port.
Fire halve grillede fuldkornscæsarwraps med citronkylling, romaine, grønkål, parmesan, dressing og ristede kikærter på egetræsbræt
Wraps

Cæsarwrap med citronkylling, grønkål og ristede kikærter

55 min· 820 kcal· 34 kr./port.
Tre mørke riflede daddel-havreskåle med skyr, ovnbagt rabarber, ribs, havreknas og mørk chokolade på sort metalbakke
Dessert

Daddelskåle med havre, rabarber, skyr, ribs og mørk chokolade

100 min· 340 kcal· 10 kr./port.
Seks glutenfri kakaomuffins med blank dadel-peanutglasur, peanuts, sesamknas og ét åbent gennembagt snit på lyseblåt fad
Kage

Dadel-peanutmuffins med kakaoglasur

105 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Dadelkugler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Snack

Dadelkugler

59 min· 145 kcal· 3 kr./port.
Dadelkugler – en grundopskrift anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Snacks

Dadelkugler – en grundopskrift

45 min· 160 kcal· 3 kr./port.
Otte høje veganske dadelmuffins i tulipanpapir med pærevifter, kakaonibs og én åben sat havrekrumme på koralfad
Søde sager

Dadelmuffins uden tilsat sukker med pære og kakaonibs

105 min· 355 kcal· 8 kr./port.
Langt mørkt skiferfad med seks hvide bao, mørkt braiseret svinekød, gulerod, daikon, rødkål, agurk og koriander
Street food

Dampede bao med braiseret nakkekotelet, syltet daikon, gulerod, rødkål og ingefær-blommeglaze

310 min· 1160 kcal· 18 kr./port.
Dampet sej med miso-ingefærbouillon, sesamris og pak choi i én skål
Aftensmad

Dampet sej med miso-ingefærbouillon, pak choi og sesamris

45 min· 610 kcal· 38 kr./port.
Brede Dan Dan-nudler i dyb blækblå skål med sesam-chilisauce, sprødt svinekød, gai lan, peanuts og forårsløg
Asiatiske nudelretter

Dan Dan noodles med sesam-chili, sprødt svinekød og gai lan

75 min· 960 kcal· 32 kr./port.
Dansk bøfsandwich med saftig oksebøf, reduceret brun løgsovs, agurkerelish, syltede rødløg og sprøde skalotteløg i kartoffelbolle
Burger

Dansk bøfsandwich med reduceret løgsovs, senneps-agurkerelish, syltede løg og sprøde skalotteløg

95 min· 1080 kcal· 39 kr./port.
Seks diamantformede butterdejstærter på salviegrønt fad med gule og lilla kartoffelrosetter, gedeost og rosmarin, én løftet på spade
Tærte

Diamant-butterdejstærter med tofarvede kartofler og rosmarin

85 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Seks sprøde salatbåde på smørgult fad fyldt med orecchiette, ærter, kold dilddressing, bacon, radise og citron
Salat

Dild-orecchiettesalat med ærter og sprød bacon i salatbåde

80 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Seks åbne rugbrødshapsere med dild-sild, kærnemælks-sennepscreme, agurk, syltet æble, skalotteløg, æg og sprød rug
Fisk og skaldyr

Dild-sild med kærnemælks-sennepscreme, agurk, syltet æble, ristede sennepsfrø og sprød rug

80 min· 520 kcal· 14 kr./port.
Seks mørke skåle i to gange tre på birkebræt med grøn dildpesto, citron, solsikkekerner og dildtop
Dip og sauce

Dildpesto med citron og ristede solsikkekerner

35 min· 690 kcal· 12 kr./port.
← Forrige
123456…25
Næste →