Pizza og fladbrødRug-surdejsfladbrød med nye kartofler, skyr-peberrod, stenbiderrogn, skalotteløg og dildolie900 min· 860 kcal· 37 kr./port.
MadtærterRuggalette med pisket feta, bagte tomater, fennikel og olivencrunch170 min· 850 kcal· 17 kr./port.
Vegetariske snacks og tilbehørRugpanerede blomkålsbidder med sticky æble-røget barbecuesauce og kålrabi-æbleslaw70 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Sild og klassisk frokostRugpanerede stegte sild i havtorn-æblelage med peberrodscreme og rødbede-æble1440 min· 720 kcal· 17 kr./port.
VegetarRullede auberginer med røget tomat, hvide bønner, mozzarella og salviekrumme120 min· 730 kcal· 30 kr./port.
Lasagne og simremadRullelasagne med kalveskankragù, bagte druetomater og røget mozzarella260 min· 970 kcal· 33 kr./port.
KageRund citronkage med birkes, olivenolie, citronsirup, tynd glasur og pistacie125 min· 650 kcal· 5 kr./port.
Knækbrød, snack og madpakkeRunde boghvede-kerneknækbrød med sesam, nigella og græskarkerner95 min· 330 kcal· 5 kr./port.
AftensmadRustik ratatouille med fennikel, hvide bønner og basilikumolie80 min· 540 kcal· 22 kr./port.
Dip og dressingRygeostdip med grillet forårsløg, purløgsolie, rugknas og grillgrønt70 min· 460 kcal· 14 kr./port.
SuppeRød linsesuppe med kokosmælk, tamarind, karryblade og ristet blomkål60 min· 670 kcal· 23 kr./port.
HovedretRød thaicurry med rejer, sød kartoffel, broccoli og lime-cashewknas55 min· 940 kcal· 42 kr./port.
Brød, sandwich og madpakkeRødbede-rugbagels med urtekylling og æble-fennikelslaw190 min· 760 kcal· 18 kr./port.
Vegetarisk forretRødbedetatar med fast pære, kapers, peberrodscreme, røgede mandler og rugsejl85 min· 520 kcal· 11 kr./port.
Vegetarisk aftensmadRødbedewraps med harissablomkål, kikærter, tahin og syltet kål65 min· 760 kcal· 23 kr./port.
SauceRødvinssauce med karamelliseret skalotteløg, solbær, timian og brunet smør95 min· 260 kcal· 18 kr./port.
Vegetarisk hverdagsmad og simreretRøgede beluga-millionlinser med pastinakcreme, glaserede gulerødder og kapers80 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Brunch og morgenmadRøgede chorizobønner i sherry-tomatsauce med bagte æg og rugbrødssoldater80 min· 930 kcal· 26 kr./port.
Vegetarisk aftensmad og suppeRøget bønnegryde med butterbeans, belugalinser, grønkål og paprikaolie75 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Vegetariske gryderetterRøget kikærtegryde med bagte rodfrugter, perlebyg og grønkål80 min· 640 kcal· 15 kr./port.
Burger og vegetarisk aftensmadRøget linse-svampeburger med cheddar, kålslaw og syltet jalapeño65 min· 920 kcal· 23 kr./port.
Salat med røget fiskRøget makrelsalat med lune nye kartofler, fennikel, radiser, æble og rugcroutoner50 min· 820 kcal· 26 kr./port.
KyllingegrydeRøget paprika-kyllingegryde med peberfrugt, cannellinibønner, svampe, grønkål og citron90 min· 890 kcal· 19 kr./port.
Vegetarisk aftensmadRøget paprikagryde med belugalinser, bønner, svampe og sprøde kikærter70 min· 590 kcal· 13 kr./port.
Kylling i sauceRøget paprikakylling med perlespelt, grønkål og persilleskyr60 min· 860 kcal· 35 kr./port.
Suppe og vegetarisk aftensmadRøget pasta e fagioli med borlottibønner, grønkål og rosmarinolie65 min· 760 kcal· 15 kr./port.
HverdagsgryderetterRøget pølsegryde med hvide bønner, grønkål, peberfrugt og senneps-rugknas65 min· 740 kcal· 19 kr./port.
MåltidssalatRøgfyldt kyllinge-tacosalat med sorte bønner, charret majs, avocado, rødkål, syltet løg og lime-skyr75 min· 930 kcal· 19 kr./port.
Vegetarisk gryderetRøgfyldt tre-bønnegryde med sød kartoffel, charret peber, perleløg, grønkål, ancho, kakao og lime95 min· 830 kcal· 13 kr./port.
Dip og dressingRøggrillet ajvar med peberfrugt, aubergine, valnød og persilleolie115 min· 250 kcal· 10 kr./port.
PålægssalatRørt torskerognssalat med skyr, æble, kapers, dild, purløg og citron65 min· 320 kcal· 12 kr./port.
