Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

220 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad499 opskrifterAftensmad med kartofler79 opskrifterAftensmad med svinekød15 opskrifterAftensmad med æg120 opskrifter
AlleAftensmadAftensmad med kartoflerAftensmad med svinekødAftensmad med ægAgurkesalatAmerikanske pandekagerAppelsinkageAppelsinsalatAsiatiskAsiatisk agurkesalatUnder 30 min

1–60 vist af 220

Tre blå majstacos med gennemstegt adobokylling, grillet ananas, pink kål, avocado-limecreme, jalapeño og koriander
Tacos og streetfood

Adobo-kyllingetacos med grillet ananas, pink kål og avocado-limecreme

70 min· 690 kcal· 23 kr./port.
Aflang lagkage på mørkt træ med tre chokoladebunde, stabil banan-vanilje-mascarponecreme, saltkaramel, bananskiver, blank ganache og chokoladesejl
Lagkage

Aflang banan-chokoladelagkage med mascarpone, saltet karamel og kakaonibs

210 min· 720 kcal· 10 kr./port.
Blåt emaljefad med ahorn-sennepsbagte gulerødder, pastinakker, rødbeder, fennikel, små porrer, sprøde kikærter, grøn tahin og pistacie
Vegetarisk aftensmad

Ahorn-sennepsbagte rødder med fennikel, porrer, kikærter, grøn tahin og pistacie

85 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Appelsinsauce og karameliserede mandler til risalamande anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Appelsinsauce og karameliserede mandler til risalamande

42 min· 338 kcal· 20 kr./port.
Arme riddere anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Arme riddere

44 min· 301 kcal· 9 kr./port.
Bagestabil vaniljecreme med brun farin og citron i små tærter og varmgrå keramikskål
Kagecreme

Bagestabil vaniljecreme med brun farin og citron

150 min· 190 kcal· 7 kr./port.
Fem spidskålsbåde på koboltblåt fad med bagte rødbeder, gulerødder, pastinak, perlebyg, radicchio, orange-tahinidressing, græskarkerner og timian
Salat

Bagt rodfrugtsalat i spidskålsbåde med appelsin-tahini

110 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Langt sort fad med bagte røde og gule rødbeder, karamelliseret pære, pisket feta-peberrod, sortkål, rugcroutoner, hasselnød og dild
Salat og tilbehør

Bagt rødbedesalat med pære, pisket feta og rugknas

85 min· 590 kcal· 17 kr./port.
Et helt bagt rødt æble i mørkt stentøjsfad fyldt med gylden marcipan-havrecrumble, mandler, kardemomme og solbær med ciderkaramel og vaniljeskyris
Dessert

Bagt æble med marcipan-havrecrumble, solbær og vaniljeskyris

55 min· 660 kcal· 20 kr./port.
Tolv karamelliserede hokkaidobåde i vifte på langt sort fad med pisket feta-yoghurt, maple-miso-glasering, græskarkerne-sesamdukkah, granatæble, timian og citron
Bagte græskar

Bagte hokkaidobåde med maple-miso, pisket feta og græskarkerne-dukkah

70 min· 520 kcal· 10 kr./port.
Otte karamelliserede pastinakblokke i en bue på brændt orange fad med glat ærte-myntedip, hasselnød, estragon og citron
Tilbehør

Bagte pastinakblokke med ærte-myntedip og hasselnød

75 min· 590 kcal· 14 kr./port.
Bagte pærebåde i bygmiso-karamel med havre-mandel-rugcrumble og kærnemælksis i en lang havrefarvet form
Dessert

Bagte pærer med bygmiso-karamel, havre-mandel-rugcrumble og kærnemælksis

300 min· 1010 kcal· 15 kr./port.
Dybt karamelliserede gulerødder, pastinakker, rødbeder og knoldselleri i mørkt stentøjsfad med miso-honningglasering, boghvedeknas, citron, timian og friskost
Tilbehør

Bagte rodfrugter med miso-honning, boghvedeknas og friskost

70 min· 570 kcal· 18 kr./port.
Fire bagte søde kartoffelhalvdele fyldt med sorte linser, grønkål, feta, citronskyr, syltede rødløg og græskarkerner
Vegetarisk aftensmad

Bagte søde kartofler med sorte linser, grønkål, feta og citronskyr

80 min· 690 kcal· 26 kr./port.
Fire Baileys-cheesecakes i lave krystalcoupeglas med kakao-hasselnøddebund, café-au-lait-creme, espresso-karamel og vaniljemascarpone
Dessert

Baileys-cheesecake i coupeglas med espresso-karamel, kakao-hasselnød og vanilje

270 min· 720 kcal· 21 kr./port.
Banh-mi-risbowl med karamelliseret citrongræsgris, jasminris, syltet gulerod og daikon, agurk, rødkål, urter, chili og peanuts i petrolblå skål
Risbowl

Banh-mi-risbowl med citrongræsgris, syltet daikon, gulerod og urter

80 min· 930 kcal· 31 kr./port.
Seks rektangulære banoffee-barer med havre-pecanbund, saltkaramel, banan, vanilje-skyrcreme, chokolade og pekannødder
Dessert

Banoffee-barer med havre-pecanbund, saltkaramel og vanilje-skyrcreme

180 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Nordisk biksemad i sort støbejernspande med sprøde kartofler, knoldselleri, oksesteg, æble, karamelliseret løg og to spejlæg med peberrodsskyr
Aftensmad

Biksemad med okse, selleri, æble, spejlæg og peberrodsskyr

70 min· 720 kcal· 29 kr./port.
Blød lakridskaramel med store stykker fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Konfekt

Blød lakridskaramel med store stykker

165 min· 235 kcal· 7 kr./port.
Ni bløde ravgyldne flødekarameller i afrundede tern med vanilje og få flagesaltkrystaller på mørk oval messingbakke
Søde sager

Bløde flødekarameller med vanilje og flagesalt

180 min· 290 kcal· 2 kr./port.
Bløde gyldne løgringe med æblecider, timian og flagesalt i lav varmgrå stentøjsskål
Tilbehør

Bløde løg med æblecider og timian

70 min· 210 kcal· 7 kr./port.
Små boghvede-bananpandekager med sprøde kanter, karamelliseret banan, citron-skyr, pekannødder og mørk ahornsirup
Morgenmad

Boghvede-bananpandekager med ricotta, karamelliseret banan og citron-skyr

45 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Boghvedegrød med karamelliseret banan anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Morgenmad

Boghvedegrød med karamelliseret banan

502 min· 760 kcal· 28 kr./port.
Fire lave røggrå glas med lag af ravfarvet æble-kvædekompot, mørk rug-hasselnøddecrumble, luftig vaniljeskyr og opret karamelslør
Dessert i glas

Bondepige med slør med æble-kvædekompot, rug-hasselnød, vaniljeskyr og karamelslør

125 min· 870 kcal· 24 kr./port.
Små blanke brunede kartofler med dyb ravkaramel, appelsinskal og timian i mørk stentøjsskål på egetræ
Tilbehør

Brunede kartofler med andefedt, appelsin og timian

210 min· 340 kcal· 9 kr./port.
Ni aflange stykker drømmekage med gylden brunet-smør-krumme og mørk espresso-kokostop på sort stenfad
Kage

Brunet smør-drømmekage med espresso-kokos og kakaonibs

125 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Aflang brunet smør-vaniljeparfait med orange havtornsripple, pocheret pære, rugkaramelskår og udskårne skiver på lyseblåt fad
Bagning og dessert

Brunet smør-vaniljeparfait med havtorn, pocheret pære og rugkaramel

600 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Dyb ravfarvet æble-maltkaramel fra træske over en foldet rugpandekage på mørk tallerken
Dessertsauce og smørbart

Brunet smørkaramel med æblemost, malt og røget salt

55 min· 235 kcal· 4 kr./port.
Høj brunet-smør-banankage i brødform med mørk chokoladeganache, misokaramel og peanutpraliné på varm hvid keramik med en tyk skive foran
Kager

Brunet-smør-banankage med miso-karamel, mørk chokolade og peanutpraliné

220 min· 760 kcal· 9 kr./port.
Rund brunsviger-fødselsdagssol af bløde boller med æble, rugkaramel og tynde skyrglasurstriber
Fødselsdagskager

Brunsviger-fødselsdagssol med æble, rugkaramel og kardemomme

190 min· 520 kcal· 7 kr./port.
Tre grillede bruschetta med blanke rødløg, feta og timian på dyb teal tallerken
Forret

Bruschetta med karamelliserede rødløg, feta og timian

55 min· 310 kcal· 7 kr./port.
Tre midnatsblå tallerkener med kartoffel-sellerimosrosetter, helt sprød bacon, karamelliserede løg, glaserede beder, æbleciderjus og urter
Mormormad

Brændende kærlighed med kartoffel-sellerimos, sprød bacon, karamelliserede løg, glaserede beder og æbleciderjus

105 min· 1060 kcal· 15 kr./port.
Brændte løgskaller med soja, sesam og ingefær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Brændte løgskaller med soja, sesam og ingefær

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Langt skovgrønt fad med luftig bulgursalat, stegte abrikoser, feta, mandler, syltet rødløg, agurk, persille, mynte og citron
Bulgursalat

Bulgursalat med stegte abrikoser, feta, mandler og syltet rødløg

70 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Burger med gedeost og karamelliserede rødløg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Burger med gedeost og karamelliserede rødløg

49 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gyldne butterdejssnegle med blank abrikos, sprød bacon, karamelliseret løg og timian på mørk blommefarvet kagefod
Tapas

Butterdejssnegle med abrikos, bacon, karamelliseret løg og timian

65 min· 440 kcal· 10 kr./port.
Tre ovale queneller lys kanelis med bagte æbler, havre-pecancrumble og blank ciderkaramel i langt mørkebrunt fad
Is

Ceylonkanelis med appelsin, bagte æbler, pecancrumble og ciderkaramel

360 min· 620 kcal· 16 kr./port.
Chokolade og karamel popcorn anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Chokolade og karamel popcorn

55 min· 440 kcal· 7 kr./port.
Seks rektangulære chokoladebarer med mørk bund, salt peanutkaramel, blank ganache og ristede peanuts
Kage

Chokoladebarer med salt peanutkaramel og ganache

260 min· 515 kcal· 11 kr./port.
To mørke chokoladefondanter på midnatsblå tallerkener med flydende saltkaramel-chokoladehjerte, kaffe-kardemommeis, havtorn, rugknas og chokoladetuile
Chokoladefondant

Chokoladefondant med saltkaramel, kaffe-kardemommeis, havtorn og rugknas

210 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Chokoladesmør med hasselnøddeknas anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Smørbart

Chokoladesmør med hasselnøddeknas

90 min· 230 kcal· 7 kr./port.
Elegant skive mørk chokoladetærte med rug-kakaobund, klart orange havtornkaramel, espresso-ganache og ristede hasselnødder
Tærter og dessert

Chokoladetærte med havtornkaramel og espresso

480 min· 650 kcal· 14 kr./port.
Langt mørkt fad med skiver af ciderbraiseret svinenakke, karamelliserede æbler, knoldselleri, perleløg, timian og blank sauce
Simremad

Ciderbraiseret svinenakke med æble, knoldselleri, perleløg og timian

240 min· 780 kcal· 30 kr./port.
Mossgrøn skål med cremet citron-porrerisotto, skiver af gennemstegt sprød kylling, grillede miniporrer, gule tomater og parmesanflage
Risotto og aftensmad

Citron-porrerisotto med sprød kylling, gule tomater og parmesanflage

75 min· 880 kcal· 25 kr./port.
Langt celadongrønt fad med helt gennemstegte citrongræsrejer, grillet ananas, pak choi, sukkerærter, rød peber, sort ris, peanuts og thaibasilikum
Asiatisk wok med rejer

Citrongræsrejer med grillet ananas, pak choi, sukkerærter og sort ris

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
To frostede glas med uklar solgul citronverbena-limoncello, flaske, grillet citron og lange citronskaller på mørk stenbakke
Likør og cocktails

Citronverbena-limoncello med grillet citronskal

1440 min· 150 kcal· 8 kr./port.
Tre tykke cookie bars med mørk chokolade, hasselnødder og solbærkaramel stablet på mørk tallerken
Cookies og småkager

Cookie bars med brunet smør, rug og solbærkaramel

150 min· 540 kcal· 8 kr./port.
Syv tykke gyldne cookies med mørk chokolade, blød lakridskaramel, sort lakrids og havsalt på mørk skifer, én brækket åben
Cookies

Cookies med lakridskaramel, mørk chokolade og havsalt

170 min· 710 kcal· 8 kr./port.
Coq au vin i to små sorte cocotter med glaserede kyllingelår, rødvinssauce, perleløg, svampe, bacon, gulerod og selleri-kartoffelpuré
Gryderet

Coq au vin med perleløg, svampe, bacon og selleripuré

155 min· 980 kcal· 26 kr./port.
Mørk oval crème brûlée med tynd ravgylden karamelskorpe, havtorn, citrontimian og enkelte kardemommefrø i nordisk sidelys
Dessert

Crème brûlée med kardemomme, havtorn og citrontimian

300 min· 610 kcal· 19 kr./port.
Cremet karamel af kondenseret mælk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Cremet karamel af kondenseret mælk

35 min· 925 kcal· 12 kr./port.
Cremet fuldkornsorzo i mat sort skål med varmrøget laks, edamame, bagt fennikel, spinat, citron og dild
Pasta og fisk

Cremet orzo med varmrøget laks, edamame og bagt fennikel

55 min· 860 kcal· 33 kr./port.
Cremet perlebyg med bagte jordskokker, grønne æblestænger, hasselnødder og timian
Aftensmad

Cremet perlebyg med bagte jordskokker, æble og hasselnødder

75 min· 850 kcal· 18 kr./port.
Cremet gylden rosmarinpolenta med røde og gule balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio, sprød salvie og citronknas i mat grøn skål
Italiensk vegetar

Cremet rosmarinpolenta med balsamicobagte tomater, hvide bønner, forkullet radicchio og citron-salvieknas

85 min· 930 kcal· 20 kr./port.
Tre høje riflede glas Dalgona-kaffe med kold havredrik, espressokaramel, stabilt kaffeskum og sprød boghvede på blå bakke
Kolde drikke

Dalgona-kaffe med havredrik, espressokaramel og sprød boghvede

28 min· 315 kcal· 15 kr./port.
Langt mørkt skiferfad med seks hvide bao, mørkt braiseret svinekød, gulerod, daikon, rødkål, agurk og koriander
Street food

Dampede bao med braiseret nakkekotelet, syltet daikon, gulerod, rødkål og ingefær-blommeglaze

310 min· 1160 kcal· 18 kr./port.
Dobbelt smashburger med sprøde bøfkanter, cheddar, dildsyltet agurk, kål og senneps-løgmayo skåret i halve på lyst nordisk fad
Burger

Dobbelt smashburger med cheddar, dildagurk og senneps-løgmayo

55 min· 970 kcal· 39 kr./port.
Seks lange drømmekagebarer med gylden brunet-smørkrumme og jævnt blankt karamelliseret kokoslag på lyseblåt fad
Kage

Drømmekage med brunet smør og kardemomme

155 min· 470 kcal· 5 kr./port.
Dyb blå stålform med høje firkanter bradepandepizza, fuldt gennemstegt bolognese, mørk aubergine, røget tomat, mozzarella, parmesan og basilikum-chiliolie
Bradepandepizza

Dyb bradepandepizza med reduceret bolognese, aubergine, mozzarella og basilikum-chiliolie

210 min· 980 kcal· 16 kr./port.
Espresso Martini med saltkaramel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Espresso Martini med saltkaramel

36 min· 156 kcal· 22 kr./port.
1234
Næste →