ForretKølig tatarsalat med rugflager, syltede sennepsfrø, cornichoner og pasteuriseret æggeblommecreme50 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Fisk og skaldyrLaks i ovn med appelsin, kapers, knuste kartofler og broccolini65 min· 610 kcal· 41 kr./port.
HovedretLaksepakker med nye kartofler, fennikel, ærter og dild-kaperssmør43 min· 690 kcal· 37 kr./port.
SalatLun belugalinsesalat med ristet aubergine, appelsin og mandelgremolata55 min· 760 kcal· 18 kr./port.
KartoffelsalatLun kartoffelsalat med smilende æg, dild og knasende radiser40 min· 430 kcal· 19 kr./port.
Vegetarisk pastaMafaldine med blisterede gule tomater, hvidløgsconfit, stracciatella, kapers og surdejscrunch70 min· 910 kcal· 20 kr./port.
FrokostMiddelhavssild med soltørret tomat-citrondressing, oliven-kapersrelish, fennikel og sprøde kartofler75 min· 710 kcal· 34 kr./port.
Frokost og pålægssalatNordisk tunsalat med bagt selleri, æble, kapers og dild45 min· 510 kcal· 19 kr./port.
Frokost og måltidssalatNye kartofler med asparges, pocheret æg og brunet sennepssmør55 min· 730 kcal· 23 kr./port.
AftensmadOvnbagt fish ’n’ chips med rugpanering, ærte-kål og dildtartare70 min· 910 kcal· 26 kr./port.
HovedretOvnbagt lys fisk med fennikel, citronkartofler og persille-kaperssauce63 min· 645 kcal· 46 kr./port.
Fisk og skaldyrOvnbagt torsk med safran-citronrisotto, ærter og fennikelcrunch65 min· 980 kcal· 31 kr./port.
Fisk og skaldyrPankopaneret rødspætte med knuste kartofler, ærter og grov tatarsauce65 min· 930 kcal· 28 kr./port.
PastaPasta puttanesca med bagte tomater, kapers, oliven, ansjoser og rugpangrattato50 min· 690 kcal· 21 kr./port.
HovedretPeberstegt sværdfisk med appelsinbraiseret endivie, belugalinser og kaperssmør65 min· 63 kr./port.
Fisk og skaldyrPocheret torskefad med rejer, asparges, nye kartofler og skaldyrsdressing70 min· 720 kcal· 33 kr./port.
SalatPuntarelle med ansjos-citrondressing, cannellinibønner og rosmarinpangrattato45 min· 385 kcal· 37 kr./port.
Vegetarisk tilbehørRistet caponata agrodolce med grønne oliven, kapers, rosiner og mandler85 min· 450 kcal· 16 kr./port.
FiskRug-panko-fiskefingre med mynteærter, kapers-tartar og syltet agurk65 min· 890 kcal· 25 kr./port.
FrokostRugbagels med varmrøget laks, peberrodscreme, syltet fennikel og dild230 min· 900 kcal· 21 kr./port.
Vegetarisk forretRødbedetatar med fast pære, kapers, peberrodscreme, røgede mandler og rugsejl85 min· 520 kcal· 11 kr./port.
Vegetarisk hverdagsmad og simreretRøgede beluga-millionlinser med pastinakcreme, glaserede gulerødder og kapers80 min· 690 kcal· 16 kr./port.
PålægssalatRørt torskerognssalat med skyr, æble, kapers, dild, purløg og citron65 min· 320 kcal· 12 kr./port.
Tapas og appetizerSafran-citron-arancini med ærtekerne, røget mozzarella og tomatsauce210 min· 720 kcal· 20 kr./port.
AftensmadSicilianske kalvekoteletter med pistacie-citroncrust og fennikelcaponata80 min· 890 kcal· 69 kr./port.
AftensmadSkindstegt laks med citron-kaperssmør, dild og knuste kartofler50 min· 790 kcal· 42 kr./port.
Fisk og skaldyrSkindstegt torsk med selleri-polenta, miso-svampe, forkullet porre og brunet kaperssmør115 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Dansk og svensk inspireret aftensmadSmå Bøf Lindstrøm med rødbede, kapers, kartoffelrösti, peberrodscreme og agurk100 min· 880 kcal· 24 kr./port.
PastaSpaghetti med ovnristede tomater, citron, kapers, oliven og mandelcrunch45 min· 655 kcal· 19 kr./port.
ForretSpinatroulade med koldrøget laks, citronflødeost, dild og kapers155 min· 430 kcal· 17 kr./port.
FrokostSprød spinat-kartoffelvaffel med røget laks, peberrodsskyr og fennikel55 min· 760 kcal· 36 kr./port.
