Vegetarisk tilbehørBagte regnbuegulerødder med pisket feta, linser og harissa60 min· 590 kcal· 28 kr./port.
AftensmadBrunede kalkun-svineboller i blomkålskarry med æble-agurkerelish90 min· 930 kcal· 19 kr./port.
Fisk og skaldyrDild-sild med kærnemælks-sennepscreme, agurk, syltet æble, ristede sennepsfrø og sprød rug80 min· 520 kcal· 14 kr./port.
SalatFennikelsalat med bagte rødbeder, pære, hasselnødder og peberrodsskyr80 min· 390 kcal· 18 kr./port.
ForretFyldte æg med røget ørredcreme, syltet sennep, agurk, dildolie og sprød rug85 min· 310 kcal· 12 kr./port.
Frokost og forretGravad laks med brun farin, enebær og peberrodscreme1440 min· 360 kcal· 26 kr./port.
Brunch og forretGrillede asparges med varmrøget ørred, smilende æg og senneps-beurre blanc50 min· 900 kcal· 35 kr./port.
FrokostGrillet oksemørbradsandwich med brie, røget peberfrugt, brøndkarse og sennepssyltede løg75 min· 830 kcal· 49 kr./port.
Pålægssalat og frokostGrov senneps-skinkesalat med sprød selleri, cornichoner og estragon35 min· 310 kcal· 10 kr./port.
VegetariskGul dhal med ristet gulerod, karryblade, kokosraita og sprøde kikærter75 min· 620 kcal· 13 kr./port.
BurgerHalloumiburger med peberrelish, spidskål, agurk, dildcreme og syltede sennepsfrø65 min· 980 kcal· 27 kr./port.
Aftensmad med kyllingHonning-sennepskylling med græskar, æble og sprød grønkål75 min· 720 kcal· 29 kr./port.
SalaterJordskokkesalat med rugkerner, bagt pære, sortkål, syltede sennepsfrø og valnøddecreme135 min· 635 kcal· 13 kr./port.
Frikadeller og julefrokostJulefrikadeller med appelsin, salvie, allehånde og syltede sennepsfrø80 min· 610 kcal· 13 kr./port.
Forretter med fisk og skaldyrKnuste saltbagte kartofler med brunet-smør-skyr, stenbiderrogn, syltede sennepsfrø og dild95 min· 650 kcal· 19 kr./port.
AftensmadKyllingeleverpostej med bagt æble, salvie og syltede sennepsfrø455 min· 190 kcal· 9 kr./port.
ForretKølig tatarsalat med rugflager, syltede sennepsfrø, cornichoner og pasteuriseret æggeblommecreme50 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Hurtig aftensmad og panderetKålpande med brunet oksekød, spidskål, svampe, perleløg og sennepsrugknas60 min· 720 kcal· 20 kr./port.
AftensmadLammekoteletter med balsamico-kaffeglace, pastinak-rösti, sortkål og pæremostarda75 min· 920 kcal· 77 kr./port.
Hovedretter med fiskOvnbagt laks med senneps-dildcrust, cremet perlebyg og syltede sennepsfrø60 min· 40 kr./port.
QuinoadellerQuinoadeller med rødbede, feta, solsikkekerner, æble-fennikelsalat og citronskyr105 min· 720 kcal· 16 kr./port.
AftensmadRødtungeruller med hasselbackkartofler, kærnemælk-dildsauce, asparges og syltede sennepsfrø75 min· 690 kcal· 65 kr./port.
FiskesuppeSafran-fennikelfiskesuppe med torsk, laks, muslinger, dildolie og rugtoast90 min· 780 kcal· 29 kr./port.
Forret og appetizerSorte sesamtuile-både med rejesalat, æble, selleri og syltede sennepsfrø80 min· 510 kcal· 21 kr./port.
KartoffelsalatSprød bearnaisekartoffelsalat med asparges og syltede sennepsfrø80 min· 680 kcal· 25 kr./port.
Salat og tilbehørSprød blomkålssalat med grønt æble, røgede mandler, selleri, urter, sennepsskyr og syltede sennepsfrø55 min· 390 kcal· 8 kr./port.
TilbehørSprøde knuste kartofler med pisket feta, estragon og syltede sennepsfrø85 min· 610 kcal· 10 kr./port.
AftensmadSprødstegt andebryst med kantarel-drueragout, blomkålspuré, estragonjus og syltede sennepsfrø80 min· 760 kcal· 59 kr./port.
AftensmadStegt flæsk med persille-kærnemælkssauce, knuste kartofler og spidskål75 min· 1190 kcal· 28 kr./port.
Dip og dressingUrte-tatarsauce med grillet cornichon, kapersolie, syltet selleri og citron75 min· 260 kcal· 7 kr./port.
