Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

3.438 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1.081–1.140 vist af 3.438

Langt mørkegrønt fad med tre hakkebøffer gennemstegt til mindst 75 °C, et helt brunt snit, karamelliserede løg, svampejus, kartoffel-sellerimos, grønne bønner og sennepsagurk
Dansk aftensmad

Hakkebøffer med karamelliserede løg, svampejus, kartoffel-sellerimos, grønne bønner og sennepsagurk

85 min· 1160 kcal· 23 kr./port.
Gylden halloumi med broccoli, peberfrugt og majs i røget cajunsauce ved majs-limeris i mørkegrøn skål
Vegetarisk hverdagsmad

Halloumi med cajungrøntsager, majsris og limecreme

45 min· 830 kcal· 32 kr./port.
Gylden tomat-kokoscurry med dybt brunede halloumistykker, ristet blomkål, kikærter, spinat, mynteolie og syltet rødløg i sennepsgul skål
Aftensmad

Halloumi-curry med ristet blomkål, kikærter, spinat og mynteolie

55 min· 790 kcal· 31 kr./port.
To grillede fladbrød med mørkstribet halloumi, aubergine, grøn peber, tomat, citronmynteyoghurt, sumakløg og persille på terracottafad
Aftensmad

Halloumi-kebab i grillet fladbrød med aubergine, peber og citronmynte

70 min· 980 kcal· 34 kr./port.
Cremet halloumi-stroganoff med brunede ostestykker, svampe og perleløg ved rustik kartoffel-sellerimos i mørkegrøn skål
Aftensmad

Halloumi-stroganoff med svampe, perleløg og kartoffel-sellerimos

55 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Halloumiburger i mørk sesambolle med grillet ost, peberrelish, agurk, spidskål, dildcreme og sennepsfrø
Burger

Halloumiburger med peberrelish, spidskål, agurk, dildcreme og syltede sennepsfrø

65 min· 980 kcal· 27 kr./port.
To hele og én delt lav firkantet halloumislider på rødbedefarvet fad med æble-fennikelslaw og rødbederelish
Aftensmad

Halloumisliders med æble-fennikelslaw og rødbederelish

95 min· 760 kcal· 17 kr./port.
To fuldkornswraps med grillet halloumi, kikærte-urtesalat, grillet rød peber, syltet rødkål, agurkebånd og myntecreme på mørkeblåt fad
Vegetarisk aftensmad

Halloumiwrap med kikærte-urtesalat, grillet peber, syltet rødkål og myntecreme

60 min· 800 kcal· 24 kr./port.
Otte gyldne Halloween-brødfingre med mandelnegle og røde knoer på mørk skifer med peberfrugtdip
Halloween

Halloween-brødfingre med rug, urter og peberfrugtdip

120 min· 370 kcal· 8 kr./port.
Fire lave røggrå coupeglas med mørk chokolademousse, brombærcoulis, kakaorugjord, brombær og lyse chokoladeflager
Halloween-desserter

Halloween-chokolademousse med brombærblod, kakaorugjord og hvid chokolade

215 min· 780 kcal· 19 kr./port.
Græskarformet brydekrans af orange hokkaidoboller med sort sesam, spiselige pretzelstilke og brunet smør-æblefyld på mørkegrønt fad
Brød og boller

Halloween-græskarboller med hokkaido, appelsin, brunet smør, sort sesam og æblefyld

270 min· 705 kcal· 10 kr./port.
Rektangulær Halloween-lagkage med mørk chokoladebund, græskar-havtorncreme, brombær og sprød kakaotuile
Lagkage

Halloween-lagkage med græskar, havtorn, chokolade, brombær og græskarkerner

390 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Et glas mørk brombær-hibiscuspunch med rød håndformet is
Drikke

Halloweenpunch med brombær og blodig ishånd

405 min· 10 kr./port.
Halvmåneformede ingefærsmåkager med rug, appelsin og hasselnød, halvt dyppet i mørk chokolade på langt okkerfarvet fad
Cookies og småkager

Halvmåne-ingefærsmåkager med hasselnød, rug, appelsin og mørk chokolade

230 min· 545 kcal· 7 kr./port.
Glaseret hamburgerryg fra airfryer i saftige skiver med kartofler, grønkål og sennepssauce
Airfryer

Hamburgerryg i airfryer med æble-sennepsglasering

95 min· 340 kcal· 18 kr./port.
Hanoi Egg Coffee anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Hanoi Egg Coffee

36 min· 128 kcal· 22 kr./port.
Dampende mørkrød harira med belugalinser og kikærter i petrolblå skål, toppet med sprøde kikærter, ovnristet aubergine, syltet citron, urter og granatæble
Supper

Harira med belugalinser, ovnristet aubergine, kikærter og citron-dadelharissa

125 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Harissa-appelsinkylling med urtebulgur, tre fennikelbåde og tahinyoghurt
Aftensmad

Harissa-appelsinmarinerede kyllingestrimler med urtebulgur og fennikel

95 min· 860 kcal· 40 kr./port.
Midnatsblåt fad med forkullede harissa-blomkålssteaks, blodappelsin, ristede kikærter, fennikel, oliven, tahindressing og pistacie-sesamdukkah
Vegetarisk

Harissa-blomkål med blodappelsin, kikærter, fennikel og tahindressing

50 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Harissa-halloumi-grillspyd med portobello, fersken, squashbånd, rødløg og tomat på terrakottafad med couscous og yoghurt
Vegetarisk grill

Harissa-halloumi-grillspyd med portobello, fersken, squash og citroncouscous

80 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Tre sesambrioche-hotdogs i mørk metalholder med harissa-halloumi, fennikelslaw, abrikoschutney, agurkebånd og mynte
Vegetarisk aftensmad og street food

Harissa-halloumi-hotdogs med fennikelslaw, abrikoschutney og mynte

55 min· 960 kcal· 28 kr./port.
Hamret kobberpande med bagt harissa-tomatorzo, karamelliserede cherrytomater, sprøde kikærter, to queneller pisket feta, syltet citron, mynte og pistacie
Vegetarisk pasta

Harissa-tomatorzo med sprøde kikærter, pisket feta og syltet citron

65 min· 860 kcal· 16 kr./port.
Dyb skovgrøn bowl med harissabagt blomkål, sprøde kikærter, perlebyg, rødkål, appelsin, mynte, persille og citron-tahinyoghurt
Vegetarisk bowl

Harissabagt blomkålsbowl med perlebyg, kikærter, rødkål, appelsin og citron-tahinyoghurt

60 min· 860 kcal· 20 kr./port.
Harvey Wallbanger med appelsin, mandarin, Galliano-float, is og bobler
Cocktails

Harvey Wallbanger med appelsin, mandarin og citron

10 min· 205 kcal· 28 kr./port.
Hasselback butternut squash med urtesmør og hasselnødder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Hasselback butternut squash med urtesmør og hasselnødder

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Hasselback kartofler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Hasselback kartofler

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Otte mørkt gyldne Hasselback-kartofler med sprøde vifter, salviesmør, parmesan-rugkrumme og citron på sort stålplade
Tilbehør

Hasselback-kartofler med salvie, hvidløg, parmesan og rugkrumme

100 min· 710 kcal· 17 kr./port.
Hel rund hasselback-knoldselleri med dybt gyldne skiver, persille-tarragonsmør og ristede hasselnødder i mørkeblåt ovalt fad
Tilbehør

Hasselback-knoldselleri med urtesmør og hasselnød

150 min· 480 kcal· 11 kr./port.
Otte ens hasselnød-nougatbarer med mørke chokoladelag, hele ristede nødder og synligt trelagssnit på lysegrønt fad
Konfekt

Hasselnød-nougatbarer med mørk chokolade

240 min· 230 kcal· 7 kr./port.
Stablede tynde riflede hasselnød-rugsabléer med mørk chokoladecreme, åbnet midte og diagonalt chokoladedyp
Småkager og sødt bagværk

Hasselnød-rugsabléer med mørk chokoladecreme og flagesalt

150 min· 520 kcal· 8 kr./port.
Fem blanke mørke chokoladekupler med hasselnød; en halv kuppel viser brunet smørkaramel, rugpraline og rubinrød tyttebærgel
Konfekt og julekonfekt

Hasselnødde-karamelkupler med rugpraline og tyttebær

420 min· 250 kcal· 8 kr./port.
Cremet beige hasselnøddeis som quenelle og kugle i grå skål med chokoladebrittle, ristede hasselnødder og mørk crumble
Is

Hasselnøddeis med espresso, chokoladebrittle og flagesalt

390 min· 590 kcal· 19 kr./port.
Én høj foldet sprød hasselnøddekurv med solbærriblet pasteuriseret vaniljeis, pocherede pæretern, solbærsauce og ristede hasselnødder på mat midnatsblå tallerken
Dessert

Hasselnøddekurve med solbæris og pocheret pære

130 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Lysebrune tern af hasselnøddenougat med fin nøddekrumme og tynd mørk chokoladebund på en lys stenplade
Konfekt

Hasselnøddenougat med mørk chokoladebund og havsalt

240 min· 290 kcal· 9 kr./port.
Hasselnøddesmør anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Hasselnøddesmør

39 min· 297 kcal· 32 kr./port.
Hasselnøddesmør med chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Hasselnøddesmør med chokolade

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Elleve firkantede hasselnøddetrøfler med mørk chokoladeskal, silkeblød praline, hel ristet hasselnød, rugknas og bronzestriber på mørkegrønt fad
Hasselnøddetrøfler

Hasselnøddetrøfler med praline, hel hasselnød, rugknas og mørk chokoladeskal

250 min· 360 kcal· 7 kr./port.
Otte aflange mørke havre-kokostrøfler i to rækker på bordeauxfad med kokoskant, appelsinkrølle og havtornstøv
Søde sager

Havre-kokostrøfler med appelsin og havtorn

95 min· 190 kcal· 3 kr./port.
Rustikke havre-rugcookies med karamelliseret pære, valnød og mørk chokolade på sort tallerken
Cookies og småkager

Havre-rugcookies med pære, valnød og mørk chokolade

90 min· 335 kcal· 5 kr./port.
Seks gyldne havregrynsboller i lys kurv med en bolle brækket over, smør, havre og solsikkekerner
Brød og boller

Havregrynsboller med æble, skyr og solsikkekerner

175 min· 390 kcal· 5 kr./port.
Små sprøde havre-rug-sandwichkager med mokka-brunet smørcreme, mørk chokolade og appelsinskal på sort skifer
Småkager

Havregrynskager med mokka-brunet smørcreme, appelsin og mørk chokolade

105 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Havregrynskiks anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Havregrynskiks

91 min· 484 kcal· 43 kr./port.
Havregrynskugler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Konfekt

Havregrynskugler

66 min· 155 kcal· 2 kr./port.
Havregrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Havregrød

36 min· 480 kcal· 10 kr./port.
Havregrød – klassisk grundopskrift anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Havregrød – klassisk grundopskrift

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Havregrødschips anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Havregrødschips

62 min· 375 kcal· 31 kr./port.
Høj stak tykke havregrødspandekager på salviegrøn tallerken med synlig saftig havrekrumme, smørstegte pærer, blåbær, citronskyr og hasselnødde-havreknas
Pandekager

Havregrødspandekager med kardemomme, smørstegte pærer og citronskyr

75 min· 760 kcal· 12 kr./port.
Seks høje havremuffins med pære, kardemomme, honning og kernecrumble på lys tallerken, én muffin åbnet
Bagværk

Havremuffins med pære, kardemomme, honning og græskarkerner

55 min· 365 kcal· 6 kr./port.
Havtaske med oliven-appelsin-agrodolce, fennikel og hvide bønner
Fisk og skaldyr

Havtaske med oliven-appelsin-agrodolce, fennikel og hvide bønner

65 min· 49 kr./port.
Havtaske-saganaki med fire fiskestykker, tomat, feta, urter og citronkartofler i ét fad
Aftensmad

Havtaske-saganaki med tomat, feta, ouzo og citronkartofler

70 min· 720 kcal· 54 kr./port.
Havtorn-citrongræs-margarita i lavt krystalglas med klar is, ingefær, citrongræs og mørk saltkant på sort sten
Cocktails og kolde drikke

Havtorn-citrongræs-margarita med ingefær og røget salt

65 min· 260 kcal· 23 kr./port.
Orange havtorn-gulerod-gin sour med silkeblødt skum, gulerodsbånd, havtorn og citronskal i facetteret ravfarvet glas
Cocktail

Havtorn-gulerod-gin sour med ingefær, citron og appelsinblomst

38 min· 260 kcal· 22 kr./port.
Havtornmarmelade med appelsin og vanilje anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Havtornmarmelade med appelsin og vanilje

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Cremet orange haydari på lyst ovalt fad med olivenolie, valnød, mynte, peberflager og sprøde fladbrød
Dip og dressing

Haydari med ristet peberfrugt, feta, valnød og mynte

45 min· 520 kcal· 15 kr./port.
Tre faste lyse haydariqueneller på dybgrønt fad med foldet grillet peberfrugt, dildolie, valnøddeknas og aleppopeber
Dip og sauce

Haydariqueneller med grillet peberfrugt og dildolie

85 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Blandede røde, ravgule og stribede heirloomtomater, nogle blistrede, med revet burrata, pistacie-estragonpesto, syltet skalotteløg og rugkrumme på mørkeblåt fad
Salat og tilbehør

Heirloomtomater med burrata, pistacie-estragonpesto og brombær-balsamico

55 min· 650 kcal· 21 kr./port.
Hel boghvedegrød med pære, kardemomme og hasselnød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Hel boghvedegrød med pære, kardemomme og hasselnød

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Hel grillet rødfisk med citronurter og varm tomat-bønnesalat
Fisk og skaldyr

Hel grillet rødfisk med citronurter og varm tomat-bønnesalat

60 min· 44 kr./port.
Hel kylling i airfryer med citron og estragon samt varm kartoffelsalat med grønne bønner og radiser
Airfryer

Hel kylling i airfryer med citron, estragon og varm kartoffelsalat

100 min· 960 kcal· 38 kr./port.
Hel gylden kylling i sort støbejernsgryde med æblemost, enebær, rodfrugter, æbler og urter
Ovnretter

Hel kylling i støbejern med æblemost, enebær og rodfrugter

155 min· 690 kcal· 22 kr./port.
← Forrige
1…1718192021…58
Næste →