Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

163 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–163 vist af 163

Fem spiselige mumie-lanterne-dessertglas med orange mango-passion, hvide vaniljeskyrbånd og chokoladeøjne på sort skiferbræt
Halloween-desserter til børn

Spiselige mumie-lanterne-dessertglas med mango, passion, vaniljeskyr og chokoladeøjne

190 min· 760 kcal· 18 kr./port.
Sort wok med fuldt tilberedt kylling i blank sur-sød blommesauce, forkullet ananas, rød og gul peber, sukkerærter, rødløg og sesam
Kyllingewok

Sprød kylling i sur-sød blommesauce med ananas, peber og sukkerærter

50 min· 690 kcal· 20 kr./port.
Blank sprød sesamkylling med brune ris, grillet broccoli, pak choi og ingefærskyr på koboltblå tallerken
Kylling med ris

Sprød sesamkylling med brune ris, broccoli og ingefærskyr

65 min· 880 kcal· 33 kr./port.
Sprød tofu med tamarind-jordnøddeglace, sorte ris, broccoli og syltet agurk
Aftensmad

Sprød tofu med tamarind-jordnøddeglace, sorte ris, broccoli og syltet agurk

70 min· 820 kcal· 36 kr./port.
Sprød tofu-wok med ananas, blomme, broccoli og ingefær-lime
Aftensmad

Sprød tofu-wok med ananas, blomme, broccoli og ingefær-lime

45 min· 510 kcal· 32 kr./port.
Ti runde craquelin-vandbakkelser med vaniljecreme, hindbærgel og kærnemælkschantilly på et langt celadongrønt fad
Kager

Sprøde craquelin-vandbakkelser med vaniljecreme, hindbærgel og kærnemælkschantilly

240 min· 530 kcal· 8 kr./port.
Sprøde kartofler fra airfryer med rosmarin, hvidløg, citron og purløgsdip
Tilbehør

Sprøde kartofler i airfryer med rosmarin og citron

40 min· 365 kcal· 14 kr./port.
Sprøde panko-sesamkoteletter med soy-lime-ingefærsauce, jasminris og agurk-kålsalat
Aftensmad

Sprøde koteletter med soy-lime-sauce, ris og kålsalat

50 min· 845 kcal· 32 kr./port.
Sprøde lyssejbidder med gochujang-limeglaze, sesamkål og forårsløgsris
Fisk og skaldyr

Sprøde lyssejbidder med gochujang-limeglaze, sesamkål og forårsløgsris

60 min· 760 kcal· 37 kr./port.
Sprøde oksestrimler med appelsin-Sichuan-glaze, broccoli og jasminris
Wokretter

Sprøde oksestrimler med appelsin, Sichuan, broccoli og jasminris

60 min· 760 kcal· 33 kr./port.
Sprøde rejer med broccoli, sukkerærter og peberfrugt i lime-ingefærsauce
Fisk og skaldyr

Sprøde rejer med wokgrønt og lime-ingefærsauce

60 min· 37 kr./port.
Luftige gyldenbrune ristede løg med lidt flagesalt og purløg i en mat blågrå skål
Tilbehør

Sprøde ristede løg med purløg

55 min· 160 kcal· 4 kr./port.
Sprødstegte svinegyoza med saftigt kål-purløgsfyld og ingefær-chilidip på langt sort stentøjsfad
Asiatisk

Sprødstegte svinegyoza med kål, purløg og ingefær-chilidip

70 min· 590 kcal· 26 kr./port.
Sticky gylden cashewkylling med mørktgrillet broccoli, grønne sukkerærter, rød peber, forårsløg, hele cashewnødder og chili ved sort jasminris i terracottafarvet skål
Asiatiske kyllingeretter

Sticky cashewkylling med forkullet broccoli, sukkerærter, rød peber og sort jasminris

90 min· 1080 kcal· 24 kr./port.
Stikkelsbærgalette med hasselnød og hyldeblomst anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tærte

Stikkelsbærgalette med hasselnød og hyldeblomst

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Farverig sur-sød risnudelsalat med sprød tofu, mango, rødkål, agurk, edamame, koriander, sesam og peanuts i mørk koboltblå skål
Salat

Sur-sød nudelsalat med sprød tofu, mango og sesam

45 min· 700 kcal· 26 kr./port.
Sur-sød skinkeret med ananas, rød og gul peberfrugt, forårsløg og jasminris
Aftensmad

Sur-sød skinkeret med ananas, peberfrugt og jasminris

45 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Sur-søde grøntsager med sprød tofu, ananas, peberfrugt og broccoli i blank ingefærglaze i turkis ovnfad
Vegetarisk aftensmad

Sur-søde ovngrøntsager med ananas, sprød tofu og ingefærglaze

50 min· 475 kcal· 22 kr./port.
Sort skål med sort ris, glaseret ristet blomkål, brunet halloumi, ananas, rød peber, sukkerærter, sesam og koriander
Vegetarisk aftensmad

Sursød blomkål og halloumi med ananas, sukkerærter og sort ris

60 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Sweet-hot yakisoba med sprød tofu, shiitake, spidskål og sukkerærter
Nudler

Sweet-hot yakisoba med sprød tofu og shiitake

45 min· 24 kr./port.
Talkage formet som 30 med mørk chokoladebund, saltkaramelmousse, hindbærgel, friske hindbær, hasselnødder og chokoladesejl
Festkage

Talkage 30 med chokolade-hasselnød, saltkaramelmousse og hindbær

330 min· 770 kcal· 13 kr./port.
Vegetarisk tempura med tofu, sød kartoffel, broccoli og grønne bønner
Tempura

Tempura med tofu, sød kartoffel og grønne grøntsager

50 min· 620 kcal· 20 kr./port.
Seks lange glaserede teriyaki-kyllingebatoner på salviegrønt fad med sesam og forårsløg, hvor den forreste er skåret og viser helt tilberedt saftigt centrum
Aftensmad

Teriyaki-kyllingebatoner med sesam

95 min· 520 kcal· 17 kr./port.
Glaserede teriyaki-kyllingespyd med grillet forårsløg, sesamkål og lime på mørkt messingfad
Grill

Teriyaki-kyllingespyd med grillet forårsløg og sprød sesamkål

50 min· 530 kcal· 32 kr./port.
Teriyaki-wok med udonnudler, sprødstegt hakket oksekød, broccoli, sukkerærter og syltet ingefær i koboltblå skål
Wok

Teriyaki-wok med sprødstegt hakket oksekød, broccoli og udon

35 min· 760 kcal· 31 kr./port.
Langt midnatsblåt fad med blank teriyakikylling gennemstegt til mindst 75 °C, åbent hvidt snit, jasminris, broccolini, sukkerærter, rød peber, shiitake, sesam og forårsløg
Kyllingeret

Teriyakikylling med jasminris, broccolini, sukkerærter, rød peber, shiitake og sesam

65 min· 880 kcal· 20 kr./port.
Seks tynde chia-pandekager foldet som halvmaaner på mintgrønt fad med mørk bærkompot og citronskal
Morgenmad

Tynde chia-pandekager med blåbær-solbærkompot

60 min· 560 kcal· 12 kr./port.
Seks tynde foldede rug-kærnemælkspandekager med ovnristet rabarber, vaniljekvark, hasselnøddepraline og appelsin på skovgrønt fad
Dessert

Tynde rug-kærnemælkspandekager med rabarber-appelsin og vaniljekvark

75 min· 770 kcal· 14 kr./port.
Høj rektangulær valnøddelagkage med tre bunde, mørke solbærbånd, lys kaffe-mascarponecreme og valnøddeknas på messingfad
Lagkage

Valnøddelagkage med solbær, kaffecreme og valnøddeknas

300 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Valnødderoulade med hindbær-rabarbercreme, tre skiver og karamelliserede valnødder på ét fad
Kage

Valnødderoulade med hindbær-rabarbercreme og karamelliserede valnødder

150 min· 410 kcal· 15 kr./port.
Tre lyse vanilje-kamilleisqueneller med rød ribskompot, havreflorentin og spiselige kamilleblomster i blå skål
Is og frosne desserter

Vanilje-kamilleis med ribs og havreflorentin

430 min· 470 kcal· 14 kr./port.
Fire lave glas med vanilje-kærnemælkspanna cotta, surkirsebærkompot og pistacie-havreknas på mørkegrøn bakke
Panna cotta

Vanilje-kærnemælkspanna cotta med surkirsebær og pistacieknas

390 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Håndskårne lyse vaniljeskumfiduser med gylden havtornsmarmorering og diskret hindbærstøv på en lys stenplade
Konfekt

Vaniljeskumfiduser med havtorn og frysetørret hindbær

305 min· 245 kcal· 4 kr./port.
Langt okkerfad med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sprød tofu, broccolini, edamame, rødkål, avocado og radise
Vegetarisk måltidsfad

Varm Buddha platter med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sesamtofu, broccolini, edamame og tahin

90 min· 1050 kcal· 18 kr./port.
Vegetarisk pad thai med blanke risnudler, sprød tofu, grillet spidskål, sukkerærter, gulerod, lime og peanuts
Aftensmad

Vegetarisk pad thai med sesamtofu, grillet spidskål, sukkerærter og tamarind

65 min· 860 kcal· 22 kr./port.
Vegetarisk Panang karry med sprød tofu, grillet sødkartoffel, broccoli, grønne bønner, limeblade og ris i langt støvet rosa fad
Vegetar

Vegetarisk Panang karry med sprød tofu, grillet sødkartoffel, limeblade og peanuts

90 min· 1040 kcal· 23 kr./port.
Lav hamret kobberskål med murstensrød vegetarisk thai curry, sprød gylden tofu, ristet kabocha, grønne bønner, babymajs, rød peber, thai-aubergine og basilikum samt ris separat
Curry

Vegetarisk red Thai curry med sprød tofu, kabocha, grønne bønner, babymajs og thai-basilikum

70 min· 900 kcal· 18 kr./port.
Wokstegt chow mein med karamelliseret kylling, spidskål, rød peber, sukkerærter og bønnespirer i mørk stålwok
Aftensmad

Wokstegt chow mein med kylling, spidskål, sukkerærter og lime

40 min· 635 kcal· 25 kr./port.
Wokstegte rejer med broccoli, sort bønne, cashew og jasminris i én skål
Fisk og skaldyr

Wokstegte rejer med broccoli, ingefær, sort bønne og cashew

50 min· 690 kcal· 50 kr./port.
Individuelle ovale fade med æble-brombærcrumble, brunet smør-rug-havreknas, hasselnød og kold vaniljeskyr
Dessert

Æble-brombærcrumble med brunet smør, rug, havre og vaniljeskyr

60 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Fire hele halvmåneformede æblebeigneter og én gennemskåret på lyseblåt fad med tynde æblelag, sprød dej og fint kanelsukker
Dessert

Æblebeignet-halvmåner med fint kanelsukker

85 min· 560 kcal· 11 kr./port.
Æblegrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Æblegrød

48 min· 238 kcal· 7 kr./port.
Østrigsk-inspireret kirsebærdrøm med birkes, citron og vaniljekvark
Desserter

Østrigsk kirsebærdrøm med birkes, citron og vaniljekvark

137 min· 335 kcal· 11 kr./port.
← Forrige
123