Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

163 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–60 vist af 163

After Eight-inspireret kakaoroulade med pebermynte-mascarpone, solbærkerne og kakaonibknas
Dessert

After Eight-inspireret kakaoroulade med pebermynte-mascarpone, solbærkerne og kakaonibknas

165 min· 395 kcal· 12 kr./port.
Blank alkoholfri kirsebær-ribssauce i sort kande og over bagt vaniljeskyr på mørk tallerken
Dessertsauce

Alkoholfri kirsebær-ribssauce med hyldeblomst

45 min· 145 kcal· 8 kr./port.
Skiver af andebryst med sprødt skind, blank appelsinsauce og stegte cikorie på langt mørkt fad
Aftensmad

Andebryst med appelsinsauce og stegt cikorie

70 min· 690 kcal· 56 kr./port.
Jadegrøn bowl med appelsin-miso-kylling, sorte ris, sprød broccoli, edamame, syltet vandmelonradise, forårsløg og koriander
Asiatiske kyllingebowls

Appelsin-miso-kylling med sorte ris, sprød broccoli, edamame og syltet radise

65 min· 890 kcal· 29 kr./port.
Appelsinsauce og karameliserede mandler til risalamande anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Appelsinsauce og karameliserede mandler til risalamande

42 min· 338 kcal· 20 kr./port.
Apple crumble med rørsukker, valnødder, ingefær og kærnemælkscreme
Dessert

Apple crumble med rørsukker, valnødder, ingefær og kærnemælkscreme

75 min· 545 kcal· 12 kr./port.
Asiatisk kålsalat på mørkegrønt fad med mango, edamame, sprød tofu, risnudler, kål, agurk, urter, sesam og rispapirknas
Asiatiske måltidssalater

Asiatisk kålsalat med mango, edamame, sprød tofu, risnudler og sesam-limedressing

65 min· 800 kcal· 22 kr./port.
Bagestabil vaniljecreme med brun farin og citron i små tærter og varmgrå keramikskål
Kagecreme

Bagestabil vaniljecreme med brun farin og citron

150 min· 190 kcal· 7 kr./port.
Lang rektangulær blåbærcheesecake med mørk rugbund, lys citroncreme, blåbærripple, blank blåbærgel og havreknas
Kager

Bagt blåbærcheesecake med rugbund, citron, blåbærgel og havreknas

630 min· 590 kcal· 9 kr./port.
Bagte pærebåde i bygmiso-karamel med havre-mandel-rugcrumble og kærnemælksis i en lang havrefarvet form
Dessert

Bagte pærer med bygmiso-karamel, havre-mandel-rugcrumble og kærnemælksis

300 min· 1010 kcal· 15 kr./port.
Ultratynd sprød gul banh xeo på sort tallerken med rejer, brunet svinekød, spirer, kålrabi, grønt æble, koriander, mynte og klar lime-fiskesaucedip
Aftensmad og madpandekager

Banh xeo med rejer, svinekød, kålrabi og grønt æble

105 min· 810 kcal· 37 kr./port.
Luftige berlinere med vaniljecreme, hindbær-rabarberkompot og kardemommesukker på støvet blå bakke
Bagværk

Berlinere med vaniljecreme, hindbær-rabarber og kardemommesukker

260 min· 460 kcal· 8 kr./port.
Tre lave ravfarvede glas med lag af ovnbagte blommer, kardemommecreme og sprødt havre-mandelknas med blommekile og timian
Trifli

Blommetrifli med kardemommecreme og havre-mandelknas

150 min· 790 kcal· 14 kr./port.
Blommetærte med hasselnøddefrangipane og rosmarin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tærte

Blommetærte med hasselnøddefrangipane og rosmarin

85 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Blød mørk chokoladekage med surkirsebær, syrnet fløde og boghvedeknas
Dessert

Blød mørk chokoladekage med surkirsebær, syrnet fløde og boghvedeknas

127 min· 510 kcal· 14 kr./port.
Midnatsblåt emaljefad med boblende blåbær-solbærfyld, grov brunet-smørcrumble af rug, havre og mandel samt vaniljeskyr
Crumble

Blåbær-solbærcrumble med brunet smør, rug, havre, mandel og vaniljeskyr

88 min· 660 kcal· 12 kr./port.
Tre lave dessertcoupes med lag af blank blåbær-solbærkompot, lys citron-vaniljecreme, gyldent rug-mandelknas, cremequenelle, blåbær, mynte og citronskal
Blåbærtrifli

Blåbær-solbærtrifli med citron-vaniljecreme og sprødt rug-mandelknas

150 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Blåbærkompot med hele bær i lyseblå gryde, hældt over skyr med ruggranola, citronskal og friske blåbær
Blåbærkompot

Blåbærkompot med citron, kardemomme, skyr og ruggranola

75 min· 400 kcal· 7 kr./port.
Blåbærmazarin med citron og mandelcrumble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Blåbærmazarin med citron og mandelcrumble

80 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Aflang blåbærtærte med gylden mandelfrangipane, citron og en skive serveret med crème fraîche på lyst nordisk bord
Blåbærtærte

Blåbærtærte med brunet smør-frangipane og citron

270 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Et stykke cappuccino-cheesecake med kakaohavrebund og saltet chokoladefudge
Desserter

Cappuccino-cheesecake med saltet chokoladefudge

460 min· 9 kr./port.
Tre glas chia à la mande med vanilje, kirsebær-appelsinkompot, hele kirsebær og ristede mandelflager
Dessert

Chia à la mande med kirsebær, appelsin og ristede mandler

500 min· 505 kcal· 20 kr./port.
Lyslilla skål med cremet chiagrød og hytteost, blåbær-citronkompot, pære, friske bær og boghvedeknas
Morgenmad

Chiagrød med hytteost, blåbærkompot og pære

500 min· 555 kcal· 27 kr./port.
Én chokoladeparfait-sandwich med kakaorugkiks og tydelig lilla solbærkerne
Dessert

Chokoladeparfait-sandwich med kakaorugkiks og solbærkerne

440 min· 690 kcal· 19 kr./port.
Tre høje citron-blåbærmuffins i indigoblå tulipanforme med marcipan-havrecrumble, mandler, citronglasur og en åben muffin med blåbærkompotkerne
Muffins

Citron-blåbærmuffins med kompotkerne og marcipan-havrecrumble

105 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Fem gyldne riflede éclairs med lysegul citronglasur, pistacie, kandiseret citron og synlig citron-timiancreme
Kager og afternoon tea

Citron-timian-éclairs med diplomatcreme, pistacie og kandiseret citron

210 min· 510 kcal· 10 kr./port.
Ovale citronsandwichsmåkager med birkes, tynd gul lemoncurd, hvid citronglasur og lidt pistacie på langt mat lyslilla fad
Cookies og småkager

Citronsandwichsmåkager med birkes, brunet smør og lemoncurd

230 min· 520 kcal· 7 kr./port.
Coq au vin i to små sorte cocotter med glaserede kyllingelår, rødvinssauce, perleløg, svampe, bacon, gulerod og selleri-kartoffelpuré
Gryderet

Coq au vin med perleløg, svampe, bacon og selleripuré

155 min· 980 kcal· 26 kr./port.
Crema pasticcera med jordbærcoulis, pistacie og frisk jordbær
Desserter

Crema pasticcera med jordbærcoulis og pistacie

225 min· 11 kr./port.
Luftige cremeboller med vaniljecreme, hindbærmidte og flormelis
Bagning

Cremeboller med vanilje og hindbær

210 min· 430 kcal· 9 kr./port.
Mørkerødt fad med sprød sesamkylling glaseret med appelsin og chili, fuldt gennemstegt snit, agurk-kålslaw, lime og forårsløg
Kylling

Crispy sesamkylling med appelsin-chiliglace, agurk-kålslaw og forårsløg

80 min· 980 kcal· 18 kr./port.
Englerulle med tranebær-appelsinkompot, vaniljemascarpone og tre skiver på én lyserød tallerken
Desserter

Englerulle med tranebær, appelsin, vaniljemascarpone og pistacie

150 min· 315 kcal· 13 kr./port.
Seks firkantede gyldne butterdejspuder med åben trekantslåg, vaniljediplomat og mørk solbærkompot på lyseblåt fad
Søde sager

Firkantede fastelavnsboller af butterdej med solbær

260 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Præcis otte gyldne fiskedeller med forårsløg, jasminris og sesam-agurkesalat
Aftensmad

Fiskedeller med ingefær, forårsløg, sesam-agurkesalat og jasminris

75 min· 610 kcal· 36 kr./port.
Flæskesteg i airfryer med sprød svær, knuste kartofler, fennikel-æblesalat og sennepssky
Airfryer

Flæskesteg i airfryer med sprød svær, knuste kartofler og æblesalat

965 min· 980 kcal· 33 kr./port.
Hel og skåret flæskesteg med boblende sprød svær, bagte æbler og skalotteløg på ovalt fad med cidersauce
Aftensmad

Flæskesteg med sprød svær, æbler, skalotteløg og cidersauce

180 min· 720 kcal· 27 kr./port.
Flødebollelagkage med chokolade-mandelbund, hindbær, vaniljeskum og tynd mørk chokoladeskal
Lagkage

Flødebollelagkage med hindbær og chokolade

210 min· 540 kcal· 13 kr./port.
Tyk flødestuvet spinat i sort støbejernspande med bagt hvidløg, citron, purløg og gyldent rugknas på en træske
Grønt tilbehør

Flødestuvet spinat med bagt hvidløg, citron og sprødt rugknas

65 min· 590 kcal· 15 kr./port.
Skiver af forloren hare med blank bacontop, mørk skysauce, ristede gulerødder, selleri og perleløg på langt fad
Mormormad

Forloren hare med svampe, skysauce og ristede rodfrugter

105 min· 880 kcal· 28 kr./port.
Lang rektangulær fragilité med fire tynde nødde-marengslag, mokka-mascarponecreme, solbærstriber, kakao og ristede hasselnødder med én skive skåret
Kage og dessert

Fragilité-stang med mokka-mascarpone, solbær og ristede hasselnødder

210 min· 710 kcal· 13 kr./port.
Tre lysegyldne sprøde friterede hyldeblomstskærme på langt sort fad med vaniljeskyr, mørkerød jordbær-rabarberkompot og hyldeblomstsukker
Sommerdessert

Friterede hyldeblomster med vaniljeskyr og jordbær-rabarberkompot

60 min· 470 kcal· 17 kr./port.
Seks firkantede fastelavnsboller med lys og lilla glasur, hasselnød og synligt fyld af vaniljecreme og solbær
Kager

Gammeldags fastelavnsboller med vaniljecreme, solbær og hasselnød

255 min· 515 kcal· 12 kr./port.
Gammeldags oksesteg i stegeso med løgsauce, rodfrugtmos og glaserede grøntsager
Oksekød

Gammeldags oksesteg i stegeso med løgsauce og rodfrugtmos

240 min· 33 kr./port.
Tynde rektangulære glutenfri kerneknækbrød med græskar, solsikke, sesam, hørfrø og chia på støvet blå fad
Tilbehør

Glutenfrit kerneknækbrød med fem slags frø

120 min· 145 kcal· 4 kr./port.
Silkeblød grillet tomat-peberfrugtsuppe i langt petrolgrønt fad med grillede tomater, sprøde hvide bønner, basilikumolie og citroncreme
Supper

Grillet tomat-peberfrugtsuppe med basilikumolie, sprøde hvide bønner og citroncreme

105 min· 430 kcal· 14 kr./port.
Grillmarinade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Marinade

Grillmarinade

51 min· 110 kcal· 5 kr./port.
Grove pommes frites med rosmarin og citronaioli anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Grove pommes frites med rosmarin og citronaioli

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gåsebryst med sprød butterdej, solbær, vaniljecreme, marcipan og kakao
Kage

Gåsebryst med solbær og vaniljecreme

230 min· 630 kcal· 14 kr./port.
Græskarformet brydekrans af orange hokkaidoboller med sort sesam, spiselige pretzelstilke og brunet smør-æblefyld på mørkegrønt fad
Brød og boller

Halloween-græskarboller med hokkaido, appelsin, brunet smør, sort sesam og æblefyld

270 min· 705 kcal· 10 kr./port.
Halvmåneformede ingefærsmåkager med rug, appelsin og hasselnød, halvt dyppet i mørk chokolade på langt okkerfarvet fad
Cookies og småkager

Halvmåne-ingefærsmåkager med hasselnød, rug, appelsin og mørk chokolade

230 min· 545 kcal· 7 kr./port.
Hindbær-mille-feuille med tre butterdejslag, pistaciecreme og citron
Dessert

Hindbær-mille-feuille med pistaciecreme og citron

145 min· 66 kr./port.
Fem gyldne hytteostpandekager i vifte med åben sat krumme, skyr og blåbær-solbærkompot på smørgult langfad
Morgenmad

Hytteostpandekager med citron og bærkompot

55 min· 570 kcal· 22 kr./port.
Julemuffins med krydderkrumme, tyttebær-æblekerne, skyr-mascarpone og rugcrumble på et lyst celadonfad
Muffins og cupcakes

Højtoppede julemuffins med brunet smør, tyttebær-æblekerne og skyr-mascarpone

150 min· 590 kcal· 8 kr./port.
Fem individuelle blommecrumble i lyse firkantede fade på mørkegrøn bakke med radiale blommevifter, gylden hasselnødde-havrestribe og én åben portion
Dessert

Individuel blommecrumble med hasselnød og kardemomme

85 min· 880 kcal· 15 kr./port.
Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris
Aftensmad

Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris

55 min· 650 kcal· 42 kr./port.
Hamret stålwok med ingefær-sesamkylling, helt hvidt kontrolsnit, broccolini, rød peber, sukkerærter, shiitake og rødkål
Wokret

Ingefær-sesamwok med gennemstegt kylling, broccolini, shiitake, sukkerærter, rødkål og sorte risnudler

70 min· 970 kcal· 21 kr./port.
Dyb rubinrød jordbær-rabarberkompot med bløde frugtstykker i mat støvet rosa skål, mørk ske med jordbær, hyldeblomst og citronskal
Tilbehør

Jordbær-rabarberkompot med hyldeblomst

45 min· 260 kcal· 9 kr./port.
Tre-lags jordbærlagkage med citroncreme, kompot og friske jordbær, ét stykke skåret ud
Lagkage

Jordbærlagkage med citroncreme og vanilje

210 min· 441 kcal· 18 kr./port.
Jordbærtrifli i ribbet coupeglas med rabarberkompot, hyldeblomst-citroncreme, jordbær og ristet hvid chokolade
Dessert i glas

Jordbærtrifli med hyldeblomst-citroncreme, rabarber og ristet hvid chokolade

150 min· 655 kcal· 16 kr./port.
Jordbærtærte med mandelbund, mørk chokolade, vaniljecreme og glaserede jordbær med et stykke skåret ud
Tærte

Jordbærtærte med mandelbund og vaniljecreme

210 min· 410 kcal· 16 kr./port.
123
Næste →