Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

256 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

181–240 vist af 256

Mørkeblå tallerken med tre gyldne pankopanerede rødspættefileter, knuste kartofler, ærter, radise og grov kapers-cornichon-tatarsauce
Fisk og skaldyr

Pankopaneret rødspætte med knuste kartofler, ærter og grov tatarsauce

65 min· 930 kcal· 28 kr./port.
Fem små reder af cremet casarecce på lyseblåt fad med rød peber, sprød parmaskinke, rucola, parmesan og citron
Salat

Pastasalat-reder med parmaskinke og parmesandressing

95 min· 920 kcal· 19 kr./port.
Lang koboltblå skål med glat kold fetadip og en diagonal af fem langtidsbagte tomatblade, timianolie og citron
Tilbehør

Pisket fetadip med langtidsbagte tomater og timianolie

135 min· 430 kcal· 12 kr./port.
Pisket ricottadip med grønne og mørke oliven, citron, urteolie og sprøde rugflager i salviegrøn skål
Dip

Pisket ricottadip med citron, urteoliven og sprødt rug

25 min· 310 kcal· 16 kr./port.
Fire grønne pistaciemuffins i mørke tulipanforme med blank limecurd, lav brændt marengs og én åben med saftig krumme
Kage og cupcakes

Pistacie-limemuffins med limecurd og brændt schweizisk marengs

155 min· 610 kcal· 12 kr./port.
To pita med skiver af mørk sumak-shawarmakylling, forkullet spidskål, tomat-agurkesalat, pink løg, syltet citron og tahinyoghurt på lyseblåt fad
Pita og sandwich

Pita med sumak-shawarmakylling, forkullet spidskål, tomat-agurkesalat, syltet citron og tahinyoghurt

100 min· 910 kcal· 24 kr./port.
Pitabrød med falafel og hvidløgsdressing anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pitabrød med falafel og hvidløgsdressing

83 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Pulled pork-tacos med ananassalsa og chipotlecreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Pulled pork-tacos med ananassalsa og chipotlecreme

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Fem blå majstacos med sprødkantet cider-chipotle pulled pork, pink ananas-kålslaw, syltet rødløg, avocado-limecreme og ristede græskarkerner i mørkt tacostativ
Tacos

Pulled pork-tacos med grillet ananas, sprød kålslaw og avocado-limecreme

390 min· 920 kcal· 23 kr./port.
Blank pretzelbrioche-burger med gennemstegt chipotle-pulled chicken, sprød æble-rødkål, pickles, jalapeño og ristede løg på teal tallerken
Burger

Pulled-chicken-burger med æble-rødkål, chipotle, pickles og sprøde løg

130 min· 1050 kcal· 25 kr./port.
Rektangulær rabarberkage med mandelbund, lyserøde rabarberstykker, brunet smør-havrecrumble og vaniljeskyr på lysegrønt serveringsbræt
Kage

Rabarberkage med mandel, kardemomme, brunet smør-havrecrumble og vaniljeskyr

105 min· 570 kcal· 9 kr./port.
Rabarberlagkage med mandelbunde og citron-yoghurtmousse
Dessert

Rabarberlagkage med mandelbunde og citron-yoghurtmousse

510 min· 430 kcal· 19 kr./port.
Raita anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Raita

57 min· 145 kcal· 11 kr./port.
Raita med agurk og mynte – indisk yoghurtdip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Raita med agurk og mynte – indisk yoghurtdip

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Rejesalat med dild, avocado og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Frokost

Rejesalat med dild, avocado og citron

25 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Rejetacos med hvidløg, majssalsa og sprød kål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Rejetacos med hvidløg, majssalsa og sprød kål

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørkegrønt ovalt fad med orange linse-kokoscurry, hårdt ristede blomkålsbuketter, spinat, mandler, koriander og mynteraita
Vegetarisk curry

Ristet blomkålscurry med røde linser, spinat og mynteraita

70 min· 710 kcal· 18 kr./port.
Ristet karry-kartoffelsalat med grønne æbler, ærter, radiser, dild og sprøde skalotteløg i mørkeblå skål
Kartoffelsalat

Ristet karry-kartoffelsalat med æble, ærter og radiser

60 min· 485 kcal· 13 kr./port.
Tyk gylden karrydressing med mango, lime, ingefær og grønne cornichonstykker i brun stentøjsskål med ske, blomkål og sandwich
Dip og dressinger

Ristet karrydressing med mango, skyr, lime, ingefær og cornichon

40 min· 190 kcal· 6 kr./port.
Tre hele gyldne poussiner på mørkegrønt ovalt fad, hver på sprød kartoffelpavé med grillet citron, gulerod, rosmarin og grøn urtedressing
Aftensmad

Rosmarinstegte poussiner med kartoffelpavé og urtedressing

180 min· 1120 kcal· 38 kr./port.
Rugbrødssandwich med æggecreme, unge bøgeblade, radise og dild
Frokost

Rugbrødssandwich med æggecreme, unge bøgeblade, radise og dild

40 min· 510 kcal· 23 kr./port.
Rustik ruggalette med friske figner, pisket gedeost, balsamicoskalotteløg, valnød og timian
Tærte

Ruggalette med figner, pisket gedeost og balsamicoskalotteløg

105 min· 730 kcal· 18 kr./port.
Dybt blåt fad med rugpanerede blomkålsbidder i sticky æble-røget barbecuesauce, kålrabi-æbleslaw og purløgsyoghurt
Vegetariske snacks og tilbehør

Rugpanerede blomkålsbidder med sticky æble-røget barbecuesauce og kålrabi-æbleslaw

70 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Tre sprøde rugpanerede rødspættefileter på lyseblåt fad med citron, kapers, dild og kartoffel-agurkesalat
Fisk og skaldyr

Rugpanerede fiskefileter med citron-kaperssauce

55 min· 785 kcal· 38 kr./port.
Rullekebab i tyndt fladbrød med krydret okse-lammekød, rødkål, tomat, agurk, syltede løg og chilidressing
Aftensmad

Rullekebab med hjemmelavet fladbrød og chilidressing

105 min· 890 kcal· 19 kr./port.
Rund citron-birkeskage på skovgrønt fad med åbent fugtigt snit, tynd citronglasur, pistacie og karamelliserede citronskiver
Kage

Rund citronkage med birkes, olivenolie, citronsirup, tynd glasur og pistacie

125 min· 650 kcal· 5 kr./port.
Seks rustikke rektangulære æblebrud med æbleskiver, valnød, kanel og havre på mørkt akaciebræt, ét delt med blød lagdelt krumme
Brød og boller

Rustikke æblebrud med valnød, kanel, havre og kanelcreme

165 min· 610 kcal· 10 kr./port.
Mørkeblå skål med røget tacosuppe, sød kartoffel, sorte bønner, majs, avocado, syltet rødløg og limecreme
Suppe

Røget tacosuppe med sød kartoffel, sorte bønner og røde linser

55 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Safran-citron grillspyd med kylling, halloumi, chorizo, abrikos, rød peber og løg på mørkt fad med urteyoghurt
Grill

Safran-citron-grillspyd med kylling, halloumi, chorizo, abrikos og urteyoghurt

105 min· 930 kcal· 25 kr./port.
Langt sandfarvet fad med salat, mørkstegt pulled pork, grillede majsstykker, sorte bønner, jalapeño, vandmelonradise, tomat, tortillastrimler og avocado-limecreme
Måltidssalat

Salat med smoky pulled pork, grillet majs, sorte bønner og avocadocreme

85 min· 930 kcal· 19 kr./port.
Seks skåle med salt granola, sød kartoffel, grønkål og citronyoghurt
Aftensmad

Salt granola med kikærter, rug og fennikel til aftensmad

150 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Stak af salte græskarvafler med bagt græskar, rødbede, sprøde kikærter, æblebånd, græskarkerner og citron-tahincreme på blågrønt fad
Vegetarisk aftensmad

Salte græskarvafler med bagte grøntsager, sprøde kikærter og citron-tahincreme

95 min· 910 kcal· 23 kr./port.
Fem vifteformede portioner af sesamstegte grønne asparges på støvet lilla fad med sprøde sesamflager, pisket feta, citronskal og én åben stang
Tilbehør

Sesamstegte aspargesvifter med pisket feta

75 min· 410 kcal· 16 kr./port.
Fem sprøde flade kartoffelskiver på støvet rosa fad med kold fetacreme, grøn urtepesto og persille, hvor den forreste er åbnet
Tilbehør

Smashede kartofler med fetacreme og urte-pesto

95 min· 690 kcal· 16 kr./port.
Smoothie med mango og banan anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Smoothie med mango og banan

15 min· 245 kcal· 9 kr./port.
Langt auberginefad med seks små sprøde grønne rösti, bagt feta, ærter, fennikel, syltet rødløg, dild og tyk urtedip
Vegetarisk aftensmad

Små kartoffel-courgette-broccoli-rösti med bagt feta, ærter, fennikel og urtedip

65 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Spidskål tzatziki anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Spidskål tzatziki

39 min· 292 kcal· 42 kr./port.
Rektangulære spidskålsvafler med boghvede, pisket feta, ristede kikærter, agurk, dild og purløg på grøn tallerken
Madvafler

Spidskålsvafler med boghvede, pisket feta og ristede kikærter

55 min· 670 kcal· 26 kr./port.
Jadegrønt fad med rullede spinat-boghvedepandekager fyldt med fuldt tilberedt paprikakylling, courgette, majs og spinat samt urtedressing
Madpandekager

Spinat-boghvedepandekager med paprikakylling, courgette, majs og urtedressing

65 min· 820 kcal· 18 kr./port.
Spinat-fetamuffins med soltørret tomat, citron, dild og sesam
Brød og bagværk

Spinat-fetamuffins med soltørret tomat, citron, dild og sesam

62 min· 285 kcal· 8 kr./port.
Spinatpandekager med varmrøget laks og avocado anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Spinatpandekager med varmrøget laks og avocado

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gyldne spinatpizzasnegle med ricotta, bagt hvidløg, gul peber og lagret ost i salviegrønt ovnfad
Brød og boller

Spinatpizzasnegle med ricotta, bagt hvidløg, gul peber og lagret ost

300 min· 330 kcal· 9 kr./port.
Langt sort fad med seks sprøde fuldt gennemstegte chili-limekyllingestykker, majssalat, poblano, syltet rødløg, koriander, lime og grøn jalapeño-avocadodip
Sprød kylling

Sprød chili-limekylling med majs-poblano-salat og grøn jalapeño-avocadodip

65 min· 900 kcal· 19 kr./port.
Lavendel ovalt fad med sprøde gyldne gnocchi, grillede nektariner, grønne asparges, ærter, little gem, radise, pisket gedeost og hasselnødder
Vegetarisk sommersalat

Sprød gnocchi-sommersalat med grillet nektarin, asparges, ærter og pisket gedeost

55 min· 760 kcal· 17 kr./port.
Sprøde knuste kartofler med ærter, agurkebånd og grøn kærnemælksdressing på aflangt lyst fad
Kartoffelsalat

Sprød knust kartoffelsalat med grøn kærnemælksdressing og ærter

60 min· 390 kcal· 17 kr./port.
Sprøde grødchips med dilddip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Sprøde grødchips med dilddip

62 min· 380 kcal· 20 kr./port.
Sprøde jalapeñobåde med sorte bønner, majs, cornflakeskorpe og limecreme
Snack

Sprøde jalapeñobåde med sorte bønner, majs og limecreme

52 min· 280 kcal· 15 kr./port.
Sprøde kartofler fra airfryer med rosmarin, hvidløg, citron og purløgsdip
Tilbehør

Sprøde kartofler i airfryer med rosmarin og citron

40 min· 365 kcal· 14 kr./port.
Fire lange sprøde kikærte-polentavaffelfingre med dybe felter, pisket gedeyoghurt, forkullede gule tomater, syltet fennikel, zaatarolie og kikærter på mørkegrønt fad
Vegetarisk frokost

Sprøde kikærte-polentavaffelfingre med gedeyoghurt, gule tomater og syltet fennikel

70 min· 890 kcal· 20 kr./port.
Sprøde knuste kartoffelbåde med sort og hvid sesamdukkah, grillet citron, pisket feta og dild på et petrolblåt fad
Tilbehør

Sprøde knuste kartoffelbåde med sesamdukkah, citron, pisket feta og dild

80 min· 590 kcal· 12 kr./port.
Sprøde knuste nye kartofler i en bue på langt midnatsblåt fad med pisket feta-citronsauce, estragon, sennepsfrø, grøn olie og grillede løgringe
Tilbehør

Sprøde knuste kartofler med pisket feta, estragon og syltede sennepsfrø

85 min· 610 kcal· 10 kr./port.
Seks runde sprøde kyllingemedaljoner på seks charrede baby-gem-skiver på orange fad med estragondressing, kålrabi og kapers
Salat

Sprøde kyllingemedaljoner med charret baby gem og estragondressing

85 min· 830 kcal· 21 kr./port.
Sprøde knuste kartofler og karamelliserede regnbuegulerødder med bagt hvidløg, rosmarin, citron og citronyoghurt på sort ovalt fad
Kartofler og tilbehør

Sprøde rosmarinkartofler med karamelliserede gulerødder, bagt hvidløg og citron

90 min· 500 kcal· 11 kr./port.
Seks sprøde mørke tacoskåle med chipotlekylling, sorte bønner, majs, avocadocrema og syltet rødløg på terrakottafad
Mexicansk-inspireret

Sprøde tacoskåle med chipotlekylling, sorte bønner, majs og avocadocrema

80 min· 545 kcal· 18 kr./port.
Fire lave røgfarvede glas med fast kold squashtzatziki, grillede squashruller, dild, citronskal og én ren scoopåbning på koralfarvet fad
Dip og sauce

Squashtzatziki med citron, dild og mynte

105 min· 310 kcal· 13 kr./port.
Fire stjerneskud på sprød polenta med kuller, krabbe og safrancreme
Frokost

Stjerneskud på sprød polenta med kuller, krabbe og safrancreme

125 min· 590 kcal· 82 kr./port.
Sunde belgiske vafler med chokoladecreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Sunde belgiske vafler med chokoladecreme

42 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Tahindressing med citron, yoghurt og spidskommen anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Tahindressing med citron, yoghurt og spidskommen

20 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sandfarvet bowl med mørkristet tandoori-blomkål og kikærter, gurkemejequinoa, agurke-mynteraita, kachumber, syltet rødløg og mangorelish
Indisk vegetarisk bowl

Tandoori-blomkål og kikærtebowl med gurkemejequinoa, raita og kachumber

65 min· 790 kcal· 21 kr./port.
Tre tandoori-blomkålssteaks med forkullede kanter på grøn mynte-ærtepuré med limesyltede druer, sprøde kikærter og safranyoghurt
Vegetarisk aftensmad

Tandoori-blomkålssteaks med mynte-ærtepuré, limesyltede druer og sprøde kikærter

100 min· 610 kcal· 23 kr./port.
← Forrige
12345
Næste →