Dip og dressingerRamsløgspesto med hasselnød, Vesterhavsost, citron og rapsolie30 min· 420 kcal· 10 kr./port.
Cocktail og kolde drikkeRavfarvet Sidecar med cognac, appelsin, citron og halv sukkerkant10 min· 240 kcal· 42 kr./port.
Kage og dessertRektangulære mazarinsnitter med hindbær-ribsgele, vaniljemascarpone og bær240 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Morgenmad og snackRisengrødsvafler med brunet smør, kardemomme og tyttebær65 min· 780 kcal· 21 kr./port.
AftensmadRistede skovsvampe med sherry, estragon, hvidbønnecreme og rugtoast75 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk aftensmad og hverdagsmadRistet blomkål og kikærter i citron-dildfrikassé med spinat, ærter og rugknas60 min· 810 kcal· 19 kr./port.
Is og frosne desserterRistet jordbær-kærnemælksis med hyldeblomst og pistacie430 min· 390 kcal· 14 kr./port.
IsRistet pinjekerneis med karamelliseret pære, rosmarinhonning og flagesalt520 min· 570 kcal· 20 kr./port.
FrokostRistet rugbrødssandwich med ahornbacon, mælkebøttesalat, ovntomater, syltet fennikel og peberrodscreme60 min· 690 kcal· 30 kr./port.
Brød, sandwich og madpakkeRødbede-rugbagels med urtekylling og æble-fennikelslaw190 min· 760 kcal· 18 kr./port.
Vegetarisk aftensmadRødbedewraps med harissablomkål, kikærter, tahin og syltet kål65 min· 760 kcal· 23 kr./port.
HovedretRødvinsmarineret flanksteak med røget løgcreme, grillede vindruer og hasselnødder185 min· 42 kr./port.
Vegetarisk aftensmadRøget paprikagryde med belugalinser, bønner, svampe og sprøde kikærter70 min· 590 kcal· 13 kr./port.
KagerSaftig mazarinsnitte med rabarber-hindbær, mørk ganache og citronskyr260 min· 600 kcal· 8 kr./port.
Konfekt og småkagerSarah Bernhardt-kager med espresso, rugmalt og solbær540 min· 610 kcal· 15 kr./port.
Dip og dressingSilkeblød rødbedehummus med bagt hvidløg, peberrodsskyr, dildolie og boghvedeknas100 min· 510 kcal· 11 kr./port.
Kage og småkagerSolbær-makronsnitter med kakao-rugbund, mandelmakron og mørk chokolade145 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Pasta med fiskSort tagliatelle med stegt laks, spinat, ærter, citron og dild-beurre-blanc60 min· 1040 kcal· 33 kr./port.
Forret og snacksSorte puffede rispapirskåle med varmrøget laks, æble, agurk og peberrodscreme50 min· 520 kcal· 17 kr./port.
ÆgSpansk tortilla med kartoffel, karamelliseret løg, piquillopeber og urteaioli105 min· 720 kcal· 13 kr./port.
SalatSpidskålssalat med æblevifter, avocado, fennikel, sukkerærter, hasselnød og citron-sennepsdressing35 min· 420 kcal· 11 kr./port.
FrokostSprød spinat-kartoffelvaffel med røget laks, peberrodsskyr og fennikel55 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Frokost og toastSprød trøffeltoast med svampe, gruyère og pære-fennikelsalat55 min· 850 kcal· 20 kr./port.
VegetarSprøde blomkålsdeller med lagret ost, quinoa og gulerods-bønnehummus105 min· 780 kcal· 16 kr./port.
Hurtig aftensmad og appetizerSprøde chicken Caesar-tacokopper med sortnet kylling, sennepskapers og rugcrunch65 min· 980 kcal· 32 kr./port.
KagerSprøde craquelin-vandbakkelser med vaniljecreme, hindbærgel og kærnemælkschantilly240 min· 530 kcal· 8 kr./port.
