Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

1.114 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–120 vist af 1.114

Blinis med stenbiderrogn, dild og citroncreme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Blinis med stenbiderrogn, dild og citroncreme

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
To coupeglas med koralfarvet blodappelsin-havtorn-mimosa, fine bobler, citrusgranité, blodappelsin og rosmarin på lyst nordisk morgenbord
Cocktails

Blodappelsin-havtorn-mimosa med rosmarin-citrusgranité

260 min· 250 kcal· 22 kr./port.
Ni høje rektangulære blodappelsinbrownies med mørk ganache, orange marmormønster, hasselnøddepraline og ét åbent stykke på sort skifer
Kage

Blodappelsinbrownie med hasselnøddepraline og mørk ganache

190 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Blushfarvede blodappelsinmacarons og lyse citron-timianmacarons på et ovalt salviegrønt keramikfad
Macarons

Blodappelsinmacarons med citron-timianganache

210 min· 330 kcal· 9 kr./port.
Blomkålscouscous med ristede abrikoser, kikærter, agurk, granatæble, urter og pistacie i salviegrøn skål
Salat

Blomkålscouscous med ristede abrikoser, kikærter, agurk, mynte og citron-tahin

55 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Rubinrød blommegrød med kardemomme, citron, fløde og ristede mandler
Dessert

Blommegrød med kardemomme og citron

50 min· 390 kcal· 12 kr./port.
Blommemarmelade med vanilje og citron fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Smørbart

Blommemarmelade med vanilje og citron

105 min· 145 kcal· 3 kr./port.
Blommesirup med vanilje, rosmarin og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Blommesirup med vanilje, rosmarin og citron

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Bloody Mary med selleri, peberrod, citron, cornichon og sellerisaltkant
Cocktails

Bloody Mary med selleri, peberrod og cornichonlage

15 min· 155 kcal· 23 kr./port.
Én Blue Moon med lys blå cocktail, mørkeblåt toplag, grapefrugt og rosmarin
Drikke

Blue Moon med hvid grapefrugt, rosmarin og tonic

20 min· 220 kcal· 42 kr./port.
Tre lave bløde skefulde rubinrød blommemarmelade på mintgrønt fad med tydelige frugtstykker, mørk blommeskind og vaniljekorn samt et åbent front-scoop
Tilbehør

Blød blommemarmelade med citron og vanilje

95 min· 210 kcal· 3 kr./port.
Seks bløde ovale yoghurtfladbrød med fuldkorn, nigella, mørke pandeblærer og brunet hvidløgssmør i grøn stentøjsholder og på egetræsbræt
Fladbrød

Bløde yoghurtfladbrød med fuldkorn, nigella og brunet hvidløgssmør

190 min· 760 kcal· 11 kr./port.
Midnatsblåt emaljefad med boblende blåbær-solbærfyld, grov brunet-smørcrumble af rug, havre og mandel samt vaniljeskyr
Crumble

Blåbær-solbærcrumble med brunet smør, rug, havre, mandel og vaniljeskyr

88 min· 660 kcal· 12 kr./port.
Tykt mørkt blåbær-solbærsyltetøj med citronskal og enebær i lav sort skål samt på ristet rugbrød med skyr
Syltetøj

Blåbær-solbærsyltetøj med citron og enebær

150 min· 110 kcal· 4 kr./port.
Tre lave dessertcoupes med lag af blank blåbær-solbærkompot, lys citron-vaniljecreme, gyldent rug-mandelknas, cremequenelle, blåbær, mynte og citronskal
Blåbærtrifli

Blåbær-solbærtrifli med citron-vaniljecreme og sprødt rug-mandelknas

150 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Rund blåbærmoussekage med mørk midnatsblå spejlglaze, blåbær og mandelflager, udskåret så mandelbund, citronkerne, mousse og blåbærgel ses
Kage

Blåbær-yoghurtmoussekage med citronkerne, mandelbund og spejlglaze

600 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Blåbærkompot med hele bær i lyseblå gryde, hældt over skyr med ruggranola, citronskal og friske blåbær
Blåbærkompot

Blåbærkompot med citron, kardemomme, skyr og ruggranola

75 min· 400 kcal· 7 kr./port.
Blåbærmazarin med citron og mandelcrumble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Blåbærmazarin med citron og mandelcrumble

80 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Blåbærscones med brunet smør og citronglasur anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Blåbærscones med brunet smør og citronglasur

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørk blåbær-timiansirup hældt over tre gyldne boghvedepandekager med skyr på sort tallerken og lille glaskande
Sirup

Blåbærsirup med citron, timian og boghvedepandekager

120 min· 540 kcal· 13 kr./port.
Aflang blåbærtærte med gylden mandelfrangipane, citron og en skive serveret med crème fraîche på lyst nordisk bord
Blåbærtærte

Blåbærtærte med brunet smør-frangipane og citron

270 min· 650 kcal· 9 kr./port.
Små boghvede-bananpandekager med sprøde kanter, karamelliseret banan, citron-skyr, pekannødder og mørk ahornsirup
Morgenmad

Boghvede-bananpandekager med ricotta, karamelliseret banan og citron-skyr

45 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Seks boghvedeblinis med røget ørredrogn, peberrodscreme, agurkebånd, dild og citron på langt skiferbræt
Blinis og festlige appetizers

Boghvedeblinis med røget ørredrogn, peberrodscreme, agurk og dild

110 min· 480 kcal· 23 kr./port.
Bollekagemand af gyldne kardemommeboller med citron- og hindbærglasur
Brød og boller

Bollekagemand eller bollekagekone med kardemomme og citron

180 min· 335 kcal· 6 kr./port.
Fire lave røggrå glas med lag af ravfarvet æble-kvædekompot, mørk rug-hasselnøddecrumble, luftig vaniljeskyr og opret karamelslør
Dessert i glas

Bondepige med slør med æble-kvædekompot, rug-hasselnød, vaniljeskyr og karamelslør

125 min· 870 kcal· 24 kr./port.
Sort bowl med citron-perlebyg, hvidløgsristet blomkål, regnbuegulerødder, rødløg, sprøde kikærter, grønkål, syltede rødbedebånd og tahincreme
Bowls og måltidssalater

Bowl med hvidløgsbagte grøntsager, perlebyg, sprøde kikærter, rødbede og citron-tahin

75 min· 870 kcal· 21 kr./port.
Braiserede oksestrimler med grønne peberkorn, perlebyg og stegte porrer
Aftensmad

Braiserede oksestrimler med grøn peber

175 min· 44 kr./port.
Små luftige brioche-donuts med solbærglasur, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker på lyseblåt fad
Donuts

Brioche-donuts med solbær, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker

210 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Rektangulær broccoli-laksetærte med sprød rugbund, porre, ricotta, citron og dild med et stykke løftet ud
Mad- og fisketærter

Broccoli-laksetærte med sprød rugbund, porre, ricotta, citron og dild

105 min· 710 kcal· 21 kr./port.
Frisk broccolisalat med pærevifter, granatæble, rødløg, ristede kerner og let urtedressing i bred råhvid skål
Salater

Broccolisalat med pære, granatæble, kerner og urtedressing

40 min· 310 kcal· 12 kr./port.
Tre kompakte grønne broccolisalater på sennepsgult fad med sprød bacon, rosiner, syltet rødløg, solsikkekerner og purløgsolie
Salat

Broccolisalat med sprød bacon, rosiner og ristede solsikkekerner

65 min· 530 kcal· 14 kr./port.
Dybgrøn cremet broccolisuppe i mørk stentøjsskål med ristede broccolibuketter, rugknas, græskarkerner, purløg og syrnet fløde
Suppe

Broccolisuppe med hvide bønner, ristet broccoli og rugknas

45 min· 510 kcal· 20 kr./port.
Langt kulsort fad med gennemtilberedt brombær-BBQ-laks, vilde ris, grillede hestebønner, sukkerærter, syltet skalotteløg, dild og citron
Fisk og aftensmad

Brombær-BBQ-laks med vilde ris, sprøde bønner og syltet skalotteløg

65 min· 810 kcal· 32 kr./port.
Brombærmuffins med citron, hvid chokolade og crumble anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Kage

Brombærmuffins med citron, hvid chokolade og crumble

50 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Brombærsyltetøj anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Syltning

Brombærsyltetøj

791 min· 352 kcal· 33 kr./port.
Tre tykke blondies med rabarber-hindbærripple, hvid chokolade, pistacie og citronglasur stablet på støvet rosa tallerken
Kage

Brunet smør-blondies med rabarber, hindbær, pistacie og citronglasur

155 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Kardemommekage i firkanter med synligt pærelag, lys skyrcreme og rug-hasselnøddeknas i metalform
Kage

Brunet smør-kardemommekage med pære, skyrcreme og rugknas

150 min· 590 kcal· 8 kr./port.
Aflang brunet smør-vaniljeparfait med orange havtornsripple, pocheret pære, rugkaramelskår og udskårne skiver på lyseblåt fad
Bagning og dessert

Brunet smør-vaniljeparfait med havtorn, pocheret pære og rugkaramel

600 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Seks rektangulære bulgurmosaikker på mørkeblå skifer med tørret abrikos, mandler, mynte og citrondressing
Salat

Bulgurmosaikker med abrikos, mandel og mynte

80 min· 650 kcal· 12 kr./port.
Bulgursalat med ovnbagt aubergine, sprøde kikærter, agurk, urter, mandler og granatæble i rustorange skål
Salat

Bulgursalat med ovnbagt aubergine, kikærter og syltet citron

50 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Langt skovgrønt fad med luftig bulgursalat, stegte abrikoser, feta, mandler, syltet rødløg, agurk, persille, mynte og citron
Bulgursalat

Bulgursalat med stegte abrikoser, feta, mandler og syltet rødløg

70 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Bulgursalat med sumakgrillet kylling, broccolini, ærter, agurk, gul peber, saltet citron og urteyoghurt på et langt sandfarvet fad
Måltidssalater

Bulgursalat med sumakgrillet kylling, broccolini, saltet citron og urteyoghurt

105 min· 890 kcal· 21 kr./port.
Seks grønne bulgurtimbaler på violet fad med stegt tomat, feldsalat, pinjekerner og citronskal
Salat

Bulgurtimbaler med basilikumpesto og bagte tomater

80 min· 720 kcal· 13 kr./port.
Burrata med grillet nektarin, sprøde parmaskinkeflager, rucola, hasselnødder og grøn urteolie på blommefarvet fad
Sommerforret

Burrata med grillet nektarin, sprød parmaskinke og basilikum-mynteolie

30 min· 540 kcal· 42 kr./port.
Burrata med langsomtbagte røde og gule tomater, pistaciepesto og sprødt surdejsbrød på sort aflangt fad
Forret

Burrata med langsomtbagte tomater, pistaciepesto og sprødt surdejsbrød

50 min· 590 kcal· 39 kr./port.
Burratasalat med røde og gule bagte tomater, fersken, hvide bønner, rucola og basilikumcrunch på lysegult fad
Salat

Burratasalat med balsamicobagte tomater, fersken og basilikumcrunch

45 min· 535 kcal· 32 kr./port.
Butterbeans hummus anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Butterbeans hummus

39 min· 282 kcal· 42 kr./port.
Ti lange snoede butterdejsbatons med cocktailpølser, løgkompot, sesam og nigella i mørkegrøn emaljebakke med æble-dijondip
Tapas

Butterdejsbatons med cocktailpølser, løgkompot og æble-Dijondip

75 min· 510 kcal· 12 kr./port.
Seks firkantede butterdejslanterner på blommefarvet fad med spinat, ricotta, feta, citron og babyspinat
Forret og snack

Butterdejslanterner med spinat, feta og ricotta

90 min· 680 kcal· 14 kr./port.
Tolv opretstående gyldne butterdejssnegle med mørk oliventapenade, ristet peberfrugt, pecorino og rosmarin på børstet messingfad
Tapas

Butterdejssnegle med sort oliven, ristet peberfrugt, pecorino og rosmarin

70 min· 430 kcal· 11 kr./port.
Bordeaux krukke med høje gyldne butterdejstwists med parmesan, rosmarin, sort sesam og røget paprika samt brudte luftige lag og citron-dijondip
Snack

Butterdejstwists med parmesan, rosmarin, sort sesam, røget paprika og citron-dijondip

60 min· 560 kcal· 6 kr./port.
Seks opretstående S-foldede gyldne parmesanchips på midnatsblåt fad med fennikelfrø, citronskal og sort peber
Snacks

Bølgefoldede parmesanchips med fennikel og citronpeber

55 min· 250 kcal· 8 kr./port.
Gyldne bønnebøffer af hvide bønner og svampe med kålsalat og citronyoghurt
Vegetar

Bønnebøf med svampe, havre og citron

75 min· 610 kcal· 19 kr./port.
Fuldkornspita med bagte kidneybønne-gulerodsdeller, rødkål og citron-tahinyoghurt
Vegetarisk aftensmad

Bønnedeller i pitabrød med gulerod og citron-tahinyoghurt

70 min· 720 kcal· 25 kr./port.
California Iced Tea med pink grapefrugt, blodappelsin og salvie
Cocktails

California Iced Tea med pink grapefrugt, blodappelsin og salvie

20 min· 37 kr./port.
Otte cannellonirør med spinat, ricotta og bagt græskar i mørkegrønt fad med salviebechamel, brun ost, hasselnød og sprød salvie
Ovnretter

Cannelloni med spinat, græskar, ricotta, salviebechamel og hasselnød

120 min· 820 kcal· 26 kr./port.
Cantuccini med mandel, honning og citron anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Småkager

Cantuccini med mandel, honning og citron

65 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Caprese salat med røde og gule tomater, mozzarella, basilikumolie, citronkylling og focaccia
Salat med kylling

Caprese salat med bagte tomater, citronkylling og focaccia

55 min· 850 kcal· 43 kr./port.
Koksgrå skål med casarecce i broccoli-pistaciepesto, grillede asparges, gule tomater, stracciatella og citronkrumme
Pasta

Casarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella

45 min· 910 kcal· 32 kr./port.
Cashewnød dip anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Cashewnød dip

39 min· 266 kcal· 31 kr./port.
← Forrige
1234…19
Næste →